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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

À quelques pas de la rue Sainte-Anne et de ses nombreuses cantines nippones se cache une adresse plus discrète mais tout autant prisée par les fins palais. Chez Ebis, le chef taïwanais, qui a vécu au Japon, concocte une cuisine asiatique authentique (japonaise et chinoise) légèrement européanisée. C’est ainsi que le homard bleu est servi avec une sauce gingembre ou que la bavette de bœuf est sautée au poivre noir. Plus typiques, les gyozas sont croustillants juste comme il faut et le tofu est servi soyeux dans les règles de l’art. Le service est à l’image des lieux, discret et élégant. Idéal pour un déjeuner d’affaires par exemple.

Conseil INSIDER

Conseil d’Insider : Parmi les spécialités du chef, les crêpes de foie gras poêlé ont déjà conquis de nombreux convives et habitués des lieux. À tester !

Carte du restaurant

  • Prix moyen 43 € Demande spéciale
Homard entier sauté vivant sauce au choix
48 €

Sauce: gingembre et ciboulette , haricot noir pimenté , préparation sel et poivres

Filet de bar cuit à la vapeur sauce au choix
21 €

Sauce :gingembre et ciboulette , haricot noir pimenté , préparation sel et poivres, sauce citronnelle et citron vert , sauce piment à l'ail)

Crevettes "Sweet chili" ( sucrées et pimentées)
16 €

Options spéciales

Sans gluten

Photos des utilisateurs

Salade fruits de mer
Black pepper fried beef
Glace au sésame noir avec coulis haricots rouges
Encornets
Saints Jacques
Riz avec oeufs de poisson
Tataki, gyoza & crêpes foie gras

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,2/10
basé sur 331 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,4/10
Service :9,2/10
Cadre :8,6/10
  1. Lauriane L.
    Lauriane L.
    • 78 avis
    9/10

    Très peu d’espace entre les tables, dommage car c’est vraiment une belle adresse

  2. Alexandre V.
    Alexandre V.
    • 6 avis
    8/10

    Des plats originaux et fins comme (la crepe de foie gras poelé) les riz ou nouilles aux oeufs de poissons volants, les couteaux.... D'autres plus classiques et sans surprise. Service très aimable et attentif.

  3. Christian L.
    Christian L.
    • 2 avis
    9/10

    Toujours une très belle adresse !

  4. Claude-eric C.
    Claude-eric C.
    • 3 avis
    9,5/10

    Excellente cuisine et un service impeccable !

  5. Guillaume L.
    Guillaume L.
    • 1 avis
    10/10

    Tout simplement parfait c'est avec plaisir que j'y retournerais.

  6. Olivier l.
    Olivier l.
    • 1 avis
    10/10

    Nous y retournerons bien vite.

  7. Hanyang G.
    Hanyang G.
    • 2 avis
    2/10

    Service insupportable. On a commandé le plat "pied du cochon" mais trouvé pleins de poils non enlevés, ce qui n'est pas acceptable en terme de qualité sanitaire. On a ensuite posé la question aux serveuses qui étaient complètement indifférentes et elles ont même dit que c'était toujours mangeable et y a aucun souci. On n'est pas du tout content de ce type d'excuse en tant que client. Restaurant à éviter définitivement à cause de mauvais service !

  8. Laurent L.
    Laurent L.
    • 212 avis
    8/10

    Cuisine japonaise assez raffinée : le bar vapeur et la petite crêpe de foie gras sont à recommander

  9. Aurélie G.
    Aurélie G.
    • 35 avis
    9/10

    Délicieux et efficace. Service discret et professionnel

  10. Romain v.
    Romain v.
    • 1 avis
    10/10

    Personnels très sympathiques et accueillant, la cuisine est juste parfaite allez y les yeux fermés.

  11. Fabienne M.
    Fabienne M.
    • 10 avis
    9/10

    Excellente cuisine, un peu chère mais on est à Paris ! Service gentil mais un peu trop discret

  12. Annick D.
    Annick D.
    • 3 avis
    7/10

    Un peu déçue par le manque de raffinement de la cuisine que j'ai trouvé également trop grasse, je m'attendais à mieux vu les prix pratiqués.

  13. Christophe R.
    Christophe R.
    • 7 avis
    10/10

    Excellente table. Cuisine raffinée et savoureuse. Service rapide et souriant. Un excellent moment passé dans ce restaurant.

  14. Anne Boas c.
    Anne Boas c.
    • 5 avis
    10/10

    Exquis. L'Ebis est un de mes restaurants préférés à Paris. C'est un regal à chaque fois. Service impecable et aimable. Cadre sobre et raffiné. Excellent rapport qualité prix

  15. Marie-Pierre B.
    Marie-Pierre B.
    • 5 avis
    9,5/10

    Excellente cuisine, légère, subtile et raffinée avec un accueil attentionné et chaleureux. Belle découverte d'aperitifs et carte de vins courte mais bien choisie.

  16. Géraldine B.
    Géraldine B.
    • 3 avis
    10/10

    Le personnel est très accueillant et la qualité des plats est au rendez-vous. C’est délicieux et suffisamment copieux, Je recommande vivement.

  17. Alain B.
    Alain B.
    • 5 avis
    10/10

    gustativement très intéressant, avec un accueil à la hauteur. Les vins "chers"

  18. Marie Paule L.
    Marie Paule L.
    • 3 avis
    5,5/10

    On mange bien. Décevant quand vous posez des questions à la serveuse sur les plats et les quantités.La serveuse est là pour prendre la commande ,vous devez savoir ce que vous voulez!!!!! En conclusion,,un restaurant cher qui fait un service de bar/brasserie. C’est dommage

  19. Elizabeth T.
    Elizabeth T.
    • 18 avis
    10/10

    Cuisine exceptionnelle, à recommander absolument ! On reviendra…

  20. Diane S.
    Diane S.
    • 5 avis
    10/10

    Restaurant asiatique atypique, le pere est en cuisine (inventive, raffinée, produits de grande qualité) son fils et sa femme a l’accueil et au service. Accueil très chaleureux, clientèle est un mélange d’habitués et de touristes asiatiques, ce qui donne une ambiance différente. Très busy pendant la fashion week. Un petit bijou - on y est bien, on y revient.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche)

Comment se rendre au restaurant

19 Rue Saint-Roch, 75001, Paris, France

Transports publics

Métro - Pyramides (M7) (M14) et Tuileries (M1)

Indications particulières

Paris 1er, Île-de-France, ,

Services

American Express, , , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, , Privatisable,

Tout près du restaurant « Ebis »

Français

La Cordonnerie

Note :7.5

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Prix moyen : 50 €

-30% Accepte les Yums

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Gastronomique

Jin

Note :9.6

MICHELIN 2020

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Prix moyen : 200 €

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Insider

Italien

Lumen

Note :9.3

MICHELIN 2020

Paris

Prix moyen : 60 €

MENU

Cuisine traditionnelle

Au Bistro

Note :8.3

Paris

Prix moyen : 30 €

Italien

Paris

Prix moyen : 25 €

-20%

Français

Paris

Prix moyen : 32 €

-30%

Indien

Gwadar

Note :8.7

MICHELIN 2020

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Prix moyen : 19 €

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Prix moyen : 30 €

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YUMS x2MICHELIN 2020

Paris

Prix moyen : 46 €

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Nomad's

Note :8.9

Paris

Prix moyen : 45 €

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