à la carte

Tapas

Croquetas de Jamon iberico
7,5 €

Croquettes de jambon ibérique

Buenuelos de bacalao con salsa romesco
6,5 €

Beignet de morue salée et sauce romesco

Tortilla de patatas
5 €

Celle que tout le monde connaît

Navajas con Jamón ibérico
8,5 €

Couteaux à l'ail et échalotes accompagnées de jambon ibérique

Gambas al ajillo y pimenton de la Vera
12 €

Gambas à l’ail et paprika fumé

Pulpo a la Gallega
11,5 €

Poulpe présenté sur un lit de pommes de terre aromatisé au paprika et huile d’olive

Plat

Arroz iberica y mariscos estilo paella
19 €

Notre interprétation de la paëlla aux fruits de mer

Lomo Bajo rubia Gallega churros de patata y champiñones al chorizo
26,5 €

Faux filet accompagné de churros de pomme de terre et champignons au chorizo

Secreto Iberico pimiento del Piquillo y espinaca a la catalana
21,5 €

Secreto iberico accompagné de pimiento del Piquillo et épinards à la catalane

Dorada, salsa de azafran, patatas, limon confitado
22,5 €

Dorade, jus safrané, pomme de terre et citron confits

Chuleton Rubia Gallega
80 €

Côte de boeuf de Blonde de Galice environ 1kg à partager

Planchette

Degustacion de quesos y membrillo
10 €

Sélection de fromages ibériques

Degustacion de embutidos ibéricos
12 €

Selection de charcuterie Ibérique

Cecina de Leon
12,5 €

Charcuterie de boeuf

Dessert

Torrijas de pan brioche y helado de turron valenciano
9 €

Pain perdu à la brioche et glace au turron

Espuma de crema catalana con contraste de helado de manzana
7,5 €

La crème catalane à notre façon accompagnée d’une glace à la pomme

Textura de chocolate
8 €

Texture au chocolat pétales de sel et huile extra vierge

Boissons

Bouteille de champagne
72 €
Verre de champagne
7 €
Café
2,1 €
Demi-bouteille d'eau
2,8 €
Bouteille de vin
19 €
Verre de vin
4,5 €
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