Fouquet's La Baule

6, avenue Pierre Loti 44500 La Baule-Escoublac France Plan
Prix moyen 42 €
|
+33 2 40 11 48 48
8,6 /10
532 avis

Photos de nos utilisateurs

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Menus

Menu du Reveillon de la St Sylvestre au Fouquet's 255€

Prix par personne

Ce menu comprend : Apéritif + Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert + 2ème dessert

  • Apéritif
    • Coupe de champagne de bienvenue
      Musique live Jazz, Soul & Rythm'n blues
      Soirée dansante au bar de l'hôtel avec DJ
  • Mise en bouche
    • Gougère à l'Emmental
      Arancini à la truffe blanche
      Gelée Gin Tonic
      Sable de lard de Colonnata
  • Entrée
    • Terrine de foie gras de canard, marmelade de chou rouge au cassis
      Sirop de betterave rouge
  • 2ème entrée
    • Noix de St Jacques Nantaises
      Choucroute au lard de Bigorre, céleri rave
  • Plat
    • Demi Homard et suprême de volaille fermière
      Purée de topinambour à la mascarpone
      Macaroni et gras de cuisse, bisque
  • Dessert
    • Glace d'endive, moutarde et saké
      Salade d'endives aux noix, roquefort râpé
  • 2ème dessert
    • Pavlova Fouquet's
      Parfait Manjari, eau de cacao au moka et kahluà

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu de la St Sylvestre au Yachting 190€

Prix par personne

Ce menu comprend : Mise en bouche + Plat + Dessert + Mignardise + Café + Boisson

  • Mise en bouche
    • Gougère à l'emmental
      Arancini à la truffe blanche
      Gelée Gin Tonic
      Sablé de lard de Colonnata
  • Plat
    • Le plateau de fruit de mer du Royal
      Huîtres de l'ile aux Moines
      Homard entier
      Bulots
      Bigorneaux
      Crevettes roses et grises
      Tourteaux
      Accompagnements: pain aux algues, gel de citron, mayonnaise aux agrumes
  • Dessert
    • Pavlova Fouquet's
      Parfait Manjari, eau de cacao au moka et Kahluà
  • Mignardise
    • Assortiment de mignardises en accompagnement du café
  • Café
    • Café grand cru Nespresso
  • Boisson
    • Champagne à discrétion
      Soirée animée par un piano voix
      Soirée avec DJ au Bar de l'hôtel Royal à partir de 00h15

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Brunch de Noël 82€

Prix par personne

Ce Brunch comprend : Viennoiserie & Pain + Fruits + Laitages + Charcuterie + Entrée + Plat + Buffet Sucré + Boisson chaude + Boissons (Autre)

  • Viennoiserie & Pain
    • Mini viennoiseries et assortiment de Pain de chez Pascal Ayraud
  • Fruits
    • Assortiment de fruits frais de saison
  • Laitages
    • Plateau de fromage de Maître Beillevaire
  • Charcuterie
    • Planche de charcuterie ibérique
  • Entrée
    • Assortiment de fruits de mer (langoustines, huîtres, bulots, bigorneaux....)
      Saumon fumé par nos soins
      Terrine de foie gras
      ....
  • Plat
    • Dinde fermière rôti au jus de châtaignes
      Cabillaud au Champagne, ciboulette et petits légumes
  • Buffet Sucré
    • Assortiment de bûche de Noel
      Eclairs et Choux
      Far Breton
      Ile Flottante
      Fruits pochés aux épices
  • Boisson chaude
    • Café ou Thé
  • Boissons (Autre)
    • Une coupe de champagne de bienvenue

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu du Réveillon de Noel 145€

Prix par personne.

Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + 2ème entrée + Plat + Dessert + Mignardise

  • Apéritif
    • Coupe de champagne de bienvenue
  • Entrée
    • Terrine de foie gras, voile de fruits de la passion
      Salade de mâche et céleri rave
      Sirop de betterave et cube de magret fumé
      Velouté Perigord
  • 2ème entrée
    • Fricassée de homard à la coriandre, mangue jaune, royal gala et ananas
      Beurre doux coco au citron vert
  • Plat
    • Blanquette de veau à la truffe noire Melanosporum,
      fondue d'oignons doux au Porto blanc
      Mousse de riz, velouté d'artichaut et navet
  • Dessert
    • Entremet de Noel Fouquet's
      Eau de cacao amer,
      glace et feuille de chocolat Manjari, cassis éclatés
  • Mignardise
    • Dacquoise au café
      Nougat de Montélimar
      Caramel au beurre salé
      Noisettes et amandes caramélisées

