Il Carpaccio - Hôtel Royal Monceau

37 Avenue Hoche 75008 Paris France Plan
Prix moyen 98 €
|
+33 1 42 99 98 90
9,2 /10
302 avis
Il Carpaccio est un restaurant italien étoilé au Guide Michelin (2017), où haute gastronomie rime avec décontraction.
Le Chef y dévoile une cuisine d’envie qui puise son raffinement dans la fraîcheur des produits et dans les recettes traditionnelles de toutes les régions d’Italie.

Le chef pâtissier Pierre Hermé, le « Picasso de la pâtisserie », y réinterprète quant à lui avec brio les desserts classiques italiens et notre sommelier d’exception partage au quotidien sa passion pour les vins transalpins.

La décoration s’inspire du baroque sicilien et des grottes de fraîcheur aux parois constellées de sculptures de coquillages. Cette salle chaleureuse s’ouvre sur une jolie verrière baignée de lumière. Ce décor contemporain crée des variations poétiques enrichissant encore la palette de l’évocation de l’Italie.

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu Capolavoro 120€ ou 145€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Menu Signature, "en 6 services" , 145€
Menu Découverte, "en 5 services, poissons ou viande" , 120€

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Truffe Noire (Tuber Melanosporum) - 245€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert

    • CARPACCIO D’ORATA, CAVIALE DI CAVOLFIORE SALSA DI SALICORNIA E TARTUFO NERO
      • Carpaccio de daurade royale, caviar de chou-fleur
        Sauce de salicorne et truffe noire
    • CARPACCIO DI CAPESANTE CREMA DI TOPINAMBOUR E TARTUFO NERO
      • Noix de Saint-Jacques en carpaccio, crème de topinambour et truffe noire
    • RAVIOLI DEL PLIN RIPENI CON BURRATA AFFUMICATA E TARTUFO NERO PREPARATI NEL PARMIGIANO REGGIANO O RISOTTO AI CARDOCELLI E TARTUFO NERO
      • Ravioli garnis de burrata fumée et truffe noire préparés dans la meule de Parmesan Reggiano
        OU
        Risotto aux pleurotes et truffe noire
    • FILETTO DI VITELLO, INDIVIA CARAMELLATA, RADICCHIO ALLA GRIGLIA, CIPOLLOTTO CONFIT E TARTUFO NERO
      • Filet de veau rôti, endive caramélisée, radis grillé, oignon nouveau et truffe noire
    • INFINIMENT PAMPLEMOUSSE
      • Crème au pamplemousse, chair de pamplemousse à vif, pamplemousse confit, crème légère au pamplemousse, sablé au pamplemousse, gelée de pamplemousse, glace au pamplemousse, meringue croustillante au pamplemousse

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Formule Déjeuner 59€ et 82€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend :
    Entrée, Plat, café ou Plat, Dessert, café à 59€
    Entrée, Plat, Dessert, café à 82€

      Prix du restaurant

      Prix moyen à la carte
      98 €
      (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

      Prix des boissons

      • 8 €
        Demi bouteille d'eau minérale
      • 11 €
        Bouteille d'eau minérale
      • 16 €
        Verre de vin
      • 55 €
        Bouteille de vin
      • 29 €
        Coupe de champagne
      • 120 €
        Bouteille de champagne
      • 10 €
        Café

      Prix des menus

      • 120 €
        Menu déjeuner la semaine
      • 120 €
        Menu déjeuner le weekend
      • 120 €
        Menu dîner la semaine
      • 120 €
        Menu dîner le weekend
      Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

      Comment se rendre au restaurant Il Carpaccio - Hôtel Royal Monceau

      Comment y aller ?

      • Transports publics
        Métro Charles de Gaulle - Étoile (M1-2-6) ou Ternes (M2)
      • Parking Parking vinci Hoche

      Horaires d'ouverture

      Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf lundi)
      Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

      Services

      Table exceptionnelle
      9,2 /10
      Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
      • 10
        148
      • 9
        75
      • 8
        52
      • 7
        12
      • < 7
        15
      Cuisine
      9
      Service
      9,4
      Cadre
      9,3
      Qualité/prix
      Correct
      Niveau sonore
      Calme
      Temps d'attente
      Court
      122/302 avis
      Vincent C.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 20 févr. 2019
      Excellent, service impeccable !
      Restaurant
      Cher Monsieur,

      Tout d'abord, je vous remercie vivement d'avoir pris le temps de commenter votre dernière expérience au restaurant Il Carpaccio.

      Je suis ravi d’apprendre que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes et j’espère que nous aurons le plaisir de vous accueillir de nouveau au sein du plus parisien des Palaces !

