Elmer

30 Rue Notre Dame de Nazareth 75003 Paris France Plan
Prix moyen 50 €
|
+33 1 43 56 22 95
9,4 /10
140 avis
Losanges de ciment coloré aux murs, banquettes rehaussées de coussins joyeux, tables vernies : de cette belle salle spacieuse, on admire la cuisine ouverte et son appétissante rôtissoire… Autant de préludes à la découverte du talent très bistronomique de Simon Horwitz, cuisinier globe-croqueur qui sait mêler les influences dans ses assiettes : canette de Chalans au panais fumé et chou-fleur grillé, hareng au topinambour et sésame ou volaille aux crosnes et jus acidulé, ses propositions décoiffent et régalent ! Ici, les plats se saucent jusqu’à la dernière goutte, car le jus est l’une des signatures du chef, qui veille au croustillant de son pain maison. Pour finir, une pointe de gourmandise s’impose : chou à la chantilly aux parfums de foin et caramel rehaussé d’une pointe de fleur de sel, textures d’agrumes à la verveine et aux copeaux de meringue, les desserts sont au diapason de cette table cosmopolite.


Simon Horwitz, diplômé de Ferrandi, a accumulé les belles expériences auprès de Sylvestre Wahid à l’Oustau de Baumanière, de Pierre Gagnaire, et de Bertrand Grébaut au Septime. Il a développé son savoir-faire à l’international auprès de Ben Shewry à Melbourne, mais aussi en Amérique Latine chez Pujol au Mexique et au Pérou auprès de Virgilio Martinez. Autant de voyages qui ont nourri sa cuisine !

Conseil d'Insider

Pour les soirées entre amis, une table de 16 couverts peut être privatisée, pour y faire régner la convivialité des grandes tablées et la joie des plats à partager !

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 32 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 80 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 25 € - 29 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Elmer

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - République (M3, M5, M8, M9 et M11)
  • Parking parking St Martin

Horaires d'ouverture

Midi : 12h15 à 14h15 (dernière commande)
Soir : 19h30 à 22h30 (dernière commande)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    82
  • 9
    35
  • 8
    14
  • 7
    4
  • < 7
    5
Cuisine
9,5
Service
9,5
Cadre
9,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
56/140 avis
Gabriela M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Au top
Alexis D.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Une excellente cuisine fine, classique et modernisée. Un régal !!
Service rapide et efficace tout en étant très aimable.
Une adresse où je prévois de revenir.
CHIRAC C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2018
Cadre chic et friendly, accueil souriant, service attentionné.
Pour tout le reste du début à la fin du dîner un régal pour les papilles.
Des produits traditionnels (terrine, cochon, céleri...) brillamment revisites avec des saveurs et des parfums inattendus ...
Très bon conseil sur le choix du vin.
Les bonnes choses ont certes un coût et cela reste une belle découverte.
Nous aimons et nous reviendrons !
Caroline D.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Jamais déçu, toujours surpris, on adore !
La table de Nathalie G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Un accueil souriant, performant, et des plats délicieux avec mise en valeur de légumes, coulis, racines inconnues
Une note d’excellence pour le cochon fumé, très fin et très tendre
Ne pas oublier un dessert autour des prunes pour un dîner vraiment réussi
Merci Elmer
Margaux G.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Cadre chaleureux, service qui l'est tout autant avec une équipe très au point sur la carte. Cuisine inventive et associations très justes. Un plaisir!
Laurence O.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2018
Cuisine de grande qualité avec des saveurs originales, un grand savoir-faire et une tarte au chocolat tomber !
Dominique R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2018
toujours aussi régulier dans la qualité des produits,la simplicité élaborée des plats et l'efficacité courtoise de l accueil......jamais déçus !
Chang M.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2018
Toujours la surprise pour une cuisine inventive. À y retourner!
Camille L.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2018
Agréable moment sur cette pause déjeuner.
Service bienveillant et assiettes délicieuses.
À bientôt pour le service du soir.
Mélisande C.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2018
Excellent restaurant /. Cadre sympa et accueil très chaleureux
Alain B.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2018
Parfait
Isabelle H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2018
Parfait comme toujours!
Thomas B.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 sept. 2018
Super restaurant ! Coin tranquille dans le centre, cuisine ouverte, rapport qualité prix top ! Superbe découverte, j’ai pris le menu du midi, très belles assiettes, bons produits. TOP
Etcharren A.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 sept. 2018
Quelle découverte! L’androit C’est jolie et chic-moderne. Le service ce impeccable. Le mr qui est en face save beaucoup de les vin qu’ils ont. C’est en carte très intéressante de vins, qu s’agit De vins de Bourgogne et des otres partes inconnues de la France. Alors, la cuisine c’est formidable. Le chef c’est un savant de saveurs. C’est la perfection.
Anne K.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 août 2018
Belle découverte, cuisine de qualité, service et cadre très agréable.
Annie M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 août 2018
Très bonne adresse. Carte petite mais suffisante. Personnel jeune dynamique et fort aimable. Avons bu un excellent vin dans une carte variée mais chère
Sophie H.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juil. 2018
Tout était tout frais, joliment présenté, le service avec sourire (c’est beaucoup plus agréable ) , les ingrédients de premier choix. Vous pouvez y aller les yeux fermés !! J’ai vraiment beaucoup aimé.
Arnaud L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 juil. 2018
Excellent
Nicolas R.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 25 juil. 2018
L'assiette y est excellente, le cadre est très agréable (sauf la chaise qui fait excessivement mal au dos), en revanche, gros bémol sur le service qui n'est pas à la hauteur du lieu et de la cuisine.
C'est bien mais comparativement assez cher.
Pas sûr d'y retourner...
Pierre L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 25 juil. 2018
Service accueillant, agréable et de bon conseil
Un homard excellemment préparé !
Très bon dessert
Et que dire du Rully 2011 vieilles vignes
Très bonne table
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