Hôtel Château de Noirieux - Château de Noirieux

26, route du Moulin 49125 Briollay France Plan
  • Français
  • Gastronomique
  • 2 toques Gault&Millau 2018
  • Au vert
  • Homard
  • Les mieux notés
  • Maine-et-Loire (49)
  • Pays de la Loire
  • Restaurant d'hôtel
  • Saint-Valentin
  • Sans gluten
  • Vegan
  • ...
Prix moyen 90 €
|
+33 2 41 42 50 05
9,5 /10
133 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 125€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert

  • Poisson
    • Le Bar, Tartare au Yuzu et à la Coriandre, Caviar Osciètre, croustillant aux Algues
  • Crustacés
    • La Langoustine, Pochée au bouillon Thaï, Légumes bulbes et racines
  • Viandes
    • Le Foie gras, Escalope poêlée au Guignolet d’Anjou, Tombée d’Épinards au beurre d’Ail des ours
  • Entremet
    • La Pomme, Granité au jus pétillant
  • Viande
    • Le Bœuf, Filet poêlé en complicité de Homard, sauce hollandaise aux herbes, Pont-Neuf de polenta aux Agrumes
  • Fromage
    • Le Chariot de Fromages
  • Dessert
    • La Rhubarbe, Infusion à la Grenadine, blanc-manger Cointreau, Sablé breton

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 85€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Fromage + Dessert

  • Entrée
    • Le Foie gras de Canard, Terrine mi- cuite à la gelée de Fraises, compotée à la Rhubarbe, Chips de pain au Maïs

      Ou

      Le Crabe Kamtchatka, Crème d’Avocat au Citron confit, gelée de Crustacés, Œufs de Saumon, blinis au Sarrazin
  • Plat
    • Le Lieu Jaune « Ikijimé », Filet poêlé au beurre de Homard, jus de viande à la Sauge,
      Printanière de Légumes

      Ou

      Le Pigeon, Suprême rôti légèrement fumé, sauce à l’Épine-vinette, Pommes de terre confites à la graisse de Canard, Champignons et Artichauts en persillade
  • Fromage
    • Le Chariot de Fromages
  • Dessert
    • Le Chocolat et la Framboise, Ganache pur Caraïbe, Sorbet Fruits rouges et Piquillos au Piment d’Espelette

      Ou

      La Pomme, Millefeuille de Granny-smith confite, émulsion Gingembre-Basilic, Sorbet Cidre

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 40€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • L Œuf bio Basse température aux Rillauds, Jeunes pousses de Salade au vinaigre de Framboises

      Ou

      Le Saumon Fumé maison en carpaccio, Agrumes et herbes Printanières
  • Plat
    • Le Cabillaud, Baluchon braisé à la Laitue en infusion d’Hibiscus,
      Poireaux et Fenouils

      Ou

      Le Poulet fermier, Suprême rôti contisé de Langoustine, réduction de coffres,
      Petits pois et Carottes en différentes textures
  • Dessert
    • Le Sureau, Mousse allégée au coulis de Fruits rouges, Biscuit Joconde en poudre

      Ou

      La Fraise, Marinée au Miel de Romarin et son sorbet, Arlette au sucre roux

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Hôtel Château de Noirieux - Château de Noirieux

LUXE, CALME ET VOLUPTÉ – C’est à Briollay, au cœur du Val de Loire, que le Château de Noirieux fait sa cour ! Un vaste domaine, un parc somptueux, et une très jolie demeure qui s’articule autour d’un château du XVIIème, un manoir du XVème et d'une chapelle du XVIème, voilà qui donne envie de mener une vie de château, n’est-ce pas ?

FINESSE ET ÉLÉGANCE – Prenez place dans la salle de restaurant redécorée en 2017 et laissez-vous emporter par une carte inspirée de la cuisine traditionnelle. Reconnu "Cuisine de Qualité" et "Excellent Standing - nos plus belles adresses" au Guide Michelin.

ENVIRONNEMENT – La douceur de vivre en Anjou n’est pas une légende. Il fait bon de découvrir cette région riche d’un patrimoine et d’une nature conservés. Le Château de Noirieux est idéalement situé pour une découverte en terre Angevine.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
90 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 96 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Hôtel Château de Noirieux - Château de Noirieux

Comment y aller ?

