Il Carpaccio est un restaurant italien étoilé au Guide Michelin (2017), où haute gastronomie rime avec décontraction.
Le Chef y dévoile une cuisine d’envie qui puise son raffinement dans la fraîcheur des produits et dans les recettes traditionnelles de toutes les régions d’Italie.

Le chef pâtissier Pierre Hermé, le « Picasso de la pâtisserie », y réinterprète quant à lui avec brio les desserts classiques italiens et notre sommelier d’exception partage au quotidien sa passion pour les vins transalpins.

La décoration s’inspire du baroque sicilien et des grottes de fraîcheur aux parois constellées de sculptures de coquillages. Cette salle chaleureuse s’ouvre sur une jolie verrière baignée de lumière. Ce décor contemporain crée des variations poétiques enrichissant encore la palette de l’évocation de l’Italie.

Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 450 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 150 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse Bouche + Entrée + Risotto + Pasta + 1er Plat + 2ème Plat + Fromage + Dessert

  • Amuse Bouche
    • Homard, sauce topinambour, blettes coulis de grenade, truffe noire
  • Entrée
    • Pétoncles dans un bouillon de légumes au parfum d’estragon
  • Risotto
    • Risotto au Champagne et gambas rouges de Sicile, amandes grillées et caviar Italien
  • Pasta
    • « Tortello del plin » au confit de canard, burrata au citron et beurre de sauge, truffe blanche d’Alba
  • 1er Plat
    • Turbot façon Rossini au foie gras, épinards, pommes de terre nouvelles et truffe noire
  • 2ème Plat
    • Filet de chevreuil, crème de lentilles, boutons à la farine de châtaigne farcis à la saucisse « cotechino », truffe blanche d’Alba
  • Fromage
    • Mousse de Gorgonzola et truffe noire
  • Dessert
    • Infiniment Noisette

Menu de Noël 285 €

Prix par personne. Hors boisson. Les 24/12, 25/12, le soir.

Un acompte de 150 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : 1ère Entrée + 2ème Entrée + Plat + Plat + Dessert

  • 1ère Entrée
    • Saint Jacques
  • 2ème Entrée
    • Homard
  • Plat
    • Tortello
  • Plat
    • Pintade
  • Dessert
    • Pierre Hermé

Formule Déjeuner 59€ et 82€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Entrée, Plat, café ou Plat, Dessert, café à 59€
Entrée, Plat, Dessert, café à 82€

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    98 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 8 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 11 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 16 €
      Verre de vin
    • 55 €
      Bouteille de vin
    • 29 €
      Coupe de champagne
    • 120 €
      Bouteille de champagne
    • 10 €
      Café

    Prix des menus

    • 120 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 120 €
      Menu déjeuner le weekend
    • 120 €
      Menu dîner la semaine
    • 120 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Il Carpaccio - Hôtel Royal Monceau

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Charles de Gaulle - Étoile (M1-2-6) ou Ternes (M2)
    • Parking Parking vinci Hoche

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf lundi)
    Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

    Services

    Table exceptionnelle
    9,2 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      144
    • 9
      70
    • 8
      50
    • 7
      12
    • < 7
      15
    Cuisine
    9,1
    Service
    9,4
    Cadre
    9,3
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    120/291 avis
    Rosita T.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 10 nov. 2018
    un déjeuner d'Anniversaire très réussi dans un très joli cadre feutré et au calme !
    les mets sont de qualité tout autant que le service et l'accueil !
    Restaurant
    Chère Madame ,

    Merci d’avoir choisi le restaurant Il Carpaccio pour célébrer une occasion si spéciale pour vous. Nous sommes ravis d’avoir pu être à la hauteur de vos attentes tant au niveau de la qualité des mets comme celle du service.
    L’équipe et moi-même vous remercions d’avoir partagé votre expérience.
    J’espère vous revoir très prochainement au sein de notre établissement.

    En vous souhaitant une bonne journée,
    Aaron Kaupp
    Stella C.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 oct. 2018
    Parfait c’est tout !
    Restaurant
    Chère Madame ,

    Merci beaucoup d’avoir pris le temps de commenter votre expérience au restaurant Il Carpaccio.
    L’équipe et moi-même sommes ravis de lire que vous avez passé une « parfaite » expérience au sein de notre établissement. Ce genre de commentaire est très important pour la motivation de nos équipes.
    Nous vous attendons très prochainement pour une nouvelle expérience au sein du Royal Monceau Paris.

