Quoi

INSIDERFrançais Sur la plage

Fouquet's La Baule

Prix moyen 42 €
9,2/10
583 avis

Brunch So Chic

Service gratuitRéservation immédiate

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Ce restaurant applique les mesures sanitaires adaptées*:
1 mètre d'espacement entre deux tables
Augmentation des fréquences de nettoyage (tables, toilettes, etc.)
Consommation des plats uniquement à table
Gel hydroalcoolique à disposition de la clientèle
Menus sous un format sans contact, digital ou à utilisation unique
Utilisation de masques par le personnel
Utilisation unique des produits sur la table (salière, sauces, etc.)
* Cette information est déclarée par le restaurant
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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

Une Rotonde chic qui satisfait tous les palais ! Le chef et sa brigade concoctent une cuisine diététique, ainsi que de bons mets traditionnels : ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Michaël AMISSE
  • Prix moyen 42 € Demande spéciale
Tartare de boeuf Fouquet's,
27 €

Boeuf haché, thon rouge, hareng fumé, Beaufort, câpres, copeaux de foie gras de canard, Sur le côté : jus de pamplemousse/Vodka

Côtes d'agneau grillé
31 €

Fenouil et jus d'agneau

Pavé de bar à la plancha
29 €

Poché à l'huile d'olive, carottes fans

Menu Déjeuner 29€
29 €

Ce menu comprend : Entrée+Plat+Café+½ Eau minérale ou Plat+Dessert+Café+½ Eau minérale

Offres LaFourchette

BRUNCH Brunch So Chic

Ce Brunch comprend : Entrée + Plat + Buffet Sucré + Boissons (Autre)
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MENU Menu Fouquet's 49€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
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MENU Menu Déjeuner 36€

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Café+ ½ Eau minérale
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MENU Menu Déjeuner 29€

Ce menu comprend : Entrée+Plat+Café+½ Eau minérale ou Plat+Dessert+Café+½ Eau minérale
Voir les détails du menu

Photos des utilisateurs

Riz au lait pralin
Marmelade de fruits d’automne, parfait glacé caramel
Pavé de lieu jaune meunière, petit épeautre aux raisins frais, butternut grillé
Endive farcie aux cèpes, velouté de maïs au curcuma
Foie gras
burrata
Parfait glace au caramel dulcey

+6

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,2/10
basé sur 583 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9/10
Service :9,5/10
Cadre :9,4/10
  1. Jennifer F.
    Jennifer F.
    • 1 avis
    10/10

    Cadre magnifique,très bon service, repas délicieux.je vous le conseille ca vaut le detour

  2. Edouard D.
    Edouard D.
    • 2 avis
    10/10

    Dans le cadre de tous au restaurant, agréable surprise

    Fouquet's La Baule

    Cher Edouard D, Nous vous remercions pour votre commentaire très agréable suite à votre déjeuner au Fouquet's La Baule. Sachez que nous proposons toute l'année un menu déjeuner à 29€ (entrée/plat ou plat/dessert comprenant l'eau et le café) et un menu Fouquet's tous les soirs à 49€. A très bientôt dans notre restaurant, Bien cordialement, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  3. Nathalie D.
    Nathalie D.
    • 1 avis
    8,5/10

    Tout était parfait. Repas tout en couleur, découverte de saveurs. Bons conseils pour le vin. Et serveur très sympathique. Je suis conquise et ravie

    Fouquet's La Baule

    Chère Nathalie D, Toute l'équipe vous remercie pour votre retour très positif sur votre déjeuner au Fouquet's La Baule. Le menu que vous avez dégusté était réalisé principalement avec des produits de saison, qui sont parfaits pour une cuisine responsable et savoureuse: endive, cèpe, prune.... Nous espérons avoir le plaisir de vous revoir lors d'une prochaine occasion, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  4. Jeremy S.
    Jeremy S.
    • 3 avis
    9,5/10

    Une tres bonne experience avec Tous aux restaurant.

