à la carte

Entrée

Assiette grignotage : petite assiette de charcuterie fine de fromages fermiers et de légumes cuisinés maison
6 €
Formule after work (de 18h à 20h) : assiette grignotage + verre de vin du jour ou bière au choix
10 €

assiette grignotage + verre de vin du jour ou bière au choix

Nos plateaux : accord Vin

Plateau Sauvignon : Ceviche de dorade au poivre sauvage de Madagascar, thon fumé de l’île d’Yeu, Saumon fumé, rillettes de lotte aux agrumes, gaufre de pomme de terre, vieux gouda de chèvre, parthenay cendré sur feuille, pomelos, crème à l’aneth, citron v
16 €
Plateau Pinot Noir : filet mignon séché frotté à l’origan, boeuf séché au poivre vert, saucisson aux noix, tête de moine, vieille mimolette affinée 24m, gouda à la truffe, champignons grillés marinés aux herbes, crumble de myrtilles
16 €
Plateau Savoie : Cassolette de raclette au lait cru fondue, noix de jambon de Savoie affinée 16m, tomme au foin de Savoie, pecorino à la truffe, pommes compotées, salade de mâche au vinaigre de cidre, amandes et cranberries sechées
16 €
Plateau Syrah Grenache : Pavé d’agneau de l’Aveyron triple A tranché, écrasé de panais et pomme de terre brisures de marron noisettes et thym frais, légumes grillés, laguiole fermier, stilton
18 €

Nos plateaux : accord Bière

Plateau IPA : noix de jambon maison Baud affinée, saucisson aux noix, rillettes de porc noir de Bigorre, magret de canard fumé aux épices, gouda à la truffe, vully noir, tomme au foin, légumes grillés
16 €
Plateau Hefeweizen blanche : ceviche de dorade, thon fumé de l’île d’Yeu, saumon fumé, rillettes de lotte aux agrumes, gaufre de pomme de terre, vieux gouda de chèvre, parthenay cendré sur feuille, pomelos, crème à l’aneth,
16 €

Dessert

Dessert du jour maison
7,5 €
Café ou thé gourmand G.I.V
11 €

Boissons

Café
2,8 €
Demi-bouteille d'eau
4 €
Bouteille de vin
20 €
Verre de vin
5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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