Quoi

Hubris - Bar à vin

9,2/10
357 avis

Prix moyen 35 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Benoit Chavanne, propriétaire des lieux et sommelier, est un passionné d’œnologie qui partage son savoir-faire lors d’événements sur-mesure mais aussi dans son adresse du 20e arrondissement, Hubris. Il faut monter sur les hauteurs de Belleville, non loin du métro Télégraphe, pour découvrir sa sélection de vins hors de sentiers battus et très appréciable. Ici la carte fait la part belle aux vins en biodynamie et aux circuits courts. En accompagnement, la maison propose une cuisine fait-maison, fromages, huîtres, terrine maison, plats du jour, pièce du boucher, desserts... Voilà une adresse qui vaut le détour.

Conseil INSIDER

Le scotch egg est la spécialité de la maison, petit plat britannique composé d'un œuf mollet au cœur d'une boule de garniture de chair à saucisse, panée et frite.

Carte du restaurant

  • Prix moyen 35 € Demande spéciale
Entrée du jour
11 €
Terrine Hubris
9 €
Tapenade Kalamata
7 €
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Scotch egg
Eggs
Charcuterie / Fromage / Frites
Scotch eggs
Tapenade terrine et sardines
Scotch eggs
Bavette et pommes grenailles

+10

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,2/10
basé sur 357 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :8,8/10
Service :9,8/10
Cadre :9,4/10
  1. Danielle G.
    Danielle G.
    • 42 avis
    8/10

    Tout était très bon. Juste un peu plus cher que prévu.

  2. Isabelle R.
    Isabelle R.
    • 2 avis
    10/10

    Très bons vins, accueil chaleureux, il faut y aller!

  3. Christophe G.
    Christophe G.
    • 2 avis
    10/10

    Quel plaisir d'avoir un tel endroit à côté de chez soi ! Bien sûr, l'accueil est toujours chaleureux, les vins (et les conseils) sont excellents mais surtout, les plats (renouvelés régulièrement) font la part belle aux bons ingrédients et à la cuisson toujours maîtrisée. Bref, un hâvre de paix élégant et convivial pour épicuriens curieux. À bientôt !

  4. Nico M.
    Nico M.
    • 1 avis
    8,5/10

    Resto très sympa. L accueil et le conseil sont excellents. Les plats sont biens quoiqu un peu petits (j ai un bon appétit). Je recommande les vins.

  5. Mathilde B.
    Mathilde B.
    • 1 avis
    9/10

    Super accueil malgré notre arrivée tardive.

  6. Anne F.
    Anne F.
    • 88 avis
    10/10

    Petit bijou pour les amateurs de vins, accueil chaleureux tout en simplicité. Une excellente soirée avec de belles découvertes conseillées par le patron. Grignotage ou vrais plats tout maison, charcuterie et fromages de qualité

  7. Hanae B.
    Hanae B.
    • 2 avis
    10/10

    Une cuisine raffinée dans un cadre très sympathique.L'accueil et le service sont également excellents. Super adresse pour une soirée en amoureux !

  8. Sovandy T.
    Sovandy T.
    • 4 avis
    9/10

    Nous cherchions un restaurant pour 9 personnes et nous n’avons pas été déçus. Le cadre est sympa, la cuisine est bonne et la carte des vins est variée je recommande.

  9. Valérie D.
    Valérie D.
    • 1 avis
    9/10

    Cet endroit est chaleureux et très accueillant. La carte des vins est absolument fabuleuse. Nous avons réellement passé une très bonne soirée.Seul petit bémol un peu d’attente pour nos plats.Je recommande vivement !

  10. Fouad b.
    Fouad b.
    • 32 avis
    9,5/10

    Plat frais de qualité et belle carte des vins ! Nous avons passé une très bonne soirée.

  11. André C.
    André C.
    • 209 avis
    8,5/10

    Carte courte mais avec des produits frais et bien cuisinés. Terrine délicieuse et bons liguinés de la mer . Vins au verres bien choisis. Prix correct avec la réduction de 30%

  12. Alexandre S.
    Alexandre S.
    • 28 avis
    10/10

    Belle découverte .... tout y est!

  13. Alice I.
    Alice I.
    • 7 avis
    8/10

    Belle découverte, surtout au niveau cave. Nous avons aussi beaucoup apprécié le service, très agréable et de bons conseils. Cuisine correcte (classique mais bien exécutée).

  14. EMILIE D.
    EMILIE D.
    • 7 avis
    8,5/10

    Très bon restaurant dans un bel endroit décoré avec goût. Cela reste tout de même relativement cher.

  15. Marie Laure T.
    Marie Laure T.
    • 86 avis
    8,5/10

    Accueil sympathique. Cadre convivial. Repas correct mais cher sans la promotion.

  16. Elena S.
    Elena S.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine très savoureuse dans un cadre chaleureux et élégant. Très belle carte des vins. J'y retournerai sans hésitation !

  17. Marie L.
    Marie L.
    • 3 avis
    10/10

    Bon rapport qualité prix

  18. Amandine c.
    Amandine c.
    • 2 avis
    9/10

    Endroit très mignon au calme. Les produits sont de bonne qualité, le vin est très bon, il y en a pour tout les goûts. Le personnel est très sympa à l ecoute disponible et passionné sans être envahissant ! Un endroit où vous pouvez t aller les yeux fermés pour passer une agréable soirée

  19. Helene d.
    Helene d.
    • 1 avis
    10/10

    Place de bons vins, petite restauration super bonne, un passionné qui parle de ses vins et ses plats avec des étoiles dans les yeux, une adresse que je recommande (j avais deja pris un apéro la bas mais pour y diner c'est très bien aussi)

  20. Stéphane D.
    Stéphane D.
    • 1 avis
    10/10

    Excellente adresse, cadre chaleureux, accueil très sympa. Les conseils sont donnés avec humour et bonne humeur. A recommander !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h30 (du mercredi au samedi)

Dîner : de 19h30 à 22h (du mercredi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

13 Rue du Borrégo, 75020, Paris, France

Transports publics

Métro - Télégraphe (M11)

Indications particulières

Paris 20ème, Île-de-France, Père Lachaise - Ménilmontant

Caractéristiques

Awards, Réouvert, , Huîtres,

Services

American Express, , ,

Accès handicapé, , ,

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