Elmer

30 Rue Notre Dame de Nazareth 75003 Paris France Plan
Prix moyen 50 €
|
+33 1 43 56 22 95
9,5 /10
339 avis
Losanges de ciment coloré aux murs, banquettes rehaussées de coussins joyeux, tables vernies : de cette belle salle spacieuse, on admire la cuisine ouverte et son appétissante rôtissoire… Autant de préludes à la découverte du talent très bistronomique de Simon Horwitz, cuisinier globe-croqueur qui sait mêler les influences dans ses assiettes : canette de Chalans au panais fumé et chou-fleur grillé, hareng au topinambour et sésame ou volaille aux crosnes et jus acidulé, ses propositions décoiffent et régalent ! Ici, les plats se saucent jusqu’à la dernière goutte, car le jus est l’une des signatures du chef, qui veille au croustillant de son pain maison. Pour finir, une pointe de gourmandise s’impose : chou à la chantilly aux parfums de foin et caramel rehaussé d’une pointe de fleur de sel, textures d’agrumes à la verveine et aux copeaux de meringue, les desserts sont au diapason de cette table cosmopolite.


Simon Horwitz, diplômé de Ferrandi, a accumulé les belles expériences auprès de Sylvestre Wahid à l’Oustau de Baumanière, de Pierre Gagnaire, et de Bertrand Grébaut au Septime. Il a développé son savoir-faire à l’international auprès de Ben Shewry à Melbourne, mais aussi en Amérique Latine chez Pujol au Mexique et au Pérou auprès de Virgilio Martinez. Autant de voyages qui ont nourri sa cuisine !

Conseil d'Insider

Pour les soirées entre amis, une table de 16 couverts peut être privatisée, pour y faire régner la convivialité des grandes tablées et la joie des plats à partager !

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 32 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 80 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 25 € - 29 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Elmer

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - République (M3, M5, M8, M9 et M11)
  • Parking parking St Martin

Horaires d'ouverture

Midi : 12h15 à 14h15 (dernière commande)
Soir : 19h30 à 22h30 (dernière commande)

Services

Table exceptionnelle
9,5 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    206
  • 9
    77
  • 8
    37
  • 7
    9
  • < 7
    10
Cuisine
9,5
Service
9,4
Cadre
9,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
115/339 avis
Thierry S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2019
Toujours aussi délicieux. Un service attentionné et décontracté. Le juste équilibre en tout. Presque dommage de le recommander plutôt que de garder cette adresse secrète !
Hervé A.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 17 sept. 2019
Plutôt déçu compte tenu des avis et conseils de
proches . Entrées correctes,très petites portions.
Plat goûteux mais sec . Prix des vins élevés
Bernard T.
Gastronome
(28 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 sept. 2019
Nous venons assez fréquemment dans ce restaurant et y apprécions l'ambiance décontractée, la qualité des plats et leur recherche d'originalité, un personnel sympathique et particulièrement à l'écoute, notamment dans le choix des vins.
Nous avons fait découvrir cet endroit à plusieurs de nos amis, tant français qu'étrangers, qui ont tous beaucoup apprécié l'ambiance, le service et le contenu de leurs assiettes.
L'épicerie située en face permet de rapporter des conserves (cornichons, betteraves, etc.)
Olivier B.
Gastronome
(153 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 sept. 2019
D’excellents plats, une cuisine moderne et inventive, bravo.
Peu de choix, tant dans les plats que pour les vins au verre, mais tout est bon.
Thomas G.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 sept. 2019
Très bon diner ! le cadre est moderne et simple, le service est très bien. La carte est courte mais les plats sont très bons, de l'entrée au dessert. Parfait !
Richard B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 juil. 2019
Ce restaurant propose une cuisine à base de produit de qualité, les plats sont travaillés et visiblement renouvelés, les saveurs surprennent agréablement les papilles de l’entrée jusqu’au dessert.
Gued F.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 10 juil. 2019
Cadre très sympa, serveurs très sympa, bonne cuisine, à mon avis le rapport qualité/prix est un peu élevé mais cela vaut le coup d'essayer
Par contre, un soir de semaine avec le resto non plein 2h pour faire plat + dessert c'est beaucoup trop pour moi, dommage
Mathias B.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 juil. 2019
Belle table avec équipe dynamique. La queue de Lotte était parfaite en cuisson. Peut être un soupçon de subtilité en plus dans les sauces et légumes est à travailler. Dessert Frais - Rhubarbe parfaitement accordé.
Restaurant a tester et à découvrir.
Bilyana G.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juil. 2019
Une très chouette découverte, les saveurs des plats proposés sont fines et extrêmement bien exploitées pour laisser une joli souvenir à vos papilles. Un tout petit bémol sur la quantité (tourteau) et les desserts (fraise rhubarbe), difficile à manger.
Quand à l'agneau de lait, une pure merveille, dommage qu'il refroidisse vite (même si l'agneau froid c'est bien aussi) mais l'accompagnement (cannelloni de courgettes) délicieux !
Service impeccable et sommelier très sympathique.
Allez-y impossible d'être déçu ou mécontent !
Gilles V.
Gastronome
(69 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 juil. 2019
Un choix très limité, beaucoup plus que ce qui est indiqué sur le site.
Philippe C.
Gastronome
(33 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juin 2019
une cuisine vraiment originale et très raffinée ,un accueil professionnel et chaleureux
Sophie H.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 juin 2019
Merci Pour le Service si bienveillant.
Christophe B.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 juin 2019
Un maigre de ligne à la cuisson parfaitement maîtrisée accompagné de fleurs de courgettes, des saveurs délicates renouvelées à chaque bouchée, servies par un Rully fruité aux notes de miel. Service attentionné par une équipe qui maîtrise parfaitement sa carte et aux conseils avisés
Une très belle adresse
Patrick L.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 mai 2019
service très sympa, très bon rapport qualité prix. je recommande
Bertrand L.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mai 2019
Cadre et personnel très sympathique et accueillant
Cuisine très bonne
Ariane C.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mai 2019
Absolument dé-li-cieux, du début à la fin. La cuisson de la pintade, incroyable. Les légumes, croquants, frais, parfumés...
Nous avons également apprécié un vin que nous n’aurions spontanément pas essayé, et la petite attention d’anniversaire avec le dessert. Déco réussie, ambiance chaleureuse et sans chichis, une superbe adresse vraiment!
Laure L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 21 mai 2019
Super expérience, nourriture au top avec la touche d'originalité qu'on attend de ce type de restaurant. Service très agréable, présent mais pas oppressant.
Le seul point négatif est le prix du vin beaucoup trop cher.
Anne M.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 mai 2019
Cadre agréable et aéré, saveurs originales , belle présentation
JP H.
Gastronome
(61 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2019
Qui dit INSIDER dit INSIDER, c'en est un pour sûr ! Tout y est, l'accueil, le décor, la place (grandes tables pas quasi- les unes sur les autres) l'ambiance (vue sur la cuisine et pas les odeurs de cuisson), la présentation des plats, les mets (Côte de cochon à partager ou la tarte au chocolat Valhrona). Unique bémol le prix des vins qui a fait grimper la facture de 35%, ce qui ne va malgré tout me faire recommander cet endroit.
Michel V.
Gastronome
(102 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 mai 2019
Très bon rapport qualité prix
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