Hubris - Bar à vin

13 Rue du Borrégo 75020 Paris France Plan
Prix moyen 35 €
|
+33 1 42 00 87 61
9,1 /10
165 avis

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Promotions et menus

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Promotions

-30% sur la carte

Cette promotion est valable sans minimum de consommation ni restrictions de plat. Vous mangez ce que vous voulez et surtout vous profitez de votre repas. Promotion valable à la carte uniquement et pour le créneau horaire réservé. Non applicable sur les menus et les boissons.

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Menus

Menu Nouvel An 78 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 31/12 soir.

Un acompte de 100.00% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Champagne + Amuses bouche + Entrée (au choix) + Plat (au choix) + Fromages affinés + Trios de desserts de Réveillon + Mignardises maison

  • Champagne
    • Une flûte de Champagne "Grand siècle" Laurent-Perrier
  • Amuses bouche
    • Amuses bouche
  • Entrée (au choix)
    • Foie gras de Canard maison & purée de coing
    • Saint-Jacques poêlées, endives rouges & shiitake
  • Plat (au choix)
    • Agneau confit & carottes anciennes
    • Belle dorade & risotto de la mer
  • Fromages affinés
    • Fromages affinés
  • Trios de desserts de Réveillon
    • Millefeuilles
    • Poire pochée
    • Tiramisu caramel beurre salé
  • Mignardises maison
    • Mignardises maison

Sur réservation uniquement !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 19 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 42 €
    Bouteille de champagne
  • 2,3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Hubris - Bar à vin

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Télégraphe (M11)

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à 22h (sauf lundi et dimanche)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    61
  • 9
    57
  • 8
    36
  • 7
    5
  • < 7
    6
Cuisine
8,9
Service
9,6
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
90/165 avis
Alexis M.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 déc. 2018
Super accueil! Personnel chaleureux et souriant! Nous avons passé un très bon moment. Les plats sont faits maison, les produits sont de bonne qualité, nous nous sommes régalé. bon rapport qualité / prix! Nous reviendrons sans hésiter!
Alienor R.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 déc. 2018
Excellente découverte ! Le cadre est chaleureux, et le patron d'excellent conseil sur les vins et bulles ???????????? Nous avons testé plusieurs entrées, toutes succulente. A tester !
Ahmed B.
Gastronome
(141 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 déc. 2018
Endroit très sympathique.
Le patron est super cool. Aux P'tits oïgnons avec la clientèle.
Cuisine sincère, simple et fraîche.
Les vins : très bons choix
I'll be back
STEPHANE L.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 12 déc. 2018
Une jeune fille au Service très accueillante et attentive au client. Un chef cuisto dans sa bulle assez distant des clients, dommage. Tout semble frais et fait minute. Un chef concentré sur l'élaboration en direct de ses plats, très précis et méticuleux dans ses gestes, appréciable.
Néanmoins, déçu par le fois gras maison qui manque d'assaisonnement (sel, poivre) et trop nature en goût: je le préfère mariné au porto ou monbazillac (accessible pour un bar à vin).La compotée de pommes qui l'accompagne est très compacte et trop sucrée, masquant totalement le fois gras. Les frites maison style allumettes extra plates sont bonnes, mais surpris de ne pas pouvoir avoir de mayonnaise/ketchup ou une sauce à frites maison. L'œuf scotch est original (œuf mollet froid entouré de chair à saucisse, frit avec une panure), mais les pousses de poireaux sentaient le foin. Le dessert "façon tiramisu" au caramel beurre salé était la bonne surprise en goût. Des prix qui restent chers sans la promo la fourchette. Encouragements
Chung C.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 déc. 2018
Excellente découverte d'un restaurant loin des grands quartiers. Nous gardons encore une grande impression de ces bons plats accompagnés d'une bonne bouteille de rouge.
Cécile D.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 déc. 2018
Belle découverte, personnel aimable. Carte succincte mais suffisante. De quoi manger et surtout de quoi partager autour d’une bonne bouteille de vin.
Dominique B.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2018
Excellent accueil. Très bon vin . Bonne cuisine goûteuse. causeProblème tecnique retard au service. Le patron nous a offert un verre de vin et le plat principal . C est exceptionnel. Un beau geste commercial bien apprécié.
Jean-pierre G.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 5 déc. 2018
Plats copieux et de bonne facture dont la variété permet ou pas de partager entre convives. Les conseils chaleureux du patron tranchent avec la fraicheur de la salle.
Ophélie G.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2018
Cuisine toujours aussi délicieuse et un service impeccable.
Laura R.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2018
Très bonne découverte. Repas fin et gouteux, très bon vin et super accueil :-)
Nous reviendrons !
Johanna G.
Gastronome
(109 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2018
Accueil et service très sympathique. Tout est frais, très bon et fait maison. Mention spéciale pour le foie gras et le scotch egg à tester d'urgence !
Sylvie P.
Gastronome
(114 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2018
Ici on vous parle du vin avec science et passion. les plats de la carte sont surtout un prétexte à déguster de beaux flacons. Pour autant, tout était très bon, bien servi. mention spécial pour le pain qui est excellent (ce n'est pas tjs le cas, loin de là, et ça contribue aux plaisirs de la table de manière évidente). Vins à l'achat également au tarif caviste.
Soline L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2018
Attention, petite pépite ! Bar à vin qui propose une sélection de vins du jour avec une carte de mets de qualité (les scotch eggs et la sélection de fromages sont à tomber !)
Personnel adorable et aux petits soins. Ils font aussi caviste, ce qui permet de repartir avec une bonne bouteille si vous voulez prolonger l'expérience : le patron nous a conseillé "La bête à bon dieu" qui était parfait pour terminer la soirée... Bref, en un mot: CONQUIS !
Soung-Guy M.
Gastronome
(51 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2018
Bonne sélection de vins, les petits plats sont travaillés et surprenants, le service est agréable.
Nous y retournerons !
Andreia D.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2018
Très agréable découverte ! Une cuisine juste et un service très aimable et attentive. Félicitations !
Garance K.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 nov. 2018
Bon restaurant.
Alexandre B.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2018
Une excellente adresse pour déguster d'excellents vins ! Je ne mets pas le max car j'aurais encore pu plus apprécier les plats si ceux-ci avaient été plus affirmés en terme de goût.
Accueil excellent par le patron qui semble passionné ! Bonne humeur contagieuse à souhait !
Karline L.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2018
Belle découverte que ce restaurant dans un quartier que nous ne fréquentons habituellement pas et qui n'est pas des plus connus pour ses restaurants. Un bar à vins qui ne se contente pas de servir des planches de charcuterie et fromages mais qui fait oeuvrer un véritable chef. Une carte courte mais efficace, des assiettes bien présentées et habilement réalisées, avec des goûts sincères et des produits de qualité. Une (très) belle carte des vins avec une excellente sélection de vins au verre du patron et d'étonnantes découvertes.
Accueil chaleureux et service attentif.
Nous serons fortement tentés d'y retourner !
Merci !
Laurent F.
Gastronome
(88 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2018
Une carte bistrot resserrée et efficace avec des produits maisons. La carte des vins est elle impressionnante et riche. Avec des conseils personnalisés et un accueil fort sympathique c’est un bel endroit à découvrir. Bravo pour le concept et sa déclinaison épicurienne.
Romuald P.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2018
Très belle découverte, tant pour le cadre que la cuisine! Le service est au top, avec une présentation/un descriptif des plats. Mais un peu déçu sur les quantités... surtout en vue des tarifs.
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