Hostellerie le Cèdre

10-12, boulevard Maréchal Foch 21200 Beaune France Plan
Prix moyen 55 €
9,3 /10
77 avis

Un mot sur le restaurant Hostellerie le Cèdre

Elégance et tradition vous accueillent au cœur du parc de l’Hostellerie Le Cèdre. L’hôtel et son restaurant, le Clos du Cèdre prennent place dans une ancienne maison de maître vigneron.

Sous les moulures de la salle ou depuis sa terrasse ombragée, vous découvrirez une cuisine «de passion et d’invention» qui puise aux sources du terroir bourguignon. Après un parcours sous les étoiles qui le conduit de Paris à Londres en passant par la Bretagne, Le Chef Christophe LEDRU, choisit de s’installer dans notre belle région où il dirige les cuisines de notre Restaurant. Soucieux de la qualité des produits qu’il propose, sa cuisine privilégie les producteurs locaux et les vins de Bourgogne tiennent également une place de choix.

Les mets dont vous vous délecterez en ces lieux sont d’une finesse rare et font du Clos du Cèdre une étape gastronomique incontournable à Beaune.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 66 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Hostellerie le Cèdre

Comment y aller ?

  • Transports publics
    non
  • Indications particulières
    situé sur le bouvelard circulaire qui entoure le centre historique de Beaune
  • Parking parking privé de l'hotel ou parking public

Horaires d'ouverture

Dîner: de 19h à 21h30 (tous les jours)

Services

  • Carte Bleue , Carte Diners Club , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (65 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Gay friendly , Privatisable , Voiturier , Wifi
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    32
  • 9
    20
  • 8
    15
  • 7
    7
  • < 7
    3
Cuisine
9,4
Service
9,2
Cadre
9,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
36/77 avis
Anne Marie P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 nov. 2016
Excellent service
Peter S.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 juin 2016
Notre premier essaye ici. Tres bonne impression. Nos clients sont bien satisfie.
David W.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 déc. 2015
Tres agreable.Bien presente. Bon acceuil. Mais j'ai l'impressione d'avoir mange la meme qualite au prix nettement moins cher ailleurs.
Helene H.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 juin 2015
Manque de surprise et d'originalité pour un étoilé notamment sur l'association de saveurs
Service agréable
Ségolène L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2014
Excellent menu dégustation en six plats. Très grande fraîcheur des produits. Une palette de saveurs très délicate et surprenante par moments. Une belle expérience.
Vincent V.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 oct. 2014
Excellent
Laurent B.
Gastronome
(45 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 sept. 2014
J'ai été déçu par l'entrée et le dessert ( plusieurs fautes d'assaisonnement et d'accord à mon gout : soupe d'orties sans gout , glace vanille très poivrée ...). Le cadre reste très beau et le service bien. Mais il y a mieux à Beaune !
Raphaele M.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mai 2014
Entrėes et desserts très satisfaisants, poissons et viandes moyens, carte des vins très riche mais chère. Service aimable et attentionné avec geste commercial élégant.
Delphine N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2014
Un très grand moment gastronomique dans une maison d'époque très raffinée. Incontournable !
Etienne R.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 avr. 2014
Un tres bon diner avec le menu dégustation. Cuisine raffinée et service en salle dignes du cadre dans lequel nous avons été reçus.
Deuxième fois pour mon anniversaire, et nous y reviendrons.
Bruno/sylvie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 mars 2014
je conseille ce restaurant à des personnes qui veulent se faire plaisir en prenant le menu dégustation à un prix abordable où les mets sont succulents.
Nadja R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mars 2014
Acceuil attention et anthousiaste.
Cadre très agréable et cuisine inventive et plein de saveurs
BERNARD T.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 1 août 2013
Les plats du menu sont certes bien présentés mais sans réelle saveur. (Foie gras poelé en bouillie...).Les plus: mise en bouche, panacotta,thé froid avant le dessert sont nettement plus intéressants pour les papilles. Le service d'abord précipité, s'est amélioré avec un serveur plus avenant, il manque un maître d'hotel? (pas d'acceuil à l'entrée du restaurant...en venant de l'extérieur...). Le cadre est très beau...
René W.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 avr. 2013
Qualité et cuisson de la viande laissaient à désirer.La malheureuse exception pour ce restaurant étoilé, j'espère.
Paul F.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 déc. 2012
Des mets de qualité tous plus originaux les uns que les autres. Un service discret et très efficace. un bon rapport qualité prix pour une cuisine inventive de ce niveau.
Un seul petit reproche, l'assiette de fromages, un peu triste par rapport aux autres plats visuellement superbes.
Isabelle L.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2012
Après un 1er repas enthousiasmant en novembre 2011, nous attendions beaucoup de cette seconde visite. Mais le changement de chef s'est ressenti, bien sûr c'est toujours un grand moment de gastronomie et le cadre, comme le service, restent exceptionnels, mais il manque ce grain de folie "asiatique" qui nous avait si agréablement surpris l'année d'avant ; sauf pour les desserts qui ont largement gagné au change.
Grégory S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 juil. 2012
Une adresse à retenir sur la route des vins de Bourgogne.
Même si la carte paraît simple, la surprise dans l'assiette est au rendez-vous. En un mot : excellent !!
Frédéric L.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juil. 2012
Le cadre est très plaisant.Situé à un endroit très passager du restaurant,notre table a comptabilisé un nombre important de passages.Un peu déçu par le menu découverte qui offre peu de surprise à des personnes habituées à se rendre dans des établissements similaires.Le regret de ne pas avoir pris notre repas à la carte, celle-ci offrant des mets en apparence plus intéressants.
Antoine T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juin 2012
un debut de service horriblement long fort heureusement compensé par la suite par la bonne humeur et la sympathie de l'equipe.
des plats de bonne qualite , une carte des vins un peu excessive mais le sommelier connait son boulot.
Eric M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mai 2012
accueil soigne, cadre serein et majestueux, service efficace, excellente cave, cuisine originale et savoureuse sans être farfelue
quelques surprises, la mis en bouche le pre dessert
un seul bemol: le prix mais la qualité est au rendez vous
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