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INSIDERGastronomique Terrasse

Gordon Ramsay au Trianon

9,6/10
318 avis

Prix moyen 200 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 4 couvert(s) Excellent standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Inauguré en 1910 à la lisière du parc du château, l'hôtel Trianon Palace impose sa silhouette autoritaire aux promeneurs qui s'en approchent. Un lieu ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Le restaurant gastronomique supervisé par Gordon Ramsay n’est que l’une des merveilles de ce lieu unique en son genre. Aux portes du parc du Château de Versailles, le Trianon Palace Versailles, A Waldorf Astoria Hotel**** semble être posé là depuis toujours. Proche de l’historique Trianon, il a pourtant été bâti au début du XXe siècle, inauguré en 1910 et totalement rénové en 2007 par l’architecte d’intérieur britannique Fiona Thompson. La salle du restaurant est à l’image de l’ensemble du bâtiment, d’un raffinement exquis, lumineuse, avec des tables bien espacées, de larges et hauts fauteuils pour deux ou quatre qui forment comme des alcôves, sur un élégant damier noir et blanc et sous de petits lustres sans ostentation.

Frédéric Larquemin a quitté le groupe Ducasse, où il travaillait depuis 12 ans, pour rejoindre le Trianon Palace en tant que chef exécutif. Ce Normand élevé à la cuisine généreuse de ses grands-mères et aux bons produits du terroir, retrouve Gordon Ramsay, avec qui il a travaillé à Londres, entre 2002 et 2004. Formé à l’école Ferrandi, il n’a jamais hésité à s’exiler pour apprendre, pour s’inspirer. Il arrive tout droit de Doha, où il a notamment découvert les épices. « Je cherche l’équilibre entre la richesse et la délicatesse », explique t-il. C’est le cas avec la raviole de langoustine et homard, sauce à l’oseille, la volaille jaune des Landes, foie gras poêlé, cresson et céleri, et le mille-feuilles croquant aux deux vanilles.

Conseil INSIDER

Récompenses

  • 3 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef FREDERIC LARQUEMIN
  • Prix moyen 200 € Demande spéciale
Homard bleu, chou farci, jus coraillé
98 €
Saint-pierre de ligne 'Français', gnocchi, coquillages, salicorne, sauce matelote
78 €
Filet de bœuf de ‘Salers’, pomme de terre à la moëlle, oignon 'Roscoff'
82 €
Menu végétal
118 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

The lamb

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,6/10
basé sur 318 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,5/10
Service :9,7/10
Cadre :9,7/10
  1. Amaury L.
    Amaury L.
    • 1 avis
    8/10

    Service is a bit over present.

  2. Philippe P.
    Philippe P.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent repas pour le choix d'un menus dégustation en 5 services. Le service est aussi exceptionnel dans un cadre magnifique, nous en garderons un très bon souvenir.

  3. Fabrice D.
    Fabrice D.
    • 62 avis
    10/10

    Parfait. Si certains pourraient reprocher un certain classicisme dans le cadre et dans l'assiette. partition est jouée avec une telle maestria qu'elle ne peut que séduire. Seul bémol : le dessert chocolaté manque d'un élément pour trancher.

  4. Romain C.
    Romain C.
    • 29 avis
    10/10

    Tout était génial, du voiturier jusqu’au café...

  5. Marie S.
    Marie S.
    • 16 avis
    10/10

    Nous avons une soirée de rêve. Tout était parfait: les mets étaient délicieux, la carte des vins se mariait à la perfection avec notre menu. Le personnel était aux petits soins tout au long du diner. Merci encore pour la petite surprise pour nos 3 ans de PACS.

  6. Cedric C.
    Cedric C.
    • 10 avis
    10/10

    Le meilleur repas de ma vie ! Un personnel aux petits soins et agréable qui nous servent des plats succulents. Alors oui c’est cher mais il vaut mieux payer un repas ici vs 3-4 repas ailleurs. Le menu Découverte est à tomber par terre.

