Fontevraud Le Restaurant

38 Rue Saint-Jean de l'Habit 49590 Fontevraud-l'Abbaye France Plan
9,5 /10
35 avis

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Un mot sur le restaurant Fontevraud Le Restaurant

RESTAURANT GASTRONOMIQUE - Contigu à l’hôtel, au sein de ce havre de paix sans pareil que constitue le prieuré Saint-Lazare de Fontevraud-l'Abbaye , prend place le restaurant Fontevraud Le Restaurant, dont la haute cuisine est signée Thibaut Ruggeri, un jeune chef reconnu. Dans un design sobre et épuré, on y déguste une cuisine créative, contemporaine, sensorielle.

DU BEAU, DU BON, DU LOCAL - Fort d’une riche expérience puisée dans les plus grandes maisons françaises, le Chef Thibaut Ruggeri se concentre sur une cuisine de l’essentiel, celle où le superflu et l’apparat n’ont pas leur place. La carte évolue en permanence au fil des saisons, en fonction de la disponibilité des produits locaux … et même ultra-locaux puisque nombreux sont ceux cultivés au sein-même de l’Abbaye Royale !

L’EXIGENCE DU DURABLE - Modèle d’exemplarité, Fontevraud Le Restaurant s’inscrit parfaitement dans le projet global de l’Abbaye Royale, « Fontevraud – cité durable », qui lui a valu l’exigeante labellisation ISO 26000. Le chauffage et l’eau chaude du restaurant, comme de l’ensemble du site, sont entièrement assurés par une chaufferie à granulés de bois, permettant de s’affranchir des énergies fossiles.

Prix du restaurant

Prix des boissons

  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 23 €
    Bouteille de vin
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Fontevraud Le Restaurant

