Elmer

30 Rue Notre Dame de Nazareth 75003 Paris France Plan
Prix moyen 50 €
|
+33 1 43 56 22 95
9,4 /10
102 avis
Losanges de ciment coloré aux murs, banquettes rehaussées de coussins joyeux, tables vernies : de cette belle salle spacieuse, on admire la cuisine ouverte et son appétissante rôtissoire… Autant de préludes à la découverte du talent très bistronomique de Simon Horwitz, cuisinier globe-croqueur qui sait mêler les influences dans ses assiettes : canette de Chalans au panais fumé et chou-fleur grillé, hareng au topinambour et sésame ou volaille aux crosnes et jus acidulé, ses propositions décoiffent et régalent ! Ici, les plats se saucent jusqu’à la dernière goutte, car le jus est l’une des signatures du chef, qui veille au croustillant de son pain maison. Pour finir, une pointe de gourmandise s’impose : chou à la chantilly aux parfums de foin et caramel rehaussé d’une pointe de fleur de sel, textures d’agrumes à la verveine et aux copeaux de meringue, les desserts sont au diapason de cette table cosmopolite.


Simon Horwitz, diplômé de Ferrandi, a accumulé les belles expériences auprès de Sylvestre Wahid à l’Oustau de Baumanière, de Pierre Gagnaire, et de Bertrand Grébaut au Septime. Il a développé son savoir-faire à l’international auprès de Ben Shewry à Melbourne, mais aussi en Amérique Latine chez Pujol au Mexique et au Pérou auprès de Virgilio Martinez. Autant de voyages qui ont nourri sa cuisine !

Conseil d'Insider

Pour les soirées entre amis, une table de 16 couverts peut être privatisée, pour y faire régner la convivialité des grandes tablées et la joie des plats à partager !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 32 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 80 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 25 € - 29 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Elmer

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - République (M3, M5, M8, M9 et M11)
  • Parking parking St Martin

Horaires d'ouverture

Midi : 12h15 à 14h15 (dernière commande)
Soir : 19h30 à 22h30 (dernière commande)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    56
  • 9
    29
  • 8
    11
  • 7
    2
  • < 7
    4
Cuisine
9,5
Service
9,5
Cadre
9,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
40/102 avis
Sophie H.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juil. 2018
Tout était tout frais, joliment présenté, le service avec sourire (c’est beaucoup plus agréable ) , les ingrédients de premier choix. Vous pouvez y aller les yeux fermés !! J’ai vraiment beaucoup aimé.
Arnaud L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 juil. 2018
Excellent
Nicolas R.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 25 juil. 2018
L'assiette y est excellente, le cadre est très agréable (sauf la chaise qui fait excessivement mal au dos), en revanche, gros bémol sur le service qui n'est pas à la hauteur du lieu et de la cuisine.
C'est bien mais comparativement assez cher.
Pas sûr d'y retourner...
Pierre L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 juil. 2018
Service accueillant, agréable et de bon conseil
Un homard excellemment préparé !
Très bon dessert
Et que dire du Rully 2011 vieilles vignes
Très bonne table
Jean François R.
Gastronome
(240 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 18 juil. 2018
grande salle bien aménagée mais sans climatisation
service pressé
ambiance impersonnelle
cote de porc tendre belle sans saveur
bon vin
sans suite
Sophie B.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 18 juil. 2018
Belle découverte, au calme en plein Paris
Karine K.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juil. 2018
Très belle découverte à l’occasion de l événement « la nuit des chefs” ; les légumes sont divinement cuits au barbecue, le chef passionné travaille avec des produits de qualité privilégiant les achats direct auprès des producteurs. Nous nous sommes aussi régalés d un pain maison.
Nous y retournerons avec plaisir !!!
Jean-marc A.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 juil. 2018
Belle soirée dans le cadre de l opération "nuit des chefs" avec un menu spécial accord met+vin.
Belles assiettes, cuisine épurée et précise. Vin très originaux et excellents.
Sévrine B.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2018
Un restaurant tres agreable, un personnel charmant et une cuisine simple et délicieuse!
Julie M.
Gastronome
(23 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juil. 2018
Le lieu est très beau et chaleureux. La cuisine, très fine et l'accord mets-vins était vraiment très juste !
Nicolas L.
Gastronome
(109 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juil. 2018
On a pris une formule réservée à l’avance menu mets et vins à 60€; choix de vin sympa, bien expliqué par le sommelier. Par contre les plats étaient corrects mais pas à la hauteur d’un menu découverte à 60€; quelques morceaux de maquereaux avec de la betterave en entrée, blancs de poulet grillés courgettes/champignons et panacotta coco fruits de la passion en dessert. Mauvais calcul de faire ce menu surprise « minimum » alors qu’on était là pour découvrir un restaurant! J’ai demandé la carte pour voir ce qu’on aurait pu avoir en commande normale, des choix appétissants avec des ingrédients plus nobles...cela ne m’a pas donné envie de revenir pour tester d’autres plats, c’est dommage.
Laurent M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juil. 2018
Je conseille fortement ce restaurant qui a répondu à toutes mes attentes.
Nicolas G.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juil. 2018
Cuisine de très bonne qualité, pour beaucoup de produits ils finissent la cuisson au barbecue ce qui permet de donner un vrai plus à leurs plats. Service très aimable et sympathique.
Chloé G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juil. 2018
Personnel très chaleureux, restaurant très moderne et agréable avec la cuisine ouverte. Nous avons très bien mangé ! A refaire absolument ! Merci à vous !
Catherine R.
Gastronome
(46 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juil. 2018
Parfait !
Jean Christophe L.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 juil. 2018
Quel bon moment avec l equipe d’Elmer une cuisine inventive et riche une equipe jeune et dynamique une tres belle table
Marjorie P.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 30 juin 2018
Une cuisine esthétique et raffinée. De jolies couleurs et de délicieuses saveurs. Nous avons passé un très bon moment.
Jérôme M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 27 juin 2018
Mélanges surprenants ou assemblages aléatoires de saveurs qui finalement ne se marient pas si bien que ça... je me pose la question. J'y retournerai un jour pour voir si cette 1ère impression mitigée persiste.
Benoît P.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 juin 2018
Les plats sont à la hauteur de la réputation de ce très bon restaurant. Et je confirme ce que j'avais lu avant d'y goûter : les sauces sont tellement bonnes à finir jusqu'à la dernière goutte avec le pain maison ! Une amie végétarienne pour laquelle un assortiment de légumes a été spécialement préparé comme plat s'est elle aussi régalée. Enfin, la tarte au chocolat, à partager en 2 ou 3, est délicieuse.
LAURENCE R.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2018
Une accueil très chaleureux
Des plats très originaux et aux saveurs mélangées confectionnés avec des ingrédients de qualité
  • 1
  • 2
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