    Fouquet's La Baule

    Cher Jeremy S, Nous vous remercions pour votre votre retour d'expérience. Depuis 8 ans, le groupe Barrière participe à l'opération tous au restaurant, permettant à nos clients pendant 2 semaines de profiter d'un menu offert pour un menu acheté. Pour les restaurants Fouquet's, nous avons le plaisir d'avoir un menu réalisé par le Chef Pierre Gagnaire. Nous espérons vous revoir prochainement au Fouquet's La Baule, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  5. Dominique l.
    Dominique l.
    • 14 avis
    6/10

    Le rapport qualité prix est médiocre l entrée était superbe mais le reste décevant du bulgour en légumes , lourd et peu présentable et le dessert aussi peu inspirant visuellement donc pas sur de revenir .

    Fouquet's La Baule

    Chère Catherine L, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au sein du Fouquet's La Baule. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas apprécié le menu concocté par Pierre Gagnaire dans le cadre de la formule "Tous au restaurant". Cette formule permet de découvrir notre établissement avec un menu Entrée/Plat/Dessert pour moins de 30€ par personne. Vos remarques ont été transmises à nos équipes. Nous espérons vous satisfaire pleinement lors d'une prochaine visite, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  6. DAVID P.
    DAVID P.
    • 78 avis
    8,5/10

    Un cadre très agréable, calme. Une cuisine fine et innovante pour ce dîner en semaine. Un service parfait, sans faute, grâce à Maxime, qui est un grand professionnel . Une 3ème visite réussie.

    Fouquet's La Baule

    Cher David P, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis avec la communauté. Votre commentaire très élogieux sur Maxime a été transmis, et sachez que c'est toujours un plaisir pour nos équipes d'avoir un retour sur leur travail quotidien. Nous espérons qu'il y aura une quatrième expérience, merci pour votre fidélité. Bien cordialement, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  7. Chantal G.
    Chantal G.
    • 3 avis
    10/10

    Belle découverte, les plats étaient délicieux avec un très bon accueil, personnel sympathique et avenant, belle salle. Nous avons passé un très bon moment, nous y reviendrons. Le petit moins cacahuètes avec le champagne dommage!....

    Fouquet's La Baule

    Chère Chantal G, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire un retour sur votre déjeuner au Fouquet's La Baule. Nous avons pris note de votre retour sur l'accompagnement de l'apéritif et travaillons déjà avec le chef dessus. C'est toujours un plaisir de lire que nos clients ont apprécié le service, la cuisine et la décoration de notre restauration, l'expérience de nos clients est un élément moteur dans la motivation de nos équipes. Au plaisir de vous accueillir prochainement au Fouquet's La Baule Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  8. Catalin N.
    Catalin N.
    • 24 avis
    9,5/10

    Un super accueil relax dans une endroit sympa et au calme. Menu intéressant avec de produits de qualité.

    Fouquet's La Baule

    Cher Catalin N, Tout d'abord un grand merci d'avoir partagé avec nous votre expérience au sein du Fouquet's La Baule. Nous sommes enchantés par votre retour. Effectivement nous avons la chance d'avoir une décoration chaleureuse et un environnement assez calme, permettant de passer une soirée agréable et reposante. Au plaisir de vous revoir notre restaurant, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  9. Marylin  G.
    Marylin G.
    • 1 avis
    10/10

    Très bonne et belle table , menu et vin excellent. Que de la qualité , personnel très avenant. Décor sobre. A recommencer pour une prochaine fois.

    Fouquet's La Baule

    Chère Marylin G, Un grand merci pour votre aimable commentaire et soyez assurée que je partagerai votre satisfaction avec les équipes du Fouquet's La Baule. Tout a contribué à une expérience positive et votre témoignage est pour nous une réelle récompense. A très bientôt j’espère pour renouveler cette heureuse parenthèse, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  10. Marylène  S.
    Marylène S.
    • 1 avis
    6/10

    Garniture du poisson très médiocre Dessert très très gras et pas très bon

    Fouquet's La Baule

    Chère Marylène S, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous fait part de votre ressenti suite à votre dîner au sein du Fouquet's La Baule. Nous sommes navrés d'apprendre que le menu Tous au Restaurant ne vous a pas pleinement satisfaite. Nous espérons que nous aurons le plaisir de vous recevoir à nouveau pour tester d'autre part de la carte, élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire. Bien cordialement, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  11. Charles M.
    Charles M.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent restaurant avec un service au top Mérite d’être connu il ne faut pas hésiter d’y aller Je le recommande fortement nous avons passé une agréable soirée.

