Il Cuoco Galante

36 Rue Condorcet 75009 Paris France Plan
Prix moyen 36 €
|
+33 1 40 37 35 53
9,5 /10
374 avis
Voici une adresse transalpine qui ose la vérité du terroir et célèbre les pâtes fraîches, toutes cousues maison pour une texture au top. Il Cuoco Galante apporte à Paris un vrai morceau de la Botte dans un registre authentique et élégant. Dans un décor léché entre tables et comptoir en granite et laiton, le voyage débute par une charcuterie exceptionnelle, tranchée à la Tomaga. En antipastis, découvrez la passatina di ceci (crème de pois chiches) avec langoustines crues au thym et blettes ou la ribollita alla toscane avant de succomber aux pastas réalisées minute : pansotti (raviolis) aux herbes sauvages et à la noix, fusilli à la bonite et oignons rouges, ou timbale d’agneau, jus corsé et truffe, le véritable coup de cœur. Les intolérants au gluten préfèreront le risotto également minute ou le plat de viande ou celui de poisson à la carte. En dessert, la vraie (sans gélatine) panna cotta, évolutive suivant les saisons, ou l’authentique affogato affolent dignement les palais.
Philippe Baranes est à la gastronomie parisienne un précurseur de la table, véritable magicien des concepts novateurs tels Dessance, le premier restaurant de cuisine des fruits, légumes et végétaux de saison ou Braisenville, la première table à proposer le format « racion ».
A Il Cuoco Galante, il s’entoure d’une Chef, Ilaria Conti, de Ligurie qui a fait ses armes auprès de David Toutain à Agapé Substance*, puis au restaurant David Toutain*. Ilaria est féru de nature, elle a étudié la botanique après la biologie. Cette chef a la tranquillité de la raison et la douceur de la mamma dans son irrésistible envie de partager les cultures culinaires de Ligurie, Rome et Venise qui ont bercé son enfance en Italie.

Conseil d'Insider

Installez-vous au comptoir en mode collé-serré pour admirer Ilaria Conti en plein façonnage de pâtes fraîches dans sa cuisine complètement ouverte. Les effluves de mijotés rustiques appâtent sensuellement l’odorat quand les tranchages de charcuterie exceptionnelle et dressages élégants hypnotisent la vue.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
36 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 8 €
    Coupe de champagne
  • 45 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Il Cuoco Galante

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Anvers (M2) Cadet (M7)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (36 personnes max.)
  • Anglais parlé , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    205
  • 9
    97
  • 8
    46
  • 7
    10
  • < 7
    16
Cuisine
9,6
Service
9,6
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
124/374 avis
Jean-marie S.
Gastronome
(448 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mars 2020
Dommage qu'on ne puisse pas noter 11/20.
Christophe A.
Gastronome
(59 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 mars 2020
Cuisine italienne savoureuse et accueil chaleureux ! Les pâtes valent le détour et il y a une belle carte de vins italiens !
Michel V.
Gastronome
(105 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 27 févr. 2020
Décevant, le premier chef était nettement meilleur, il proposait une cuisine plus gourmande
Samy S.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2020
Plats ultra bons, nous avons prix en entrée Œuf pochés, burrata chicorée, en plats des pâtes au Ragout, d'autres aux Gambas, et en dessert une ricotta, et pour ma 4eme visite, je n'ai pas été déçu. Le service est exceptionnel, de même que le conseil sur le vin avec un Monticello génialissime. Bref adresse que j'adore avec sa déco cool en bonus
Marie Noelle R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 févr. 2020
Une cuisine italienne au top ! Et une belle surprise aussi avec le vin.....italien bien sûr !
Jean-marie S.
Gastronome
(448 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 févr. 2020
Sempre perfetto.
Marion B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 févr. 2020
Une cuisine italienne fine mais sans chichis. La pasta est cuite à la perfection. Les anti pastis sont particulièrement chiadés. Le vin est merveilleux et le pain est une tuerie
Johan L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 févr. 2020
Restaurant au top, rien à dire ! Un vrai moment
Matthieu G.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 févr. 2020
Plats succulents, service attentif et attentionné, vins magnifiques. Que demander de plus ?Vraiment une belle expérience qui magnifie la cuisine italienne
Valérie L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 févr. 2020
Une cuisine savoureuse, un service attentionné et un cadre agréable
Camille Rose N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 févr. 2020
Un super moment entre amis ponctué par un service très professionnel. Les plats sont délicieux et les cuissons parfaites. Mention spéciale pour la playlist du restaurant particulièrement réussie.
Miguel M.
Gastronome
(66 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 janv. 2020
Bien. Un poquito caro
Noémi D.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 janv. 2020
Très belle découverte ! Un vrai plaisir de dîner à cette table. La redécouverte de la cuisine italienne avec des légumes de saison.
Elsa L.
Gastronome
(70 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 janv. 2020
Une adresse italienne à ne pas manquer.
Une cuisine délicieuse, de saison, dans un cadre boisé cosy, la cuisine ouverte, avec un accueil attentionné et très sympathique.
Julien L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2019
Accueil exceptionnel d’Hugo et Luca, sympathiques, souriants, attentionnés, juste au top. La nourriture et les boissons sont des clémentes qualités. Je recommande vivement. Bravo à l’équipe.
Olivier D.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 nov. 2019
Troisième soirée au Cuoco Galante et toujours aussi enchanté par l'originalité et la qualité des plats ! Service sympathique et attentionné. Petit bémol: la carte des vins est variée et somptueuse, mais manque de flacons vraiment abordables... Mais c'est un détail par rapport au plaisir qu'on retire de l'expérience !
Jean-marie S.
Gastronome
(448 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2019
Toujours parfait, même le café, déjà très bon, est encore meilleur.
Denis L.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 nov. 2019
Une formule pour déjeuner avec des plats très imaginatifs, et une très bonne qualité de réalisation. Venu déjeuner avec un client, je n'ai pas regretté mon choix.
Caroline D.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Bien sous tout rapport
Cadre agréable
Très bonne cuisine typique italienne.
Belle carte des vins
Service efficace et discret
Je recommande ..
Gloria L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 26 oct. 2019
Très bon repas, délicieux. Excellent accueil. Seulement trop bruyant ...
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