Gordon Ramsay au Trianon

1, boulevard de la Reine 78000 Versailles France Plan
Prix moyen 200 €
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+33 1 30 84 50 18
9,5 /10
259 avis
Le restaurant gastronomique supervisé par Gordon Ramsay n’est que l’une des merveilles de ce lieu unique en son genre. Aux portes du parc du Château de Versailles, le Trianon Palace Versailles, A Waldorf Astoria Hotel**** semble être posé là depuis toujours. Proche de l’historique Trianon, il a pourtant été bâti au début du XXe siècle, inauguré en 1910 et totalement rénové en 2007 par l’architecte d’intérieur britannique Fiona Thompson. La salle du restaurant est à l’image de l’ensemble du bâtiment, d’un raffinement exquis, lumineuse, avec des tables bien espacées, de larges et hauts fauteuils pour deux ou quatre qui forment comme des alcôves, sur un élégant damier noir et blanc et sous de petits lustres sans ostentation.


Frédéric Larquemin a quitté le groupe Ducasse, où il travaillait depuis 12 ans, pour rejoindre le Trianon Palace en tant que chef exécutif. Ce Normand élevé à la cuisine généreuse de ses grands-mères et aux bons produits du terroir, retrouve Gordon Ramsay, avec qui il a travaillé à Londres, entre 2002 et 2004. Formé à l’école Ferrandi, il n’a jamais hésité à s’exiler pour apprendre, pour s’inspirer. Il arrive tout droit de Doha, où il a notamment découvert les épices. « Je cherche l’équilibre entre la richesse et la délicatesse », explique t-il. C’est le cas avec la raviole de langoustine et homard, sauce à l’oseille, la volaille jaune des Landes, foie gras poêlé, cresson et céleri, et le mille-feuilles croquant aux deux vanilles.

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Promotions et menus

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Menus

Menu Nouvel An 545 €

Prix par personne. Boissons incluses. Le 31/12 soir.

Un acompte de 100% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrées + Plats + Pré-dessert + Dessert

  • Entrées
    • Langoustine tiède, vinaigrette coraillée, émulsion crémeuse, caviar d’aquitaine
    • « Les bouchées de la Reine »
  • Plats
    • Turbot sauvage ‘Français’, palourdes, lentilles beluga du ‘Perche’, Jus de légumes rôtis, huile de livèche
    • Suprême de volaille jaune de chez Tauzin en Albufera, légumes oubliés truffés
    • Vacherin à la cuillère, pain Poilâne à la truffe noire
  • Dessert
    • Gâteau ‘Roi Soleil’
    • Café & mignardises

Menu à 545 euros avec une coupe de champagne Ainsi qu’une sélection de vins au verre

Menu de Noël 295 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Un acompte de 100.00% vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Amuse-bouche + Entrées + Plats + Pré-dessert + Dessert

  • Entrées
    • Pressé de foie gras et anguille fumée, betterave, gelée de cidre
    • « Les bouchées de la Reine »
  • Plats
    • Bar sauvage français, céleri rave, couteau persillé, salicorne, sauce champagne
    • Filet de Bœuf de Salers façon ‘Rossini’, pomme Maxime, salade croquante
    • Vacherin à la cuillère, pain Poilâne à la truffe noire
  • Dessert
    • Gâteau de Noël au guéridon
    • Café & mignardises

Menu à 295 euros avec une coupe de champagne Ainsi qu’une sélection de vins au verre à 135 euros

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
200 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 14 €
    Verre de vin
  • 60 €
    Bouteille de vin
  • 23 €
    Coupe de champagne
  • 95 €
    Bouteille de champagne
  • 10 €
    Café

Prix des menus

  • 148 € - 199 €
    Menu dîner la semaine
  • 148 € - 199 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Gordon Ramsay au Trianon

Comment y aller ?

