Initial

24, rue Saint-Manvieu 14000 Caen France Plan
Prix moyen 56 €
|
+33 2 50 53 69 86
8,9 /10
185 avis

Promotions et menus

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Promotions

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Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Un mot sur le restaurant Initial

L’ORIGINE – Le restaurant Initial est né d'une collaboration entre Yohann, le chef et Yvan, le sommelier. Son nom fait écho à leurs initiales communes. Ils se sont rencontrés dans un restaurant réputé de Basse-Normandie, il y a quelques années.

L’ESPRIT GASTRONOMIQUE – Yohann élabore les plats de ses menus à l'instinct, en fonction des produits du marché et des légumes livrés par ses amis producteurs. Le chef privilégie les cuissons simples et sublime ses plats en ajoutant une touche de condiments. Initiale Y de Yohann.

LA TABLE ET LES VINS – En salle Yvan vous conseillera en vous parlant des vins, de leur histoire et des vignerons. En accord avec les menus, il vous proposera une dégustation de vins de différentes régions de France et d'ailleurs ou vous conseillera pour un choix sur la carte. Initiale Y de Yvan.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
56 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Verre de vin
  • 33 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 69 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café

Prix des menus

  • 28 € - 70 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 56 € - 70 €
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Initial

Comment y aller ?

  • Parking Vinci Park Services

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (du mardi au samedi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (du mardi au samedi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Anglais parlé , Français parlé
Excellente table
8,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    53
  • 9
    86
  • 8
    24
  • 7
    11
  • < 7
    11
Cuisine
9,4
Service
8,8
Cadre
8,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
109/185 avis
Alexandre K.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 avr. 2019
Bonne expérience aux saveurs diverses sur les produits locaux de saison. Bon pain maison au levain et vin au verre qui sort des sentiers battus. Le tout à un prix raisonnable. Bonne idée le forfait eau minérale. Une bonne adresse
Sophie R.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 mars 2019
Délicieux
Renald C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mars 2019
Bonne cuisson pour tous les produits
Les plats servis en dehors du menu dégustation sont originaux et bien assorti
J'ai juste trouvé un manque de travail au niveau présentation et quantité légère au niveau légumes
Stéphane B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 févr. 2019
Très bonne cuisine.
Pain fait maison délicieux.
Chef attentionné qui a fait attention à mon intolérance au lactose en modifiant le menu (merci !)
Claude C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
REPAS EXCELLENT, a recommander . service correct, presentation des plats originale et surtout qualit des produits et tres bien cuisiné.
Francescu G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 janv. 2019
Excellent restaurant.
Le chef désire toujours nous étonner, et nous faire découvrir des accords intéressants et délicieux.
Il mérite toujours son étoile !
Jean-pierre D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 janv. 2019
Excellent Restaurant
Patrice N.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 18 janv. 2019
Une cuisine excellente une présentation raffinée
Nous avons passé un très bon moment
Sas aucun doute une des meilleures table de Caen
Jonatan L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 2 nov. 2018
j'avais testé l'initial il y a quelques années avant qu'ils aient leur étoile et j'avais été conquis par l'explosion de saveur et de couleurs dans les assiettes. Je dois dire que ma seconde expérience m'a quelque peu déçu même si tout ce que nous avons pu manger était très bon. J'ai trouvé les portions très minimalistes et un peu trop épurées à mon goût. il y a toujours trop peu de tout quand c'est bon mais quand même. Un surplus de sauce ne serait pas un luxe, et quelques légumes cuisinés non plus.
Sabine A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Une nappe apporterait plus de confort et d'hygiène...assiettes chaudes souhaitées, les gourmandises après le dessert se ressemblent trop. Il a fallu réclamer un couteau propre apres chaque plat : JAMAIS VU
Dominique E.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2018
Oulala quel repas...!! Tout était parfait du début à la fin: produits de première qualité bien mis en valeur par des cuissons absolument parfaites, tel ce saint-pierre exceptionnel ou ce morceau de veau cuit à basse température qui fondait dans la bouche, superbes desserts, en particulier la poire au gianduja qui était une véritable tuerie...!!
Délicieuses mises en bouche et mignardises. Les vins sont parfaitement choisis et conseillés par Ivan qui propose toujours des vins très originaux. Et tout cela à un prix très raisonnable compte-tenu de l'excellence des mets.
On l'aura compris, Initial est LE restaurant de Caen, le seul a mon avis capable d'accrocher un jour une deuxième étoile à son firmament...!!
Un grand merci, Chef, pour ce rare moment de bonheur...!!
Géraldine L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 sept. 2018
Nous avons passé un très bon moment avec un accueil chaleureux et de jolies découvertes tant sur les mets que les vins avec sa dégustation "à l'aveugle". A la hauteur de sa réputation !
Bruno C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2018
Accords mets vins exceptionnel
Yvan anime et conseille la salle avec brio
Hervé B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 6 sept. 2018
Accueil froid. Ne donne pas envie de revenir
Décorations nues et tristes
Tanguy P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2018
Parfait ! j'avais découvert ce restaurant un midi et c'etait déjà très bien, cette fois j'ai essayé le soir avec le menu découverte et il n'y a rien à redire concernant la qualité de cuisine ou le service.
Martine S.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 5 juin 2018
Restaurant correct.
Carte très limité vous avez le choix entre 4 ou 6 plats que l'on vous propose.
Si vous n'aimez pas tant pis pou vous.
Renseigner vous avant d'aller sur les plats proposés.
Patron pas très accueillant.
Carole S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 18 mai 2018
Cuisine tjrs aussi parfaite mais un service rapide expéditif une cantine
Le service et l’acc A tjrs été un point faible mais là c’est un record quand au chef pas un sourire visage fermé ! Pourtant nous sommes des habitués mais cette froideur est pas agréable.
Sri P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 11 mai 2018
Déçue ! Ce n'est pas mon premier étoilé, donc très déçue des plats et surtout de l'accueil.
Accueil froid et distant des clients. Malgré la bonne volonté des serveuses, ce n'était pas digne d'un étoilé.
C'était pour un anniversaire et nous n'avons rien eu de spécial, à part une bougie sur une ardoise...
Nous ne reviendrons pas !
Gérard P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 avr. 2018
cuisine et vins découvertes et originalité à souligner
Alain S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 avr. 2018
Présentation très soignée, cuissons au top, Personnel charmant. Une excellente table.
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