Le nom de sa table discrètement élégante (taupe et béton ciré) du seizième est emprunté aux oeuvres éponymes de Frédéric Chopin. Et au piano, c’est une partition subtile et épurée que Keisuke Yamagishi orchestre depuis 2013, les produits les plus nobles mêlés aux notes de son Japon natal.

En prélude, ballade, symphonie ou nocturne, on se laisse porter par la musicalité de ses délicates compositions, et de leurs variations au gré des saisons : légumes et cacao, cromesquis de poisson de roche et caviar, rare viande de bœuf maturée de Hida qu’on ne trouve qu’ici à Paris et truffe d’Alba… Pour harmoniser les verres, c’est la Bourgogne, de pépites en grands classiques, qui donne le précieux tempo.


Originaire de Nagano, Keisuke Yamagishi a fait ses gammes gastronomiques chez Aïda, l’Agapé et Abri.

Conseil d'Insider

Depuis 2017, le lait n’est plus à l'affiche en cuisine et les desserts fredonnent sans oeuf ni gluten.

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Promotions et menus

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Menus

Menu de Noël 100 €

Prix par personne. Hors boisson. Le 24/12 soir.

Ce menu comprend : Amuse bouche + Entrée + Soupe + Sushi + Plat Principal + Riz de saison avec Soupe miso + Dessert

  • Amuse bouche
    • Amuse bouche
  • Entrée
    • Entrée
  • Soupe
    • Soupe de saison
  • Sushi
    • Sushi de jour
  • Plat Principal
    • Plat de saison
  • Riz de saison avec Soupe miso
    • Riz de saison avec Soupe miso rouge
  • Dessert
    • Dessert de Noël

Menu Dégustation 88€

Prix par personne.
En cas d'allergies, merci d'en informer le restaurant. Le restaurant ne propose pas de menus végétariens ou glutenfree.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Amuse Bouche

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu Déjeuner 29€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

      NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

      Menu Découverte 58€

      Prix par personne.
      En cas d'allergies, merci d'en informer le restaurant. Le restaurant ne propose pas de menus végétariens ou glutenfree.

      Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Amuse Bouche

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Menu Syôkadô Bentô 48€

        Prix par personne.
        En cas d'allergies, merci d'en informer le restaurant. Le restaurant ne propose pas de menus végétariens ou glutenfree.

        Tous nos plats sont accompagnés d'un amuse-bouche et d'une soupe miso rouge

        Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert = 45€

        • Amuse bouche
          • 茶碗蒸しFlan japonais
        • Syôkadô bentô
          • Assortiments de 4 saveurs
        • Tempura
          • 天ぷら Tempura de saison
        • Riz et soupe miso
          • Riz aux saveurs de saison

        NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

        Prix du restaurant

        Prix moyen à la carte
        70 €
        (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

        Prix des boissons

        • 4 €
          Demi bouteille d'eau minérale
        • 7 €
          Bouteille d'eau minérale
        • 9 €
          Coupe de champagne
        • 59 €
          Bouteille de champagne
        • 3,5 €
          Café
        Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

        Comment se rendre au restaurant Enyaa

        Comment y aller ?

        • Transports publics
          Métro - Pyramides (M7 et M14)

        Horaires d'ouverture

        Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi) et 13h30 à 14h30 le dimanche
        Dîner : de 19h à 22h (du lundi au samedi) de 15h à 18h30 le dimanche

