Frédéric Simonin

25, rue Bayen 75017 Paris France Plan
Prix moyen 120 €
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Yums acceptés

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+33 1 45 74 74 74
9,5 /10
694 avis
On arrive sur le trottoir devant une façade noire juste rehaussé du vert de plantes encadrant la porte d’entrée. Dans la salle aux grandes fenêtres à moitié occultées (pour la tranquillité), on découvre des fauteuils et des banquettes en velours capitonnés, une moquette confortable, des paravents de verre et d’argent, et des appliques art déco. Les assiettes et les verres jouent aussi dans le registre noir et blanc. La mise en scène ne laisse pas place à l’improvisation, le mangeur est conditionné pour apprécier les plats, rien que les plats. Ils sortent de l’imagination d’un chef breton un peu taiseux qui magnifie chaque produit sans surcharge.


Désigné meilleur apprenti de Bretagne à l’âge de 18 ans, Frédéric Simonin quitte sa terre pour débuter comme commis au Pavillon Ledoyen, sous les ordres de Ghislaine Arabian. Il fréquente ensuite le Meurice, Taillevent et le George V à l’époque du grand Philippe Legendre. Il retrouve Ghislaine Arabian dans son nouveau restaurant et en devient le chef à son départ, en 2002. À 27 ans, il décroche sa première étoile. Mais il s’en va, pour tenter l’aventure de la Table de Joël Robuchon, où il reçoit deux étoiles en 2006. Chez lui depuis 2010, il met à profit ces expériences multiples pour délivrer une partition délicate, sans superflu, à l’image de l’œuf de poule sur une royale d’oignon doux, du saint-pierre de ligne étuvé au beurre de yuzu, et du ris de veau glacé au jus.

Conseil d'Insider

On reconnaît un vrai mangeur à sa passion pour le soufflé. Pensez à commander le vôtre, il faut 15 minutes pour le préparer, au Grand Marnier Cuvée du Centenaire, avec un sorbet orange-safran, c’est ici un must !

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Promotions et menus

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Yums acceptés

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Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
120 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 10 €
    Verre de vin
  • 40 €
    Bouteille de vin
  • 20 €
    Coupe de champagne
  • 90 €
    Bouteille de champagne
  • 8 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Frédéric Simonin

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Ternes (M2), Rer A Charles de Gaule Etoile
  • Parking PRIVATIF pour notre clientèle

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h00 (sauf dimanche et lundi)
Dîner : de 19h30 à 22h00 (sauf dimanche et lundi)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    341
  • 9
    238
  • 8
    77
  • 7
    23
  • < 7
    15
Cuisine
9,7
Service
9,4
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
351/694 avis
Brigitte B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 sept. 2019
Excellent rapport qualité- prix .
Excellent accueil .
Christophe F.
Gastronome
(124 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 sept. 2019
C'est toujours avec autant de bonheur que je suis de retour dans cette établissement emblématique. Le restaurant éponyme du chef Frédéric Simonin reste mon restaurant incontournable, the place to be comme l'on dirait outre-manche... 'ma madeleine de Proust' comme j'ose le dire ! Je ne rentre pas dans ce restaurant comme je le ferais dans la plupart. Ici, pas d’appréhension... Vais-je passer un bon moment de convivialité ? Le repas sera-il bon ? Aurais-je envie de communiquer ma joie de vivre à d'autres futurs convives... Ce déjeuner fût féerique... Rien de tel pour ces moments d'intense bonheur, si rares de nos jours, que de partager un repas de dingue avec ses proches (l'amie qui m'accompagnait a même désignée ce repas comme étant le meilleur de sa vie !... "mais faut pas le dire à sa mère")... J'ai eu la chance d'être le premier a goûter l'un des nouveaux plats : Les grosses moules d'Espagne, légèrement fumées sur une gelée pomme/celeri/coriandre : effet WaOuH garanti! Je serai obligé d'y revenir ,-))
Alexis R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2019
Très bonne cuisine, cuissons réussies. Original et inventif sans excès. Le dessert tout chocolat bien que réussi pourrait être plus original.
Thomas S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
4
  • Date du repas : 5 sept. 2019
Un dîner très mitigé, entre un menu inspiration tres bon et parfaitement exécutée (avec néanmoins un gros bémol sur le dessert qui n’avait rien d’exceptionnel et hors saisons) et le reste. Nous avons été placé à la plus mauvaise table celle dans le passage de tous les clients contre le mur (j’espère que ce n’était pas du à la réservation par la fourchette) de plus les chaises ne sont pas adaptés et donne mal au dos bref un repas très mitigé pour un prix qui ne l’est pas lui
Yoon O.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 sept. 2019
La nouvelle saison, des nouveaux produits et les nouveaux plats !
Je connais l'endroit et le menu déjeuner depuis le début de l'année. Les plats que j'ai choisis : le coco de paimpol-petit farce à la fleur de courgette-et enfin le dessert autour de mirabelle dont le fruit de la saison sont le top du niveau. J'ai particulièrement aimé les petites touches craquantes qui enrichit le saveur des plats. Et enfin le sablé, le support de la crème mirabelle était exquis ! Les plats et le service etaient une harmonie total.
Mon coeur bat déjà pour le prochain rdv.
Marie D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 août 2019
Restaurant toujours aussi élégant et succulent. Merci à toute l’équipe de nous avoir encore une fois ravi le palais et les sens. Continuez sur ce chemin et la deuxième étoile n’est peut-être pas loin !
Servane C.
Gastronome
(43 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 août 2019
Une très belle table ! C’est beau et bon ! Un régal pour les yeux et les papilles ! Le cadre est agréable et lLe personnel est professionnel et fort sympathique !
Guillaume F.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 août 2019
Très bon restaurant etoilé, tout ce qu'on attend à juste titre : service parfait, décoration soignée et nourriture de très bonne qualité. Les prix sont assez chers mais bon c'est quand même un étoilé dans 17eme. Je recommande vivement d'y aller le midi cela est moins cher mais pour la même qualité.
Catherine De G.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juil. 2019
beaucoup de créativité , des assemblages de saveurs inédites et meveilleuses
Didier L.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 20 juil. 2019
Un menu complet avec 6 plats à découvrir tellement les saveurs sont extraordinaires
Un seul regret les vins.....
Nous aurions pris plus de plaisir à opter pour nos propres choix plutôt que de subir des vins inégaux.... voire moyens....
On reviendra néanmoins !!
Clemence L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 juil. 2019
De belles assiettes remplies de saveur, dans un cadre sobre mais cosy. Nous avons passé un très bon moment chez le chef Simonin. Une adresse à tester.
Nicole A.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juin 2019
Excellent repas des amuse-bouches aux mignardises,personnel à l'écoute sans être intrusif.
Nicolas L.
Gastronome
(74 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juin 2019
Très belle soirée !!! Repas excellent - tous les produits d’une extrême fraîcheur étaient cuisinés avec beaucoup de savoir faire. Je n’ai pas mis 10/10 en raison du prix du repas plutôt élevé (150€/personne - 20 a 30€ de moins seraient souhaitable)
Gilles Z.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 juin 2019
Un peu déçu par la taille des portions ( un seul couteau pour une entrée c’est léger) très belles saveurs pour les entrées, la pièce de veau un peu coriace et sans originalité, le soufflé en dessert excellent
Donc c’est un peu inégal
Dommage
Stephanie V.
Gastronome
(37 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juin 2019
Juste PARFAIT!
Bertrand H.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2019
Excellent moment. Menu découverte avec accord mets vin conforme aux attentes et à la hauteur. Service juste. Tout était parfait.
Patrick J.
Gastronome
(79 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2019
Une superbe découverte : cadre privilégié, accueil/service parfait et une cuisine raffinée, exquise, précise et généreuse. Frédéric SIMONIN mérite son étoile voir plus et peut faire pâlir certains étoilés parisiens souvent bien décevants. Félicitations au chef et à toute son équipe que nous avons eu le plaisir de rencontrer en cuisine. Une adresse que nous conseillerons vivement et nous reviendrons c’est certain!
Christophe F.
Gastronome
(124 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mai 2019
Et encore une revisite dans ce restaurant éponyme... une ! La force de cet établissement est de permettre aux convives d'être encore plus étonnés visites après visites. Que l'on aille dans ce restaurant par hasard, par le conseil d'amis ou par les conseils d'autres gastronomes ou de guides, le fait de vouloir y revenir ne sera jamais un hasard. Tout est pensé pour que le convive s'y sente bien. Une belle salle, une très belle table... Les produits proposés viennent de producteurs choisis par le Chef pour leurs qualités gustatives. En cuisine, la brigade révise journalièrement ses gammes pour offrir le meilleur à chaque service, sous l’œil bienveillant du chef Frédéric Simonin. En salle, les assiettes arrivent, belles comme des stars, et notre unique travail sera de les déguster. Mention spéciale pour l'incroyable oeuvre d'art qui nous a été servie en entrée : l'écrasé de tourteau avec le radis daikon et toutes ces petites fleurs multicolores posées au dessus... fantastique souvenir !!! Merci au Chef.
Marie Helene A.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 mai 2019
Le menu surprise est excellent , très équilibré. L'accord mets / vins est intéressant. Une mention spéciale pour le soufflé au yuzu . Excellent service .
Yoon O.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mai 2019
Cuisine : un veritable printemps posé sur l'assiette. Le crème au chou fleur avec les fruits de mer, le merlu dos craquant mais moelleux avec le condiment ajusté étaient simplement parfaits.
Service : le temps d'attente entre chaques mets était un peu long. Une de mes convives de jeune âge s'est ennuyée légèrement.
Ensemble, le restaurant réserve toujours les nouveautés enchantents. Je reviendrai surement.
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