Encore

43, rue Richer 75009 Paris France Plan
Prix moyen 34 €
|
+33 1 72 60 97 72
8,8 /10
160 avis
Au cœur du 9e bouillonnant, dans une ancienne boucherie remixée en resto-loft (béton ciré, briques, banquettes moleskine), Encore affiche régulièrement complet. Et pour cause, la cuisine bistronomique épurée et simple, sans être simpliste de Franck Aboudharam fait un carton dans ce quartier bobo friendly. En entrée, un poulpe de roche déglacé au soja, posé sur de gros morceaux de fenouil grillé et parsemé de noisettes du Piémont ou bien, lorsque c’est la saison, des asperges vertes au lard paysan à tremper dans une crème de Comté 36 mois. Pour continuer, au choix, une ventrèche de thon rouge fumée au foin avec guindillas du Pays Basque espagnol ou une pluma de cochon, escortée de courgettes blanches de Provence. Le chef, ajoute régulièrement une touche nippone à ses plats. Exemple avec son lomo de thon qui fait trempette dans un bouillon dashi et son tartare de veau à l’huitre et au vinaigre de riz fumé.

Conseil d'Insider

Ne pas faire l’impasse sur les desserts gourmands mais jamais trop sucrés : mousse au chocolat Guanaja, cacahuètes pralinées, sablé au son / abricots rôtis au miel et au romarin, sorbet fromage blanc, granola maison / mousse coco, sorbet ananas, meringue.

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
34 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 6 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 42 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 25 € - 30 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 42 €
    Menu dîner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Encore

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro Cadet (M7)
  • Parking Chauchat Drouot (305m)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 15h (du lundi au vendredi)
Dîner : de 19h à 22h30 (du lundi au vendredi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (8 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Français parlé , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,8 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    29
  • 9
    66
  • 8
    38
  • 7
    15
  • < 7
    12
Cuisine
9,2
Service
8,5
Cadre
8,1
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
71/160 avis
Mickaël R.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 nov. 2018
Pour un dîner en famille, le service était vraiment top, le menu entrée plat dessert est proposé à un prix très raisonnable compte tenu de la qualité des plats. Bons produits dans l'assiette. Bonne bière et carte des vins excellente.
Thibaut S.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 oct. 2018
cadre très agréable, les tables sont suffisamment espacées. Carte réduite, les plats sont bien maîtrisés et de qualité. Service à l'écoute et réactif. Viande savoureuse. Un peu déçu par l'assiette de fromages.
Vincent D.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 15 oct. 2018
Très bonne cuisine
Choix limité. Pas de carte des vins, on essaie ce qui nous est proposé.
Service tendu.
Fanny C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 oct. 2018
Très bon. Personnel très sympa. Je recommande !
Charles G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
8
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Cadre moyen,
Serveurs plus que moyens
Service long !
Nourriture bien
Marie-Morgane D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 oct. 2018
Une très bonne adresse. Je recommande !
Christophe P.
Gastronome
(81 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 oct. 2018
Rien à dire sur la fraicheur des produits, la qualité des mets, les conseils pour des vins au verre (essentiellement bio). Le menu de déjeuner est imbattable pour cette qualité.
Des bémols ? Un service un poil désinvolte (de celui qui a déjà tout vu), et pas de carte des vins, et on ne connait pas les prix des vins au verre proposés
Clotilde L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 sept. 2018
Accueil et cuisine au top! Tout pour passer une bonne soirée ????
Jean Etienne R.
Gastronome
(126 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 août 2018
J'avoue que nous avons été un peu déçus avec nos amis… la carte courte est synonyme de qualité, mais les prix sont un peu excessifs… la viande était très bien et bien cuite, le reste n'avait rien d'exceptionnel (terrine servie parcimonieusement…)
L'absence de carte des vins (et donc pas d'indication de prix des boissons) un peu embarrassante (même si le Pinot à 29 e restait raisonnable!)
Sophie P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juil. 2018
On a adoré!
Yuria M.
Gastronome
(47 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 juin 2018
accueil décontracté et chaleureux. Viande succulente. Bravo !
Alexandre C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 mars 2018
bon rapport qualité prix
Sophie H.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 12 mars 2018
Un peu déçue, les assiettes sont peu fournies et certains plats ont peu de goût. Au même prix, la Régalade est bien mieux.
Marie L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 mars 2018
Toujours très bien et très bon
François B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 févr. 2018
Cuisine pleine de saveurs et cadre tendance et sympathique, accueil amical, à connaître absolument !
Elodie B.
Gastronome
(71 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 16 févr. 2018
Un restaurant chaleureux et un accueil tout autant. On appréciera le choix de la carte et les assaisonnements réalisés avec soin et justesse.
Ilya K.
Gastronome
(98 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 févr. 2018
Une belle découverte. Cuisine de saison et assez inventive. La cuisson du plat du jour aurait pu être davantage réussie ceci dit... dommage !
Philippe C.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2018
présentation soignée, et des produits frais et cuits très justement
Stephane M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 janv. 2018
Très chouette petit resto bistronomique a encourager.
J. M.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 déc. 2017
Un restaurant parfait pour une soirée à deux, nourriture excellente, on sent la qualité des produits!! Je recommande!
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