Etude

14 Rue du Bouquet de Longchamp 75016 Paris-16E-Arrondissement France Plan
  • Français
  • Gastronomique
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2016
  • Romantique
  • Paris 16ème
  • Passy - Victor Hugo
  • Île-de-France
  • ...
Prix moyen 55 €
|
+33 1 45 05 11 41
9,5 /10
83 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
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Menus

Menu Nouvel An 130 €

Prix par personne. Hors boisson.

Un acompte de 65 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Déclinaison de légumes d'hiver
  • Plat
    • Pêche de Bretagne
    • Bœuf spécial de HIDA deux façons
  • Dessert
    • Surprise de Chocolat grand cru
    • Comte Garde exceptionnel 55 mois affinage Chez Bernard Anthony

Un mot sur le restaurant Etude

MINIMALISTE – Quelques tables choisies, une salle épurée et zen, une ambiance minimaliste et feutrée… le restaurant l’Etude situé dans le 16ème arrondissement de Paris est un havre de paix et de raffinement. Un cadre qui se prête parfaitement à la dégustation d’une cuisine de haut vol, délicate et subtile.

GRAND ART – Des produits d’exception. Voilà ce qui sert de base à la création culinaire du chef Yamagishi qui officie depuis sa cuisine ouverte. Venu de Tokyo, après avoir fait ses classes chez les plus grands ténors de la gastronomie française, il joue aujourd’hui une partition sans fausse note.

CARTE DES VINS – De grands crus pour accompagner de grands plats ? La carte des vins est à l’image des mets, sélective.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
55 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 10 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 12 €
    Verre de vin
  • 50 €
    Bouteille de vin
  • 17 €
    Coupe de champagne
  • 80 €
    Bouteille de champagne
  • 5 €
    Café

Prix des menus

  • 45 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 45 € - 80 €
    Menu dîner la semaine
  • 45 € - 80 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Etude

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - Boissière (M6)
  • Parking Parc Kleber

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 14h (sauf lundi, samedi et dimanche)
Dîner : de 20h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (21 personnes max.)
  • Accès handicapé , Belle cave , Climatisé , English spoken , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    35
  • 9
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  • 8
    11
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    0
  • < 7
    1
Cuisine
9,6
Service
9,8
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
38/83 avis
Pascal R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 2 déc. 2016
- Avis en cours de modération -
Guillaume C.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 nov. 2016
Parfait. Mets très fins avec des saveurs originales et beaucoup de recherche. Service raffiné.
Dan C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 nov. 2016
Un restaurant qui est un grand restaurant! Une cuisine fine, savoureuse, originale et accessible. Un service fantastique.
Ulrike S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 oct. 2016
Excellent dîner, fin, délicat, plein de saveurs de l'automne.
Très bon conseil pour le vin l'accompagnant.
Service efficace et discret
Patrice S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 oct. 2016
Une partitìon sans fausse note du début à la fin. Accueil, service et cuisine frôlent l'excellence. Mérite une deuxième visite les yeux fermés.
Laurent C.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2016
Superbe soirée, cuisine merveilleuse et suprenante, service impeccable .

Étude mériterait largement une étoile michelin. Pour ceux qui connaissent l excellent restaurant sola, la qualité de la cuisine dus restaurant étude est équivalente et donc absolument exquise !

Voir le chef préparer les plats avec son commis dans un silence quasi absolu est une expérience unique.
Catherine D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2016
Un moment délicieux entre amis, une cuisine étonnante, technique, esthétique. je recommande vivement
Pierre J.
Gastronome
(129 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 12 oct. 2016
notre 2ème venue dans ce restaurant dont la cuisine précise et créative nous avait emballés
et de nouveau un ravissement que de se laisser emporter par le menu "nocturne" 8P à 80€ par pers -tous les plats témoignent d'une finesse ,d'une science du mélange de saveurs , de la présentation , et d'un gout magnifié
et toujours la croquette de poisson fourré au caviar , plat signature incontournable
serveur sommelier très agréable
une table qui mérite l'étoile sans discuter et avec nos remerciements appuyés délivrés en fin de repas à ce jeune chef japonais qui fourmille d'idées et de talent
Fouad A.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 sept. 2016
Excellent service mais qualité des mets et de la cuisine décevante par rapport à nos attentes.
Yaroslav B.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 sept. 2016
Ce restaurant est une vraie découverte! Le menu à 48 euros a été une véritable partition culinaire, parfaitement interprétée du début à la fin. Service très professionnel. A recommander , sans hésitation!
Fu Y.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 sept. 2016
Excellent restaurant
Katia B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2016
Accueil professionnel et le menu proposé était à la hauteur de nos espérances. Un bon rapport qualité/prix dans un cadre épuré au calme pour discuter
Chantal P.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 août 2016
Magnifique découverte , un sans faute... parfait du début à la fin , service impeccable ,tout est en finesse , Remarquable à recommander sans hésitation
Jean C.
Gastronome
(62 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2016
Une très belle expérience : mets précis et raffinés, des saveurs associées en équilibre parfait. De plus les choix de vin étaient intéressants et d'un très bon rapport plaisir-qualité-prix.
Cette deuxième fois en appellera d'autres.
Marielle F.
Gastronome
(127 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 juil. 2016
Si le décor est simpliste et le service un peu timide, la qualité des mets est indéniable ! Un pur délice !
LUCIE NATHALIE S.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 13 juil. 2016
Délicieux et surprenant!!
Précisez que vous souhaitez la carte sinon c'est menu gastronomique d'office !
Gabriel G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juin 2016
Super Restau! Accueil très agréable, lieu très doux et cuisine aussi surprenante que succulente!
Claire A.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juin 2016
Cadre calme et apaisant. Accueil attentionné, excellents conseils dans le choix du vin et pour finir une cuisine de saison travaillée avec des produits de qualité par un chef créatif qui gagne à être connu.
Laure R.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juin 2016
Tout était parfait ! Le service comme la cuisine !
Philippe R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 mai 2016
Une cuisine incroyablement délicieuse , des assiettes qui sont des vrais œuvres d'art et un service extrêmement raffiné !
Une carte de vins de bourgogne prodigieuse
Bref une très grande adresse !
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