INKA Restaurant

13 Boulevard du Temple 75003 Paris France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 42 71 77 15
8,8 /10
2635 avis
Le 1K, c’est un boutique hôtel aux quatre étoiles, 54 chambres et comme l’indique son nom, une table exotico-dingo qui nous transporte dans le folklore coloré péruvien. L’écrin se teinte d’un bleu nuit captivant, auquel s’ajoute des motifs ethniques. Le bois laqué, lumières tamisées, et les dorures finissent d’habiller cette table où le Pérou se déguste à la mode parisienne. Si la carte fait le tour des spécialités locales comme le ceviche, les cazuelas, taquitos ou encore les anticuchos et reflète les vrais tendances de la cuisine péruvienne comme le nikkei - cuisine fusion entre nippo-péruvienne- ou l’importance des superaliments, le chef se réapproprie les recettes pour en faire de réelles créations bistronomiques. Le tout s’arrose de pisco sour évidemment, à la table du 1K ou bien dans l’un des deux bars des lieux. L'escale à la Mezcaleria est hautement conseillée en fin de repas.


Le top chef Julian Burbaud s’hisse au sommet des Indes pour nous dévoiler les saveurs andines selon le goût urbain. Après un apprentissage auprès de grandes toques hexagonales telles que Robuchon ou Alain Passard, il se dévoile dans l’émission Top Chef. A sa sortie, il prend les manettes de la gastronomie de l’1K pour faire voyager les palais parisiens dans son univers hautement coloré.

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Promotions

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Hors menu, hors boisson.

Menus

Sunday Brunch 39 €

Prix par personne

Ce Brunch comprend : + + + + + + + + +

  • Buffet sucré
    • Viennoiseries croissants, pains au chocolat,

      Baguette

      Toasts avec beurre, confitures et miel.

      Yaourts
  • Buffet salé
    • Salade Quinoa

      Saumon Mariné

      Guacamole

      Arroz con Mariscos

      1K Ceviche

      Oeufs brouillés à la Péruvienne

      Pollo a la Brasa

      Plateau de fromages à disposition sur le buffet.
  • Desserts
    • Tartelette chocolat Ilanka

      Cheesecake Maracuya

      Ananas Rôti aux épices

      Salade de fruits frais
  • Boissons chaudes
    • Café Grand Cru Pérou

      Thé Bentjaman and Barton

      Chocolat Chaud
  • Jus de fruit
    • Des jus pressés (orange, pamplemousse)

      Jus d'orange frais

      Jus de pamplemousse frais

      Détox'1K

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 32 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant INKA Restaurant

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Metro Fille du Calvaire / Republique / Oberkampf
  • Indications particulières
    1K Paris Hotel
  • Parking Parking à proximité dans le Marais

Horaires d'ouverture

PDJ: 7h - 10h30 (tous les jours)
Déjeuner : de 12h à 14h00 (tous les jours)
Dîner : de 17h à 21h (dimanche - jeudi)
Dîner : de 17h à 22h (vendredi - samedi)

Services

Excellente table
8,8 /10
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  • 10
    876
  • 9
    775
  • 8
    532
  • 7
    209
  • < 7
    244
Cuisine
8,7
Service
8,7
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
1316/2636 avis
Mytam W.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 sept. 2018
Repas minimaliste. Le tartare de daurade était bon mais le poulet très sec. Heureusement la serveuse était superbe
Stephanie C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 sept. 2018
Tres bon service, ceviche excellent, bons cocktails! Je recommande !
Alexandre C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 17 sept. 2018
Service un peu (beaucoup) long.. mais ça valait le coup d’attendre !
Laurent T.
Gastronome
(1621 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 sept. 2018
Le cadre seul vaut le détour, et je ne parle même pas de l'exotisme raffiné des mets et de la sympathie communicative du personnel...
Bettina R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 sept. 2018
Repas super sympa! Très bon Pisco sour d'abord dans le bar ensuite nous avons partagés plusieurs tapas. Tout était delicieux, le service sympa et attentif. Decor aussi très jolie et le vin rouge peruvien éaglment super bon.
En terme de prix quand meme un peu chere mais nous avons pu profiter de l'offre -30% et le qualités des mets était très très bon. je recommende
Timothée S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 sept. 2018
Très belle découverte !
La cuisine est étonnante et savoureuse, le cadre vraiment beau et l'accueil parfait. Nous avons adoré et nous reviendrons. Je recommande très fortement !
Julie D.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 16 sept. 2018
Des plats sous forme de tapas à partager excellents. Mention spéciale pour les desserts ! On reviendra
David S.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2018
Lorsque l’on ressort du restaurant avec l’envie d’un sandwich c’est qu’il y a un vrai problème !! Surtout lorsqu’en lon dépense 45€/tête pour entrée/plat et un vin sans exception à 43€ la bouteille pour le prix le plus Bas. Si la cuisine daigne mettre plus de quantité... cela dit observer les deux chefs avec des tabliers immaculés, c’est louche tout ça...
Flora L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 sept. 2018
Excellente adresse - bonne cuisine. Attention, les quantités sont petites donc l’addition monte vite, surtout le vin est loin d’etre donné. Une excellente soirée cependant, serveurs aux petits soins
Denis S.
Gastronome
(70 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 sept. 2018
Ce n’est pas de la nourriture péruvienne, mais la qualité est bonne.
Imelda C.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2018
Une bonne découverte qui vaut le détour ! Ambiance sympa et de bons plats.
Daniele L.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2018
Très joli restaurant. Le décor est superbe.
On respire et on n est pas tasse les uns à côté des autres.
Le service est chaleureux sympa et souriant
nous avons été bien conseillé et les plats sont originaux. De belles découvertes gustatives.
Juste un bémol. Pour certains il faudrait un plat un peu plus copieux.
Très bonne soirée
Marie M.
Gastronome
(65 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 sept. 2018
Très bon resto péruvien dans un cadre agréable ! Un bon point pour le service également !
Mathieu M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2018
Tres belle decouverte, exelente cuisine.
N'hesitez pas !!
Emilie W.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2018
Une très belle découverte culinaire. Décor qui transporte au Pérou. Plat raffinés
Caroline H.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 sept. 2018
Très belle découverte que ce brunch. Jus de fruits frais pressés , cocktail detox extra, ambiance sud américaine dans les assiettes.
A noter ceviche excellent,
A recommander sans hésitation
Merci
Pascale R.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 sept. 2018
Brunch-buffet à volonté avec des ceviches de daurade et de saumon. Le buffet salé et sucré est très diversifié. C’est délicieux. Le service est présent. On vous explique les plats à votre arrivée. Dans mon top 5 : les ceviches - ne pas hésiter à demander la sauce épicée au chef, le jus avocat-passion-mangue, les toastidinas au poisson de jour, le cake à la patate douce et l’ananas rôti aux épices. J’y retournerai avec plaisir.
Camille B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 sept. 2018
Deuxième visite, toujours aussi bon et personnel très sympa et souriant!
Bravo
Fabrice B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 sept. 2018
Endroit très sympa.
Cuisine péruvienne moderne.
Caroline M.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 6 sept. 2018
La décoration superbe. Le restaurant était beaucoup trop bruyant. Le serveur très gentil mais une des filles à qui je demande de payer après 10 minutes d'attente qui me dit d'un ton sec "voyez avec ma collègue". La quantité de nourriture était inférieure aux attentes malgré une très bonne qualité.
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