Frédéric Simonin

25, rue Bayen 75017 Paris France Plan
Prix moyen 100 €
|
+33 1 45 74 74 74
9,4 /10
330 avis

Promotions et menus

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Evènements

Menu Mardis Gourmands 99€

Prix par personne.

Ce menu comprend :
1 apéritif de Bienvenue
1 Entrée avec accord mets/vins (1 verre de vin blanc)
1 Plat avec accord mets/vins (1 verre de vin rouge)
1 Dessert

    Menus

    Menu Nouvel An 295 €

    Prix par personne. Hors boisson.

    Un acompte de 295 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

    Ce menu comprend : L'APERITIF + L’AMUSE BOUCHE + LE HOMARD DES CÔTES EUROPÉENNES + L’ŒUF DE POULE + LE TURBOT + LA VOLAILLE LE CROS DE LA GÉLINE + LE ROCHER-NOISETTE + LE PAIN DE GÈNE

    • L'APERITIF
      • Coupe de champagne Barons de Rothschild blanc de blancs & Œuf de caille mimosa caviar - Croustillant saumon et crème acidulée au fenouil sauvage - Anguille fumée et betterave
    • L’AMUSE BOUCHE
      • Petit pot de foie gras Réduction de Porto Vintage, émulsion au vieux parmesan
    • LE HOMARD DES CÔTES EUROPÉENNES
      • Servi en raviole de navet Daïkon au miel d’acacia Agrumes confits, pinces en gelée, feuille d’or
    • L’ŒUF DE POULE
      • Cuit nacré, en civet stracciatella de céleri et truffe
    • LE TURBOT
      • Cuit sur l’arête, étuvée de châtaignes fumées au bois de hêtres, beurre truffé, oignons glacés au verjus et barbillons crémeux
    • LA VOLAILLE LE CROS DE LA GÉLINE
      • Interprétation demi-deuil, cuisse croustillante au sarrasin, espuma de topinambours caramélisés, râpée de noisettes et jus perlé
    • LE ROCHER-NOISETTE
      • Chocolat Gianduja parfumé à l’eau de vie poire William
    • LE PAIN DE GÈNE
      • Au confit de cassis, lait émulsionné à la violette

    Un mot sur le restaurant Frédéric Simonin

    GRAND CHEF - Voilà un écrin chic et élégant qui a tout d’un grand ! Installé dans le 17ème arrondissement de Paris, le restaurant gastronomique Frédéric Simonin régale les gourmets avisés dans un décor raffiné. Un Chef formé auprès de Joël Robuchon, des plats haute-couture et des produits d’excellence, c’est un incontournable.

    TOUT EN FINESSE - Jeune Chef en vue, Frédéric Simonin compose une cuisine ultra-créative et revisite les saveurs authentiques avec subtilité et passion. Le résultat ? Des assiettes sublimées : tourteau et gelée à l’avocat ou macaroni à la truffe noire nappé d’un beurre de foie gras, homard rôti aux doux parfums d’Asie puis soufflé chaud au yuzu.

    AU TOP - A recommander pour impressionner vos invités ou votre douce moitié !

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    100 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 7 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 11 €
      Verre de vin
    • 39 €
      Bouteille de vin
    • 20 €
      Coupe de champagne
    • 90 €
      Bouteille de champagne
    • 8 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Frédéric Simonin

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Métro Ternes (M2), Rer A Charles de Gaule Etoile

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf dimanche et lundi)
    Dîner : de 19h30 à 22h30 (sauf dimanche et lundi)