    Fouquet's La Baule

    Cher Charles M, Nous vous remercions d'avoir d'avoir pris le temps de partager avec nous votre expérience au sein du Fouquet's la Baule. Toute l'équipe est enchantée de votre retour très positif, nos chefs de rang et cuisiniers œuvrent au quotidien pour offrir la plus belle expérience possible à nos clients. Nous espérons vous revoir prochainement dans notre établissement, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  12. Sebastien D.
    Sebastien D.
    • 2 avis
    8,5/10

    Une très bonne assiette dans un cadre cosy à la clientèle bien éduquée. Si l'on recherche une ambiance feutrée à l'inspiration un tantinet parisienne alors ce lieu est idéal.

    Fouquet's La Baule

    Cher Sébastien D, Nous vous remercions d'avoir partagé avec nous votre expérience au sein du Fouquet's La Baule. Nous sommes ravis que celle-ci ai été positive, et nous l'avons partagé avec notre équipe. Comme vous le signalez, la décoration et la carte élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire reprends les codes des brasseries parisiennes dont bien entendue les éléments du Fouquet's Paris sur les Champs Elysées comme les banquettes rouges, les boiseries ou encore les photos Harcourt. Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement, Bien cordialement, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  13. Anne-Marie M.
    Anne-Marie M.
    • 1 avis
    10/10

    Excellent déjeuner, très belle vue mer et jardin. Ambiance chaleureuse. Des produits de saison, une belle présentation, des plats savoureux. Et un staff au top !

    Fouquet's La Baule

    Chère Anne-Marie M, Merci pour votre agréable commentaire partagé avec la communauté web. Tous les Collaborateurs ainsi que moi-même sommes enchantés que vous ayez passé un agréable moment au Fouquet's La Baule à l’occasion de l'opération "Tous au Restaurant". Celle-ci reste disponible à la réservation jusqu'au 13 octobre. Nous espérons à très bientôt dans notre établissement, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  14. Bourgine d.
    Bourgine d.
    • 2 avis
    10/10

    tres bon restaurant , tres bien cuisiner , acceuil au top tres jolie restaurant

    Fouquet's La Baule

    Chère Delphine B, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience au sein du Fouquet's la Baule. Nous sommes enchantés de lire que vous avez été pleinement satisfaite de votre dîner. Les retours de nos clients sont partagés avec nos équipes, qui y apportent beaucoup d'attention. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement à nouveau dans notre établissement, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  15. Michèle B.
    Michèle B.
    • 2 avis
    9/10

    Nous avons profité d'un cadre très agréable. Le personnel était très aimable.

    Fouquet's La Baule

    Chère Michèle B, Un grand merci pour votre aimable commentaire et soyez assurée que je partagerai votre satisfaction avec les équipes du Fouquet's La Baule. Tout a contribué à une expérience positive et votre témoignage est pour nous une réelle récompense. A très bientôt j’espère pour renouveler cette heureuse parenthèse, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  16. Gérard H.
    Gérard H.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine fine et raffinée, originale.

    Fouquet's La Baule

    Cher Gérard H, C'est avec plaisir que nous découvrons votre avis très positif sur votre diner au sein du Fouquet's la Baule. Nous l'avons partagé avec les équipes en cuisine pour qui les retours de nos clients sont très importants. Effectivement l'entrée "Endive farcie aux cèpes, velouté de mais au curcuma" est un plat savoureux alliant des produits de saison et l'originalité de Pierre Gagnaire. A très bientôt dans notre restaurant, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  17. REGINE B.
    REGINE B.
    • 2 avis
    9/10

    A recommander

    Fouquet's La Baule

    Chère Régine B, Nous vous remercions pour votre recommandation, elle a été partagée avec toute l'équipe. Les retours de nos clients sont précieux, ils sont sources d'amélioration et de motivation. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement au Fouquet's la Baule, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  18. Jean-Louis V.
    Jean-Louis V.
    • 3 avis
    10/10

    Nous nous sommes régalés avec ce menu d’automne: Une excellente découverte par le biais de tous au restaurant Un rapport qualité prix surprenant