    Je vous souhaite une agréable journée,
    Aaron Kaupp
    Rama H.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 2 oct. 2018
    Excellent restaurant !
    Restaurant
    Chère Rama H,

    Je vous remercie pour ce gentil commentaire.

    A très bientôt dans notre "excellent" restaurant,

    Passez une agréable journée,

    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Jeff M.
    Gastronome
    (33 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 2 oct. 2018
    Premier étoilé de ma vie et j'avais tout simplement des étoiles dans les yeux.
    La qualité des plats était tout bonnement exceptionnelle et d'une finesse incroyable. J'ai aimé tout ce que l'on a mangé, que ce soit salé (la tartelette aux artichauts !, les raviolis chapeaux de curé !) ou sucré (exceptionnel Pierre Hermé !).
    Les petites attentions (pains aux goûts variés, huile d'olive, parmesan) sont géniales, le service d'une incroyable qualité, présent mais sans en faire trop, un sommelier qui conseille en fonction des choix et enfin, la petite bougie en fin de repas a fait très plaisir.
    Bravo et merci pour cette belle expérience.
    Restaurant
    Cher Monsieur,

    Quel plaisir de lire que votre expérience parmi nous fut exceptionnelle et que vous ayez eu des étoiles dans les yeux. Je vous remercie d'avoir choisit le restaurant Il Carpaccio pour cette grande première. Comptez sur moi pour transmettre votre retour au Chef et à l'ensemble de ses équipes qui seront sans nul doute fiers de ce qu'ils ont fait pour vous.

    A très bientôt,

    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Nicolas C.
    Gastronome
    (17 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 sept. 2018
    Un environnement magnifique, un palace accompagné de son restaurant digne de ce nom.
    Le service était parfait, le fait que le personnel soit italien est vraiment appréciable.
    L’accords des mets et le dessert étaient simplement parfait.
    En revanche je n arriverai jamais à comprendre comment on peut facturer une Évian 11€..
    un super moment pour l anniversaire de mon mari.
    Restaurant
    Cher Monsieur,

    Je souhaitais vous remercier personnellement d'avoir pris le temps de poster ce gentil commentaire. Je suis ravi que le cadre vous ait plu, que le service fut parfait selon vos attentes ainsi que l'accord mets et vins.

    J'espère vous revoir très prochainement au Royal Monceau,

    En vous souhaitant de passer une agréable journée,

    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Jean-Arnold C.
    Gastronome
    (28 avis)
    Note moyenne
    8 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 30 août 2018
    Une valeur sûre avec un service à la fois sympathique et de bon conseil. L’expérience manque quand même un peu de peps pour des prix très haut de gamme.
    Restaurant
    Cher Monsieur,

    Merci de votre commentaire et sachez que nous prenons l'ensemble des commentaires bons comme mauvais en considération.

    Je suis ravi de lire que vous qualifier Il Carpaccio comme une "valeur sûre". En ce qui concerne les points négatifs de votre commentaire sachez que je transmettrai l'ensemble au Chef et à son équipe afin d'opter pour des mesures correctives.

    En espérant vous revoir très prochainement a nouveau au sein de notre Palace,

    Je vous souhaite de passer une agréable journée,

    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Antoine K.
    Gastronome
    (67 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 juil. 2018
    Un déjeuner de fête dans la cour intérieure de l’hôtel, une chaleur estivale, des couleurs chaudes du sud et une coupe fraîche de Prosecco: Nous fûmes transportés dans le talon de la Botte. Un plat de pâtes longues à la truffe qui peut paraître très simple mais qui révèle une grande technicité découlant sur une grande gourmandise. Il en fut de même pour la panna cotta à l’abricot et son granité à la lavande: de la fraîcheur, de la légèreté, un savoureux plaisir à se souvenir encore du goût une semaine après. Sans oublier le personnel, de l’hôtesse d’accueil au responsable de salle en passant par les serveurs avec leur petite touche italienne: Un moment étoilé vraiment très agréable.
    Restaurant
    Cher Monsieur,

    Nous sommes ravis que votre déjeuner au Il Carpaccio vous ait conquis. Sachez que ce fut un plaisir pour nous de vous accueillir. Sachez que vos compliments nous encouragent à innover afin de vous faire vivre une expérience toujours plus extraordinaire.