        Services

        • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
        • Restaurant privatisable (40 personnes max.)
        • Accès handicapé , English spoken , Français parlé , Privatisable
        Table exceptionnelle
        9,3 /10
        Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
        • 10
          55
        • 9
          39
        • 8
          18
        • 7
          4
        • < 7
          4
        Cuisine
        9,4
        Service
        9,2
        Cadre
        9,2
        Qualité/prix
        Intéressant
        Niveau sonore
        Calme
        Temps d'attente
        Court
        58/120 avis
        BENOIT G.
        Fin gourmet
        (9 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 15 nov. 2017
        Excellent cadre, la décoration est soignée et faire avec goût.
        Assiettes merveilles de finesse.
        Tout a été parfait de l'accueil à l'addition.
        JEAN-YVES C.
        Fin gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 11 nov. 2017
        Très bonne cuisine japonaise, à prix relativement raisonnable, dans un environnement sobre et chic. Excellent choix de sake.
        Romain D.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 31 oct. 2017
        C’était la première fois que nous souhaitions s’offrir un vrai restaurant japonais et nous n’avons pas été déçu. Les plats sont délicieux et les serveurs sont à l’écoute aux éventuelles questions. A recommander !!
        JEAN-MICHEL P.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 26 oct. 2017
        Cadre raffiné très zen, cuisine délicate et délicieuse. Excellent choix de saké sec et de champagne. Le sushi de maquereau est un incontournable.
        Eric R.
        Fin gourmet
        (9 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 19 oct. 2017
        Cuisine japonaise de grande qualité.
        Il ne faut pas hésiter à choisir les accords mets et vins avec saké et Champagne. La carte des vins ne comporte d'ailleurs que ces deux boissons. Une remarquable occasion de découvrir la diversité du saké, cette boisson brassée à partir du riz poli. Une très belle découverte !
        Jacques B.
        Fin gourmet
        (7 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 4 oct. 2017
        Beau cadre, cuisine aussi belle à l'oeil qu'en bouche, avec le choix entre saké et champagne. Ça résume tout.
        Michel D.
        Fin gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        9,5 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        10
        • Date du repas : 1 oct. 2017
        Un cadre magnifique vieilles pierres et bois clair, style très épuré... Une cuisine raffinée très japonaise de haute qualité. Un vrai très bon moment. Pour les gros mangeurs prendre plusieurs entrées...
        Marc D.
        Gastronome
        (108 avis)
        Note moyenne
        8,5 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        8
        • Date du repas : 29 sept. 2017
        Jolie adresse. Cuisine fine et précise dans un cadre épuré qui mêle les vieilles pierres du quartier à l'ambiance japonaise.
        Jean-Loup P.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 27 sept. 2017
        Une explosion de saveurs dans un cadre calme et apaisant. Un service parfait : j'avais demandé une table isolé et un gâteau d'anniversaire, nous avons eu les deux sans les redemander. Un grand moment pour les papilles, et un restaurant idéal à deux
        Nicolas O.
        Gastronome
        (34 avis)
        Note moyenne
        8 /10
        Cuisine
        8
        Service
        10
        Cadre
        6
        • Date du repas : 23 sept. 2017
        On retrouve de ci de là quelques goûts du Japon mais il manque un petit quelque chose, dans l'exécution, dans la créativité et dans l'émotion. Niveau tarif ça pique, cher pour la prestation. Service sympathique et discret.
        Jean-louis M.
        Gastronome
        (57 avis)
        Note moyenne
        6 /10
        Cuisine
        4
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 22 sept. 2017
        Très déçu, rien qui émoustille les papilles
        Toshimi I.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 20 sept. 2017
        Selection de sake est bien !
        Diane L.
        Gourmet
        (3 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 16 sept. 2017
        Une belle découverte, on retournera avec grand plaisir.
        • +4
        Didier.. S.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 7 sept. 2017
        L'accord mets/Champagne-Saké est intéressant mais un peu cher. Dommage qu'il n'y ait pas de carte de vins.
        Pour le reste, c'est parfait.
        Laura D.
        Gourmet
        (4 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 31 août 2017
        Une expérience fabuleuse ! Toutes mes demandes avaient été prises en compte (placement au comptoir, petite attention pour l'anniversaire de mon compagnon) et le service était excellent, à la fois discret et efficace. Avoir l'opportunité de voir le chef préparer les plats était un véritablement ravissement. Quand à la nourriture, elle était à la hauteur des attentes : nous avons pris le menu dégustation et nous avons pu découvrir des mets très raffinés. Les produits sont de qualité et la sélection des champagnes est quasiment exhaustive ! Bref, une excellente adresse, à la hauteur de sa réputation (d'ailleurs, de nombreux Japonais étaient présents ce soir !).
        Ben C.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 31 août 2017
        C'était trop bien!
        Nicolas M.
        1er avis
        (1 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 30 août 2017
        Nous avons passé une très bonne soirée ! Les plats étaient délicieux, nous nous sommes un peu aventurés dans des plats que nous ne connaissions pas et n'avons pas été déçus ! Les serveurs étaient très bien, le restaurant est très beau. C'était l'anniversaire de ma copine, et ils lui ont préparé un moelleux au matcha, excellent par ailleurs, avec une bougie, vraiment très gentil, elle était touchée ! Merci encore
        Gérard M.
        Fin gourmet
        (6 avis)
        Note moyenne
        9 /10
        Cuisine
        10
        Service
        8
        Cadre
        8
        • Date du repas : 29 août 2017
        Surpris de retrouver des saveurs authentiques comme à Tokyo! Si diffèrent des cantines avoisinantes de la rue Sainte Anne.
        Un peu cher ( comme à Tokyo!) . Nous avons déjeuné au milieu d'une clientèle majoritairement japonaise, dans une atmosphère calme et confortable. J'y reviendrai en famille.
        Pierre-François K.
        Gourmet
        (2 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 2 août 2017
        Grande qualité des produits et exécution impeecable, un vrai plaisir.
        Anne T.
        Fin gourmet
        (5 avis)
        Note moyenne
        10 /10
        Cuisine
        10
        Service
        10
        Cadre
        10
        • Date du repas : 27 juil. 2017
        Le restaurant parfait pour re-découvrir les vrais saveurs du Japon. Toute la délicatesse, le minimalisme et la puissance sensorielle sont dans chaque plat. J'aurai jamais pu dire cela juste en voyant les photos sur internet.
        Aujourd'hui je vois autrement les classiques: la soupe miso, les maki, le wasabi, tempura... Le Chef a été super, nous avons été touché par l'interaction que nous avons eu avec lui. Le service impeccable et le gâteau au thé vert était juste un vrai délice. C'est pas seulement un restaurant, c'est une expérience. Grand Merci !
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