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (uniquement dimanche)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche, lundi et mardi)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    24
  • 9
    8
  • 8
    2
  • 7
    0
  • < 7
    1
Cuisine
9,6
Service
9,2
Cadre
9,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
24/35 avis
Muriel A.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 19 nov. 2017
Un cadre exceptionnel magnifié par le choix de mobilier et éléments de décor. La cuisine est travaillée autour des produits du potager, un vrai parti-pris qui est exploité à la perfection. Les plats sont comme des tableaux, dressés avec une grande minutie, les saveurs sont très travaillées du début à la fin. Excellent !
René C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 sept. 2017
Il serait souhaitable de disposer de menus sans les prix, au moins à la demande de l'invitant lors de la réservation !
Michèle T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 août 2017
nous avons passé un moment très agréable en famille, le cadre était également superbe (le long du cloître) et nous nous sommes régalés
Jean Patrick H.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 août 2017
Superbe cadre. Le personnel est vraiment tres gentil, explique bien et reste en mème temps discret.La cuisine est tres bonne et l'accord vin /met réalisé par le restaurant parfait.
Un tres bon moment dans le cadre d'un repas d'anniversaire romantique
Jean Louis T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 juil. 2017
Créatif, de la grande cuisine Française
Martin C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 juil. 2017
Cuisine créative et saine, sélection des vins remarquable, un cadre exceptionnel - Patrick Jouin a su capter l'essence spirituelle et ascétique du lieu, dans tomber dans la froideur. Un moment inoubliable.
Emmanuel H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juil. 2017
Un très beau moment à deux dans un cadre vraiment exceptionnel et un repas qui ne l'était pas moins. Les prix sont élevés certes mais la qualité de la prestation et la maîtrise de l'art culinaire sont au rendez-vous, aucun regret.
La table de Gregory C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mars 2017
Soirée extraordinaire en tous les points ( mets,service,cadre) le personnel est très agréable et souriant.
Un grand merci au chef qui a bien voulu nous recevoir avec sa brigade à la fin du service et qui a eu pour seule question de savoir ce qu'il pouvait améliorer
Un magnifique plus pour l'accès libre à l'abbaye
Très belle soirée que nous renouvelleront
Stephane V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Une soirée de rêve pour nos papilles, le cadre est superbe et le service parfait, nous reviendrons avec plaisir. À conseiller à tous ceux qui aiment être surpris et séduits par une équipe passionnée !
Mimi S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mars 2017
Un chef créatif aucune fausse note ! Nous lui souhaitons une seconde étoile car tout y concourt.
eric S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 févr. 2017
Excellent restaurant.
Mérite une étoile !
Herve P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 nov. 2016
Un seul regret peut-être, de ne pas avoir eu l'opportunité de saluer Mr Ruggeri et le remercier d'avoir su nous embarquer dans un Grand chapitre remarquable que nous avons apprécié de l’introduction à l'épilogue, conquis par une cuisine tout en saveur, ce clin d’œil à chaque plat pour nous rappeler l'histoire de l'Abbaye, un accord mets/vins sans fausse note, un service impeccable à la hauteur des lieux, sans oublier une création du Chef à notre endroit en rapport avec l'événement fêté lors de cette soirée. Merci.
laurent S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2016
Une magnifique expérience de saveurs exceptionnelles. Le cadre est splendide.
A déconseiller aux parents avec jeunes enfants. 3h à table.
Nous avons eu droit à un concert de pleurs de bébés qui n'ont rien à faire dans un endroit pareil.
Nous conseillons vivement ce bel établissement aux personnes en âge d'apprécier !
Suzanne N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 oct. 2016
Repas mémorable. Chef (et personnel de salle) à féliciter !
La table de Mehdi B.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 août 2016
Décors sublime, service parfait sans être obséquieux, assiettes magnifiques, saveurs originales avec des produits du terroir, et vins biens assemblés. Une merveilleuse soirée, que nous recommandons vivement ! Mérite le détour !
Pierre M.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Tout converge pour vous faire voyager aux pays des sens... Les 5 en l'occurrence, et de toutes les manières possibles. De l'arrivée sur le site a l'entrée dans les lieux, en poursuivant par le repas et ses accords mets/vins... Ne projetez pas trop, laissez vous allez, lâchez prise, vous serez forcément gagnant : mais par pitié, allez-y !
Olivier C.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juil. 2016
Service efficace, cuisine étonnante et cadre original ! Une très bonne expérience
liliane S.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 juil. 2016
Nous avons découvert un concept étonnant ( le chef étant très généreux voire trop ), les différents menus proposés se composent de tellement de plats ! Mais c'est un délice . Bravo Monsieur Ruggeri .
Jean-Paul T.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 mai 2016
Une cuisine très élaborée et très originale
Un menu en 5 plats + des "clins d'oeil" à l'histoire culinaire de l'abbaye. Des portions qui permettent d'apprécier chaque plat et l'ensemble du repas sans sensation d'excès
Des produits locaux de qualité
Le cadre magnifique de la salle capitulaire comme salle de restaurant ou la possibilité de dîner sous le cloître
Un service très attentionné avec un tour en cuisine ...
HERVE T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 avr. 2016
Dans le lieu magnifique de Fontevraud et dans un décor simple, classe et apuré, le restaurant attenant à l'hôtel est remarquable. Un choix de menus original qui est un clin d'œil a l'abbaye puisque il faut choisir vos "chapitres" entre 5, 6 ou 8 plats agrémentés de 3 surprises gustatives.
La cuisine est magnifique et tout en extrait de goûts sur l'ensemble des plats que nous avons goûté. Un accueil excellent et très sympathique. Une petite surprise (non dévoilée) vous attends avant de commencer le diner. Une mention spéciale au chef car un menu spécial a même été composé pour un convive qui avait une intolérance au gluten.
Enfin le prix reste ultra compétitif pour cette qualité y compris avec le vin et les apéritifs.
Donc 10/10 parfaitement mérité pour un moment de pure dégustation
Christine M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 avr. 2016
Un cadre exceptionnel et une cuisine divine à recommander les yeux fermés
Jacqueline L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 janv. 2016
Très agréable soirée dans ce cadre prestigieux.Sobre design qui respecte les lieux - Tout pour enchanter le regard. La cuisine est à l'unisson. de jolis et délicieux tableaux dans les assiettes avec de nombreuses saveurs - Le jardin de simples n'est pas loin...!! - peut-être quelques épices supplémentaires dans les sauces pour être au paradis.!! On privilégie les crus régionaux... un bon point en plus. Excellent et discret service.. Nous reviendrons..
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