  • Parking Parking du restaurant

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h30
Dîner : de 19h15 à 21h00
Etablissement fermé les Lundis & Mardis (et Dimanche soir d'Octobre à Avril)

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Diners Club , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (20 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Bar , Belle cave à vins , Français parlé , Ouvert en août , Ouvert le dimanche , Privatisable , Voiturier , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    87
  • 9
    23
  • 8
    12
  • 7
    6
  • < 7
    5
Cuisine
9,4
Service
9,5
Cadre
9,6
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
88/133 avis
Brigitte G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2018
Un magnifique lieu reposant une table exquise un personnel charmant
François T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Cuisine raffinée et service aimable et présent, sans en faire trop. Juste comme il faut. On n'était pas revenu depuis le changement de chef. La qualité est toujours là. Et le cadre toujours aussi beau.
António M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Repas très savoureux - adaptée aux familles avec enfants.
Néanmoins boissons (alcoolisées et non alcoolisées) hors de prix et absence de proposition au verre - pas de possibilité de ramener la bouteille entamée.
Jean-Baptiste A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Cuisine à la hauteur, personnel disponible et discret. Bien conseillé pour les accords mets-vins.
Florence R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Déçus par l'ensemble des plats. Cuisine très fade de l'entrée au dessert. Saumon trop cuit sans sauce, risotto sans goût, légumes hors saison (fèves et mange-tout), assiette de 3 desserts à la pomme sans intérêt. Seule l'entrée était correcte. Nous avions réservé dans le cadre de la semaine du goût (1 menu payé, 1 menu gratuit).
Agnes G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Bon accueil du chef. Cadre agréable. A recommander.
Paulo P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Just amazing whaooo. Une gastronomie tout en finesse et exquise dans un cadre exceptionnel. Belle découverte de nouvelles saveurs dans des plats élaborés comme de la haute couture. Je recommande sans hésiter.
Christophe M.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Les plats servis étaient très bons, difficile de donner un avis plus étoffé car nous avons bénéficié du tarif tous au restaurant. Ce qui nous a permi de passer un excellent moment dans un magnifique cadre
Olivia S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Merci pour tout, c'était une expérience formidable, à refaire.
Serge B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Très jolie decouverte,cadre merveilleux,rien à dire sinon que nous avons hâte d'y retouner.
Philippe M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Une table excellente dans un cadre exceptionnel
A découvrir absolument
Sarah P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Une très belle découverte! Repas raffiné et délicieux. Service sympa et professionnel. Cadre super. Merci
Patrick P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Menu super, personnel très présent et réactif, juste un peu d'attente pour le plat principal et servit après des personnes installées après nous.
Pierre Q.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Dommage que le café à5 € ne soit pas accompagné d'au moins une toute petite mignardise (mini financier exemple). Par ailleurs nous pris pour l' apéritif et pour accompagné le repas une bouteille de Vouvray pétillant à 65 € la bouteille,millésime 2013 alors que je crois me rappeler que la carte des vins indique 2010, mais nous n'avons pas eu d'amuse bouche. Se ne sont que des détails mais qui doivent être rapportés. Cela n'enlève pas les bonnes notes mentionnées plus haut. Nous avons sans doute, malgré tout, apprécié puisque nous y retournons dans 15 jours. Salutations.
Maryline R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Cadre magnifique extérieur et intérieur
Personnel , mets au top
Le plaisir d'avoir à la fin du repas le Chef Cuisinier passer à chaque table pour visite de courtoisie
Je reviendrais avec plaisir
Laure N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Décor sobre et élégant. Plats très savoureux, originaux sans être alambiqués, cuisinés avec des produits de saison et du potager du château. Service attentif. Bref, une excellente soirée dans un restaurant gastronomique.
Camille L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Merci à l’opération Tous au restaurant qui nous a permi de découvrir Le château de Noirieux. Plats excellents ! Cadre agréable.
Petit bémol sur le service qui mériterait un peu plus de sourire.
On recommande !
Flavie H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Cadre superbe, bon service mais un peu déçue par l’entrée et le plat. Par contre plateau de fromage bien fourni et très bon dessert.
Sandrine L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Le déjeuner dans la véranda nous a permis d'admirer le cadre et la campagne à perte de vue, c'était magnifique avec les couleurs d'automne ! Le déjeuner fut excellent, tous les mets sont raffinés et sont élaborés à partir de très bons produits. Les vins sont excellents également ! A recommander pour un très bon moment dans un cadre magnifique.
Julien H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 oct. 2018
N'étant pas habitué de ce genre de restaurant, nous ne sommes pas très à l'aise avec ses codes.
Cependant, cela n'enlève rien à la qualité des mets et du service.
A refaire, peut être plus du côté bistrot
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