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Découverte 49€

Prix par personne. Hors boisson.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée au choix :
    • CREVETTES À LA MANZANILLA, AMARANTE ET QUINOA
      Gel d’abricot à la coriandre
      ou
      MELON ET JAMBON DE PARME
      Sorbet yaourt et groseille
  • Plat au choix :
    • FRICASSÉE DE VOLAILLE FERMIÈRE AU PARMESAN
      Olives noires et citron, gratin de riz noir vénéré
      ou
      FILET DE DAURADE GRILLÉ, VIERGE DE LÉGUMES
      Pochas aux piquillos
  • Dessert au choix :
    • MILLEFEUILLE VANILLE, NOISETTES CARAMÉLISÉES
      Coulis d’abricot
      ou
      PÊCHE MELBA

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Déjeuner 36€

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Café+ ½ Eau minérale

  • Entrée
    • Sur une sélection d'entrées disponibles à la carte
  • Plat
    • Sur une sélection de plats disponibles à la carte
  • Dessert
    • Sur une sélection des desserts disponibles à la carte

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Déjeuner 29€

Prix par personne.

Ce menu comprend : Entrée+Plat+Café+½ Eau minérale ou Plat+Dessert+Café+½ Eau minérale

  • Entrée
    • Sur une sélection d'entrées disponibles à la carte
  • Plat
    • Sur une sélection de plats disponibles à la carte
  • Dessert
    • Sur une sélection de desserts disponibles à la carte

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Fouquet's La Baule

UN ÉVÉNEMENT SUR LA PRESQU'ÎLE - Une brasserie Fouquet's dans un Hôtel Royal-Thalasso Barrière complètement rénové... les habitués de La Baule ne pouvaient rien rêver de mieux. Le lieu, l'atmosphère luxueuse, le service et la cuisine en sont métamorphosés.

LA NOUVELLE ADRESSE DE LA BAULE - La carte, élaborée avec le chef mondialement connu Pierre Gagnaire reprend quelques classiques du Fouquet's parisien mais respecte également les spécificités locales en faisant la part belle aux fruits de mer et aux produits régionaux. Elle a été pensée en gardant le positionnement diététique de l’hôtel. Les tarifs sont étonnamment raisonnables.

INTEMPOREL ET MYTHIQUE - Bienvenue au Fouquet’s La Baule. Ici, la richesse des saveurs n’a d’égale que la beauté des plages et l'élégance de la salle.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
42 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7,2 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 28 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 70 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Fouquet's La Baule

