H.Kitchen

18, rue Mayet 75006 Paris France Plan
Prix moyen 50 €
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Yums acceptés

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+33 1 45 66 51 57
9,3 /10
320 avis
Cosy et intime, sans fioritures : ce restaurant-là ne fait pas dans l’épate, mais dans la discrétion et le minimalisme, en tout cas dans le décor. Car dans l’assiette, c’est un feu d’artifices de produits travaillés à la perfection dans la grande tradition française, rehaussés de touches japonaises. Coquillages, crustacés et poissons sont particulièrement valorisés : étonnantes palourdes à la marinière, délicat saumon d’Irlande bio fumé maison, ventrèche de thon de l’île d’Yeu marinée, calamars au curry fondants. Les légumes jouent systématiquement l’accompagnement, cuits juste croquants, et savent parfaitement contrastés avec les saveurs plus marquées : ainsi, c’est un gaspacho de tomates Green Zebra qui ravive l’araignée de mer, ou les gnocchi qui se teintent d’encre de seiche. Goûteuses, colorées et pleines de délicatesse, des assiettes épatantes qui réunissent le beau et le bon, pour notre plus grand plaisir.


Hidenori Kitaguchi est né à Osaka au Japon. Mais c’est en France qu’il a bâtit sa carrière, en travaillant notamment aux côtés de Joël Robuchon chez Jamin, puis au Cerf à Marlenheim, au cœur du vignoble alsacien.

Promotions et menus

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Yums acceptés

Ce restaurant accepte les Yums

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 58 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant H.Kitchen

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Duroc (M10)

Horaires d'ouverture

Dîner : de 18h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (6 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Ouvert en août , Privatisable
Table exceptionnelle
9,3 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    82
  • 9
    176
  • 8
    37
  • 7
    17
  • < 7
    8
Cuisine
9,7
Service
9,6
Cadre
8,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
118/320 avis
Charles-Henri J.
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 5 mars 2020
la carte est un peu juste en variété, mais avec l'excuse de l'originalité. On aurait aimé avoir 1) des plats plus légers pour le soir --du magret de canard deux énormes morceaux (un peu trop cru au milieu, il aurait fallu détailler encore un peu les aiguillettes avant de passer à la cuisson) ou du cochon de lait, plusieurs préparations très bien faites, très bon (le bouillon du ramen très agréable), mais énorme pour un repas du soir--. 2) une véritable "proposition du jour" calibrée pour le repas du soir.
Le dessert était de très bonne facture.
Patrick B.
Gastronome
(120 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 févr. 2020
Toute la subtilité du chef japonais dans la sélection de ces plats originaux et délicieux. Tout n'est que délicatesse et explosion des saveurs. Les plats du jours sont surprenants et audacieux. Un havre de paix dans cette petite rue à deux pas du Boulevard Montparnasse.
Lucie J.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 27 févr. 2020
Bonne cuisine mais tarif élevé dans un cadre sommaire. Mais bel effort !
Didier B.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 févr. 2020
Toujours très bien , le service discret et efficace comme la cuisine simple avec de bon produits et légère Nous reviendrons.
Isabelle P.
Gastronome
(273 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 févr. 2020
Un vrai régal comme d'habitude pour les saveurs, les cuissons, les yeux et la carte. Digne d'un restaurant gastronomique. Une excellente adresse.
Laurence W.
Gastronome
(178 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 févr. 2020
Très bonne cuisine, parfaite maîtrise des cuissons, dans cette rue discrète du 6e arrondissement. Les légumes ont la part belle. Notamment, j'ai été séduite par le navet roti au bouillon de crabe en entrée. Sinon, on aurait peut-être apprécié un peu plus d'ambiance en salle, et de recherche dans la décoration de l'espace.
Sylvain K.
Gastronome
(472 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 févr. 2020
Première visite: produits bien travaillés , avec finesse . Une remise serait très appréciée.
Pascale L.
Gastronome
(66 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 14 févr. 2020
Nous nous sommes tous simplement régalés autant des plats que des desserts. Délicieux parfumé cuisson parfaite des gouts et des saveurs incroyables. Bon accueil, propre calme, le seul bémol est le cadre vraiment très ordinaire et sans saveur, mais c'est un détail...
Julien G.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 févr. 2020
Une belle surprise dans ce restaurant. Les plats sont copieux. Une. Carte limitée volontairement en garantissant une large diversité de plats qui plaira à tout le monde.
Un service parfait et toujours avec le sourire.
A refaire avec grand plaisir.
Rachel M.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
4
  • Date du repas : 31 janv. 2020
La cuisine est inventive et excellente. Seul bémol, la déco et le confort qui mériteraient d'être améliorés pour créer une ambiance plus chaleureuse et plus en accord avec la qualité des plats présentés.
Didier B.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 janv. 2020
Un bel endroit où l’accueil est discret et professionnel et la cuisine toujours de qualité et très digeste...On reviendra.
Anne-ELisabeth F.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 janv. 2020
Une cuisine exceptionnelle. La carte est très originale, les produits sont de grande qualité et cuisinés avec délicatesse. Nous nous sommes régalés, et je recommence vivement ce restaurant.
VALENTIN T.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 janv. 2020
Accueil très chaleureux et service délicat.
Je recommande le Carré de porc IBERIQUE et le dessert à la banane qui étaient délicieux.
Marc I.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 janv. 2020
Nous avons été totalement séduit par la finesse et la qualité des plats proposés à la carte. Un grand bravo au chef et son équipe ! Nous reviendrons !
Charles F.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 déc. 2019
Service impeccable et personnel extra
Plats originaux et copieux.
Cadre minimaliste et tables rapprochées donc un peu de bruit
Décor sans charme
Serge M.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 nov. 2019
Excellent restaurant. Enfin de la vraie cuisine, inventive, avec de suggestions du jour belles aux yeux, sublimes au palais ! L'art d'utiliser les herbes et les légumes, une inspiration asiatique, de bons produits, le résultat est dans l'assiette. Souriez, vous vous régalez !
Petite salle de vingt couverts, accueil discret et agréable, nous y avons passé une soirée au top.
Gilles D.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 nov. 2019
Très bonne adresse
Gregory G.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2019
Petite salle sympathique. Service impeccable. Cuisine extra. Je recommande vivement
Julie B.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 nov. 2019
Un excellente soirée qui se résume ainsi : la finesse de la cuisine associée au grand respect des produits. Des mets délicats qui explosent en bouche ! Si vous êtes de fins gourmets je vous le recommande vivement !!!
Gabriele W.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 nov. 2019
La cuisine est excellente, de l'entrée aux desserts, avec des produits frais de qualité et des mélanges subtils de saveurs. Bravo !
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