Hostellerie des Clos

18 Rue Jules Rathier 89800 Chablis France Plan
Prix moyen 40 €
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+33 3 86 42 10 63
9,2 /10
129 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 89€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert + Mignardise

  • Mise en bouche
    • Amuse-bouche
  • Entrée
    • Marbré de foie gras au Rhum, gelée passion et sa brioche croustillante
  • 2ème entrée
    • Saumon mariné aux épices puis fumé,
      condiment basilic miel et citron, ananas rôti
  • Plat
    • Dos de merlu vapeur, petits pois carotte à notre façon
  • 2ème plat
    • Filet de bœuf, fenouil embeurré, ketchup de betterave
      et citron, jus acidulé
  • Fromage
    • Roulante de fromages affinés de chez P. Le Roux
  • Dessert
    • Tarte tatin modernisée
  • 2ème dessert
    • Jeux de texture entre citron et Limoncello
  • Mignardise
    • Mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formules 65€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Amuse Bouche du jour
  • Entrée
    • Burrata à l'huile d'olive Citrino, sauce romesco, croûtons et câpres à queues
  • Plat
    • Epaule d'agneau de 7 heures en croûte d'anchois et romarin,
      caviar d'aubergines au parmesan
  • Fromage
    • Roulante de fromages affinés de chez P. Le Roux
  • Dessert
    • Mi- cuit et son cœur coulant à la cerise
  • Mignardise
    • Petits fours et mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 45€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Amuse Bouche du jour
  • Entrée
    • Saumon gravelax, sablé parmesan, condiment à l'aneth
  • Plat
    • Suprême de volaille, abricots rôtis,
      mousseline de céleri rave à la vanille, coulis d'abricots
  • Fromage
    • Soumaintrain fermier et ses petites salades mélangées
  • Dessert
    • Tartelette poire cassis
  • Mignardise
    • Petits fours et mignardises

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Hostellerie des Clos

EXCELLENCE - C'est un restaurant gastronomique qu'on trouve à l'Hostellerie des Clos de Chablis. On s'immisce dans la culture bourguignonne et c'est un vrai plaisir gustatif de haute qualité.

BUFFET - Pour le petit-déjeuner, rien ne faut le typique buffet qui présente des produits d'aussi bonne qualité que les repas servis à table. Il y a beaucoup de choix ce qui ne gâche rien et ravira toutes les bouches !

NATUREL - L'accueil est sympathique sans en faire trop, le naturel des relations humaines ressort tandis qu'on vous traite bien et sans tomber dans l'outrance.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,7 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4,9 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 53 €
    Bouteille de champagne
  • 3,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Hostellerie des Clos

Comment y aller ?

  • Parking 2 parkings à l'arrière de l'établissement

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours)
Dîner : de 19h30 à 21h (tous les jours)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (80 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Bar , Climatisé , Français parlé , Ouvert en août , Ouvert le dimanche , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    54
  • 9
    41
  • 8
    22
  • 7
    6
  • < 7
    6
Cuisine
9,2
Service
9,3
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
71/129 avis
Simona B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 sept. 2018
Excellent food
Stephane F.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 26 août 2018
Rien a dire super de plus nous avons eu la chance de déjeuner à côté de GUY ROUX à refaire
Claire D.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 août 2018
Service impeccable et mets raffinés. Nous avons passé un très bon moment.
Eric B.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 août 2018
Un cadre très agréable au coeur de Chablis.
Accueil et service de grande qualité et cuisine très raffinée et délicieuse..
David D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 août 2018
Excellent!
Benoit B.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 août 2018
Très belle soirée autour d un très bon repas.
Isabelle P.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 août 2018
Une adresse où je me rends de temps en temps.excellent accueil, plats cuisinés avec finesse.J'ai demandé un dessert surprise en sus du menu et le chef pâtissier l' a préparé pour 3 convives
Michel L.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 11 août 2018
C'est la seconde fois que nous venons et toujours la même satisfaction......que du bonheur et en plus une cave digne des plus grands....j'y retournerai prochainement, à bientôt.
Eric C.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2018
Je vous recommande vivement le menu Homard d’un bon rapport qualité /prix , qui nous a délivré ses saveurs exquises au milieu de la terrasse ombragée, un véritable havre de paix !
Forrer H.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 juil. 2018
nous avons choisi le menu homard et nous avons pas regretté. soit la fraîcheur des produits ou la prépaaration, soit les saveurs ou la composition, tout était très savoureux et de très haut niveau ! le service d’une grande gentillesse.nous reviendrons avec grand plaisir.
nous avons dormi à l‘hostellerie et sommes ravis du calme et du très bon confort des chambres. en tout contents et satisfaits !!
fabienne M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 mai 2018
Très bon accueil, très bon service très bons mets, je recommande même si c'est un peu cher
Aymeric D.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 17 mai 2018
Pas mal mais cher, service moyen, carte des vins correcte, heureusement.
Beatrice S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mai 2018
c'est très bien.........
VIRGINIE H.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 avr. 2018
Déçue par les mélanges de saveurs pas très cohérents pour les noix de Saint-Jacques. Les prix sont identiques à un restaurant Gastronomique alors qu'il n'en n'a pas la hauteur. Dommage. Le cadre est superbe. Le personnel est extra. Rien à dire.
jean Q.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 avr. 2018
Déçus par les mets
Hélène M.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 mars 2018
Très bel endroit reposant service discret et efficace cuisine du terroir de bonne facture
Parfait
Paolo C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mars 2018
Tout etait parfait, l'accueil le service les temps d attente et surtout la dicatesse et saveurs des plats.
Tres belle experience a renouveler et a conseiller.
Paul
Nicolas T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 oct. 2017
Le cadre est agreable. Le service est très soigné, sans etre guindé.
Le menu servi dans le cadre de l'opération "tous au restaurant" proposait un voyage à travers des styles très différent, avec de présentation allant du moderne (pour le poisson) au tableau automnal (pour le roulé de volaille à la truffe de Bourgogne).
Ce repas était une expérience à renouveler pour de belles occasions.
CHANTAL G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 oct. 2017
Nous connaissions déjà ce restaurant ! toujours aussi bien
Severine P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 oct. 2017
Tres belle découverte, restaurant calme et agréable, ambiance intime plats joliment présenté et bons ..produits frais de qualité et tres bien cuisinés ...... juste un peu tiède en arrivant à table! Et petits amuses bouches entre les plays vraiment délicieux ! Menu enfant très très copieux ! À ne pas manquer si vous êtes de passage dans le coin !
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