à la carte

Burgers

Pulled pork sandwich
10,5 €

Bun, porc effiloché, coleslaw, pickels, sauce BBQ maison

Black Angus brisket burger
12,5 €

Bun, pointrine de boeuf Black Angus, coleslaw, pickels, sauce BBQ maison

Beyond Meat veggie burger
11,5 €

Bun, steak veggie Beyond Meat, coleslaw, pickels, sauce BBQ maison

VIANDES FUMÉES

Poulet fumé
4,5 €

5h de cuisson - prix au 100g

Porc effiloché
5 €

20h de cuisson - prix au 100g

Poitrine de boeuf Black Angus
6,5 €

15h de cuisson - prix au 100g

Saucisse fumée
6 €

5h de cuisson - prix au 100g

Travers de porc
5,5 €

10h de cuisson - prix au 100g

ACCOMPAGNEMENTS “MAISON”

Frites fraîches
4 €
Poivron fumé
4 €
Coleslaw traditionnel
4 €
Haricots mijotés à la Texane
4 €
Macaronis au fromage
5 €
Frites au boeuf et au cheddar
7 €

SALADES

Chicken Caesar salad
12,5 €

Coeur de romaine, poulet fumée, parmesan, croutons, sauce Caesar maison

Smoked mozzarella salad
11,5 €

Coeur de romaine, mozzarella fumée, poivrons marinés, croutons, BBQ vinaigrette maison

Side salad
5 €

P'tite salade, BBQ vinaigrette maison

DESSERTS "MAISON"

New York cheesecake
6,9 €

Cheesecake maison

Fresh fruit smoothie
4,9 €

Smoothie aux fruits rouges

Grandma's cookie
2,9 €

Cookie fondant au chocolat

BIÈRES & CIDRE PRESSION

Bud (50cl)
5 €

Blonde

Wheat Ale (50cl)
6 €

Blanche

Goose Island IPA (50cl)
8 €

American IPA

Apple cider (50cl)
7 €

Cidre brut

MENU SPÉCIAL GROUPE 24,90€

24,9 €
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MENU SPÉCIAL GROUPE 24,90€ PAR PERSONNE

Grands plateaux à partager comprenant une sélection de toutes nos viandes fumées et accompagnements "maison" - Servi avec notre délicieuse sauce barbecue, pickles d'oignon rouge, cornichons aigre-doux, ainsi que nos petits pains de maïs traditionnels !

En option sur demande :

- Saucisses Beyond Meat pour les végétariens/végans

- Menus enfants jusqu'à 12 ans

INFO RÉSERVATION

Seules les réservations pour 6 adultes ou plus sont acceptées

Au-delà de 30 mins de retard, la réservation sera automatiquement annulée

En option sur demande :

- Chaises hautes pour bébés

- Bougies d'anniversaires

INFO PRIVATISATION

Grande table conviviale à l'étage pouvant accueillir jusqu'à 16 personnes !

Privatisation possible au-delà - Nous contacter

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NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
prix par personne

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate