9,4 /10
471 avis
On arrive sur le trottoir devant une façade noire juste rehaussé du vert de plantes encadrant la porte d’entrée. Dans la salle aux grandes fenêtres à moitié occultées (pour la tranquillité), on découvre des fauteuils et des banquettes en velours capitonnés, une moquette confortable, des paravents de verre et d’argent, et des appliques art déco. Les assiettes et les verts jouent aussi dans le registre noir et blanc. La mise en scène ne laisse pas place à l’improvisation, le mangeur est conditionné pour apprécier les plats, rien que les plats. Ils sortent de l’imagination d’un chef breton un peu taiseux qui magnifie chaque produit sans surcharge.


Désigné meilleur apprenti de Bretagne à l’âge de 18 ans, Frédéric Simonin quitte sa terre pour débuter comme commis au Pavillon Ledoyen, sous les ordres de Ghislaine Arabian. Il fréquente ensuite le Meurice, Taillevent et le George V à l’époque du grand Philippe Legendre. Il retrouve Ghislaine Arabian dans son nouveau restaurant et en devient le chef à son départ, en 2002. À 27 ans, il décroche sa première étoile. Mais il s’en va, pour tenter l’aventure de la Table de Joël Robuchon, où il reçoit deux étoiles en 2006. Chez lui depuis 2010, il met à profit ces expériences multiples pour délivrer une partition délicate, sans superflu, à l’image de l’œuf de poule sur une royale d’oignon doux, du saint-pierre de ligne étuvé au beurre de yuzu, et du ris de veau glacé au jus.

Conseil d'Insider

On reconnaît un vrai mangeur à sa passion pour le soufflé. Pensez à commander le vôtre, il faut 15 minutes pour le préparer, au Grand Marnier Cuvée du Centenaire, avec un sorbet orange-safran, c’est ici un must !

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
120 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 20 €
    Coupe de champagne
  • 90 €
    Bouteille de champagne
  • 8 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Frédéric Simonin

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Ternes (M2), Rer A Charles de Gaule Etoile
  • Parking PRIVATIF pour notre clientèle

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    218
  • 9
    168
  • 8
    59
  • 7
    14
  • < 7
    12
Cuisine
9,7
Service
9,3
Cadre
9,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
239/471 avis
Nathalie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 janv. 2017
Le sublime restaurant de Frédéric Simonin est un voyage au pays des saveurs, de la poésie gustative, exceptionnel et rare. A déguster sans modération.
Rémi P.
Gastronome
(45 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 janv. 2017
Un menu déjeuner à un prix raisonnable pour un établissement de ce niveau. Service rapide et sympathique. A noter un parking privé gratuit à 30 mètres du restaurant.
Brigitte D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 janv. 2017
cadre très moderne en noir et blanc sympa!
personnel présent et attentionné
mets: - pigeon très bon, bien cuit et fin mais manque un peu de relief en bouche
- ganduja: délicieux
désolée de me prendre pour "top chef" mais c'était très bon et bien.
Christophe F.
Gastronome
(101 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 janv. 2017
Cela faisait plus d'un an que je désirais passer la porte de ce lieu et venir (re)goûter la cuisine du Chef Frédéric Simonin. C'est chose faite et je dois dire que cela a dépassé toutes mes espérances...Un service exceptionnel de la part de tout le personnel (et en particulier du "génial" maître d'hôtel)... des assiettes mettant en scène les mets dans une représentation magistralement orchestrée par un de ces magiciens de la cuisine chez qui l'on rêve de dîner un soir... Il y a de la magie dans ce lieu, du rêve dans les assiettes et un brin de génie dans l'interprétation de ce que le chef apporte à la gastronomie Française... Merci chef Simonin pour nous avoir enchanté de cette belle balade gustative et à bientôt... c'est une certitude !
Jean-pierre M.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2016
Pour une 2ème visite en quelques semaines, nous avons particulièrement apprécié la formule "selon l'inspiration du chef", laquelle aura été déclinée de manière exceptionnelle dans les 4 plats servis. Outre la surprise de découvrir des associations inédites, 2 mets divins parmi les 4, et 2 autres simplement excellents.
Le service est toujours aussi remarquable avec ce mélange parfait de professionnalisme et de décontraction.
Une adresse à découvrir ou redécouvrir.
Jean-Yves C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 déc. 2016
Tout est parfait. A la fois raffiné, original et classe. Personnel très sympa et au niveau. Une belle adresse.
Beatrice G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
4
  • Date du repas : 13 déc. 2016
Joli cadre , tres bon repas mais un déçu par le menu proposé le mardi soir , pareil pour le placement j'ai eu l'impression d'avoir une étiquette réduction la fourchette sur mon front dès mon arrivée , serveur bien trop rapide bien mais sans plus dommage pour ces à côtés
Emmanuel Q.
Gastronome
(71 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2016
tres beau menu 5plats notamment huitres à tomber , bon choix de vins originaux , service efficace , tres belle maison
Nicolas B.
Gastronome
(63 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 déc. 2016
Franchement une belle expérience ! Les plats étaient très bons, bien préparés et parfaitement assaisonnés. Nous avions choisi le menu carte blanche en 3 services et nous avons été comblé. Le pain est aussi très bon. C'est une cuisine traditionnelle mais revisité dans le style. Du coup il y a une belle harmonie de saveurs et des goûts qu'on redécouvre.
Jean-pierre M.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 déc. 2016
La qualité des mets est digne des éloges déjà exprimés par les critiques. Un tourteau en entrée, excellent mais à la quantité un peu chiche, un lièvre succulent et un soufflé sublime en dessert, sans compter une exceptionnelle verrine au foie gras en amuse bouche. Vins au verre correct mais sans être exceptionnel.
Accueil très pro sans être guindé c'est à dire parfait.
Quant aux prix cela reste cher certes, mais il faut comparer ce qui est comparable, et à ce niveau de qualité les comparaisons ne sont pas très nombreuses.
Nathalie M.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2016
Tres bonne table. Personnel impeccable.
Nayiri K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 nov. 2016
Nous avons choisi le menu en 3 services (choisis par le chef) et nous n'avons absolument pas été déçus! c'était fabuleux! à recommander vivement!
Mikael A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2016
Excellente table. Ce fût une très belle découverte. Le chef nous a de surcroît régalé avec une surprise...
Thomas B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2016
Tout simplement excellent !
Francois M.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2016
Très bien, comme d'habitude.
Michel C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 8 nov. 2016
Homard et tourteaux délicieux
Service perturbé par deux trés grandes tables 8/10 personnes
Christiane L.
Gastronome
(44 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 17 sept. 2016
J'ai trouvé la décoration un peu triste et pas en accord avec la recherche des plats et l'explosion de saveurs en bouche.
Robert F.
Gastronome
(167 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 16 sept. 2016
Menu déj + accord mets/vins @ 69 (49+20). Plats savoureux et intéressant. Service efficace, decor sobre et moderne. Il faut y aller le soir pour les menus au prix juste. Un peu cher `a la carte.
Yvon R.
Gastronome
(54 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 sept. 2016
Parfait
Menu déjeuner qui est un vrai cadeau
service attentionné
Philippe B.
Gastronome
(116 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2016
Frédéric Simonin est une exemple de ce que peut être la nouvelle haute gastronomie française. N'attendez pas les lourds fauteuils couverts de velours ou de soie et le service omniprésent et compassé "à l'ancienne". Le cadre est sobre, et plus raffiné que luxueux, sans aucun excès. Le service est souriant et disponible. Mais l'essentiel, c'est la table. Nous avons pris un menu "carte blanche à l'inspiration". Le chef est porté sur l'innovation, le mélange de saveurs et de textures. Le résultat varie du tout à fait exceptionnel (un amuse bouche avec émulsion de foie gras, vin de porto et parmesan) au délicieux (un soufflé à la mangue), mais aussi au simplement très bon l'entrée au tourteau, la canette en plat.
Alors le souvenir que j'en garde est à la fois ravi, et un peu sur ma faim quand même. Quand on a un tel talent, le client attend forcément que chaque plat soit une réussite mémorable et inoubliable, surtout quand c'est le menu où le chef fait ce qu'il veut. Mais chaudement recommandé quand même...
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