Frédéric Simonin

25, rue Bayen 75017 Paris France Plan
Prix moyen 100 €
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+33 1 45 74 74 74
9,4 /10
377 avis

Un mot sur le restaurant Frédéric Simonin

LE RESTAURANT
On arrive sur le trottoir devant une façade noire juste rehaussé du vert de plantes encadrant la porte d’entrée. Dans la salle aux grandes fenêtres à moitié occultées (pour la tranquillité), on découvre des fauteuils et des banquettes en velours capitonnés, une moquette confortable, des paravents de verre et d’argent, et des appliques art déco. Les assiettes et les verts jouent aussi dans le registre noir et blanc. La mise en scène ne laisse pas place à l’improvisation, le mangeur est conditionné pour apprécier les plats, rien que les plats. Ils sortent de l’imagination d’un chef breton un peu taiseux qui magnifie chaque produit sans surcharge.

LE CHEF
Désigné meilleur apprenti de Bretagne à l’âge de 18 ans, Frédéric Simonin quitte sa terre pour débuter comme commis au Pavillon Ledoyen, sous les ordres de Ghislaine Arabian. Il fréquente ensuite le Meurice, Taillevent et le George V à l’époque du grand Philippe Legendre. Il retrouve Ghislaine Arabian dans son nouveau restaurant et en devient le chef à son départ, en 2002. À 27 ans, il décroche sa première étoile. Mais il s’en va, pour tenter l’aventure de la Table de Joël Robuchon, où il reçoit deux étoiles en 2006. Chez lui depuis 2010, il met à profit ces expériences multiples pour délivrer une partition délicate, sans superflu, à l’image de l’œuf de poule sur une royale d’oignon doux, du saint-pierre de ligne étuvé au beurre de yuzu, et du ris de veau glacé au jus.

CONSEIL D’INSIDER
On reconnaît un vrai mangeur à sa passion pour le soufflé. Pensez à commander le vôtre, il faut 15 minutes pour le préparer, au Grand Marnier Cuvée du Centenaire, avec un sorbet orange-safran, c’est ici un must !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
100 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 20 €
    Coupe de champagne
  • 90 €
    Bouteille de champagne
  • 8 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Frédéric Simonin

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Ternes (M2), Rer A Charles de Gaule Etoile
  • Parking PRIVATIF pour notre clientèle

