Gordon Ramsay au Trianon

1, boulevard de la Reine 78000 Versailles France Plan
Prix moyen 200 €
|
+33 1 30 84 50 18
9,6 /10
248 avis
Le restaurant gastronomique supervisé par Gordon Ramsay n’est que l’une des merveilles de ce lieu unique en son genre. Aux portes du parc du Château de Versailles, le Trianon Palace Versailles, A Waldorf Astoria Hotel**** semble être posé là depuis toujours. Proche de l’historique Trianon, il a pourtant été bâti au début du XXe siècle, inauguré en 1910 et totalement rénové en 2007 par l’architecte d’intérieur britannique Fiona Thompson. La salle du restaurant est à l’image de l’ensemble du bâtiment, d’un raffinement exquis, lumineuse, avec des tables bien espacées, de larges et hauts fauteuils pour deux ou quatre qui forment comme des alcôves, sur un élégant damier noir et blanc et sous de petits lustres sans ostentation.


Frédéric Larquemin a quitté le groupe Ducasse, où il travaillait depuis 12 ans, pour rejoindre le Trianon Palace en tant que chef exécutif. Ce Normand élevé à la cuisine généreuse de ses grands-mères et aux bons produits du terroir, retrouve Gordon Ramsay, avec qui il a travaillé à Londres, entre 2002 et 2004. Formé à l’école Ferrandi, il n’a jamais hésité à s’exiler pour apprendre, pour s’inspirer. Il arrive tout droit de Doha, où il a notamment découvert les épices. « Je cherche l’équilibre entre la richesse et la délicatesse », explique t-il. C’est le cas avec la raviole de langoustine et homard, sauce à l’oseille, la volaille jaune des Landes, foie gras poêlé, cresson et céleri, et le mille-feuilles croquant aux deux vanilles.

Conseil d'Insider

À la réservation, tentez doublement votre chance : la terrasse au milieu des fleurs et de la verdure, ou la table du chef, sur des canapés en cuir face à la cuisine. Spectacle garanti dans les deux cas.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 525 €

Prix par personne. Boissons incluses. Le 31/12 soir.

Un acompte de 525 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrées + Plats + Fromage + Dessert

  • Entrées
    • Ris de veau piqué de truffe, jeune poireau, jus corsé
    • Saint-Jacques d'Ecosse rôtie, salsifis, topinambour, truffe blanche
  • Plats
    • Turbot sauvage braisé, céleri rave confit, coque, jus vert
    • Filet de bœuf français, foie gras rôti, pomme de terre à la moelle, betterave fane
  • Fromage
    • Brie de Meaux à la truffe noire
  • Dessert
    • Sucette glacée, framboise et rose
    • Chocolat amer, citron confit et noisette grillée
    • Café & mignardises

Menu de Noël 285 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Un acompte de 285 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrées + Plats + Fromage + Dessert

  • Entrées
    • Pressé de foie gras et canard fumé, pomme verte, gelée au Madère
    • Tarte de homard bleu, cèpe bouchon, jus coraillé
  • Plats
    • Sole de petit bateau, crevette grise, velouté au caviar d'Aquitaine
    • Poularde truffée de chez Tauzin, salsifis braisés, tortellini à la farine de châtaigne
  • Fromage
    • Brie de Meaux à la truffe noire
  • Dessert
    • Souvenir de Noël glacé aux noisettes
    • Café et mignardises

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
200 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 9 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 14 €
    Verre de vin
  • 45 €
    Bouteille de vin
  • 20 €
    Coupe de champagne
  • 80 €
    Bouteille de champagne
  • 10 €
    Café

Prix des menus

  • 148 € - 199 €
    Menu dîner la semaine
  • 148 € - 199 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Gordon Ramsay au Trianon

Comment y aller ?

