9,7 /10
1039 avis

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Promotions et menus

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Menus

Menu de Noël 92 €

Prix par personne. Hors boisson. Les 24/12, 25/12, le soir.

Un acompte de 50 € vous sera demandé directement par le restaurant. La réservation ne sera définitive qu’après l’encaissement de l’acompte par le restaurant.

Ce menu comprend : Entrée + Entrée + Entrée + Entrée + PLAT + PLAT + Dessert + DESSERT

  • Entrée
    • Entrée 1 surprise
  • Entrée
    • Entrée 2 surprise
  • Entrée
    • Entrée 3 surprise
  • Entrée
    • Entrée 4 surprise
  • PLAT
    • Poisson surprise
  • PLAT
    • Viande surprise
  • Dessert
    • Dessert 1 aux fruits ou Fromage
  • DESSERT
    • Dessert 2 au chocolat

Un mot sur le restaurant Esens'all

Lorsque l’on a décidé de réserver une table chez Esens’ALL, il faut se préparer à vivre une expérience un peu hors du temps. La petite salle (25 couverts) est résolument moderne, un peu façon capsule spatiale. L’ambiance pourrait paraître froide, lignes épurées, mobilier contemporain, lumières tamisées, n’était le mur du fond, entièrement recouvert d’une végétation qui pousse à l’horizontal, comme sur la façade du musée du Quai Branly, par exemple. Cet apaisant mur végétal donne le ton d’une cuisine engagée et l’unité d’un lieu où l’essentiel n’est pas dans la décoration mais dans l’assiette.

Originaire de Poitou-Charentes, Laurent Pichaureaux voulait être footballeur professionnel, mais c’est un Bac pro en poche qu’il débute sa carrière de cuisinier. Il file rapidement à Lyon, à la Villa Florentine de Stéphane Gaborieau. Des débuts à la dure qu’il va parfaire au Moulin de Cierzac, en Charente-Maritime, au Château de Mercuès, dans le Lot, et enfin à Londres, où il reste près de 10 ans. De ce parcours, de ces voyages, il a rapporté une curiosité sans borne, dans les techniques notamment, pour jouer sur les textures, de l’émulsion aérienne au crumble croquant. Mais l’essentiel pour lui est de valoriser le travail des artisans, de défendre le bio. Sans pousser le locavorisme à l’excès, il cisèle des plats où le végétal est roi, légumes mais surtout herbes aromatiques aux saveurs marquées. Aucun intitulé sur la carte, qui change constamment, la signature ici est une identité, pas un plat plus qu’un autre.

Les amateurs de vins bios ou les curieux n’hésiteront pas à papoter avec le maître d’hôtel pour trouver le meilleur accord avec la cuisine végétale du chef. Mariages d’amour.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
65 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 3 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Verre de vin
  • 38 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 90 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Esens'all

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro : Rome (M2) - Villiers (M3) Pont Cardinet (M14) et Gare St Lazare
  • Parking Parking : Mairie du 17éme, Vinci-Villiers, Rome-Batignoles

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)

