Inoveat - Restaurant aux insectes

5 Rue Marie Stuart 75002 Paris France Plan
Prix moyen 32 €
|
+33 1 40 26 41 65
9,6 /10
11 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 32€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Tartelette sablée aux grillons et comté 18 mois, "brocamole" parfumé au combawa, légumes croquants, vinaigrette à la spiruline
  • Plat
    • Le Meunier - Burger bao aux vers de farine
      (pain bao artisanal, steak de légumineuses aux vers de farine, magret fumé, mimolette, mesclun, tomate et confit d'oignon)
      ou
      Le Seitan - Burger bao aux grillons
      (pain bao artisanal, steak seitan aux grillons, viande des grisons, emmental, mesclun, tomate et chutney mangue)
  • Dessert
    • Brownies au chocolat yuzu, noisettes et grillons
      et
      Chia aux fruits de la passion, coco et ténébrions croustillants

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
32 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 21 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 45 €
    Bouteille de champagne
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Inoveat - Restaurant aux insectes

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Chatelet les Halles / sentier / Etienne Marcel / RER A / RER B

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à 23h (tous les jours)

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Anglais parlé , Climatisé , Français parlé , Wifi
Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    6
  • 9
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  • 8
    1
  • 7
    0
  • < 7
    0
Cuisine
9,6
Service
10
Cadre
9,1
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Très court
9/11 avis
Nicole S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2018
tres convivial car peu de couverts et original mais pas de possibilites de prendre a la carte comme indiqué sur le site de la fourchette ;le menu devrait donc etre indiqué avant reservation
Franck J.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2018
Un véritable voyage culinaire et une belle initiation aux insectes dans l’assiette avec un chef passionné qui cuisine devant vous chacun des plats. C’était parfait !
Marion G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 oct. 2018
Expérience très originale et instructive sur la dégustation d'insectes. Le repas était vraiment délicieux et copieux, et la compagnie du chef et du serveur dans la salle/cuisine ouverte était aussi un régal ! à recommander chaudement.
Charlotte L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Nous appréhendions à l’idée de manger des insectes mais nous avons été ravis. Le chef nous a expliqué en détail chacun de ses plats avec plaisir. Cela était très enrichissant d’autant plus qu’il s’agit d’une table faite pour partager avec les autres convives. Pour ma part j’y retournerai volontier. De plus les plats sont excellents et effectués avec des produits de qualité.
Restaurant
Bonjour madame,
Un grand pas à été franchi ! La découverte des insectes se fait petit à petit. Bravo.
Nous sommes heureux de vous avoir fait partager notre passion.
A bientôt dans notre boutique ou restaurant !
L'équipe Inoveat.
Michael M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Très belle découverte.
La curiosité m'a poussé à tester ce restaurant avec leur particularité de cuisiner des insectes et au final c'était génial, une vraie aventure gustative.
Le chef, Laurent, cuisine juste à côté de nous et explique énormément de choses, c'est très agréable.
Et niveau cuisine, c'est vraiment très bon. Les accords sont justes parfaits et dignes d'un restaurant gastronomique.
Pas de panique pour ceux qui ont un peu peur des insectes, certains sont réduits en farine et les autres sont visibles mais grillés, cela apporte juste du croustillant dans les assiettes.
Il faut vraiment ce restaurant qui expérimente à mon sens la nourriture du futur.
Restaurant
Bonjour monsieur,
Nous vous remercions pour ce commentaire encourageant !
Nous nous efforçons de proposer un menu ultra équilibré dans un environnement chaleureux.
A bientôt dans notre boutique ou restaurant !
L'équipe Inoveat.
Florielle P.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2018
Excellente découverte, bonne cuisine, jolie présentation, le chef et les serveurs sont adorables et souriants. Ma mère et moi partageons le même avis, nous recommandons ! Les insectes ajoutent entre autre du croustillant à la cuisine. Mention spéciale pour le brownie au chocolat & aux grillons. Bravo !
Restaurant
Bonjour Madame,
Nous vous remercions pour ce commentaire encourageant !
Nous sommes heureux de vous avoir fait partager notre passion.
A bientôt dans notre boutique ou restaurant !
L'équipe Inoveat.
Anne L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 22 juil. 2018
Très bon moment, avec un professionnel passionné, 45 euros menu hors boisson, cher mais les insectes st chers, un peu déçu de n'avoir mangé que des grillons et vers de farine car les seuls made in France, j'aurais aimé essayé qqchose de plus fun, mon fils de 7ans à aimé, bonne expérience
Restaurant
Bonjour Madame,
L'équipe du restaurant Inoveat vous remercie pour votre confiance.
Nous sommes heureux de vous avoir fait partager ce moment.
En effet, les insectes sont pour le moment relativement cher, mais les prix sont amenés à être plus raisonnables au fil du temps.
En espérant vous retrouver bientôt dans notre boutique ou restaurant.
L'équipe Inoveat
Magali B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 9 déc. 2017
Une équipe très agréable, aux petits soins, le chef cuisine à côté des clients et explique une foule de choses concernant les insectes. Le petit quizz présenté en début de repas anime agréablement l’aperitif. La cuisine est originale, raffinée et copieuse. Il faut savoir dépasser l’aversion ressentie au départ à la vue des insectes, qui finalement n’ont pas réellement de goût, mais apportent un croquant aux plats. Seul bemole, le restaurant est vraiment petit, on ne tient pas à plus de 8 sur la table, qui est commune.
Restaurant
Bonjour Madame,
Toute l'équipe Inoveat vous remercie de votre confiance et espère que vous garderez un très bon souvenir de notre contribution.
Nous sommes heureux de vous avoir fait partager notre passion.
En espérant vous retrouver bientôt !
CORRE Y.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2017
Un petit restaurant cosy où on a l'impression d'être chez soi. L'accueil est plus qu' agréable avec le chef et un serveur au top. L'endroit est très agréable et on a le plaisir d être a côté du chef pendant la préparation de tout le repas. Au dela de la cuisine qui est un régale ( un menus a 45 euros pour 6 plats cuisinés minutes) l équipe nous instruit sur la culture des insectes avec des anecdotes et des informations très intéressantes. À faire absolument.
Restaurant
Bonjour monsieur,
Merci pour votre commentaire encourageant !
Nous nous efforçons de proposer un menu ultra équilibré dans un environnement chaleureux.
A bientôt !
L'équipe Inoveat
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