à la carte

Entrées

TARTARE DE SAUMON - Saumon mariné au gingembre et citronnelle, coriandre ciselée, sésame
8,5 €
AVOCATOAST - Pain artisanal, cream cheese à l’avocat et citron, oignons pickles, graines séchées, ciboulette ciselée, huile d’olive
9 €
SAINT JACQUES - Saint Jacques poêlées à la citronnelle et au gingembre, compotée de choux vert et mangue
12 €
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU - Boeuf Black Angus cru coupé au couteau, fanes d’oignons nouveaux, coriandre, persil haché, chips de patate douce, sauce thaï
9 €

Plats

LE BOEUF - Onglet de boeuf Black Angus mariné à la sauce Yamato, carottes et pommes de terre grenailles en persillade.
18,5 €
RISOTTO D’HIVER - Crème de champignons de Paris, pleurotes, écailles de parmesan, noisettes concassées, ciboulette ciselée.
14,5 €
LE SAUMON - Saumon mi-cuit en tataki, sésame doré, chips de patate douce, coriandre, purée de patate douce
17,5 €
LA PINTADE - Suprême de pintade rôtie, crème de champignons mixtes, pommes de terre grenailles en persillade
14 €
ANGUS BURGER - Bun artisanal, viande de boeuf Black Angus, cheddar affiné, champignons mixtes, oignons pickles, salade, mayonnaise maison, pommes de terre grenailles
16 €

Desserts

CHOCOLAT - Moelleux au chocolat et caramel beurre salé
8 €
MANGUE RÔTIE - Quenelle de mascarpone, sablé breton
9 €
TIRAMISU - À la vanille et spéculos
9 €
PAIN PERDU - Pommes confites et caramel beurre salé
8 €

Brunch

29,9 €
Ce Brunch comprend : Entrée + Plat + Dessert + Boisson chaude + Jus de fruit & Soda

Entrée

L’OEUF

Oeuf poché, crème de parmesan, croûtons de pain à l’ail, champignons de Paris et

pleurotes poêlés, coriandre ciselée

AVOCATOAST

Pain artisanal, cream cheese à l’avocat et citron, oignons pickles,

graines séchées, ciboulette ciselée, huile d’olive

VELOUTÉ DU MOMENT

Selon le marché

Plat

BURGER GOURMET

Steak haché de boeuf, cheddar affiné, champignons mixtes, oignons caramélisés,

pickles, salade, mayonnaise maison, pommes de terre grenailles en persillade

OEUFS BÉNÉDICTE

Pain artisanal, oeuf poché, bacon ou saumon,

sauce hollandaise, pommes de terre grenailles en persillade

QUINOA BOWL

Chou chinois, chou Kale, trio de quinoa, avocat, fêta mariné aux herbes,

grenade, graines séchées, oignons pickles, sauce thaï

Dessert

TIRAMISU, vanille de Madagascar et spéculos

CHOCOLAT CAKE, moelleux au chocolat et caramel beurre salé

PAIN PERDU AUX POMMES CONFITES, caramel au beurre salé

MANGUE RÔTIE AU MIEL, quenelle de mascarpone et sablé breton

Boisson chaude

Café

Café Crème

Cappuccino

Chocolat Chaud

Juice

Fresh Orange

Fresh Grapefruit

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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