    Services

    Table exceptionnelle
    9,4 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
    • 10
      130
    • 9
      131
    • 8
      49
    • 7
      12
    • < 7
      8
    Cuisine
    9,7
    Service
    9,2
    Cadre
    9,2
    Qualité/prix
    Correct
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    168/330 avis
    Nayiri K.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 24 nov. 2016
    Nous avons choisi le menu en 3 services (choisis par le chef) et nous n'avons absolument pas été déçus! c'était fabuleux! à recommander vivement!
    Mikael A.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 nov. 2016
    Excellente table. Ce fût une très belle découverte. Le chef nous a de surcroît régalé avec une surprise...
    Thomas B.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 nov. 2016
    Tout simplement excellent !
    Francois M.
    Gastronome
    (18 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 nov. 2016
    Très bien, comme d'habitude.
    Michel C.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 nov. 2016
    Homard et tourteaux délicieux
    Service perturbé par deux trés grandes tables 8/10 personnes
    Christiane L.
    Gastronome
    (38 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 17 sept. 2016
    J'ai trouvé la décoration un peu triste et pas en accord avec la recherche des plats et l'explosion de saveurs en bouche.
    Robert F.
    Gastronome
    (90 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 16 sept. 2016
    Menu déj + accord mets/vins @ 69 (49+20). Plats savoureux et intéressant. Service efficace, decor sobre et moderne. Il faut y aller le soir pour les menus au prix juste. Un peu cher `a la carte.
    Yvon R.
    Gastronome
    (40 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 sept. 2016
    Parfait
    Menu déjeuner qui est un vrai cadeau
    service attentionné
    Philippe B.
    Gastronome
    (95 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 sept. 2016
    Frédéric Simonin est une exemple de ce que peut être la nouvelle haute gastronomie française. N'attendez pas les lourds fauteuils couverts de velours ou de soie et le service omniprésent et compassé "à l'ancienne". Le cadre est sobre, et plus raffiné que luxueux, sans aucun excès. Le service est souriant et disponible. Mais l'essentiel, c'est la table. Nous avons pris un menu "carte blanche à l'inspiration". Le chef est porté sur l'innovation, le mélange de saveurs et de textures. Le résultat varie du tout à fait exceptionnel (un amuse bouche avec émulsion de foie gras, vin de porto et parmesan) au délicieux (un soufflé à la mangue), mais aussi au simplement très bon l'entrée au tourteau, la canette en plat.
    Alors le souvenir que j'en garde est à la fois ravi, et un peu sur ma faim quand même. Quand on a un tel talent, le client attend forcément que chaque plat soit une réussite mémorable et inoubliable, surtout quand c'est le menu où le chef fait ce qu'il veut. Mais chaudement recommandé quand même...
    Jean-Max K.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 août 2016
    Juste parfait!
    Gilles C.
    Gastronome
    (11 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 20 juil. 2016
    Très belle cuisine inventive et soignée
    Maitre d'hôtel pas à la hauteur
    Jean-Michel F.
    Gastronome
    (63 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 16 juil. 2016
    Cadre raffiné et mets créatifs, une excellente adresse à quelques encablures de l'étoile.
    Ludovic L.
    Gastronome
    (194 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 9 juil. 2016
    Les saisons passent et la cuisine de Frédéric Simonin continue de s'affiner. Même le menu déjeuner est parfait de la mise en bouche au dessert. Bons conseils du sommelier. L'accueil quant à lui est toujours au top.
    LILLY W.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 8 juil. 2016
    Déjeuner d'affaires entre collègues
    Un excellent rapport qualité/prix. L'accueil est souriant et prévenant, le cadre sobre et chic.
    L'assiette n'est pas en reste.... Superbe cabillaud au saveurs du sud, d'une cuisson sans reproche et un dessert surprenant tout en fraîcheur autour des herbes aromatiques...Persil, coriandre et Chartreuse bien sur.
    A faire et refaire sans modération
    Carine P.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 7 juil. 2016
    Cadre chic et sobre, service parfait, assiettes belles et excellentes. Un très bon rapport qualité-prix. Menu déjeuner parfait pour un repas d'affaire.
    Emmanuel L.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 juin 2016
    Le chef nous a emmené en balade avec le menu inspiration. Le chemin a été parsemé de surprises, de découvertes de saveurs et de beautés visuelles. L'accueil et le service ont aussi été remarquables. Nous avons passé une soirée formidable.
    Celine S.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 28 juin 2016
    La cuisine de Frédéric Simonin est un enchantement, qui mériterait largement une deuxième étoile. Tout est un régal de l'amuse bouche au dessert. En revanche, nous n'avons pas eu la chance de goûter les mini tartes au citron si appétissantes présentées à l'entrée. Elles ont été servies à toutes les tables du restaurant avec le café, sauf à la nôtre ! Il semblerait que le serveur ait préféré servir plus généreusement la table d'habitués à côté de nous. C'est assez indélicat et surtout bien dommage, car cela termine le repas sur une déception et une note d'amertume.
    JACQUES G.
    Gastronome
    (46 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 22 juin 2016
    Nous avons connu ce restaurant avec une meilleure réussite ; peut être que notre choix du menu dégustation n'était pas le bon. Une sauce presque identique dans plusieurs plats, c'est dommage.
    Nous conserverons le souvenir des repas des années antérieures et oublierons vite ce dernier. Il nous faudra réessayer.
    Laure G.
    Gastronome
    (20 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 18 juin 2016
    Nous avons passé un excellent moment, les plats étaient très raffinés, le cadre agréable.
    Alexa S.
    Gastronome
    (26 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 mai 2016
    Une cuisine aux saveurs raffinées, un personnel discret et professionnel, un cadre agréable : ce restaurant a tous les ingrédients pour nous faire passer une excellente soirée
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