Franchin

10, rue Massenet 06000 Nice France Plan
Prix moyen 25 €
|
+33 4 93 87 15 74
9,2 /10
141 avis
Coincée entre plusieurs attrape-touristes du coeur de Nice, la brasserie centenaire a pris un coup de jeune grâce à l’arrivée de son nouveau chef-patron Antoine Gandon en 2014, tombé sous son charme Belle Epoque suranné.
Le pitch ? Un répertoire court et pertinent, bistrotier et bourré d’authenticité, qui change au fil des saisons : soupe de poissons de roche, escargots de Bourgogne XXL en persillade, souris d'agneau confite au petit épeautre de Ventoux, pavé de cabillaud rôti et choux fleur en mousseline… Enfin, il faudra bien trouver un peu de place pour les profiteroles glace Grand Marnier et chocolat chaud, ou le gâteau fondant au chocolat "Marie-José", glace vanille et crème chantilly.


Antoine Gandon a de qui tenir, avec un grand-père charcutier et un père aux commandes du Majestic Barrière à Cannes ! Avant de s’installer au Franchin, le trentenaire a fait ses classes auprès de pointures comme Joël Robuchon, Daniel Boulud ou encore Yannick Alléno.

Conseil d'Insider

Impossible de ne pas goûter la terrine de cochon de son grand-père André, dont la recette de 1962 sommeillait dans un vieux cahier.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
25 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 22 €
    Bouteille de vin
  • 10 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Franchin

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h à 22h (sauf lundi et mardi)
Ete : uniquement le soir de 17h à 22h (tous les jours, du 1er juillet au 31 aout inclus)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (8 personnes max.)
  • Animaux bienvenus , Bar , Belle cave , Climatisé , English spoken , Français parlé , Ouvert le dimanche , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    75
  • 9
    42
  • 8
    12
  • 7
    8
  • < 7
    5
Cuisine
9,3
Service
9,2
Cadre
9,1
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
35/142 avis
Stephane T.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 févr. 2018
Une très belle découverte dans une petite rue de Nice ! Style bistrot Parisien avec de très bons plats... Étant Niçois je ne connaissais pas et je sais que j'y reviendrai !
Jacky R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 févr. 2018
Très bon restaurant, je reviendrai.
Jean Paul L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 févr. 2018
Cuisine très originale (j'avais choisi un kefta) et raffinée aux goûts nouveaux
très savoureuse
Plats assez copieux
Service impeccable et sympathique
Daniel L.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 janv. 2018
Restaurant agréable, tout était très correct.
Anna S.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 déc. 2017
Très bonne table et service impeccable!
Michele D.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 déc. 2017
Nous nous sommes regales et souhaitonsi y retourner des que possible
Stephane B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 déc. 2017
Très bien et super bonne cuisine
Dominique J.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 déc. 2017
On s’ est vraiment régalé de l’entrée jusqu’au dessert.
Eric M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 déc. 2017
Salle de bistrot Belle Epoque très bien conservée. Cuisine raisonnablement inventive. Qualité et quantité au rendez-vous. Service attentif et rapide. Nous recommandons.
Richard E.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 nov. 2017
cuisine delicieuse, fine et imaginative, tres bon service
Philippe D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 nov. 2017
Une cuisine qui est une excellente surprise
Sanna K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Excelent food and service
Adriaan H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 22 sept. 2017
Ce restaurant vaut la peine du détour. Une table bien soigné, et un service très agréable. J'y retournerai! Laissez vous tenter et faites de même
Franck F.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 15 sept. 2017
Une ambiance bistro parisien classe à 2 mètres de la Piétonne, çà se tentait. Hélas, le concept est devenu un produit pour touristes. Si ce qu'il y a dans les assiettes est vraiment intéressant, le service est froid (parisien ?) et détaché. La passion n'est ni du côté des serveurs, ni des clients. Dommage.
Christine V.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 août 2017
Très bon service et très bonne cuisine.
Valerie V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2017
Salle joliment décorée et serveurs à votre service
Plats exquis
Gilles R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juil. 2017
À l'interieur on peut mieux se concentrer sur la cuisine du chef, tout comme elle le mérite. Des plats consciencieusement composés tout pour le plaisir du client. Bravo
Cecile R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 juin 2017
Je suis venue déjeuner dans ce restaurant avec ma mère qui est niçoise et qui n'était pas revenue à Nice depuis plusieurs années. Nous avons été enchantées. La cuisine est une vraie merveille. Le cuisson de la joue de bœuf en cocotte était exceptionnelle. En entrée l'œuf mollet avec sa ratatouille de gros légumes un vrai régal. Le service vraiment excellent et le cadre vieux bistro de la Belle Époque très sympa. Un des meilleurs restaurants que je connaisse. Je recommande vivement et nous y retournerons dès que possible. Encore toutes nos félicitations au chef qui nous a donné un vrai moment de plaisir.
Francesc B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 juin 2017
Le restau est très sympa avec en air brocante et charmante. La cuisine est de qualité mais le service était en petit peu lent, il faut aller avec temps...
Jean-Pierre M.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 avr. 2017
La première fois très bien, la deuxième beaucoup moins bien. Serveur trop rapide pour débarrasser les assiettes alors que je n'avais pas complètement terminé.
  • 1
  • 2
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.