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h
Dîner : de 19h15 à 21h30

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
  • Restaurant privatisable (80 personnes max.)
  • Accès handicapé , Allemand parlé , Anglais parlé , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable , Voiturier , Wifi
Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    178
  • 9
    162
  • 8
    101
  • 7
    37
  • < 7
    54
Cuisine
8,4
Service
8,7
Cadre
8,8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
295/532 avis
Frederic B.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2018
Une cuisine traditionnelle de brasserie bien réalisée. Cadre agréable. Service souriant et accueil jusqu’à à 22h!
Assez cher cependant
Florence P.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 oct. 2018
Très bel endroit avec de belles lumières et douceur d ambiance. Le service parfait juste ce qu' il faut. Je ne parle pas de la qualité des plats.
Edouard B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2018
A refaire. Cuisine raffinée le cabillaud était excellent. Les plats sont bien servis. La qualité et quantité sont au rendez vous! A refaire.
Restaurant
Cher Monsieur,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience de votre dîner au sein de notre établissement. Nous sommes ravis d'apprendre que celui ci a été à la hauteur de vos attentes, et encore plus de savoir que vous aurez plaisir a renouvelez l’expérience!
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
Chantal L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Chaque plat de ce menu spécial animation "tous au restaurant" est très bon. Nous avons cependant regretté l'association des trois plats trop "riches".
Gérard D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 14 oct. 2018
Excellent foie gras mais il était inutile de l'accompagner de betteraves et topinambour.
Le poisson était délicieux
Le service était par contre beaucoup trop lent
Restaurant
Cher Client,
Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis sur votre déjeuner au sien de notre établissement.
Nous l’avons lu avec intérêt, et nous sommes navrés d'apprendre que celui ci n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous avons partagé avec l'équipe votre retour concernant le service ainsi que l'association de saveur qui étaient faites avec le foie gras. Chaques remarques de nos clients est pris en compte afin de nous améliorer.
Nous espérons avoir l'opportunité de vous satisfaire lors d'une prochaine visite,
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
Maryannick T.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Entrée et dessert trop copieux foie gras servi trop froid
Restaurant
Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis sur votre dîner au sein de notre établissement.
Nous l’avons lu avec intérêt, et nous sommes navrés d'apprendre que celui ci n'a pas été à la hauteur de vos attentes, chaque retour client est une opportunité pour s'améliorer.
Nous espérons avoir l'occasion de vous satisfaire lors d'une prochaine visite,
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
Jluc D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Service jeune et un peu trop guindé mais très efficace.
Salle de restaurant un peu austère.
Mets compliqués avec trop de mélanges de saveur, sauf pour le poisson. Mon palais s'y est un peu perdu.
L'endroit rest magique malgré tout.
Restaurant
Cher Client,
Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis sur votre déjeuner au sien de notre établissement.
Nous l’avons lu avec interêt, et nous sommes navrés d'apprendre que celui ci n'a pas été à la hauteur de vos attentes, en particulier dans l'association des saveurs.
Nous espérons avoir l'opportunité de vous satisfaire lors d'une prochaine visite,
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
Alain S.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Il y a Fouquet's , et Fousquet's.
Ce restaurant ressemble a une pension de famille des années 60/70 .
Qualité des ingrédients qui ne correspond pas a l'établissement . par respect je ne parlerai des différents plats.