      Sincèrement,
      Aaron Kaupp, Directeur Général
      Françoise D.
      Fin gourmet
      (5 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      6
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 6 déc. 2018
      Cadre magnifique et service irréprochable mais plat de pates haricots et pommes de terre couteaux gouteux mais un peu pateux !
      Restaurant
      Chère Madame,

      Merci d'avoir pris le temps de commenter votre expérience au sein du restaurant Il Carpaccio.

      L'équipe et moi-même sommes ravis que vous ayez apprécier le cadre magnifique ainsi que le service irréprochable de notre établissement. Je prends note de votre commentaire sur les plats qui n'ont pas été à la hauteur de vos attentes et les transmets à l'équipe de cuisine.

      J'espère avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au sein du Royal Monceau - Raffles Paris.

      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Rosita T.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 10 nov. 2018
      un déjeuner d'Anniversaire très réussi dans un très joli cadre feutré et au calme !
      les mets sont de qualité tout autant que le service et l'accueil !
      Restaurant
      Chère Madame ,

      Merci d’avoir choisi le restaurant Il Carpaccio pour célébrer une occasion si spéciale pour vous. Nous sommes ravis d’avoir pu être à la hauteur de vos attentes tant au niveau de la qualité des mets comme celle du service.
      L’équipe et moi-même vous remercions d’avoir partagé votre expérience.
      J’espère vous revoir très prochainement au sein de notre établissement.

      En vous souhaitant une bonne journée,
      Aaron Kaupp
      Stella C.
      Gastronome
      (14 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 26 oct. 2018
      Parfait c’est tout !
      Restaurant
      Chère Madame ,

      Merci beaucoup d’avoir pris le temps de commenter votre expérience au restaurant Il Carpaccio.
      L’équipe et moi-même sommes ravis de lire que vous avez passé une « parfaite » expérience au sein de notre établissement. Ce genre de commentaire est très important pour la motivation de nos équipes.
      Nous vous attendons très prochainement pour une nouvelle expérience au sein du Royal Monceau Paris.

      Je vous souhaite une agréable journée,
      Aaron Kaupp
      Rama H.
      Fin gourmet
      (7 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 2 oct. 2018
      Excellent restaurant !
      Restaurant
      Chère Rama H,

      Je vous remercie pour ce gentil commentaire.

      A très bientôt dans notre "excellent" restaurant,

      Passez une agréable journée,

      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Jeff M.
      Gastronome
      (36 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 2 oct. 2018
      Premier étoilé de ma vie et j'avais tout simplement des étoiles dans les yeux.
      La qualité des plats était tout bonnement exceptionnelle et d'une finesse incroyable. J'ai aimé tout ce que l'on a mangé, que ce soit salé (la tartelette aux artichauts !, les raviolis chapeaux de curé !) ou sucré (exceptionnel Pierre Hermé !).
      Les petites attentions (pains aux goûts variés, huile d'olive, parmesan) sont géniales, le service d'une incroyable qualité, présent mais sans en faire trop, un sommelier qui conseille en fonction des choix et enfin, la petite bougie en fin de repas a fait très plaisir.
      Bravo et merci pour cette belle expérience.
      Restaurant
      Cher Monsieur,

      Quel plaisir de lire que votre expérience parmi nous fut exceptionnelle et que vous ayez eu des étoiles dans les yeux. Je vous remercie d'avoir choisit le restaurant Il Carpaccio pour cette grande première. Comptez sur moi pour transmettre votre retour au Chef et à l'ensemble de ses équipes qui seront sans nul doute fiers de ce qu'ils ont fait pour vous.

      A très bientôt,

      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Nicolas C.
      Gastronome
      (17 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      8
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 21 sept. 2018
      Un environnement magnifique, un palace accompagné de son restaurant digne de ce nom.
      Le service était parfait, le fait que le personnel soit italien est vraiment appréciable.
      L’accords des mets et le dessert étaient simplement parfait.
      En revanche je n arriverai jamais à comprendre comment on peut facturer une Évian 11€..
      un super moment pour l anniversaire de mon mari.
      Restaurant
      Cher Monsieur,

      Je souhaitais vous remercier personnellement d'avoir pris le temps de poster ce gentil commentaire. Je suis ravi que le cadre vous ait plu, que le service fut parfait selon vos attentes ainsi que l'accord mets et vins.

      J'espère vous revoir très prochainement au Royal Monceau,

      En vous souhaitant de passer une agréable journée,

      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Jean-Arnold C.
      Gastronome
      (34 avis)
      Note moyenne
      8 /10
      Cuisine
      8
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 30 août 2018
      Une valeur sûre avec un service à la fois sympathique et de bon conseil. L’expérience manque quand même un peu de peps pour des prix très haut de gamme.
      Restaurant
      Cher Monsieur,

      Merci de votre commentaire et sachez que nous prenons l'ensemble des commentaires bons comme mauvais en considération.

