à la carte

Menu Flair

Menu Flair
34 €

Menu entrée, plat et dessert, disponible le soir uniquement

Entrées

Foie Gras poêlé, Salsifis & sauce Orange-Miso
Carpaccio de Thon, vinaigrette d'Ail, Quinoa & Chou chinois
Ballotine de Volaille & Cochon, Topinambours & Epinards

Plats

Bar poêlé, sauce Yuan, Blé vert fumé & Blettes
Veau rôti, sauce Tartare, Lentilles & Champignons

Desserts

Macaron Chocolat-Yuzu, Feuilletine, mousse légère & glace Noisette
Espuma de Pomme Verte, crumble Verveine & Sorbet Céleri-Pomme-Aneth

Boissons

Bouteille de champagne
60 €
Verre de champagne
10 €
Café
2,5 €
Bouteille d'eau
5 €
Demi-bouteille d'eau
4 €
Bouteille de vin
26 €
Verre de vin
6 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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