Elmer

30 Rue Notre Dame de Nazareth 75003 Paris France Plan
Prix moyen 50 €
|
+33 1 43 56 22 95
9,4 /10
170 avis
Losanges de ciment coloré aux murs, banquettes rehaussées de coussins joyeux, tables vernies : de cette belle salle spacieuse, on admire la cuisine ouverte et son appétissante rôtissoire… Autant de préludes à la découverte du talent très bistronomique de Simon Horwitz, cuisinier globe-croqueur qui sait mêler les influences dans ses assiettes : canette de Chalans au panais fumé et chou-fleur grillé, hareng au topinambour et sésame ou volaille aux crosnes et jus acidulé, ses propositions décoiffent et régalent ! Ici, les plats se saucent jusqu’à la dernière goutte, car le jus est l’une des signatures du chef, qui veille au croustillant de son pain maison. Pour finir, une pointe de gourmandise s’impose : chou à la chantilly aux parfums de foin et caramel rehaussé d’une pointe de fleur de sel, textures d’agrumes à la verveine et aux copeaux de meringue, les desserts sont au diapason de cette table cosmopolite.


Simon Horwitz, diplômé de Ferrandi, a accumulé les belles expériences auprès de Sylvestre Wahid à l’Oustau de Baumanière, de Pierre Gagnaire, et de Bertrand Grébaut au Septime. Il a développé son savoir-faire à l’international auprès de Ben Shewry à Melbourne, mais aussi en Amérique Latine chez Pujol au Mexique et au Pérou auprès de Virgilio Martinez. Autant de voyages qui ont nourri sa cuisine !

Conseil d'Insider

Pour les soirées entre amis, une table de 16 couverts peut être privatisée, pour y faire régner la convivialité des grandes tablées et la joie des plats à partager !

Photos de nos utilisateurs

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
50 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5,5 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 32 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 80 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café

Prix des menus

  • 25 € - 29 €
    Menu déjeuner la semaine
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Elmer

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Métro - République (M3, M5, M8, M9 et M11)
  • Parking parking St Martin

Horaires d'ouverture

Midi : 12h15 à 14h15 (dernière commande)
Soir : 19h30 à 22h30 (dernière commande)

Services

Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    98
  • 9
    43
  • 8
    19
  • 7
    5
  • < 7
    6
Cuisine
9,5
Service
9,5
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
68/171 avis
Dorna H.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 déc. 2018
Très bon restaurant
Elisabeth M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2018
Excellente cuisine, inventive et originale.
Très bon accueil
Belle découverte.
Françoise B.
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 nov. 2018
Excellent service très bon accueil. Peu de plats sur la carte mais les plats sont succulents et raffinés.
J'y retournerai et j'en parle autour de moi.
Philippe D.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 nov. 2018
Une très belle soirée dans un cadre chaleureux et avec une brigade de serveurs plus sympathiques les uns que les autres et une cuisine excellente. Je recommande vivement
K. W.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 nov. 2018
Très belle surprise ! Service excellent, qualité des plats exceptionnelle. Très bon pain! Juste dommage qu'il y avait un seul choix pour les personnes qui ne mangent pas de la viande, sinon je serai retournée le lendemain ;-)
Nous avons également visité leur bar en face, très bonnes tartines et bon choix de vins. On reviendra avec plaisir aux deux endroits.
Lionel C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Très belle découverte pour mes amis du sud
Patrice P.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 31 oct. 2018
Plats exquis. Des saveurs authentiques... avec la palombe !! En dessert ananas roties avec sa glace à la crème meringue à la cardamone épicé de verveine et yuzu. Un dessert divin ... peut être le meilleur que j'ai eu la chance de goûter...

Peut être victime de son succès, une salle pleine à craquer avec une grande proximité entre les tables.

Dans un cadre agréable, une cuisine ouverte où s'active l'équipe en cuisine.

