Fumé

10 Rue Berryer 75008 Paris France Plan
Prix moyen 35 €
8,7 /10
11 avis
Paris s’est pris de passion pour les smoke houses, ces restaurants fous de viandes cuites lentement et fumées à l’américaine. C’est Ruben Sarfati, ancien de Top Chef, qui tient les cuisines de Fumé et croise la science du grill US et des influences méditerranéennes, dans un cadre aux murs de briques rouges et aux banquettes spacieuses. Au calme, tout près de l’Avenue de Friedland, on part au Sud pour les entrées : poivrons marinés, houmous à la tomate séchée, salade de quinoa et grenade. Puis on choisit sa belle pièce, demi coquelet, travers de bœuf, entrecôte, il y a même du poisson, saumon ou cabillaud. Le fumé se poursuit même jusqu’au dessert avec d’étonnants et délicieux cookies au chocolat fumé.

Conseil d'Insider

Parmi les accompagnements enthousiasmants, jetez-vous sur les artichauts frits rappelant la tradition juive, fondants et croustillants à la fois.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 2 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Fumé

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 11h30 à 14h (sauf samedi et dimanche)
Dîner : de 20h à 22h30 (sauf vendredi, samedi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (30 personnes max.)
  • Privatisable , Wifi
Excellente table
8,7 /10
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  • 10
    3
  • 9
    3
  • 8
    3
  • 7
    2
  • < 7
    0
Cuisine
9,1
Service
8
Cadre
8,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
4/11 avis
La table de Sabine D.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 5 févr. 2019
Ambiance cosy chic dans ce tout petit restaurant.
Le menu dégustation donne un bel aperçu de la carte. Mention spéciale pour les entrées savoureuses.
Le jeune chef est vraisemblablement victime de sa notoriété, la salle est bondée et le service dépassé. Dommage.
L'ouverture étant récente, je leur souhaite de se roder rapidement, ils le méritent!
Bertrand L.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
Petit restaurant, table au coude à coude et beaucoup d’affluence. Carte réduite mais variée. Les entrées super bonnes. Dans les plats, l’entrecôte était tendre mais déception point de goût fumée. Niveau desserts, le cookie fumé (vraiment lui) est très sympa. Sinon le service sympathique est un peu trop dépassé.
Linda D.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 janv. 2019
les autres plats nous ont aussi fait envie, donc on reviendra pour les goûter !
Warren S.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 janv. 2019
Un cadre chaleureux, une excellente cuisine... Je le recommande
Ari C.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 janv. 2019
Un très beau resto.

Produit frais, viandes fumées de qualité, déco très sympa.

Une vrai nouveauté dand le monde du cacher. Un très bon rapport qualité prix, de belles saveurs, original, simole et efficace.

Je recommande.
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