    Fouquet's La Baule

    Cher Jean Louis V, Nous vous remercions pour votre avis, toute l'équipe et moi même sommes ravis d'apprendre que votre expérience au sein du Fouquet's La Baule a été satisfaisante. Vous avez pu bénéficier de l'opération Tous au restaurant, qui nous permet chaque année de faire profiter à nos clients d'un menu offert pour l'achat d'un menu payant. Le groupe Barrière prends a cœur cette opération depuis 10 ans déjà. Nous espérons vous revoir prochainement pour tester les autres plats de la carte Gagnaire, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  19. Valérie D.
    Valérie D.
    • 9 avis
    9/10

    Les assiettes sont bien présentées et ce qui est servi est bon ..pas hyper travaillé, mais de bons produits. Le service (un Monsieur au prénom indien) a été excellent. Nous avons été très bien conseillés, le service était prévenant et attentionné. Tres professionnel.

    Fouquet's La Baule

    Chère Valérie D, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager avec nous vos impressions de votre dîner au sein du Fouquet's La Baule. Votre avis a été partagé avec l'équipe et en particulier avec Vishal que vous mentionnez. La carte Gagnaire revisite des plats de la fameuse brasserie parisienne avec une touche de modernité, mais une part important est laissée au produit en lui même pour que vous puissiez y retrouver toutes ses saveurs. Au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

  20. Fabrice L.
    Fabrice L.
    • 17 avis
    10/10

    Déjeuner très sympa en terrasse, face à la mer. Prix correct pour les plats servis, vin idem. Des gambas et un mille feuilles excellents. Merci.

    Fouquet's La Baule

    Cher Fabrice L, Toute l'équipe et moi même vous remercions pour cet avis très positif concernant votre déjeuner au Fouquet's la Baule. Effectivement quand le temps nous le permet nous avons plaisir à accueillir nos clients sur notre terrasse avec vue sur le parc arboré de l'Hôtel et l'océan. Nos formules déjeuner à partir de 29€ permettent de se restaurer rapidement pour le plaisir ou pour un déjeuner d'affaire. Nous espérons vous revoir prochainement pour un nouveau déjeuner ensoleillé, Emmanuelle Goata Directrice de la restauration

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h

Dîner : de 19h15 à 21h30

Comment se rendre au restaurant

6, avenue Pierre Loti, 44500, La Baule-Escoublac, France

Indications particulières

Pays de la Loire, Loire-Atlantique (44)

Un mot sur le restaurant

UN ÉVÉNEMENT SUR LA PRESQU'ÎLE - Une brasserie Fouquet's dans un Hôtel Royal-Thalasso Barrière complètement rénové... les habitués de La Baule ne pouvaient rien rêver de mieux. Le lieu, l'atmosphère luxueuse, le service et la cuisine en sont métamorphosés.

LA NOUVELLE ADRESSE DE LA BAULE - La carte, élaborée avec le chef mondialement connu Pierre Gagnaire reprend quelques classiques du Fouquet's parisien mais respecte également les spécificités locales en faisant la part belle aux fruits de mer et aux produits régionaux. Elle a été pensée en gardant le positionnement diététique de l’hôtel. Les tarifs sont étonnamment raisonnables.

INTEMPOREL ET MYTHIQUE - Bienvenue au Fouquet’s La Baule. Ici, la richesse des saveurs n’a d’égale que la beauté des plages et l'élégance de la salle.

Caractéristiques

Au bord de l'eau, Brunch, , , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Les mieux notés, , Réouvert, Saint-Valentin, , ,

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (80 personnes max.)

Accès handicapé, , , , , Privatisable, Voiturier,

Tout près du restaurant « Fouquet's La Baule »

Insider

Français

Fouquet's La Baule

Note :9.2

MICHELIN 2020

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 42 €

MENU

Insider

Français

14 Avenue

Note :9.4

MICHELIN 2020

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 55 €

MENU

Français

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 20 €

MENU

Français

L'Eden Beach

Note :8.8

MICHELIN 2020

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 45 €

MENU

Français

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 40 €

MENU

Insider

Français

MICHELIN 2020

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 85 €

Français

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 30 €

Français

La Terrasse

Note :9.4

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 50 €

Fruits de mer

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 15 €

Insider

Français

La Palmeraie

Note :9.6

YUMS x2INSIDER

La Baule-Escoublac

Prix moyen : 55 €

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