  • Transports publics
    SNCF gare St Lazare-Versailles Rive droite
  • Indications particulières
    Entrée à côté de la grille de la Reine
  • Parking Sur place

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Mois d'Août

Services

Table exceptionnelle
9,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    147
  • 9
    67
  • 8
    27
  • 7
    3
  • < 7
    4
Cuisine
9,6
Service
9,8
Cadre
9,5
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
121/248 avis
P.atrice D.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 déc. 2017
De haut niveau; cuisine et vins excellents. On pourrait se passer du "pré-dessert"
Cadre très aéré
THIBAULT B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2017
L’accueil, le service, le cadre et bien sûr les mets... Tout était remarquable. Un grand merci.
Bernadette R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2017
Excellente soirée .Un service impeccable et très à l'écoute .
Mets délicieux .
Adresse à retenir mais hélas un peu chère.
julie M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2017
Excellent comme d'habitude!
Xavier B.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 nov. 2017
Remarquable, voire exceptionnel : on mérite l'addition.On en a pour son argent.
Sylvie G.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2017
Soirée parfaite, dîner parfait, équipe parfaite ambiance feutrée et calme (les tables suffisamment espacées)
Un bon point particulier au jeune sommelier qui vous raconte l'histoire des vins et donne ses conseils avisés.
Sans oublier une multitude d'attentions. donc BRAVO
francis D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Une expérience culinaire et humaine inoubliable. Le personnel, le service, la qualité des conseils, et bien sur de la nourriture, tout est irréprochable et à l’image de ce lieu empreint d’histoire. Du très très haut niveau. Au delà de nos attentes.
Hugo T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 oct. 2017
Une leçon de cuisine et d’efficacité, un moment inoubliable dans un cadre exceptionnel.
Emmanuel Q.
Gastronome
(60 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2017
parfait du début à la fin menu gastro delicieux très bons choix de vins au verres un de nos meilleurs diners de l'année le bonheur personnel stylé et à l'écoute
Patrick M.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2017
au top de l'exigence
Florence A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 avr. 2017
Excellent à tous points de vue. A refaire.
Jean-François M.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mars 2017
Trés belle soirée. Accueil prévenant. Cadre magnifique. Cuisine parfaite.
Dominique T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mars 2017
Cadre raffiné pour une cuisine innovante. Personnel aux petits soins, surprise à la fin du repas. Peut être un peu cher mais ça on le savait.
J'y retournerai.
jean-jacques M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
4
  • Date du repas : 22 févr. 2017
qualité irréprochable des plats - cuisine créative et esthétique du dressage. Le service est discret et efficace.
La salle est spacieuse mais triste. les tables sont mal éclairées, presque dans la pénombre. Les sièges sont confortables mais trop bas par rapport aux tables.
Les prix sont excessifs. Le cadre exceptionnel de jour pour la vue du parc du chateau est désuet et insipide de nuit.
Hervé P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2017
Tout simplement fantastique que ce les mets - menu dégustations 7 mets, les vins, le personnel, le cadre, enfin tout. Une soirée géniale
Francoise P.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2016
Nous avons choisi le menu en cinq services avec accord mets /vins .
Excellent . Certains des vins ( Sarthe et condrieu ) etaient du pur snobisme et n'avaient rien d'extraordinaire par rapport à d'autres restaurants ..; le sommelier ( tres jeune ) nous a mis la Sarthe dans le 74 .... seule petite note pas très pro de ce diner . tout le reste etait parfait . Excellents ingrédients et associations de saveurs et textures raffinées , très loin de la cuisine moleculaire et très Versaillais, mais c'est ce que nous venions chercher .
Emmanuel L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2016
Exceptionnel. A la fois une harmonie totale ( ris de veau) et des plats où on peut multiplier les harmonies (le canard).
David L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 sept. 2016
Excellente surprise ! Ce n'est pas juste la renommée du chef ni du lieu, mais vraiment une qualité exceptionnelle de bout en bout. Service agréable et discret, bon conseil. Sommelier simplement et agréable qui est de bon conseil, et choses surprenante il prend des initiatives vraiment impressionnantes !
Bref j'y retournerai avec grand plaisir !!!
sebastien P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 sept. 2016
le restaurant est sublime , le cadre somptueux extraordinaire
Alexis L.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 6 août 2016
Belle expérience pour un anniversaire de mariage - cadre superbe, cuisine très raffinée. Malgré tout très cher par rapport à d'autres tables de qualité équivalente. Autre petit bémol, le service est un peu trop empressé (passage d'un serveur toutes les deux minutes environ, pour du pain, de l'eau, du beurre...)- cela part d'une bonne intention, mais pour un dîner en couple, cela peut être un peu étouffant... Cela restera un excellent souvenir quand même.
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