Julien Binz

7 Rue des Cigognes 68770 Ammerschwihr France Plan
  • Français
  • Gastronomique
  • Alsace
  • Haut-Rhin (68)
  • Sans gluten
  • ...
Prix moyen 70 €
9,8 /10
20 avis

Promotions et menus

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Validité : mercredi et jeudi

Un mot sur le restaurant Julien Binz

ADRESSE ENVOUTANTE - Domicilié au sein de l’adorable village viticole d’Ammerschwihr, le chef Julien Binz a établi son établissement dans un bâtiment à la fois ancien et moderne. De la décoration aux plats tout y est aussi succulent que raffiné.

HAUT DE GAMME - De l’entrée au dessert en passant par le vin, les produits de cette luxueuse demeure sont les meilleurs que l’Alsace n’ait jamais su fournir. Les accords de saveurs sont dignes de leur chef plusieurs fois primé qui n’a de cesse de surprendre par le plaisir que ses créations procurent.

SERVICE ROYAL - Le service est à la hauteur des lieux. Chaque membre du personnel saura vous conseiller les meilleures options s’adaptant à votre appétit. Le sommelier François Lhermitte est de très bon conseil.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
70 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 68 €
    Bouteille de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Julien Binz

Horaires d'ouverture

Dejeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et mardi)
Diner : de 19h à 22h (sauf lundi et mardi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (8 personnes max.)
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Belle cave , English spoken , Ouvert le dimanche , Privatisable , Terrasse
Table exceptionnelle
9,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    13
  • 9
    7
  • 8
    0
  • 7
    0
  • < 7
    0
Cuisine
10
Service
9,9
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
12/20 avis
Roger S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 déc. 2016
Très joli cadre et un personnel très accueillant.
Repas de rêve joliment présenté.
De plus, nous avons eu le plaisir de voir et de serrer la main à l'excellent cuisinier, Julien Binz, qui était pourtant bien surchargé hier soir.
Je recommande à 110%
Pascal D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2016
Une table à découvrir pleine de recherche et un régal pour les yeux et les papilles. Les vins proposés sont en parfaites harmonie avec les plats. Laissez vous guider et vous ne serez pas déçu
Marie Anne H.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2016
Ambiance cosie, service attentionné, cuisine délicieuse et raffinée.
Excellente adresse
Alessandro M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2016
Très bonne adresse, assiettes fines et associations de vins parfaites. Nous avons passé un très agréable moment, merci!
Marc V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 nov. 2016
Découverte
Schmitt D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 nov. 2016
Cuisine fine, dessert excellent,service discret.
Christian S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2016
Très belle découverte de ce restaurant. Un personnel très accueillant et aux petits soins pour le client dans une ambiance cocooning. Un repas succulent qui nous a fait découvrir l'association raffinée de nouvelles saveurs.
Jean-Luc H.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2016
Cuisine savoureuse et recherchée. Décoration classique revisitée très raffinée.
Bref, un excellent moment.
Très agréable de pouvoir échanger quelques mots avec le chef.
Françoise F.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 oct. 2016
Cuisine haut de gamme absolument excellente! Prix bien sûr en conséquence! Service parfait! Petit bémol: Aucune musique de fond. Donc un peu trop calme! Ce qui permet de profiter, involontairement, de ce qui se dit aux tables voisines! Ceci dit, à faire absolument si l'on passe à Ammerschwihr et si l'on peut se le permettre!
Albert W.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 oct. 2016
Menu à 65 euros délicieux et parfaitement équilibré. Cuisson comme je l'aime.Accompagnement fin sans surcharge.Nous retournerons chez Monsieur Binz .
GUY D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 sept. 2016
TOUT ETAIT PARFAIT DEPUIS L'ACCUEIL JUSQU'AU DEPART, NOTAMMENT AVEC LA PRESENCE DU CHEF ET DE
SON EPOUSE LORS DE NOTRE SORTIE.
JOURNEE EXCEPTIONNELLE AVEC UN MENU DE SUPER QUALITE.
RESTAURANT A RECOMMANDER CHAUDEMENT.
Serge N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 sept. 2016
Nous avons vraiment apprécié les mets, copieux et très goûteux.
Formule tout compris, avec boissons, est un bon compromis.
Personnel professionnel, souriant et compétent.

Dommage cependant que chaque convive ne puisse choisir un menu différent
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