à la carte

Entrée

Foie Gras Frais Poêlé à la Mangue, Huile de Sésame & Sauce Soja
14,9 €
Terrine de Foie Gras à la Tomate Confite, Vinaigrette aux Perles de Vinaigre Balsamique
14,5 €
Cassolette de Noix de Coquilles Saint-Jacques, Effiloché de Wakamé
13,2 €

Plat

Pavé de Turbot à la Crème d'Ail Noir & Ecrasé de Pommes de Terre
22,9 €
Filet de Bar Sauce Soja & Champignons Shiitake
21,9 €
Poêlée de Ris de Veau aux Champignons & Crème Truffée
22,5 €
Viande IGP *Boeuf de Bazas*: Côte de Boeuf, 700 gr pour 2 personnes, Pommes de Terre Sautées à la Graisse de Canard, échalotes
52 €
Viande IGP *Boeuf de Bazas*: Filet de Boeuf, 180gr, Sauce aux Cèpes, Pommes de Terre Sautées à la Graisse de Canard
22,8 €
Viande IGP *Boeuf de Bazas*: Entrecôte, 300 gr, Pommes de Terre Sautées à la Graisse de Canard, échalotes
21,9 €

Dessert

Crumble au Citron & Biscuit Sablé, Glace Crème d'Isigny
7,9 €
Café ou Thé Gourmand
7,8 €
Pavlova; Meringue Moelleuse aux Fruits Rouges, Crème & Coulis de framboise
8,9 €
Fondant au Chocolat & Glace au Caramel et Beurre Salé
8,7 €
Tiramisu
8,2 €

Boissons

Café
1,4 €
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