    Nous espérons vous revoir très bientôt au Royal Monceau Raffles Paris.

    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Guillaume C.
    Gastronome
    (47 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 juil. 2018
    Staff au top, menu tres frais, tres bon. Superbe vin blanc.
    Restaurant
    Cher Guillaume,
    Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience parmi nous, en espérant vous revoir très prochainement dans l'un de nos restaurants, l'ensemble de l’équipe vous souhaite une agréable journée.
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Franck R.
    Gastronome
    (125 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 juil. 2018
    Magnifique decouverte
    Assiette pleine de surprises gustatives
    Service au top , le sourire l accueil la convivialité ds un site magique
    Merci a Coralie pour le choix du vin
    On y retourne tres vite
    Franck Raducanou
    Restaurant
    Cher Franck,

    Nous sommes absolument ravis que vous ayez apprécié votre expérience parmi nous. De tels retours permettent a nos équipes de prendre confiance en elles et d'offrir par la suite d'autres expériences "au top".
    A très bientôt,
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Kamel S.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 11 juil. 2018
    Excellente cuisine italienne vraiment bon!!!????
    Restaurant
    Cher Kamel,

    Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience parmi nous. Nous espérons pouvoir vous faire découvrir de nouvelles recettes lors de vos futurs passages.
    A très bientôt,
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Rose C.
    Gastronome
    (39 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    4
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 4 juil. 2018
    Tres beau cadre et service. Les pates etaient trop cuites et le vin tres cher
    Restaurant
    Chère Rose C,
    Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre ainsi que le service du Il Carpacio. Cependant, nous vous prions de bien vouloir nous excuser en ce qui concerne la cuisson des mets. Sachez que le chef travaille continuellement avec son équipe afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs ainsi qu'à perfectionner l'ensemble de ses recettes.
    C'est donc à cette occasion que nous souhaiterions vous revoir très prochainement.
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Marc A.
    Gastronome
    (66 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 juin 2018
    un bon restaurant gastronomique italien à Paris pour un prix raisonnable .
    Restaurant
    Cher Marc A,
    Je vous remercie d'avoir prix le temps de partager avec nous votre ressenti suite à votre déjeuner au restaurant Il Carpaccio.
    Nous espérons vous revoir bientôt lors d'une prochaine occasion au Royal Monceau - Raffles Paris.
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Directeur Général
    Philippe T.
    Gastronome
    (27 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 juin 2018
    Accueil, service et cadre au top !
    Des mets très bien préparés ! Des saveurs exquises !
    Si on veut chercher la petite bête, deux petites choses à améliorer : une serveuse venait un peu trop souvent afin de savoir si on voulait de l'eau, du vin en plus, etc. Elle était un poil trop présente et on a eu l'impression qu'elle devait vendre des bouteilles ; les mignardises de fin de repas (des choux à la crème et des petites tartelettes) sont un peu "lourdes" ; des choses plus légères seraient bienvenues.
    Restaurant
    Cher Philippe T,
    Je vous remercie d'avoir prix le temps de rédiger ce commentaire détaillé suite à votre dîner au restaurant Il Carpaccio.
    C'est un plaisir de vous lire ! Sachez que vos compliments ont déjà été transféré à l'ensemble de l'équipe. Je vous remercie également d'avoir mentionné les points moins forts comme le service et les desserts proposés, que nous essaierons d'améliorer au plus vite.
    Nous espérons vous revoir bientôt au sein du Royal Monceau - Raffles Paris.
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Directeur Général
    Herve P.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    6 /10
    Cuisine
    4
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 1 juin 2018
    Long mais cher !
    Restaurant
    Cher Hervé P,
    Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager avec nous votre ressenti suite à votre déjeuner à Il Carpaccio.
    Nous sommes désolés d'apprendre que vous avez du rencontrer un service trop long qui ne correspond pas à nos standard. J'espère vous revoir pour une prochaine occasion afin de vous prouver la qualité de notre service ainsi de nos mets au Royal Monceau - Raffles Paris.
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Directeur Général
    Pascal A.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 avr. 2018
    Cadre exceptionnel pour ce restaurant ! J'ai apprécié l'ambiance feutrée et agréable. Nous avons pris un menu déjeuner à 59€ et des à côtés qui ont fait vie grimper l'addition. Pas de grande surprise culinaire pour les plats, mais très soignés, et excellents. On peut regretter qu'il n'y ait pas de viande au menu à 59€.
    Pour les desserts.... feu d'artifice de Pierre Hermé !! Celui au citron était plein d'explosivité et de peps ! Avec des petits sablés au top ! Un clin d'oeil du Chef aussi pour cette occasion qui était notre anniversaire de mariage ;-)
    Un restaurant exceptionnel dans un lieu magique
    Restaurant
    Cher Pascal A,
    Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire suite à votre expérience au restaurant Il Carpaccio.
    C'est un plaisir de voir que vous avez apprécié votre déjeuner chez nous à l'occasion de votre anniversaire de mariage. Nous espérons vous revoir bientôt lors d'une prochaine occasion au sein du Royal Monceau - Raffles Paris.
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Philippe B.
    Gastronome
    (14 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 mars 2018
    Parfait, si ce n'est un petit bémol concernant la quantité de vin si vous choisissez le vin au verre : la quantité est vraiment très limité, du coup ça devient très cher!
    Restaurant
    Cher Philippe,
    Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire suite à votre expérience au restaurant Il Carpaccio.
    C'est un plaisir de voir que vous ayez passé une bonne soirée chez nous.
    A bientôt au sein du Royal Monceau - Raffles Paris.
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Camille S.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 22 févr. 2018
    repas délicieux et service irréprochable.
    Restaurant
    Chère Camille S.,

    Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger ce petit commentaire suite à votre expérience au restaurant Il Carpaccio.

    C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié votre repas grâce à la qualité de nos mets ainsi que de notre service "irréprochable".

    A bientôt au sein du Royal Monceau - Raffles Paris.

    Bien cordialement,
    Aaron Kaupp
    Lorane B.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    4
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 févr. 2018
    Peut-être parce que je m'attendais à quelque chose de fabuleux j'ai été un peu déçue ... L'accueil est extraordinaire, le cadre également. J'ai néanmoins trouvé le dessert de Pierre Hermé plutôt "attendu", l'entrée un peu décevante. Les raviolis ainsi que le vin étaient néanmoins exquis!
    Restaurant
    Chère Lorane,
    Je tiens à vous remercier d’avoir pris le temps de partager votre expérience suite à votre visite au sein de notre restaurant Il Carpaccio.
    Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience décevante, malgré l'accueil et le cadre extraordinaire.
    Nous serons très heureux de vous accueillir à nouveau au sein du Royal Monceau-Raffles Paris peut-être au Matshuhisa Paris cette fois ci.
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    Édouard H.
    Gastronome
    (15 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 20 janv. 2018
    Une table exceptionnelle, grâce à la grande qualité de la cuisine, un décor très doux et une infinie gentillesse dans le service.
    Restaurant
    Cher Edouard,
    Je tiens à vous remercier d’avoir pris le temps de partager votre expérience suite à votre visite au sein de notre restaurant Il Carpaccio.
    Nous sommes ravis que la qualité de nos mets ainsi que du service vous aient plu et que vous aviez apprécié les décorations de la salle.
    Nous serons très heureux de vous accueillir à nouveau au sein du Royal Monceau-Raffles Paris.
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
    ALAIN F.
    Gastronome
    (24 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 30 déc. 2017
    Beau restaurant italien étoilé à découvrir et à refaire.
    Restaurant
    Cher Alexandre A,
    Je tiens à vous remercier d’avoir pris le temps de partager votre expérience suite à votre visite au sein de notre restaurant Il Carpaccio.
    Nous sommes ravis que la qualité de nos mets ainsi que du service vous aient plu.
    Nous serons très heureux de vous accueillir à nouveau au sein du Royal Monceau-Raffles Paris.
    Sincèrement,
    Aaron Kaupp
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