à la carte

Entrées

EMINCE DE MORUE FUMEE CAVIAR DE TOMATES SECHEES
CAPPPUCINO DE CHAMPIGNONS MOUSSE COPPA EPICES DU TRAPPEUR
ASSIETTE DE FRUITS DE MER
TOURTE DE VEAU ET FOIE GRAS A LA PISTACHE
MOELLEUX AUX COQUILLAGES CRÈME ALGUES MARINES
RISOTTO PARMESAN CREVETTES SAUTEES CITRONELLE ET SAKE

Plat

ARAIGNEE DE PORC MARINEE, GRILLEE AU ROMARIN
FILET DE RAIE AU CHORIZO BEURRE BASILIC
MAGRET DE CANARD AU MIEL GRIOTTINES
PAVE DE LIEU JAUNE EN MARINIÈRE, COQUILLAGES
BAVETTE D'ALOYAU ECHALOTES CONFITES AU POIVRE KUMPOT
MARMITE DU PECHEUR

Dessert

CREME BRULEE SPECULOOS, CONFIT D'ORANGES A LA CARDAMONE
GALET MOUSSE PRALINE MENDIANTS CHOCOLAT RUBY
POIRE ROTIE COMME UN CEPE, CREME THE MATCHA
CHAUD FROID DE POMMES NOUGAT GLACE BENEDICTINE
PASTILLA TIEDE A LA PISTACHE MANGUES CARAMELISEES
CAFE ou THE GOURMAND

ARDOISE

27,9 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

menu jour plat+ dessert

15,9 €
Ce menu comprend : Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
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Boissons

Bouteille de champagne
18 €
Verre de champagne
3,5 €
Café
1,6 €
Bouteille d'eau
4 €
Demi-bouteille d'eau
2,5 €
Bouteille de vin
11 €
Verre de vin
3 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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