A oublier définitivement .
Restaurant
Cher Client,
Nous avons lu avec attention votre retour concernant votre déjeuner dans notre établissement, et nous sommes désolés d'apprendre que ni la cuisine, ni le lieu, ni le service n'ont réussi à vous satisfaire.
Je serais ravie d'avoir plus de détail concernant votre expérience dans notre établissement, vous pouvez me contacter par téléphone afin que nous puissions échanger a ce sujet.
Dans l'attente, nous espérons avoir l'opportunité de vous faire changer sur le Fouquet's La Baule,
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
Françoise C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 oct. 2018
Tous au restaurant permet de profiter de ces tables gastronomiques ! Merci
Restaurant
Chère Cliente,
Toute l'équipe et moi même vous remercions pour votre commentaire suite à votre déjeuner dans notre restaurant. Nous sommes enchantés de savoir que la formule Tous au restaurant vous a permis de découvrir le Fouquet's.
Nous aurons plaisir à vous recevoir lors d'une prochaine occasion,
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
Marie Odile A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Belle étape gastronomique : qualité et quantité / cadre chic et élégant
Restaurant
Chère Cliente,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire partager votre avis positif sur notre établissement, c'est toujours un plaisir pour toute l'équipe de savoir que nos clients ont apprécié le Fouquet's la Baule.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement,
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
DAVID P.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Je connaissais ce restaurant et l hôtel pour y avoir déjà séjourné.je n avais pas gardé un souvenir impérissable de mon dîner au Fouquet. Cette fois ci, séjour à l hermitage et dîner au Royal dans le cadre de l opération Tous au restaurant. Si cette fois la cuisine a été au niveau attendu, l accès à la salle habituelle n était pas possible avec ce menu à theme . Grosse déception donc , qui m aura convaincu que le Fouquet n est pas mon restaurant favori à la baule ! Dommage.
PHILIPPE C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 oct. 2018
menu unique proposé, cher, aucune découverte
Restaurant
Cher Client,
Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis sur votre diner au sein de notre établissement.
Nous l’avons lu avec interêt, et nous sommes navrés d'apprendre que celui ci n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Effectivement pour l'opération tous au restaurant, nous avons proposons un menu special élaboré en collaboration avec Pierre Gagnaire. Celui-ci est indiqué sur le site "Tous au restaurant", ce qui vous permet de visualiser le menu, les produits servis, et son tarif.
Nous espérons avoir l'opportunité de vous satisfaire lors d'une prochaine visite,
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
Jacques B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Bon diner tres bonne sauce avec le poisson belle présentation pour le dessert
Un seul petit regret le foie gras trop froid
Expérience à renouveler l année prochaine dans les mêmes conditions
Restaurant
Cher Monsieur,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis sur votre dîner au sein du Fouquet's la Baule. Nous avons transmis à l'équipe de la cuisine votre remarque concernant la température de service du foie gras, ainsi que vos retours positifs sur le reste du diner.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir a nouveau dans notre établissement,
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
Roger M.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 oct. 2018
un peu long entre l'apéritif et l'entrée .Café servit Mignardises.
Restaurant
Cher Client,
Toute l'équipe et moi même vous remercions pour votre commentaire suite à votre déjeuner dans notre restaurant. Nous sommes enchantés de savoir que la formule Tous au restaurant vous a permis de découvrir le Fouquet's. Concernant l'attente entre l'apéritif et l'entrée, nous en sommes sommes désolés, effectivement l'affluence de ce service a entraîné quelques longueurs, nous travaillons à les corriger.
Nous aurons plaisir à vous recevoir lors d'une prochaine occasion,
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
Colette L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 oct. 2018
Un très bel endroit ni trop guindé juste ce qu’il faut, le cadre est très agréable les serveurs sont au petits soins sans être intrusifs c’est une très belle découverte et avec cette opération à renouveler sans souci pour une prochaine fois.Merci encore et à bientôt j’espère
Cordialement
CL
Restaurant
Chère Cliente,
Toute l'équipe et moi même vous remercions pour votre commentaire suite à votre déjeuner dans notre restaurant. Nous sommes enchantés de savoir que la formule Tous au restaurant vous a permis de découvrir le Fouquet's.
Nous aurons plaisir à vous recevoir lors d'une prochaine occasion,
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
Claudie V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 oct. 2018
Plats décevants pour un menu à ce prix
Restaurant
Chère Madame,
Nous vous remercions de nous faire part de votre retour suite à votre venue dans notre établissement.
Nous sommes désolée d'apprendre que le menu n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons que nous aurons l’occasion de vous faire changer d'avis lors d'un prochain repas.
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
JJacques B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2018
Très bien nous reviendrons encore merci
Restaurant
Cher Client,
Toute l'équipe et moi même vous remercions pour votre commentaire suite à votre diner dans notre restaurant. Nous sommes enchantés de savoir que la formule Tous au restaurant vous a permis de découvrir le Fouquet's.
Nous aurons plaisir à vous recevoir lors d'une prochaine occasion,
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
Roger V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 oct. 2018
Excellents plats, raffinés et goutus.
les associations étaient parfaites, de l'entrée, au plat et dessert.
Le seul bémol le café à 4euros 50 sans mignardises.
Restaurant
Cher Client,
Toute l'équipe et moi même vous remercions pour votre commentaire suite à votre déjeuner dans notre restaurant. Nous sommes enchantés de savoir que la formule Tous au restaurant vous a permis de découvrir le Fouquet's.
Nous aurons plaisir à vous recevoir lors d'une prochaine occasion,
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
Thierry L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Menu fait juste pour l opération, pas de choix, et surévalué ! En ce qui nous concerne pas de bonne publicité.
Restaurant
Cher Client,
Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis sur votre déjeuner au sien de notre établissement.
Nous l’avons lu avec interêt, et nous sommes navrés d'apprendre que celui ci n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Effectivement pour l'opération tous au restaurant, nous avons proposons un menu special élaboré en collaboration avec Pierre Gagnaire. Celui-ci est indiqué sur le site "Tous au restaurant", ce qui vous permet de visualiser le menu, les produits servis, et son tarif.
Nous espérons avoir l'opportunité de vous satisfaire lors d'une prochaine visite,
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
Valérie L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Des ingrédients simples mais de très bonne qualité interprétés de façon remarquable. Excellente cuisine très raffinée, accueil et service très attentifs, moment très détendu surplombant le jardin du Royal et face à la baie de la Baule. Un moment exquis!
Restaurant
Chère Cliente,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires lors de votre déjeuner au Fouquet's la Baule. Nous sommes enchantés de savoir que celui ci a été la hauteur de vos attentes, toutes l'équipe et moi même sommes ravis de savoir que nos clients passent un bon moment.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à une prochaine occasion au sein de notre établissement.
Bien cordialement,
Emmanuelle Goata
Responsable de la restauration
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.