Hôtel-Restaurant Claude Darroze

95 cours du Général Leclerc 33210 Langon France Plan
  • Français
  • Gastronomique
  • 2 toques Gault&Millau 2019
  • Aquitaine
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2018
  • Foie Gras
  • Gironde (33)
  • Les mieux notés
  • Noël
  • Spécial groupe
  • Terrasse
  • ...
Prix moyen 79 €
|
+33 5 56 63 00 48
9,5 /10
135 avis
A Langon, dans un ancien relais de poste, l’hôtel Claude Darroze abrite un restaurant gastronomique réputé dans toute la Gironde. Tenu d’abord par Claude et Marie-Pierre, à partir de 1974, c’est désormais Jean-Charles Darroze, cousin de la grande cheffe Hélène Darroze et son épouse qui ont repris le flambeau. Au menu, du local, du travaillé, du soigné et quelques spécialités bien précises qui déplacent les foules. A commencer par la salade de homard aux pêches blanches marinées dans un sirop d’hibiscus ou les ris de veau croustillants, pois gourmands et verjus (jus acide des raisIns verts) à l’oseille. Mention particulière au quasi de veau à la normande, champignons de Paris au beurre, pommes de terre grenaille parfaites et crème de Calvados bien affirmée. Le chef travaille en direct avec plusieurs producteurs de la région, notamment Christophe Duleau (éleveur de pigeon à Brannens) pour son pigeonneau rôti servi avec un ragoût de fèves et petits pois et un jus thym-citron du jardin. En dessert, des fruits rouges cueillis dans le verger, yuzu et basilic.

Promotions et menus

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Menus

Menu 72€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Entrée
    • Déclinaison de tomates multicolores,
      cromesquis de burrata, pistou de roquette & olives kalamata

      Ou
      Ravioles de volaille,
      mélange de champignons forestiers, consommé de canard à la coriandre
  • Plat
    • Merlu de la côte Basque,
      légumes primeurs printaniers, jus de volaille, hollandaise légère au safran
  • 2ème plat
    • Artichaut farci,
      cuisiné à la façon barigoule, escalope de foie gras poêlée
  • Dessert
    • Cigarette croustillante fraises et framboises,
      Espuma citronnelle, sorbet aux fruits rouges et hibiscus

      Ou
      Soufflé léger au Grand Marnier,
      sorbet à l’orange sanguine

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 58€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Asperges Blanches « du Sud-Ouest »,
      œuf parfait & morilles
      Ou
      Foie gras de canard « des Graves »,
      mi-cuit, chutney de pommes Chanteclerc & grenade, tuile cacao & grué
  • Plat
    • Lamproie de Gironde cuisinée au Sauternes,
      poireaux confits, condiment aigre-doux
      Ou
      L’Agneau de la Maison Campet,
      le carré doré au romarin, l’épaule en croustillant,
      tian de légumes du soleil, coulis de pimientos, jus corsé aux épices
  • Dessert
    • Douceur marron & clémentine,
      Biscuit châtaigne, mousse légère au fromage blanc,
      marmelade clémentine, sorbet agrume au poivre de Sarawak
      Ou
      Soufflé léger au Grand Marnier,
      sorbet à l’orange sanguine

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 40€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Asperges blanches du Sud-Ouest servies tièdes,
      copeaux magret fumé, julienne d’asperges vertes, ravigote graffiti
      Ou
      Huîtres pochées au bouillon dashi,
      petits légumes printaniers, cubes de thon rouge juste snackés
  • Plat
    • Lieu jaune doré sur la peau,
      ragoût de haricots coco à la ventrêche des Pyrénées, émulsion à l’ail violet
      Ou
      Epaule d’agneau en pastilla,
      corolles de courgettes & piperade de poivrons rouges & piquillos, jus aux épices
  • Dessert
    • Tarte au citron & noisettes destructurée,
      crémeux citron, mousse noisette, sablé friable, sorbet Kalamansi
      Ou
      Barre café, chocolat & cannelle,
      mousse chocolat blanc, crème de café, biscuit speculoos

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
79 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 15 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Hôtel-Restaurant Claude Darroze

Comment y aller ?