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    157
  • 9
    145
  • 8
    51
  • 7
    13
  • < 7
    11
Cuisine
9,7
Service
9,2
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
201/377 avis
Christophe F.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 juil. 2017
Le restaurant de Frédéric Simonin est similaire à un cocon dans lequel les convives ne peuvent que se sentir bien, apaisés mais aussi excités de découvrir les propositions des petites merveilles culinaires concoctées par ce jeune chef talentueux. De l'accueil à la décoration générale de la salle, des belles tables toujours ornées d'une jolie fleur fraîche à la mise en bouche qui donne le coup de départ de votre invitation à ce voyage culinaire. On ne peut pas mieux débuter. L'équipe en salle, toujours à l'écoute, renforce cette maîtrise professionnelle que l'on peut retrouver dans les plus grandes maisons et qui fait de ce restaurant un établissement zéro défaut ! Est-ce qu'un étranger aurait décidé de visiter Paris sans se rendre à la Tour Eiffel ? Non bien sûr ! Le restaurant Frédéric Simonin c'est un peu comme la tour Eiffel. On se doit d'aller le visiter pour ne pas passer devant l'une des 'futures' incontournables tables Parisiennes. Vaut le détour: A quand une 2ème étoile messieurs du guide rouge ?
Christophe F.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2017
Aller déjeuner dans le restaurant de Frédéric Simonin s'apparente un peu comme aller en Pèlerinage à Lourdes. On sait que cela va nous faire du bien, qu'à chaque plat présenté un miracle peut arriver et que nous seront touchés par une grâce.. de type gastronomique. Je ne cesserais de le répéter mais ce jeune chef talentueux a de l'or dans les mains qu'il distille généreusement dans toutes ses créations : sa revisite de la salade niçoise "de compétition" en est l'exemple parfait. Mais que serait un chef sans une équipe solidaire qui met un point d'honneur à pousser la réputation de cet établissement vers le haut... en quête d'une deuxième étoile tant méritée. Je ne sais pas pour vous mais je viens de re-réserver pour de nouvelles découvertes culinaires. Grâce quand tu nous tiens ,-)))
Stef X.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juin 2017
Tres beau cadre noir et crème avec belle moquettes et meubles de qualité. Décu par la soupe de cresson aux escargots sans gout, le reste du repas surprise était divin ! L'accord mets et vins impeccable. Nous avions demandé a changer de table mais on nous a dit que c'était déjà réservé. Ce qui n'était pas vrai... Le sommelier (un peu hautain) n'a pas voulu s’embêter, je suppose...
Caroline B.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 juin 2017
Un moment magique, un moment de pur plaisir pour les yeux et les papilles - des cuissons hyper maitrisées, des associations magnifiques et équilibrées entre les textures, les herbes et les épices- nous étions bien conseillés, le personnel a notre écoute, un service parfaitement à notre goût, sans fausse note - un menu surprise qui nous a ravi - et la petite touche personnel pour l'anniversaire de mon conjoint discrète mais bien présente - J'ai vraiment envie d'y retourner pour tester la carte cette fois! Merci à vous Monsieur Simonin et toute votre Equipe pour ce joli moment.
Jean Paul C.
Gastronome
(57 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 mai 2017
Pas donné mais excellent
Christophe F.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 mai 2017
Restaurant Frédéric Simonin : Notre coup de coeur de l'année ! Définitivement la table où il faut aller pour retrouver tous les vecteurs du bien-être. Le lieu est déjà évocateur d'un bon moment. C'est chic tout en restant sobre, élégant sans en mettre plein la vue. Niveau de l'accueil en salle, il est assez rare de trouver aussi professionnel sans que cela ne soit gênant. Niveau cuisine ce n'est pas bon... c'est excellemment bon !!! Le chef fait d'un simple choux fleur un plat d'exception. Mais que dire du grandiose plat de cochon ibérique qui nous a été servi, qui restera l'un des meilleurs souvenirs de plats qui m'a été servi, tous restaurants confondus. C'est exact : le midi aussi, on mange bien dans ce restaurant !!!! A très bientôt, c'est une évidence !
Christophe F.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 mai 2017
Pour notre deuxième passage dans ce restaurant, nous étions excités à l'idée de retournez là où nous avions ressenti tellement d'émotions gustatives et de bonnes ondes. Il faut le dire, le dîner d'anniversaire d'hier soir a tenu toute ses promesses. Nous sommes toujours sous le charme d'un service irréprochable et rendu élégamment humain par le sérieux et la gentillesse du maître d’hôtel. Question cuisine, les plats sont toujours aussi magiques. Une présentation sans faille, des goûts affinés toujours justes font de ces plats, de grands plats. Ce restaurant est devenu pour nous un must sur Paris et définitivement une adresse incontournable. Les ris de veau d'hier furent carrément exceptionnels et le gentil geste à notre égard de la part du chef nous a fait extrêmement plaisir (désolé encore pour la nappe et son jeté artistique de jaune d’œuf ,-)) Un grand merci au chef qui sait mettre des étoiles dans les yeux de ses convives. Un conseil pour tous, allez y... c'est trop top !
sebastien F.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2017
Le cadre est juste somptueux, la cuisine un vrai raffinement. Je conseille le menu complet avec les vins qui permet de mieux découvrir et de voyager. Un vrai plaisir visuel et un régal pour les papilles.
Pascal R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 avr. 2017
Pour la formule menu du mardi soir, nous avons été régalés (après de goûteuses mises en bouche : mini gougères crème à la truffe, verrine foie gras...) d'un superbe "oeuf parfait" puis d'une copieuse et succulente côte de veau... Des saveurs captivantes, des portions généreuses... et un accord mets-vins bien étudié. Pour finir: un baba d'une incroyable légèreté, avec une pâte aussi aérienne que la crème qui l'accompagnait. Le service est efficace et discret; l'ambiance feutrée mais pas étouffante. Adresse à retenir+++
Agnès B.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 4 avr. 2017
Trop d'attente entre l'entrée et le dessert
Le menu du mardi est une surprise, aucune possibilité de choix des mets no du vin c'est dommage
Bruno P.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mars 2017
Nous avons passé une très bonne soirée chez Frédéric SIMONIN, la nourriture était excellente et le service parfait à la fois professionnel et amical.
Vraiment une très bonne adresse que je conseille
Stéphanie S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 mars 2017
Très beau cadre ambiance art déco, service irréprochable avec un sommelier passionné avec qui nous avons beaucoup échangé. Menu surprise de 4 plats de très bonne qualité mais addition vraiment trop salé!!
Nathalie L.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 mars 2017
Mets délicieux dans un très joli cadre et un accueil irréprochable. Vins superbes. Il se dégage du menu concocté par Frédéric Simonin une impression de générosité et de vouloir faire plaisir, rare! De plus, nous avons eu droit à une attention supplémentaire composée d'un met surprise accompagné de son verre de vin. Je recommande chaleureusement.
Raymond C.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mars 2017
Bon dîner, mais pas exceptionnel. Le service est très lent et le prix est un peu excessif.
Jacques L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mars 2017
Un rêve transformé en réalité. Finesse, saveurs, fraicheur.
Service attentif et agréable
Marie-france D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 févr. 2017
Nous recommandons vivement cette adresse, cuisine merveilleusement créative, beaucoup de talent assurément ! Le personnel nous a reçus avec professionnalisme et gentillesse. Le cadre est d'un design à la fois moderne et chaleureux. Cette soirée d'anniversaire a été une très belle réussite. La formule du mardi soir était parfaite, les vins choisis par le restaurant délicieux et servis en quantité suffisante ! Nous y retournerons avec plaisir !
Michel et Marie-France
Nicolas B.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 févr. 2017
Une cuisine remarquable, inventive, un cadre agréable avec des tables espacées particulièrement calme, un service impeccable, pour un rapport qualité/prix impeccable. A recommander à tous les amateurs de grande cuisine.
Marie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 févr. 2017
Nous avons passe une tres bonne soiree mises en bouche delicieuses et repas pleins de saveurs.tres bien. Nous aurons plaisir a y retourner.
FARID K.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 janv. 2017
Parfait
Anne B.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 24 janv. 2017
Joli cadre. Nous avons été très déçus par le menu gastronomique du mardi. Les plats étaient sans saveur, les vins servis sans synchronisation avec les plats, le service très impersonnel et expéditif.
Une vraie deception, la première depuis que nous faisons des gastronomiques en amoureux.
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