Quoi

Fumé

Prix moyen 35 €

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Paris s’est pris de passion pour les smoke houses, ces restaurants fous de viandes cuites lentement et fumées à l’américaine. C’est Ruben Sarfati, ancien de Top Chef, qui tient les cuisines de Fumé et croise la science du grill US et des influences méditerranéennes, dans un cadre aux murs de briques rouges et aux banquettes spacieuses. Au calme, tout près de l’Avenue de Friedland, on part au Sud pour les entrées : poivrons marinés, houmous à la tomate séchée, salade de quinoa et grenade. Puis on choisit sa belle pièce, demi coquelet, travers de bœuf, entrecôte, il y a même du poisson, saumon ou cabillaud. Le fumé se poursuit même jusqu’au dessert avec d’étonnants et délicieux cookies au chocolat fumé.

Conseil INSIDER

Parmi les accompagnements enthousiasmants, jetez-vous sur les artichauts frits rappelant la tradition juive, fondants et croustillants à la fois.

Carte du restaurant

  • Prix moyen 35 € Demande spéciale
Saumon mi-cuit mi-Fumé
15,5 €
Demi coquelet fumé
16,5 €
Travers de boeuf fumé
22 €

Options spéciales

Cacher, Plats végétariens

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Notes et avis

  1. Sabine D.
    Sabine D.
    • 21 avis
    7/10

    Ambiance cosy chic dans ce tout petit restaurant. Le menu dégustation donne un bel aperçu de la carte. Mention spéciale pour les entrées savoureuses. Le jeune chef est vraisemblablement victime de sa notoriété, la salle est bondée et le service dépassé. Dommage. L'ouverture étant récente, je leur souhaite de se roder rapidement, ils le méritent!

  2. Bertrand L.
    Bertrand L.
    • 16 avis
    7/10

    Petit restaurant, table au coude à coude et beaucoup d’affluence. Carte réduite mais variée. Les entrées super bonnes. Dans les plats, l’entrecôte était tendre mais déception point de goût fumée. Niveau desserts, le cookie fumé (vraiment lui) est très sympa. Sinon le service sympathique est un peu trop dépassé.

  3. Linda d.
    Linda d.
    • 1 avis
    8/10

    les autres plats nous ont aussi fait envie, donc on reviendra pour les goûter !

  4. Warren S.
    Warren S.
    • 1 avis
    10/10

    Un cadre chaleureux, une excellente cuisine... Je le recommande

  5. Ari C.
    Ari C.
    • 1 avis
    10/10

    Un très beau resto. Produit frais, viandes fumées de qualité, déco très sympa. Une vrai nouveauté dand le monde du cacher. Un très bon rapport qualité prix, de belles saveurs, original, simole et efficace. Je recommande.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 11h30 à 14h (sauf samedi et dimanche)

Dîner : de 20h à 22h30 (sauf vendredi, samedi)

Comment se rendre au restaurant

10 Rue Berryer, 75008, Paris, France

Indications particulières

Paris 8ème, Île-de-France, Champs-Elysées

Caractéristiques

Entre amis

Services

, , ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

Privatisable,

Tout près du restaurant « Fumé »

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Prix moyen : 35 €

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