Quoi

INSIDERGastronomique

Elsa

Prix moyen 150 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • 2 couvert(s) Bon standing. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Magnifique palace des années 1930, dont l’architecture a été revue en 2009, le Monte-Carlo Beach surplombe la mer à quelques centaines de mètres de ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Depuis les années 30, le légendaire Monte-Carlo Beach est un des bijoux de la Riviera. Revisité par la designer star India Mahdavi, il fait bon s’installer sur sa spectaculaire terrasse ou dans sa salle graphique azurée. A sa table étoilée pas tout à fait comme les autres, le chef italien Paolo Sari a une obsession : ici tout est 100 % bio, de la courgette au champagne rosé. Dans l’assiette sous influence forcément italienne, il réveille la cuisine provençale de touches contemporaines, au gré de la pêche locale et de ses trouvailles maraîchères : bruschetta aux anchois du golfe de Saint-Roman, carpaccio d’artichauts cuits et crus, vieux parmesan, essence d’huile extra vierge persillée et silicium, spaghetti de Kamut aux oeufs de mer (bottarga de mulet, oursin et touche de caviar nacarii), selle de lapin à la Ligure, légumes et olives Taggiasche… Avant la douceur d’une fantaisie de fraises ou le fameux soufflé Elsa.

Le Vénitien a vadrouillé de Cambridge à Los Angeles, avant de poser ses casseroles au Monte Carlo Beach. En 2014, il décroche un macaron pour sa cuisine engagée chez Elsa.

Conseil INSIDER

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Benoit Witz
  • Prix moyen 150 € Demande spéciale
Spaghetti à la bottarga de mulet et corail d'oursin
46 €

and sea urchin

Risotto aux stigmates de safran
39 €

son jardin de boeuf en quatre déclinaisons

Peche du jour et légumes
75 €

en differentes cuissons, bisque de langoustines

Acompte
1 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

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Notes et avis

  1. Eric K.
    Eric K.
    • 10 avis
    9/10

    La terrasse est exceptionnelle, le personnel aux petits soins et le menu du marché, c'est ce que la région fait de meilleur. Pas grand chose à dire, une très belle expérience.

  2. Stephane C.
    Stephane C.
    • 19 avis
    10/10

    Top comme les autres fois

    Elsa

    Cher Monsieur, Toutes les équipes se joignent à moi pour vous remercier d'avoir pris le temps de laisser votre commentaire positif de client habitué du restaurant Elsa. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Bien cordialement, Guest Relation Service Monte Carlo Beach

  3. Cyril n.
    Cyril n.
    • 2 avis
    9,5/10

    Excellente cuisine dans un cadre superbe. C'était la 2eme fois et nous y retournerons.

  4. Jerome b.
    Jerome b.
    • 6 avis
    10/10

    Service efficace sans être enconbrant, repas excellent servi rapidement mais sans précipitation, cadre raffiné, voiturier efficace, bref un très bon moment. Le menu du jour était excellent, comme les plats à la carte. Seul bémol, le café n'est pas à la hauteur du reste.

  5. Pascal A.
    Pascal A.
    • 147 avis
    8,5/10

    Un cadre magnifique, un service présent (parfois trop), des mets intéressants et de qualité (intéressant mille feuille aux glaces de fromage!!) mais qui manquent parfois de l'originalité attendue pour le prix. Bilan donc contrasté pour l'Elsa

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner: de 12h30 à 14h00 (tous les jours)

Dîner: de 19h00 à 21h30 (tous les jours)

Période de fermeture

Du 14 octobre 2019 au 19 mars 2019

Comment se rendre au restaurant

Avenue Princesse Grace, 06190, Roquebrune-Cap-Martin, France

Transports publics

Navette gratuite pour les clients des hôtels du Resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Indications particulières

Services voiturier du Monte-Carlo Beach.

Côte d'Azur, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Alpes-Maritimes (06)

Caractéristiques

, Étoilés MICHELIN, , , , Les mieux notés, Méditérranéen

Services

, ,

Accès handicapé, , , , Piscine, Voiturier,

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Prix moyen : 70 €

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Note :9.1

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