Fontevraud Le Restaurant

38 Rue Saint-Jean de l'Habit 49590 Fontevraud-l'Abbaye France Plan
+33 2 46 46 10 10
9,2 /10
152 avis

Photos de nos utilisateurs

Un mot sur le restaurant Fontevraud Le Restaurant

RESTAURANT GASTRONOMIQUE - Contigu à l’hôtel, au sein de ce havre de paix sans pareil que constitue le prieuré Saint-Lazare de Fontevraud-l'Abbaye , prend place le restaurant Fontevraud Le Restaurant, dont la haute cuisine est signée Thibaut Ruggeri, un jeune chef reconnu. Dans un design sobre et épuré, on y déguste une cuisine créative, contemporaine, sensorielle.

DU BEAU, DU BON, DU LOCAL - Fort d’une riche expérience puisée dans les plus grandes maisons françaises, le Chef Thibaut Ruggeri se concentre sur une cuisine de l’essentiel, celle où le superflu et l’apparat n’ont pas leur place. La carte évolue en permanence au fil des saisons, en fonction de la disponibilité des produits locaux … et même ultra-locaux puisque nombreux sont ceux cultivés au sein-même de l’Abbaye Royale !

L’EXIGENCE DU DURABLE - Modèle d’exemplarité, Fontevraud Le Restaurant s’inscrit parfaitement dans le projet global de l’Abbaye Royale, « Fontevraud – cité durable », qui lui a valu l’exigeante labellisation ISO 26000. Le chauffage et l’eau chaude du restaurant, comme de l’ensemble du site, sont entièrement assurés par une chaufferie à granulés de bois, permettant de s’affranchir des énergies fossiles.

Prix du restaurant

Prix des boissons

  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 23 €
    Bouteille de vin
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Fontevraud Le Restaurant

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (uniquement samedi & dimanche)
Dîner : de 19h à 21h30 tous les jours

Services

Table exceptionnelle
9,2 /10
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  • 10
    97
  • 9
    36
  • 8
    10
  • 7
    1
  • < 7
    8
Cuisine
9,2
Service
8,9
Cadre
9,5
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
78/152 avis
Me A.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2019
Cadre exceptionnel et excellent repas, beaucoup de mélanges cru/cuit particulièrement savoureux.
CAMPING F.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2019
Une seconde expérience pour moi et mon mari dans ce lieu magique, que nous avons voulus partagés avec nos 2 petits garçons. Une belle expérience qu’ils ont appréciés autant que nous. Merci pour ce petit coin tout cosy qui nous a fait passé un super moment en famille . Nos compliments au chef et à son équipe .
Graziella M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 oct. 2019
Ravissement des papilles. Beaucoup d associations subtiles et une cuisine légère
Marie-Gérard T.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 29 sept. 2019
Le seul problème pour lequel nous aurions une objection, c'est d'abord:
1)le fait que l'entrée du portail n'est pas très bien indiquée
2) nous avons attendu plus de 5 minutes avant que le portail ne s'ouvre pour qu'on puisse pénétrer dans l’Abbaye, nous avions déjà fait cette remarque le 1er janvier 2018? cela n'est pas correct à notre avis et n’apparaît pas très convivial.
Cordialement
Mme Toumelin
Philippe B.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 août 2019
Très bel établissement. Le repas est divin et le service est parfait !
Vincent C.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
2 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 31 juil. 2019
Le restaurant n’a pas honoré la réservation faite via LaFourchette
Pascal M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juin 2019
Relativement déçu par le plat avec les sardines. les accords ne sont pas aussi bien que ce que nous avions connu les années précédentes. par contre le cadre est toujours aussi magique
MARIE CLAUDE P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2019
Agréable moment personnel discret mais efficace cadre exceptionnel cuisine avec des mélanges et des saveurs à découvrir exceptionnel
Géraud D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 mai 2019
Service professionnel et sympathique, poétique mais pas ampoulé, avec même de belles pointes d'humour.
Mets d'une grande finesse comportant de belles surprises.
Un cadre exceptionnel hors du temps sous la pleine lune.
Patrick L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 mai 2019
Magnifique cadre, service très professionnel, plats inventifs et délicieux.
A voir absolument
Marie Christine L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 avr. 2019
Un voyage gustatif dans un cadre sobre et élégant. Un service sans fausse note. Un magnifique moment.
Jean-marie R.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 27 mars 2019
cadre superbe. Service qui pourrait être plus aimable.
Cuisine inutilement prétentieuse. Dommage pour le prix et la qualité des produits !
Nous garderons néanmoins un excellent souvenir de la dorade parfaitement cuite et de l‘un des vins.
Rachel S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 févr. 2019
Une grande expérience culinaire dans un lieu d’exc
FRANCOIS B.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 févr. 2019
Un beau restaurant, une belle carte mais un service très ( trop) rapide empêche une dégustation complète des mets présentés
Samuel M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Superbe moment passé dans un cadre magnifique ! D'ailleurs que vous pouvez visiter à votre guise ! Le service était parfait les plats insolites et très bon ! Le personnel est vraiment très accueillant ! À refaire très vite au changement de lune en accord avec la carte du chef, Thibaut Ruggeri
Annick P.
(1 avis)
Note moyenne
2 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 9 févr. 2019
Assietes minimalistes sauf le dessert copieux et très chargé en sucre. Décor et service monacal.Addition plutôt salée (étoile oblige j’imagine.)
Emmanuel V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 févr. 2019
Tout était parfait : ambiance, qualité, quantité, accueil, service (stylé mais très chaleureux). Seul point à améliorer : quand on a un coffret cadeau (comme dans mon cas), il faudrait indiquer dedans où se présenter (parking privé fermé, sonner pour qu'on ouvre). Je l'ai appris en demandant à l'accueil, lors de ma visite de l'abbaye. Sinon, je pense que j'aurais eu un peu de mal à trouver. Sinon, tout était vraiment très bien !
Jean François E.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2018
Un très bon moment dans un cadre sublime - une explosion de saveurs
Francoise M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2018
Excellent repas dans un cadre d'exception. Superbes découvertes gustatives, magnifiques présentations.
Accueil très chaleureux, personnel plein d'attention. Merci pour les bougies et la surprise pour notre anniversaire.
Cyril C.
Gastronome
(27 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 nov. 2018
Des jeunes à l'accueil et au service, souriants et sympathiques, un cadre vraiment exceptionnel, une disposition des tables étonnante... Et une cuisine surprenante : énormément de travail et de recherche, une vraie générosité dans les plats mais pour moi un bémol sur le style du chef qui , est à mon goût trop porté sur l'acidité (pickles, vinaigre et autres mets acides). Comme je l'ai dit, c'est une question de goût, pas de "faute de goût", mais je ne peux pas mettre une meilleure note pour la cuisine. Le dessert (qui en général n'est pas mon moment préféré) est exceptionnel et encore trés généreux sur la quantité et la diversité (la ronde des nonnes, 5 religieuses différentes).
Belles découvertes régionales également sur l'accord mets-vins, qui est des plus réussis
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