Ivan Vautier

3, avenue Henry-Chéron 14000 Caen France Plan
Prix moyen 60 €
|
+33 2 31 73 32 71
9,8 /10
110 avis

Un mot sur le restaurant Ivan Vautier

UN TEMPLE DU GOÛT – A force de talent et de volonté, Ivan Vautier s’est érigé en référence de la gastronomie caennoise. Son restaurant est une visite obligée si vous recherchez de nouvelles sensations. La cuisine récompensée d’une étoile Michelin est ouverte aux convives car c’est un opéra qu’on y joue !

« IV », LE SCEAU DE L’INVENTIVITÉ – Raviole de céleri rave et d’escargot de M. Marais, à l’œuf coque sans coque, gingembre et persil… Il y a toujours un fil conducteur derrière les créations de Ivan Vautier, souvent reliées à des souvenirs d’enfance normande.

SOBRE, CHIC ET REPOSANT – Le succès du restaurant a conduit les propriétaires à créer un hôtel**** attenant pour tous ceux qui souhaitent faire plus ample connaissance avec la région ou organiser un séminaire.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
60 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 4 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Ivan Vautier

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus
  • Parking Parking du restaurant

Horaires d'ouverture

Déjeuner : 12h15 à 13h30 (sauf lundi)
Dîner : 19h30 à 21h15 (uniquement lundi et dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,8 /10
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  • 10
    52
  • 9
    44
  • 8
    8
  • 7
    5
  • < 7
    1
Cuisine
9,9
Service
9,9
Cadre
9,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
50/110 avis
Pascale T.
Gastronome
(83 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2019
Nous avons choisi le menu saint Jacques. Incroyable comme le goût peut varier selon les préparations. Les assiettes sont belles en plus d’être bonnes, ce qui ne gâche rien. Seuls petits bémols : l’accord met vin était d’un rapport qualité prix un peu médiocre. On aurait souhaité un tout petit peu plus de générosité en proposant les mignardises. On semblait impoli d’être gourmand... mais c’est vrai aussi qu’on avait si bien mangé avant...
Béatrix B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 nov. 2019
Nous avons pris le menu coquilles st Jacques qui est un pur délice.
Service agréable et bien cadencé.
Jeffrey L.
Gastronome
(231 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Très bon restaurant, les plats sont excellentes, accueil chaleureux, service efficace, le cadre est spacieux et chic, ça mérite bien un médaille de Michelin. On as passé un très bon moment.
Jean-Paul M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2019
Un accueil excellent, un personnel discret mais efficace, une cuisine raffinée préservant les saveurs;
Je recommande particulièrement le ris de veau rôti d'une qualité exceptionnelle et le mille feuilles au goûts subtils et surtout juste légèrement sucré
Bich Ha T.
Gastronome
(59 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 août 2019
Une belle exécution des plats suivi d’un service en salle efficace.. c’est parfait on attend pas entre les plats. Une carte des vins à la hauteur des mets!
Jean-jacques P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 août 2019
Le repas était impeccable et recherché à la hauteur de la réputation du chef .
Catherine S.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juil. 2019
Un délice que nous renouvelons de temps en temps ! Le personnel vraiment aux petits soins encore délicieusement appréciable !!
Jean-jacques P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juil. 2019
Tous les plats choisis étaient excellents
Richard C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juil. 2019
L'excellence et le raffinement à tous les niveaux.
GOUGET V.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mars 2019
A chacune de nos visites, nous ne sommes jamais déçu..
Le personnel est très agréable et professionnel.
Nous savourons chaques plats avec plaisir, et c'est toujours excellent.
Merci.
Edith M.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mars 2019
Déjeuner delicieux dans un cadre tres agreable face au jardin .personnel tres sympathique et a l'écoute. Tres bon moment.
Yan W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2019
Un repas parfait
Thierry S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 janv. 2019
Très bon établissement , cuisine à la hauteur du prix demandé
Merci beaucoup pour cette découverte.
Nous y reviendrons
BRIGITTE S.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 déc. 2018
Très bonne cuisine.felicitations au chef.Decoration un peu sombre.Verres à eau décevants,Mais nous nous sommes régalés les plats sont pleins de saveur c'est ce que nous recherchons
Annick G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2018
restaurant connu par nous! grande qualité des menus très diversifiés
toujours accueil sympathique de même que le service efficace effectué par du personnel à l'écoute et disponible.
Valérie B.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 déc. 2018
Très bons produits. Très bonnes cuissons. Légumes discrets. Très déçus des desserts (et accessoirement 1 des 2 mises en bouche) : trop de gélatine dans le sablé et pamplemousse et le dessert autour de la vanille quelconque. Le macaron au réglisse est top.
PATRICIA G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2018
très bon repas ,ainsi que l accueil et le service, dommage apéritif cocktail un peut chère .
Sophie G.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Excellent déjeuner où tous les mets proposés étaient délicieux.
On peut y aller les yeux fermés !
Thierry C.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2018
Vue sur la cuisine
Menu saint Jacques
Un pur moment de bonheur
A faire ou refaire absolument
Annie A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 août 2018
Ce n'est pas la première fois que je fréquente ce restaurant et cette fois-ci j'avoue avoir été déçue, notamment le pâté de foie gras, pas terrible et gras. Rien d'extraordinaire donc, à part quelques surprises au dessert avec le café gourmand. Rapport qualité-prix à revoir et quant au vin au verre il est très excessif !


A surveiller donc.
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