Un mot sur le restaurant Guillaume

CUISINE HAUT DE GAMME - Restaurant de cuisine européenne et de produits de la mer, Guillaume affiche une carte de plats de poissons frais, de recettes à base de produits de saison, de classiques de la gastronomie européenne, le tout préparé maison et présenté avec soin et élégance.

CHARMANTE TERRASSE - Une adorable terrasse en plein air vous attend chez Guillaume, entourée de verdure et décorée avec un mobilier de jardin authentique pour un moment à l'air frais au cœur de la nature.

DÉCOR FAMILIAL MODERNE - Fauteuils en cuir confortables et éclairage doux vous accompagnent pour une soirée gourmande au calme.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
65 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 6,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5,25 €
    Verre de vin
  • 25 €
    Bouteille de vin
  • 11,5 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 4,95 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Guillaume

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Bus Brugge Hoefijzer (ou Zand)
  • Parking Zand

Horaires d'ouverture

Déjeuner : arriver entre 12h à 13h30 (sauf lundi, mardi et samedi)
Dîner : arriver entre 19h à 20h30 (sauf lundi et mardi)

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    84
  • 9
    63
  • 8
    18
  • 7
    5
  • < 7
    8
Cuisine
9,4
Service
8,9
Cadre
9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
37/178 avis
René B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2019
Le cuisine est raffinée et le cadre de cette vieille maison brugeoise est charmant. Le restaurant est en dehors de la ville et en même temps tout proche.
Restaurant
Merci pour votre avis. Ca nous fait plaisir de savoir que vous avez bien aimé votre temps chez Guillaume.

Bien cordialement
Chris Mestdagh
Restaurant Guillaume
Didier D.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 10 nov. 2019
Excellente cuisine avec beaucoup de goût et de belles portions. A recommander vivement.
Restaurant
Merci pour votre avis. Nous sommes heureux que vous avez apprécié notre cuisine. A la prochaine fois? Cordialement, Wim Vansteelant, Chef.
Michael D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2019
Excellent à faire cadre intime et cuisine raffiné vraiment une excellente expérience je recommande vivement cette endroit pour une bonne ambiance
Restaurant
Bonjour, merci pour vos beaux mots en l'avi! Je suis très content que vous apvez apprécié votre temps chez Guillaume. A la prochaine?

Bien cordialement
Wim Vansteelant, chef
David E.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 août 2019
Très bon restaurant, menu homard délicieux, service au top !
Restaurant
Merci pour votre visite et vos beaux mots sur notre Menu Homard! Ca nous fait plaisir que vous l'avez aimé. A la prochaine?
Fanny G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2019
Serveuse très agréable ! Plats délicieux mais parfois un peu trop salés ! Superbe restaurant dans un cadre charmant et sympathique !!!!!!!!!!
Restaurant
Bonjour, d' abord je vous remerci pour votre visite en votre avis. Je suis content que vous avez appréciée votre diner chez Guillaume. Notre maitre/serveuse est très contente... ;-) Je prends note de votre commentaire sur les plats. A la prochaine?
NINA K.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juin 2019
Intéressant mais très onéreux :::Pour des français c est très mauvais rapport qualité prix... je recommande si vous avez un budget conséquent...
Restaurant
Bonjour, je suis désolé que vous n' avez pas apprécié le concept Guillaume. Nous vous offrons des produits de qualité sur un plat créatif et classique pour des prix correctes.
Annie-Claude R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juin 2019
Une carte restreinte mais des produits de qualité, savamment travaillés et aux portions généreuses. Le plat principal : carré d'agneau etait succulent avec un goût salé sucré très agréable et une cuisson juste parfaite. L'entrée : asperges fameuses mais l'association pata negra et crabe n'apporte pas grand chose (mais il ne s'agit que de mon opinion)... Bon restaurant gastronomique dans une ruelle à l'écart du flot des touristes...
Restaurant
Merci pour votre avis. Je suis content que vous avez amié votre visite à Guillaume.
Lidia A.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 mai 2019
Une expérience inoubliable, on a bien aimé le poisson et le couscous à l’ail de l’ours et le carré d’agneau. C’est vraiment un restaurant au petit soin pour les clients gourmets et dans le respect du produit du marché.
Restaurant
Merci pour votre avis. Ca me fait plaisir que vous avez amiez le concept Guillaume: produits fraiches, créatif mais pas trop design, ambiance convivial...
Chris B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mars 2019
alles top
Aurélie G.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2019
Moment de table très agréable dans un cadre convivial et chaleureux. Service impeccable et le chef a l'art de mettre en avant de bons produits ( petit clin d'oeil à la raviole de homard, un délice). À conseiller vivement !
Maxime B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 10 nov. 2018
Superbe cuisine!! Très bon et innovant. Un peu d’attente entre les plats. Je recommande.
Tanguy B.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Accueil et cadre très sympathique. 2 formules sont proposées, nous avons opté pour la formule classique. Les plats étaient tous très intéressants, bien réalisés et relativement copieux. Une belle cuisine gastronomique et inventive. Seul le dessert nous a ce soir là moyennement convaincu. Nous avons pris l'option accord mets vins, nous avons trouvé qu'elle en valait le prix.
Stéphane G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 21 sept. 2018
Mon dieu que je me suis ennuyé avec la cuisine de Guillaume...


Tout n'est pas à jeter, les produits sont de qualité... Mais, j'attends d'un restaurant qui se prétend gastronomique de la créativité et un univers qui me donne le sourire et me transporte. Là... les produits sont bruts, non sublimés, carotte fane vapeur, pomme de terre vapeur. Quand on annonce Filet de bœuf – gamba – maïs – oignon de printemps – herbes Thai --> tu te retrouves avec 1 gamba posé sur le filet, accompagnée de maïs vapeur...


Bon c'est peut-être moi qui suis passé à côté de ce restaurant... En tout cas vous avez compris si vous êtes amateur de cuisine créative...
Aurelien D.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2018
Une cuisine aux associations détonnantes et savoureuses, un service de haute qualité et un chef aux petits soins doublé d'une personne charmante. Un sans faute de A à Z à découvrir pour un budget d'environ 80eu par personne avec les vins ce qui n'est pas cher-payé considérant la qualité.
Thierry B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 sept. 2018
Super adresse, super repas, super service ! À tester les yeux fermés, attention tout de même à l’addition qui risque d’être élevée mais ça vaut largement le prix.
Laetitia B.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 août 2018
Qualité des produits et harmonie des goûts. Très bon dîner. Merci au chef
Emillie T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 août 2018
Un repas mêlant des ingrédients improbables ensemble mais qui en font des plats inoubliables !
Le chef est venu saluer ses clients. Chose qui nous a touchés.
A recommander sans hésitation !
Frederic S.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 mai 2018
Une belle expérience culinaire dans cette merveilleuse cité de Bruges. Le menu classique était délicieux, notamment les asperges, saumon mariné et œuf fermier. Ce restaurant vaut le détour non seulement pour sa cuisine mais aussi pour le service efficace et attentionné de son personnel. MERCI
Gaelle A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 avr. 2018
Parfait !
Virginie M.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mars 2018
Cadre sobre et élégant.
Service discret et attentionné.
Plats délicieux, bien maîtrisés.
Une adresse à ne pas rater !!
  • 1
  • 2
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