Je conseille pour un dîner entre amis...plus qu'entre amoureux
John B.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2018
Nous avons apprecie le decor et l'acceuil des gentils serveurs. Un peu surpris que dans un restaurant de ce standing il n'y avait pas de mise en bouche, mais les entrees et plats etaient bons et bien presentes. A recommander: pigeonneau, ravioles de langoustine, daurade. La carte est relativement chere - par exemple 72 Euros pour les plats pour deux personnes, qui etaient corrects sans etre vraiment au niveau gastronomique a notre avis. Nous avons deguster un tres bon Chablis.
Pascal T.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2018
Accueil élégant, professionnel et décontracté ... joli cocon pour le cadre aussi ...
Et surtout de belles découvertes dans les assiettes : c'est inventif, subtil, équilibré.
C'est surprenant et jamais tape à l’œil !
Voilà, ça vaut le voyage !
Menu du midi abordable, Jolies trouvailles pour les vins mais positionnement des prix un peu excessif .
Alice L.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 oct. 2018
Une excellente surprise ! Un service efficace et sympathique et une carte courte mais où tout donne envie avec des associations de saveurs surprenantes mais toujours réussies : on comprend que le restaurant soit plein !
Erwan G.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
5,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 26 oct. 2018
Une ambiance bruyante sans intimité
Un accueil médiocre (On s'est fait étrillé à l'arrivée pour 1 peu de retard)
Un service correct
Je déconseille la terrine, les plats sans plus, les desserts relèvent le tout
Restaurant
Cher Monsieur,
vous n'avez pas apprécié notre cuisine, et c'est votre droit de le dire comme de le partager.

En revanche, concernant l'accueil, il faut vous rendre compte que 35 minutes de retard, c'est beaucoup.
La moindre des corrections aurait été, dans un premier temps, de prévenir. C'est ce que nous vous avons dit à votre arrivée.
Le restaurant étant complet aux 2 services ce vendredi soir, votre retard impute la reservation qui est après vous, et c'est à nous de faire avec.
Le jour où la table avant vous arrive avec "un peu de retard", comme vous, et que vous attendez votre table 35 minutes après l'horaire de votre reservation, je pense que vous ne serez pas très content.

Je tenais juste à éclaircir ce point pour que nos chers lecteurs puissent également juger de la bonne foi.

En vous souhaitant une bonne journée.

Cordialement.
ELMER
Pierre M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 oct. 2018
Bien accueillis dans un lieu dont la déco est très agréable, nous avons passé un excellent repas.
Gabriela M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2018
Au top
Alexis D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 10 oct. 2018
Une excellente cuisine fine, classique et modernisée. Un régal !!
Service rapide et efficace tout en étant très aimable.
Une adresse où je prévois de revenir.
CHIRAC C.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 6 oct. 2018
Cadre chic et friendly, accueil souriant, service attentionné.
Pour tout le reste du début à la fin du dîner un régal pour les papilles.
Des produits traditionnels (terrine, cochon, céleri...) brillamment revisites avec des saveurs et des parfums inattendus ...
Très bon conseil sur le choix du vin.
Les bonnes choses ont certes un coût et cela reste une belle découverte.
Nous aimons et nous reviendrons !
Caroline D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 oct. 2018
Jamais déçu, toujours surpris, on adore !
La table de Nathalie G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 oct. 2018
Un accueil souriant, performant, et des plats délicieux avec mise en valeur de légumes, coulis, racines inconnues
Une note d’excellence pour le cochon fumé, très fin et très tendre
Ne pas oublier un dessert autour des prunes pour un dîner vraiment réussi
Merci Elmer
Margaux G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Cadre chaleureux, service qui l'est tout autant avec une équipe très au point sur la carte. Cuisine inventive et associations très justes. Un plaisir!
Laurence O.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2018
Cuisine de grande qualité avec des saveurs originales, un grand savoir-faire et une tarte au chocolat tomber !
Dominique R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 sept. 2018
toujours aussi régulier dans la qualité des produits,la simplicité élaborée des plats et l'efficacité courtoise de l accueil......jamais déçus !
Chang M.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 sept. 2018
Toujours la surprise pour une cuisine inventive. À y retourner!
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