H.Kitchen

18, rue Mayet 75006 Paris France Plan
Prix moyen 50 €
|
+33 1 45 66 51 57
9,1 /10
106 avis
Cosy et intime, sans fioritures : ce restaurant-là ne fait pas dans l’épate, mais dans la discrétion et le minimalisme, en tout cas dans le décor. Car dans l’assiette, c’est un feu d’artifices de produits travaillés à la perfection dans la grande tradition française, rehaussés de touches japonaises. Coquillages, crustacés et poissons sont particulièrement valorisés : étonnantes palourdes à la marinière, délicat saumon d’Irlande bio fumé maison, ventrèche de thon de l’île d’Yeu marinée, calamars au curry fondants. Les légumes jouent systématiquement l’accompagnement, cuits juste croquants, et savent parfaitement contrastés avec les saveurs plus marquées : ainsi, c’est un gaspacho de tomates Green Zebra qui ravive l’araignée de mer, ou les gnocchi qui se teintent d’encre de seiche. Goûteuses, colorées et pleines de délicatesse, des assiettes épatantes qui réunissent le beau et le bon, pour notre plus grand plaisir.


Hidenori Kitaguchi est né à Osaka au Japon. Mais c’est en France qu’il a bâtit sa carrière, en travaillant notamment aux côtés de Joël Robuchon chez Jamin, puis au Cerf à Marlenheim, au cœur du vignoble alsacien.

Conseil d'Insider

Discrétion et élégance sont ici les maîtres-mots : c’est l’endroit idéal pour une soirée raffinée en amoureux. Et comme il y a peu de tables, les réservations sont de mise.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 58 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant H.Kitchen

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Duroc (M10)

Horaires d'ouverture

Dîner : de 18h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    17
  • 9
    61
  • 8
    18
  • 7
    7
  • < 7
    3
Cuisine
9,6
Service
9,4
Cadre
7,8
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
50/106 avis
Lucie C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 9 août 2017
Entrée flan décevant mais tous nos plats et desserts étaient lagnifiques et délicieux.
Sasaki H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 juil. 2017
Very good!
Charles L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 juil. 2017
Les plats sont très bon et frais.
Sophie B.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 22 juil. 2017
Serveuses au petit soin,
Produits de première qualité,
Cuisson au top, le porc ibérique est à tomber......
un A ++ pour H kitchen.
Julien M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 juin 2017
Très bonne surprise ! Des plats légers, originaux et goûteux.
Adresse à conseiller sans hésitation.
J'y retournerai avec grand plaisir.
Sophie B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juin 2017
Bon restaurant. Cuisine fine. Plats un peu chers.
Thibaut H.
Gastronome
(105 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 juin 2017
Surprenante et pleine de goût, la cuisine de H tient toutes ses promesses et réveille les papilles. La salle est un peu bruyante - préférer une table dans un angle.
Helene C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 8 mai 2017
Un cadre qui n'est pas au niveau de la cuisine.
Simple et excellent !
michel G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 avr. 2017
Très intéressant mélange de cuisine japonaise et française. Un peu cher mais très bonne qualité.
La table de FLORENCE D.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 avr. 2017
une cuisine créative et excellente - mention speciale au Ris de veau
Sylvain A.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
Excellent !
Marie-Claire L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 mars 2017
cuisine raffinée, mets de très bonne qualité, un vrai régal
Stephane D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 févr. 2017
Un service adorable, une uisine goiteuse et inventive, un super moment ! Bravo.
LN C.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 4 févr. 2017
Menu degustation de la saison: 10/10
C'est ma 4eme visite et c'est toujours aussi bon et la qualité des produits au rendez vous.
Eric L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 févr. 2017
Produits de qualité
Cuisine raffinée et particulière
Mérite le détour...
Fabien H.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 janv. 2017
Cuisine fusion Japon / France. Un délice!
Ismail B.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 janv. 2017
Toujours aussi bon, surprenant et raffiné depuis 2 ans !
Jean-Loup B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 déc. 2016
Une très belle découverte. Totale maîtrise des saveurs et des cuissons. Excellent dîner..
Jean-Marie L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 22 déc. 2016
Très belles assiettes, nourriture très fine...Un vrai régal !
Sophie M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 déc. 2016
Très belle découverte. Restaurant mettant à l'honneur les tres bons produits et de saisons (ca se sent en entrant dans le restaurant avec l'assortiment de legume d'automne qui trônent sur le bar et à lecture de la carte). Les plats sont à première abord assez simple dans leurs composition (le produit de base, l'accompagnement, une saison ou assaisonnement, rien de plus mais enfait il n'y besoin de rien d'autres). C'est subtile et habillement exécuté avec toujours un petit quelque chose qui vous faits saucer votre assiette. Service impeccable et attentif. Je recommande vivement ce restaurant.
Kevin P.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 déc. 2016
Tout simplement PARFAIT !!
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.