Services

  • Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (16 personnes max.)
  • Anglais parlé , Climatisé , Privatisable
Table exceptionnelle
9,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    569
  • 9
    336
  • 8
    84
  • 7
    28
  • < 7
    22
Cuisine
9,9
Service
9,7
Cadre
9,3
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Très calme
Temps d'attente
Court
714/1039 avis
Jean C.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 déc. 2019
Petite salle accueillante et chaleureuse en style Scandinave habillée d’un joli mur végétal. Service par le chef enthousiaste et sympa. Cuisine créative nous menant de découverte en redécouverte par les associations heureuses. Vins bien choisis pour faire chanter cette jolie cuisine. Mention spéciale à la gambas à la verveine réveillée par le cresson.
Marlène Z.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 nov. 2019
Des saveurs et textures étonnantes. Un cadre intimiste où le chef vient présenter chacune de ses créations. Je recommande vivement !
Restaurant
Merci beaucoup madame pour votre commentaire , au plaisir ...
Francois C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 oct. 2019
Voyage culinaire très intéressant. Le chef propose une succession de plats remarquablement travaillés où les accords de saveurs sont étonnants. Chaque plat est une expérience qui trouve naturellement sa place, sans faute de goût, sans erreur, dans la partition originale proposée par le chef. Les produits frais de saison sont magnifiés par des accords inattendus, originaux, où chaque élément semble trouver sa place avec finesse. Une table incontournable à Paris pour les amoureux de la gastronomie et pour les amateurs de saveurs particulières et délicates.
Restaurant
Merci beaucoup pour cet élogieux commentaire , ravis que l'expérience culinaire que nous proposons vous ai plu , au plaisir de pouvoir vous accueillir à nouveau pour de nouvelles découvertes , Esens'ALL
NICOLAS S.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2019
Raffiné, original. Cadre zen. Cuisine aux multiples saveurs et tellement bien sentie ! Cadre intimiste. Une adresse à découvrir. Jolie pépite
Restaurant
Merci beaucoup monsieur pour votre très aimable commentaire , ravi que cela vous ai plu , au plaisir de vous revoir , Esens'ALL
Olivier L.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 23 oct. 2019
Très bon accueil, des mets très fins avec des saveurs surprenantes et complètement maîtrisées
Restaurant
Merci beaucoup pour cet élogieux commentaire, ravis d'avoir été à la hauteur de vos attentes , au plaisir, Esens'ALL
Jean C.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 oct. 2019
Une cuisine créative, plein de goût et de passion. Une très belle découverte. En revanche, il faut s'attendre à une certaine attente entre les plats, ce qui n'était pas gênant dans notre cas.
Restaurant
Cher monsieur , merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience , en effet notre cuisine demande de prendre le temps de l'appréciée et du laisser aller !! au plaisir, Esens'ALL
Laurent T.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2019
Quelle merveilleuse surprise. Une succession de mets raffinés, variés et succulents. Avec une suggestion de vins d’accompagnement très bien choisis. Le cadre incite à la relaxation et le service est discret et très professionnel. A tester absolument
Restaurant
Merci vraiment beaucoup monsieur pour ce très touchant commentaire, nous sommes ravis que votre diner en notre compagnie ai été à la hauteur de vos espérances, au plaisir de pouvoir vous accueillir à nouveau à Esens'ALL
Arnaud V.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2019
Faites confiance au chef pour vous guider dans cette aventure gustative et vous serez agréablement surpris.
Restaurant
Merci beaucoup monsieur pour avoir pris le temps de partager votre expérience , au plaisir de pouvoir vous accueillir à nouveau
Antoine C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 sept. 2019
Excellente cuisine avec utilisation d’ingredients originaux ! Ambiance relaxante, pour une dégustation de qualité. Les conseils pour les vins sont particulièrement utiles.
Restaurant
Merci infiniment monsieur pour vos encouragements, Au plaisir
Fabrice P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 sept. 2019
Au top !!!!
Restaurant
Merci beaucoup, au plaisir
Sylvie P.
Gastronome
(135 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 août 2019
Accueillis par le chef qui avait déjà mis son personnel en congés, nous avons profité d'un excellent dîner découverte/surprise à 6 plats, en accord mets et vins, où la recherche autour des fleurs nous a enchantés. Un peu surpris de ne pas avoir eu de pain pour les entrées (mais nous ne l'avons pas réclamé) qui nous a empêché de "saucer" le fond de nos coupelles délicates!!! Le premier vin blanc était tout particulièrement agréable. Poissons, oeuf et canette se sont partagés entrées et plats tandis que les desserts nous ont proposé abricots puis chocolat. Tous les produits étaient très goûteux. BRAVO!
Restaurant
Merci Madame pour avoir pris le temps de partager votre expérience au sein de notre établissement, au plaisir et bel été à vous , Esens'ALL
Alexis Y.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 août 2019
Belle découverte ! Des plats et saveurs originaux, dans un cadre végétale apaisant. Un service à l’écoute et agréable. Je recommande sans hésiter
Restaurant
Merci beaucoup monsieur pour votre fort sympathique commentaire , au plaisir , nous vous souhaitons un bel été , Esens'ALL
Jane B.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juil. 2019
Superbe!
Nathalie F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juil. 2019
Un délicieux moment : saveurs et originalité des plats proposés et des vins qui accompagnent, décor et attention apportée , aucune fausse note.
Restaurant
Merci beaucoup madame pour ce très encourageant commentaire , au plaisir , Esens'ALL
Virginie L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2019
Très jolie surprise : saveurs extraordinaires, présentation très esthétique des plats, accueil et ambiance chaleureuses. Expérience à renouveler très vite.
Restaurant
Nous sommes ravis que cette expérience vous ai plu , au plaisir de vous revoir , merci encore !!
CATHERINE N.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 juil. 2019
Des plats somptueux tant au palais que visuellement. Le conseil du choix du vin était délicat et réussi.
Le chef cuisinier est exceptionnel et ce lieu est un bijou .
Restaurant
Sincèrement merci beaucoup pour votre élogieux commentaire qui nous touche vraiment et nous conforte dans notre vision de la restauration à taille humaine . Au plaisir
Luc D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2019
Cela fait plaisir de goûter les mets et vins originaux d'un sympathique passionné, voire d'un alchimiste de la nourriture, attentif à une cuisine saine et à ses convives ! La formule 8 plats n'est pas excessive.
Restaurant
Très heureux de constater que votre voyage culinaire en 8 services vous a ravi, merci à vous d'avoir été réceptifs à notre philosophie !! A bientôt
Jean Claude G.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 juin 2019
Un moment différent du restaurant classique. Des plats haut de gamme bourrés de découvertes.
Un repas familial qui laissera un très bon souvenir
Restaurant
Ravi que cette expérience vous ai plu, merci infiniment pour votre commentaire et au plaisir de pouvoir vous accueillir à nouveau
Annick M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 19 juin 2019
Un grand plaisir gustatif pour chaque nouveau petit plat qui se succèdent avec les explications du chef pour découvrir l origine des goûts. Merci pour ces belles decouvertes gustatives
Romain C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juin 2019
Merci Laurent pour cette générosité et ces découvertes. Bravo à vous et continuer de vous faire confiance. L’expérience est singulière et surtout délicieuse.
Restaurant
Merci à vous d'avoir étés sensible à mes interprétations culinaires du moment , c'était un grand plaisir que de les partager , A bientôt .
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