  • Transports publics
    SNCF gare St Lazare-Versailles Rive droite
  • Indications particulières
    Entrée à côté de la grille de la Reine
  • Parking Sur place

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h30 à 21 45h (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Mois d'Août

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
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  • 10
    161
  • 9
    61
  • 8
    27
  • 7
    5
  • < 7
    5
Cuisine
9,6
Service
9,5
Cadre
9,4
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
122/259 avis
JULIE R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2018
Des saveurs découvertes ou redécouvertes à travers des mets fins et raffinés. Une très belle expérience culinaire. De belles attentions à l’occasion de notre anniversaire de mariage. Un très beau et bon souvenir dans un cadre magnifique.
Delphine S.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 nov. 2018
un dîner très agréable avec des plats délicieux et un service aux petits soins.
Emilie G.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2018
Moment fabuleux ! Plats excellents.... service soigné et personnel aimant son métier ! Une petite note supplémentaire pour le sommelier... jeune professionnel amoureux de son métier et le fait partager ! Nous avons adoré ! Petite attention délicate en fin de repas!
Coraline E.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2018
Simplement grandiose! Tout est parfait de l’acceui, au service et au repas.
Frederic M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 sept. 2018
Nourriture très fine et subtile, mais nous avons trouvé tous les plats un peu trop salés, excepté le saumon en amuse bouche qui lui manquait d’épices et donc était un peu fade.
Nous reviendrons avec plaisir !
Calmé A.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
une super adresse, c'est la 2e fois qu'on vient : toujours aussi magique
service parfait et repas délicieux
evidemment il faut payer le prix... mais par rapport aux gastros parisiens, c'est plutot sage
Kathryn M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
Fabulous!
Vanessa M.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 août 2018
Une très belle cuisine dans un cadre magnifique... avec un personnel aux petits soins. Juste parfait pour un repas en amoureux !
EMILY C.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 juil. 2018
Cadre magnifique.
Personnel souriant, aimable. Menu en 7 services. Une attente parfois ressentie entre les différents services.
Les produits sont mis en valeur aussi bien au travers de leur cuisson qu'avec leur accompagnement.
Coup de cœur pour la délicieuse et majestueuse raviole ainsi que pour l’incontournable sorbet "menthe-basilic-yuzu".
Pour mon palet, viande et poisson restaient tout de même un peu trop salés.
Un accueil agréable, mais nous avons ressenti sur le service un léger manque de coordination et quelques tensions.
Belle et luxueuse adresse ! Coup de cœur pour l'équipe en cuisine !
David S.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juil. 2018
Cadre super, ambiance détendue, personnel à l’écoute mais néanmoins quelques imperfections. Très bon moment.
Loïc T.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2018
Magnifique dîner aux saveurs exquises et au service très soigné et au cadre splendide
Olivia B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2018
Très belle soirée. Service en terrasse. Tables suffisamment espacées pour laisser l’intimité souhaitée. Mets joliment présentés et délicieux. Carte des vins impressionnante par son choix et sa qualité.
Nicolas B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juin 2018
Soirée idyllique en terrasse avec vue sur le parc. Cuisine raffinée et quantités parfaitement dosées. Service impeccable et sommelier d’excellent conseil. Je recommande vivement ce restaurant.
Alexis T.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2018
Cadre magnifique, bon service et cuisine classique très bien exécutée. Une très belle soirée.
Virginie P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juin 2018
Plats délicieux et service au top
Josette H.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mai 2018
Le repas était excellent,cuisine très raffinée,service efficace et aimable,belle décoration de salle;que demander de mieux?Je pense que c'est le meilleur restaurant de Versailles.
XAVIER H.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 mai 2018
Formidable chic raffiné , personnel charmant, a l ecoute . Mets raffinés, melanges subtil des saveurs ! Moment formidable on y reviendra certainement
Sebastien G.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mai 2018
Le chef sommelier nous a conseillé de merveilleux flacons qui ont ravit autant notre curiosité que nos papilles !
HERPIN F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 avr. 2018
Très bon moment au restaurant gastronomique du Palace, diner en terrasse, l'équipe de cuisine nous a régalée par la qualité des produits et le raffinement de la présentation des plats. Petite attention en fin de repas...
C'est formidable de pouvoir profiter de ce qui se passe en cuisine.
L'équipe au service est elle aussi très professionnelle.
Le sommelier semblait néanmoins frustré que nous n'ayons pas fait appel à lui...
A moment excellent addition exceptionnelle, dommage que ce ne soit pas un peu plus abordable nous aurions plaisir à y aller plus souvent...!
Eva S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 avr. 2018
Juste un mot: delicious !
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