Encore

43, rue Richer 75009 Paris France Plan
Prix moyen 34 €
|
+33 1 72 60 97 72
8,8 /10
123 avis
Au cœur du 9e bouillonnant, dans une ancienne boucherie remixée en resto-loft (béton ciré, briques, banquettes moleskine), Encore affiche régulièrement complet. Et pour cause, la cuisine bistronomique épurée et simple, sans être simpliste de Franck Aboudharam fait un carton dans ce quartier bobo friendly. En entrée, un poulpe de roche déglacé au soja, posé sur de gros morceaux de fenouil grillé et parsemé de noisettes du Piémont ou bien, lorsque c’est la saison, des asperges vertes au lard paysan à tremper dans une crème de Comté 36 mois. Pour continuer, au choix, une ventrèche de thon rouge fumée au foin avec guindillas du Pays Basque espagnol ou une pluma de cochon, escortée de courgettes blanches de Provence. Le chef, ajoute régulièrement une touche nippone à ses plats. Exemple avec son lomo de thon qui fait trempette dans un bouillon dashi et son tartare de veau à l’huitre et au vinaigre de riz fumé.

Conseil d'Insider

Ne pas faire l’impasse sur les desserts gourmands mais jamais trop sucrés : mousse au chocolat Guanaja, cacahuètes pralinées, sablé au son / abricots rôtis au miel et au romarin, sorbet fromage blanc, granola maison / mousse coco, sorbet ananas, meringue.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
34 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 42 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 25 € - 30 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 42 €
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Encore

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Cadet (M7)
  • Parking Chauchat Drouot (305m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 15h (du lundi au vendredi)
Dîner : de 19h à 22h30 (du lundi au vendredi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (8 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , English spoken , Français parlé , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    22
  • 9
    50
  • 8
    29
  • 7
    13
  • < 7
    9
Cuisine
9
Service
9,1
Cadre
8,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
59/123 avis
Elodie B.
Gastronome
(63 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2018
Un restaurant chaleureux et un accueil tout autant. On appréciera le choix de la carte et les assaisonnements réalisés avec soin et justesse.
Ilya K.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 févr. 2018
Une belle découverte. Cuisine de saison et assez inventive. La cuisson du plat du jour aurait pu être davantage réussie ceci dit... dommage !
philippe C.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2018
présentation soignée, et des produits frais et cuits très justement
stephane M.
(0 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 janv. 2018
Très chouette petit resto bistronomique a encourager.
J. M.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2017
Un restaurant parfait pour une soirée à deux, nourriture excellente, on sent la qualité des produits!! Je recommande!
Dagmar K.
Gastronome
(124 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 nov. 2017
Bonne cuisine, composants des plats au goût subtile, desserts delicieux, bon vin au verre.
Accueil et service jeune, dynamique et très souriant.
Une adresse à garder.
Stéphane B.
Gastronome
(119 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 sept. 2017
Les portions sont un peu trop légères pour une formule E/P ou P/D à 25 euros.
Régine D.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 24 août 2017
Les mets sont bons, mais somme toute très simples et en petite quantité, pour un repas (entrée, plat, dessert) à 30€ le midi, ce qui est relativement cher. La déco est minimaliste, version récup, très "dans l'air du temps" donc pas particulièrement joli ni confortable. Le service est agréable.
Annabelle S.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 juil. 2017
Service très agréable, cadre et quartier sympa mais cuisine vraiment basique (eu égard au tarif).. rien de vraiment mauvais mais rien qui ne nous aie donné envie de revenir :(
Jean B.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 juil. 2017
très bon, carte de saison
Nathalie H.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 juil. 2017
Restaurant très sympathique, les filles se donnent vraiment du mal pour satisfaire leur clientèle tant en cuisine que dans la salle. Par contre, le service a été très long faute de chance et nous n'avons pas pu déguster notre dessert. Vraiment dommage.
Laurent D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 juil. 2017
Cuisine délicieuse. Accueil charmant.
Points à améliorer: un peu d'attente néanmoins et une note un peu trop salée
Isabelle T.
Gastronome
(30 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 30 juin 2017
Une cuisine assez inventive et vraiment savoureuse. Les saveurs sont au rendez-vous et les cuissons sont maîtrisées.
Coup de chapeau à la serveuse très sympa et qui gère toute la salle seule très brillamment.
Une belle découverte à tous points de vue et qui mérite le certificat d'excellence.
On s'est régalé et le succès est mérité.
Pensez à réserver.
Dagmar K.
Gastronome
(124 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 avr. 2017
Menu à prix très correct. Choix restreint, mais plats très goûteux avec une touche d'originalité. Jolie présentation qui met en appétit. Bon vin au verre également. Accueil et service souriant et efficace.
Déco simple, depouille qui correspond au concept. A recommander.
Jaouad O.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mars 2017
Un bon restaurant, avec un excellent service. Dommage que la carte ne se renouvelle pas ou très peu (notamment le poisson qui est systématiquement du cabillaud et l'accompagnememt purée et champignons). Cela nous empêche d'y aller plus souvent...
Julie L.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 févr. 2017
Nous étions 4 a apprécier nos EPD mais l'un de nous a été intoxiqué assez sévèrement par son entrée (terrine)... dommage. Ceci dit, à part cela, tout est bon, pour un prix raisonnable, dans un cadre sobre et beau.
Olivier D.
Gastronome
(71 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 7 févr. 2017
Restaurant sympathique. Carte courte, plats bien préparés avec des produits de qualité, par contre une petite déceptrion car la cuisine reste "basique" ; j'aurais apprécié plus d'élaboration et d'originalité.
Elodie B.
Gastronome
(64 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 janv. 2017
Un restaurant avec une carte bien définie, une belle déco et un service efficace. Petit bémol : le rapport qualité-prix n'y est pas.
Isabelle L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2016
Délicieux, bien servi... dans un cadre chaleureux!
Denis F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mai 2016
Bons produits simples et frais, cuisinés avec beaucoup de saveurs.
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.