Voici une adresse transalpine qui ose la vérité du terroir et célèbre les pâtes fraîches, toutes cousues maison pour une texture au top. Il Cuoco Galante apporte à Paris un vrai morceau de la Botte dans un registre authentique et élégant. Dans un décor léché entre tables et comptoir en granite et laiton, le voyage débute par une charcuterie exceptionnelle, tranchée à la Tomaga. En antipastis, découvrez la passatina di ceci (crème de pois chiches) avec langoustines crues au thym et blettes ou la ribollita alla toscane avant de succomber aux pastas réalisées minute : pansotti (raviolis) aux herbes sauvages et à la noix, fusilli à la bonite et oignons rouges, ou timbale d’agneau, jus corsé et truffe, le véritable coup de cœur. Les intolérants au gluten préfèreront le risotto également minute ou le plat de viande ou celui de poisson à la carte. En dessert, la vraie (sans gélatine) panna cotta, évolutive suivant les saisons, ou l’authentique affogato affolent dignement les palais.
Philippe Baranes est à la gastronomie parisienne un précurseur de la table, véritable magicien des concepts novateurs tels Dessance, le premier restaurant de cuisine des fruits, légumes et végétaux de saison ou Braisenville, la première table à proposer le format « racion ».
A Il Cuoco Galante, il s’entoure d’une Chef, Ilaria Conti, de Ligurie qui a fait ses armes auprès de David Toutain à Agapé Substance*, puis au restaurant David Toutain*. Ilaria est féru de nature, elle a étudié la botanique après la biologie. Cette chef a la tranquillité de la raison et la douceur de la mamma dans son irrésistible envie de partager les cultures culinaires de Ligurie, Rome et Venise qui ont bercé son enfance en Italie.

Conseil d'Insider

Installez-vous au comptoir en mode collé-serré pour admirer Ilaria Conti en plein façonnage de pâtes fraîches dans sa cuisine complètement ouverte. Les effluves de mijotés rustiques appâtent sensuellement l’odorat quand les tranchages de charcuterie exceptionnelle et dressages élégants hypnotisent la vue.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
36 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 8 €
    Coupe de champagne
  • 45 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Il Cuoco Galante

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Anvers (M2) Cadet (M7)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (36 personnes max.)
  • Anglais parlé , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    172
  • 9
    82
  • 8
    42
  • 7
    10
  • < 7
    15
Cuisine
9,5
Service
9,5
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
109/321 avis
Olivier D.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 nov. 2019
Troisième soirée au Cuoco Galante et toujours aussi enchanté par l'originalité et la qualité des plats ! Service sympathique et attentionné. Petit bémol: la carte des vins est variée et somptueuse, mais manque de flacons vraiment abordables... Mais c'est un détail par rapport au plaisir qu'on retire de l'expérience !
Jean-marie S.
Gastronome
(431 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2019
Toujours parfait, même le café, déjà très bon, est encore meilleur.
Denis L.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Une formule pour déjeuner avec des plats très imaginatifs, et une très bonne qualité de réalisation. Venu déjeuner avec un client, je n'ai pas regretté mon choix.
Caroline D.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Bien sous tout rapport
Cadre agréable
Très bonne cuisine typique italienne.
Belle carte des vins
Service efficace et discret
Je recommande ..
Gloria L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 26 oct. 2019
Très bon repas, délicieux. Excellent accueil. Seulement trop bruyant ...
Chrystel B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 oct. 2019
Véritable cuisine italienne . Carte courte mais qualité de produit excellente . Mention spéciale pour leur galette à la châtaigne . Belle carte de vins .
Roland M.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 oct. 2019
Très bon restaurant avec des produits de très bonne facture, des plats rustiques mais avec de l'originalité. Service ultra rapide et cadre très sympa. Je reviendrais avec plaisir....
Aurore V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2019
Fabuleux
Merci pour tout
Un pure régal
Le choix des vins est proposé avec une excellent connaissance de la carte, et tout est délicieux.
C'était un pur bonheur
Pascal R.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 2 oct. 2019
Excellent mais un peu bruyant des qu il y a du monde. Carte courte mais originale. Un regret: on nous avait conseillé le risotto mais ils ne font qu en hiver
Philippe C.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 sept. 2019
Jolis plats, carte des vins courtes mais percutante.
Anne L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 sept. 2019
Moment très agréable et service parfait Les plats sont de qualité Juste petit bémol un peu serré sur la table d’à coté Mais c’est un problème très parisien finalement
Guy Y.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2019
Un repas parfait : excellente cuisine, accueil souriant et très efficace. Merci à tous !
Avrile P.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2019
Moi et mon chéri avons fêté mon anniversaire autour du menu en 5 services... un délice ! Pour 45€, c'est à la fois raffiné et copié. Mention spéciale pour la mousse aux amandes et le sorbet au noix en dessert. Nous recommandons et recommanderons vivement !
Andy C.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 août 2019
Bon accueil. Les produits sont de très bonne qualité et bien cuisinés. Les spaghettis étaient un peu trop salées à notre goût. Le cadre est vraiment sympathique avec la cuisine ouverte qui permet d'admirer le dressage des assiettes.
Mélissa T.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 août 2019
Super service et très bons plats, les goûts sont présents et différents
Je vous recommande ce restaurant les yeux fermés !
Jean-marc P.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 août 2019
Très bon restaurant. Très bon service ! Chefs Italiens visible en cuisine.
Franck D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 août 2019
au top, service extrêmement avenant et sympa. Encore meilleure expérience que lors de nos précédentes visites.
Marc C.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juil. 2019
Toujours aussi incroyable, service top,une expérience.... Le pappardelle à la queue de bœuf sont à tomber par terre.... La mousse aux amandes.... incroyable
Elsa L.
Gastronome
(64 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2019
Cadre chaleureux, accueil attentionné pour des plats italiens délicieux ! Pâtes fraîches faites maison, préparations variées, viande et poisson pour ceux qui ne voudraient pas de pâtes :) une adresse pour manger comme en Italie dans un cadre moderne et chaleureux !
Samuel F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juil. 2019
Très bonne soirée, À nouveau enchantés par cette adresse , excellents produits, et très très bon rapport qualité prix avec l’offre menu en 5 services. ????????
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