  • Indications particulières
    Sortie autoroute Langon N°3, prendre direction centre-ville. Restaurant situé sur la place du centre de Langon.
  • Parking Parking privé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 du Mardi au dimanche midi
Dîner : de 19h30 à 21h30 du Mardi au Samedi soir

Période de fermeture

Trois semaines en octobre-novembre et trois semaines en janvier

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (40 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Belle cave à vins , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    63
  • 9
    44
  • 8
    18
  • 7
    6
  • < 7
    4
Cuisine
9,7
Service
9,4
Cadre
9,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
76/135 avis
DOMINIQUE K.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juil. 2019
agréable terrasse , mais déçue par la qualité des assiettes/couvert/nappes etc


par ailleurs nous avions signalé que ce dîner etait pour 2 amies l'occasion de fêter leurs anniversaires , aucun geste ni attention , au contraire notre réservation n'a pas été trouvée à notre arrivée


point positif: carte des vins très variée avec un choix de "premier prix" très abordables ce qui est rare
Jean-pierre C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juin 2019
le chef est à féliciter, merci aux serveurs pour leurs attentions
Sabine B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juin 2019
Une grande qualité de mets, une excellente
préparation et un service irréprochable

Une adresse à refaire sans hésitation
Alain C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mai 2019
Tout était parfait
Françoise M.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 avr. 2019
Nous avions fait un détour pour découvrir ce restaurant Que l'on nous avait recommandé. Aucun regret.tres fin et tres bon.service efficace
Mathilde C.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 avr. 2019
Tres bonne cuisine et bon service. Une bonne occasion de se faire plaisir dans le langonnais.
Christian C.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Un bon anniversaire sans surprise enfin,si : l’addition ,champagne rose facturé au lieu du brut petit delta mais désagréable dans l’esprit et aucune attention pour les 45 ans d’anniversaire de mariage signalé
Danielle P.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 mars 2019
Tout était correct. Le soufflé un vrai délice ainsi que les cannelés. Le champagne, le vin très bien. Le repas très goûteux mais, pour les gros mangeurs prévoir 4 plats.
Le personnel est présent sans être derrière la chaise et très aimable.
Seul remarque négative. Le restaurant a perdu son étoile. Peut être est ce, en partie le manque de formation du personnel ? Il faudrait pour un établissement de cette catégorie revoir le B A B A de la disposition des assiettes devant le client. On passe derrière et non devant. Mais bon il faut s'adapter aux nouvelles normes de la Société non ?
Jerome V.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 févr. 2019
Cet endroit a permis à notre famille de passer un joli moment. Merci.
Deborha C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2019
c'est toujours très bon , mais j'aimerais trouver autre chose que les sempiternelles foie gras , oeuf , volailles de Mr Dulau , lamproie , soufflé au grand marnier ...... j'aimerais une carte qui change plus qui me surprenne !!!!
merci
Jean Pierre C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 févr. 2019
Dans une ambiance calme et chaleureuse, le repas s'est déroulé à un bon rythme, ni trop rapide ni trop long.
Ce fut un très agréable moment accompagné d'un bon repas .
Jacques C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 janv. 2019
La lamproie, ni moi ni ma femme ne connaissions. Il nous faudra un nouveau test. Le veau : sans peur et sans reproche (6 convives) tendre et goûteux à souhait. Les entrées ? Le foie gras poêlé lui aussi sans reproche, délicieux (4 convives). La brouillade a ete chaleureusement saluee (2 convives sur 3). Pour ma part, il me restait très présente a l'esprit l'incomparable, miraculeuse saveur de "l'oeuf pourri" selon Gilles Goujon. Difficile, sans doute de relever ce defi. Desserts et service irreprochables. A recommander
Julien G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 déc. 2018
Salle très bien rénové cadre agréable
Repas super mérite une étoile
Michel V.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 nov. 2018
très bon accueil , service impècable , cuisine excellente à refaire
Philippe C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Très bon restaurant , bon service et bon accueil , classe mais pas trop
Emilie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2018
Une explosion de saveurs incroyable !
Un moment intense et agréable grâce à un accueil et un service souriant et très professionnel.
Nous y reviendrons à la hâte.
Émilie et Benoît
Lionel L.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 oct. 2018
Mieux serait trop bien!
Des mets très fins avec une presentation toute en délicatesse.
Un acceuil et un service digne de l'établissement.
Un excellent rapport qualité prix y compris sur la carte des vins avec des premiers prix très accessibles.
Il ne faut pas hésiter un instant et chercher mieux.,
Ce sera votre prochaine réservation et vous ne le regretterez pas.
Luc B.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2018
Super
Jean Claude D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Repas en amoureux pour nos 45 ans de mariage, cuisine parfaite et personnel aux petits soins. Très agréable fin de soirée.
Carine B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2018
Très belle découverte. Accueil et service agréable, discret, très professionnel. A refaire sans hésiter.
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