  7. Christophe C.
    Christophe C.
    • 4 avis
    9/10

    Du début à la fin c'était parfait. On m'a appelé 1j avant pour confirmer la réservation et demander si j'avais besoin de quelque chose. J'ai demandé un bouquet de fleurs qui se trouvait dans un vase à notre arrivée, magnifique. Le menu en 5 plats avec accords des vins délicieux. J'aurais peut être aimé un peu plus de surprise dans le choix des vins mais ils étaient excellents. Le repas très bon et juste la bonne quantité. Le service parfait. Rien de mieux pouvait se passer ce jour là. Je recommande vivement. 650€ pour deux

  8. Jeremie D.
    Jeremie D.
    • 7 avis
    10/10

    Que dire ? Sans doute le meilleur restaurant de ma vie. L'accueil mérite une note au-dessus de 10/10. Merci Sergio !

  9. Xavier G.
    Xavier G.
    • 7 avis
    10/10

    Cadre superbe cuisine excellente et raffiné, personnel de qualité

  10. Claire Marie C.
    Claire Marie C.
    • 2 avis
    10/10

    Magique ... un havre de paix et de sérénité ... un personnel discret et omniprésent mais surtout passionné. Une cuisine excellente et imaginative... un excellent moment ! Merci ????

  11. Jérôme d.
    Jérôme d.
    • 131 avis
    10/10

    un grand moment!

  12. Guillaume G.
    Guillaume G.
    • 6 avis
    10/10

    Soiree très agréable. Excellent service.

  13. Hélène L.
    Hélène L.
    • 3 avis
    10/10

    Accueil exceptionnel dans un très beau cadre, bonne cuisine originale et bien présentée accompagnée de bons vins.

  14. Marc T.
    Marc T.
    • 4 avis
    10/10

    Un restaurant d’exception, avec des serveurs à l’écoute et qui mettent à l’aise. Les plats sont évidemment très bon, avec un servie à la hauteur des lieux. Nous avons passé une soirée très agréable, pour fêter nos noces de cires; nous reviendrons, mais à la table du chef ce coup-ci! Merci encore pour l’accueil chaleureux ainsi que les délicates attentions, qui ferons de ce dîner un moment inoubliable

  15. Robert L.
    Robert L.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très bon dîner sans faille ni faute. Personnel adapté, parfait.

  16. Frédérique R.
    Frédérique R.
    • 20 avis
    10/10

    Nous ne sommes pas des habitués de tel lieu aussi avons nous été émerveillés du début à la fin: par le cadre, par le service et le personnel, par les mets et par toutes ces petites attentions entre chaque plat (6 "extras" :D). Bien évidemment c'est cher et nous ne savons pas trop évaluer le rapport qualité-prix (d'où l'estimation notée "correct") mais nous ne regrettons certainement pas cette dépense tant ces quelques heures ont été somptueuses... Alors encore MERCI à tout le personnel (voiturier, personnel en salle, personnel en cuisine...) pour cette soirée de pure magie !

  17. Regina e.
    Regina e.
    • 1 avis
    10/10

    Nous avons passé une excellente soirée avec le menu de dégustation dans un cadre luxurieux. Le service était sympathique, compétent et très attentif!

  18. MARC L.
    MARC L.
    • 5 avis
    9/10

    Nous avons mis seulement correct pour l’acceuil,car nous sommes arrivés sous une pluie battante au Trianon Palace et le voiturier n’avait pas de parapluie ce qui est inadmissible pour un tel établissement M Loigerot

  19. Olivier p.
    Olivier p.
    • 1 avis
    10/10

    magnifique endroit, très calme et classe, service parfait et table digne de sa renommée, j'ai adoré

  20. Sébastien L.
    Sébastien L.
    • 1 avis
    10/10

    Cadre fabuleux, service aux petits soins, cuisine raffinée ! Nous avons passé une très belle soirée.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf dimanche et lundi)

Période de fermeture

Mois d'Août

Comment se rendre au restaurant

1, boulevard de la Reine, 78000, Versailles, France

Transports publics

SNCF gare St Lazare-Versailles Rive droite

Indications particulières

Entrée à côté de la grille de la Reine

Sur place

Île-de-France, Yvelines (78)

Caractéristiques

Au vert, , Étoilés MICHELIN, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, Homard, INSIDER - Terrasses, Français,

Services

American Express, , ,

Restaurant privatisable (150 personnes max.)

Accès handicapé, , , , Piscine, Privatisable, Voiturier,

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