      Je suis ravi de lire que vous qualifier Il Carpaccio comme une "valeur sûre". En ce qui concerne les points négatifs de votre commentaire sachez que je transmettrai l'ensemble au Chef et à son équipe afin d'opter pour des mesures correctives.

      En espérant vous revoir très prochainement a nouveau au sein de notre Palace,

      Je vous souhaite de passer une agréable journée,

      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Antoine K.
      Gastronome
      (74 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 24 juil. 2018
      Un déjeuner de fête dans la cour intérieure de l’hôtel, une chaleur estivale, des couleurs chaudes du sud et une coupe fraîche de Prosecco: Nous fûmes transportés dans le talon de la Botte. Un plat de pâtes longues à la truffe qui peut paraître très simple mais qui révèle une grande technicité découlant sur une grande gourmandise. Il en fut de même pour la panna cotta à l’abricot et son granité à la lavande: de la fraîcheur, de la légèreté, un savoureux plaisir à se souvenir encore du goût une semaine après. Sans oublier le personnel, de l’hôtesse d’accueil au responsable de salle en passant par les serveurs avec leur petite touche italienne: Un moment étoilé vraiment très agréable.
      Restaurant
      Cher Monsieur,

      Nous sommes ravis que votre déjeuner au Il Carpaccio vous ait conquis. Sachez que ce fut un plaisir pour nous de vous accueillir. Sachez que vos compliments nous encouragent à innover afin de vous faire vivre une expérience toujours plus extraordinaire.

      Nous espérons vous revoir très bientôt au Royal Monceau Raffles Paris.

      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Guillaume C.
      Gastronome
      (55 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 19 juil. 2018
      Staff au top, menu tres frais, tres bon. Superbe vin blanc.
      Restaurant
      Cher Guillaume,
      Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience parmi nous, en espérant vous revoir très prochainement dans l'un de nos restaurants, l'ensemble de l’équipe vous souhaite une agréable journée.
      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Franck R.
      Gastronome
      (136 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 juil. 2018
      Magnifique decouverte
      Assiette pleine de surprises gustatives
      Service au top , le sourire l accueil la convivialité ds un site magique
      Merci a Coralie pour le choix du vin
      On y retourne tres vite
      Franck Raducanou
      Restaurant
      Cher Franck,

      Nous sommes absolument ravis que vous ayez apprécié votre expérience parmi nous. De tels retours permettent a nos équipes de prendre confiance en elles et d'offrir par la suite d'autres expériences "au top".
      A très bientôt,
      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Kamel S.
      1er avis
      (1 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 11 juil. 2018
      Excellente cuisine italienne vraiment bon!!!????
      Restaurant
      Cher Kamel,

      Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience parmi nous. Nous espérons pouvoir vous faire découvrir de nouvelles recettes lors de vos futurs passages.
      A très bientôt,
      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Rose C.
      Gastronome
      (39 avis)
      Note moyenne
      7 /10
      Cuisine
      4
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 4 juil. 2018
      Tres beau cadre et service. Les pates etaient trop cuites et le vin tres cher
      Restaurant
      Chère Rose C,
      Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le cadre ainsi que le service du Il Carpacio. Cependant, nous vous prions de bien vouloir nous excuser en ce qui concerne la cuisson des mets. Sachez que le chef travaille continuellement avec son équipe afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs ainsi qu'à perfectionner l'ensemble de ses recettes.
      C'est donc à cette occasion que nous souhaiterions vous revoir très prochainement.
      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Marc A.
      Gastronome
      (68 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      8
      • Date du repas : 13 juin 2018
      un bon restaurant gastronomique italien à Paris pour un prix raisonnable .
      Restaurant
      Cher Marc A,
      Je vous remercie d'avoir prix le temps de partager avec nous votre ressenti suite à votre déjeuner au restaurant Il Carpaccio.
      Nous espérons vous revoir bientôt lors d'une prochaine occasion au Royal Monceau - Raffles Paris.
      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Directeur Général
      Philippe T.
      Gastronome
      (28 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 9 juin 2018
      Accueil, service et cadre au top !
      Des mets très bien préparés ! Des saveurs exquises !
      Si on veut chercher la petite bête, deux petites choses à améliorer : une serveuse venait un peu trop souvent afin de savoir si on voulait de l'eau, du vin en plus, etc. Elle était un poil trop présente et on a eu l'impression qu'elle devait vendre des bouteilles ; les mignardises de fin de repas (des choux à la crème et des petites tartelettes) sont un peu "lourdes" ; des choses plus légères seraient bienvenues.
      Restaurant
      Cher Philippe T,
      Je vous remercie d'avoir prix le temps de rédiger ce commentaire détaillé suite à votre dîner au restaurant Il Carpaccio.
      C'est un plaisir de vous lire ! Sachez que vos compliments ont déjà été transféré à l'ensemble de l'équipe. Je vous remercie également d'avoir mentionné les points moins forts comme le service et les desserts proposés, que nous essaierons d'améliorer au plus vite.
      Nous espérons vous revoir bientôt au sein du Royal Monceau - Raffles Paris.
      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Directeur Général
      Herve P.
      Gourmet
      (3 avis)
      Note moyenne
      6 /10
      Cuisine
      4
      Service
      8
      Cadre
      8
      • Date du repas : 1 juin 2018
      Long mais cher !
      Restaurant
      Cher Hervé P,
      Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager avec nous votre ressenti suite à votre déjeuner à Il Carpaccio.
      Nous sommes désolés d'apprendre que vous avez du rencontrer un service trop long qui ne correspond pas à nos standard. J'espère vous revoir pour une prochaine occasion afin de vous prouver la qualité de notre service ainsi de nos mets au Royal Monceau - Raffles Paris.
      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Directeur Général
      Pascal A.
      Fin gourmet
      (9 avis)
      Note moyenne
      9,5 /10
      Cuisine
      10
      Service
      8
      Cadre
      10
      • Date du repas : 14 avr. 2018
      Cadre exceptionnel pour ce restaurant ! J'ai apprécié l'ambiance feutrée et agréable. Nous avons pris un menu déjeuner à 59€ et des à côtés qui ont fait vie grimper l'addition. Pas de grande surprise culinaire pour les plats, mais très soignés, et excellents. On peut regretter qu'il n'y ait pas de viande au menu à 59€.
      Pour les desserts.... feu d'artifice de Pierre Hermé !! Celui au citron était plein d'explosivité et de peps ! Avec des petits sablés au top ! Un clin d'oeil du Chef aussi pour cette occasion qui était notre anniversaire de mariage ;-)
      Un restaurant exceptionnel dans un lieu magique
      Restaurant
      Cher Pascal A,
      Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire suite à votre expérience au restaurant Il Carpaccio.
      C'est un plaisir de voir que vous avez apprécié votre déjeuner chez nous à l'occasion de votre anniversaire de mariage. Nous espérons vous revoir bientôt lors d'une prochaine occasion au sein du Royal Monceau - Raffles Paris.
      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Philippe B.
      Gastronome
      (14 avis)
      Note moyenne
      10 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 22 mars 2018
      Parfait, si ce n'est un petit bémol concernant la quantité de vin si vous choisissez le vin au verre : la quantité est vraiment très limité, du coup ça devient très cher!
      Restaurant
      Cher Philippe,
      Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger ce commentaire suite à votre expérience au restaurant Il Carpaccio.
      C'est un plaisir de voir que vous ayez passé une bonne soirée chez nous.
      A bientôt au sein du Royal Monceau - Raffles Paris.
      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      Camillr S.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      9 /10
      Cuisine
      10
      Service
      10
      Cadre
      6
      • Date du repas : 22 févr. 2018
      repas délicieux et service irréprochable.
      Restaurant
      Chère Camille S.,

      Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger ce petit commentaire suite à votre expérience au restaurant Il Carpaccio.

      C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié votre repas grâce à la qualité de nos mets ainsi que de notre service "irréprochable".

      A bientôt au sein du Royal Monceau - Raffles Paris.

      Bien cordialement,
      Aaron Kaupp
      Lorane B.
      Gourmet
      (4 avis)
      Note moyenne
      7 /10
      Cuisine
      4
      Service
      10
      Cadre
      10
      • Date du repas : 17 févr. 2018
      Peut-être parce que je m'attendais à quelque chose de fabuleux j'ai été un peu déçue ... L'accueil est extraordinaire, le cadre également. J'ai néanmoins trouvé le dessert de Pierre Hermé plutôt "attendu", l'entrée un peu décevante. Les raviolis ainsi que le vin étaient néanmoins exquis!
      Restaurant
      Chère Lorane,
      Je tiens à vous remercier d’avoir pris le temps de partager votre expérience suite à votre visite au sein de notre restaurant Il Carpaccio.
      Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience décevante, malgré l'accueil et le cadre extraordinaire.
      Nous serons très heureux de vous accueillir à nouveau au sein du Royal Monceau-Raffles Paris peut-être au Matshuhisa Paris cette fois ci.
      Sincèrement,
      Aaron Kaupp
      LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.