à la carte

Entrée

Mozzarella di Buffalla DOP (125g) avec un filet d'huile d'olive
6 €
Mozzarella fumée de buffelone DOP
7 €
Burrata (125g) servi tiède avec un filet d'huile d'olive vièrge extra
7 €
Planche de charcuterie : brésola, carpaccion, saucison et mortadella de Bufflone
9 €

Plat

Spaghettis de Sémoule dur du blé bio italien à la carbonara avec de viande séchée et filosofé de buffle, poivre noir et mozzarella di Buffala
12 €
Risotto cetara, riz carnaloni préparé avec la colature d'un choix de cetara, burrata de Bufflone, beurre de Bufflone, jus et zestes de citron
13 €
Tartare de buffle : viande de buffle de campagny préparé au couteau, parfumé à l'ail, l'huile d'olive vierge extra, jus et zestes de citron, sel poivre servi avec Mozzarella di buffala Capana D.OP, tomates cerises et pomme de terre au four
15 €

Dessert

Tiramisu fait maison, crème de ricotta, café napolitan, cacao et chantilly
7 €
Panna cota fait maison au caramel, fruits rouges, chocolat
6 €
Glace de Bufflone, glace artisanale à base de lait de Bufflone à plusieurs parfums (3 boules)
6 €

Boissons

Bouteille de champagne
29 €
Verre de champagne
6 €
Café
1,9 €
Bouteille d'eau
4,5 €
Demi-bouteille d'eau
3 €
Bouteille de vin
15 €
Verre de vin
4 €
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Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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