Du Bruit à La Cave...

34 Rue du Four 94100 Saint-Maur-des-Fossés France Plan
Prix moyen 40 €
8,4 /10
57 avis

Promotions et menus

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-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne, valable pour le créneau horaire réservé.

Menus

Menu 29,50€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Terrine de foie gras MAISON, brioche faîte par nos soins et toastée --- 7€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Fricassée de champignons des bois
      Saumon Label Rouge fumé MAISON et ses blinis --- 2€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Gros escargots de Bourgogne sur brioche et leur crème d’ail
      Mijoté de lentilles de la Ville-du-PUY couronné d’une escalope de foie gras poêlée --- 3€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Os à moelle, salade verte et croutons de campagne grillés
      Ardoise du sommelier --- 2€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Terrine de pieds de cochon
  • Plat
    • RISO crémeux forestier
      Tartare de Boeuf Limousin préparé par le Chef
      Duo de Ris et Rognon de veau en fricassée avec leurs champignons et purée maison --- 11€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Pavé de boeuf Limousin Maturé (170 gr) grillé, sauce au gorgonzola --- 6€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Andouillette 5 A, sauce moutarde à l’ancienne et frites maison
      Côte de Boeuf « de nos pâturages » (1kg) grillée pour DEUX, sauce béarnaise --- 2fois 11€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Coeur de filet de saumon Label Rouge rôti à l’unilatéral, mousseline de panais --- 2€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Poêlée de noix de Saint Jacques et leurs petits pois à la française --- 8€ de supplément s’applique au MENU CARTE
  • Fromages et Desserts
    • Assiette de 2 fromages affinés de votre choix
      Ardoise de 5 fromages affinés --- 5€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Mousse au chocolat de MAMIE
      Coupe de glaces maison ou sorbets (vanille, chocolat noir ou blanc, nutella, pistache, coco, café, citron jaune ou vert, pomme)
      Tarte au citron meringuée et déstructurée
      L’incontournable tarte Tatin et sa crème épaisse
      Fondant au chocolat du Chef et sa crème Anglaise
      BABA au RHUM VIEUX Clément --- 2€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Colonel (sorbet citron vert et vodka)
      Trou Normand (sorbet pommes vertes et calvados)
      Café ou Thé gourmand du moment --- 2€ de supplément s’applique au MENU CARTE

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Du Bruit à La Cave...

SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS - Au cœur du vieux Saint-Maur, le restaurant Du Bruit à la Cave propose des plats du marché chaque semaine, du bon vin et une ambiance chaleureuse.

AU PROGRAMME - Des plats cuisinés « à l’ancienne » ou « pures créations » vous sont proposés à la carte ou à l’ardoise du marché.

CÔTÉ CAVE - Les vins sont sélectionnés par Yann, son plaisir : vous faire découvrir des bouteilles originales et vous offrir une carte des vins de plus de 60 références.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Du Bruit à La Cave...

Horaires d'ouverture

Mardi, mercredi et jeudi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h00
Vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (38 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Privatisable , Wifi
Très bonne table
8,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    10
  • 9
    17
  • 8
    15
  • 7
    9
  • < 7
    6
Cuisine
8,3
Service
8,8
Cadre
8,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
34/57 avis
Joris B.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Globalement bien mais un peu déçu.
Le service et l'accueil sont très bien.
Le vin et les apéritifs étaient moyen.
Le repas était bon mais le rapport qualité/prix est décevant.
16,5 € pour un tartare et 9 € pour une tarte matin, je m'attendais à meilleur.
N'importe quelle brasserie fait aussi bien voire mieux pour moins cher.
Et pas assez de frites avec le plat selon moi.
Catherine L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Ambiance chaleureuse et conviviale
mets excellents
Adresse à recommander
Pierre C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2017
Nous avons découvert ce restaurant grâce à « La Fourchette » et nous n’avons pas été déçu.
Le cadre est chaleureux, l’accueil très sympathique et la cuisine excellente, le tout pour un prix des plus correct.
Il est possible de prendre le vin au verre, et le serveur est de très bon conseil.
Je vous conseille le saumon mi-cuit et il est top.
Allez-y, vous ne le regretterez pas.
Nous y retournerons sans aucun doute.
Véronique G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 sept. 2017
Soirée musicale avec un groupe de jazz très sympa.
Excellent accueil des propriétaires et super service souriant et chaleureux. Super carte, très bon repas. à refaire .merci pour la soiree
Patrick L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 août 2017
Une belle surprise .. je passais souvent devant sans m'y arrêter...
Dov H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 août 2017
Une tres bonne soirée de bons conseils et une ambiance très sympathique sans oublier un très bon repas
Gilles U.
Gastronome
(36 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 août 2017
La carte semble avoir changée et s'être simplifiée. Beaucoup de pièces de boeuf grillées mais pas grand chose de plus "travaillé". Sur la carte des vins seuls, deux ou trois vins sont "suceptibles" d'être servis au verre...Cela fait peu pour un établissement qui s'est toujours voulu: bar à vins.
sebastien B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 11 août 2017
Petit restaurant agréable. Accueil très sympathique. Bon rapport qualité/prix. Je recommande.
Maryanne L.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juil. 2017
Nous avons déjeuné sur la terrasse, grande et au calme, top !! Accueil très sympa.
Petit mot aux propriétaires : vérifier cette histoire de réduction pour les réservations à 12h30 via la fourchette car cela peut poser des convenues ...
Sylvie H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juil. 2017
Nous revenons toujours avec plaisir dans ce restaurant ou l'accueil est sans pareil.
Bonne cuisine dans un lieu charmant au coeur du vieux Saint Maur .
Michèle R.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 juin 2017
Bon rapport qualité prix
Accueil chaleureux
Martine F.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
3 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 24 juin 2017
plus de deux heures pour déjeuner : un plat un dessert ..... Il n'y avait qu'une trentaine de clients en terrasse ..... Devant notre impatience, il nous a été répondu que la cuisine était faite "maison" : où est le "fait maison" pour cuire une andouillette, une bavette accompagnées de frites surgelées ..... Vraiment inadmissible ..... Nous ne conseillons pas ce restaurant qui semble vraiment se moquer du client .....
Restaurant
Bonjour Madame,
Nous sommes désolés que vous ayez attendu aussi longtemps.... !!! je vous confirme que que ts nos plats sont fait maison et à la minute, ce qui veut dire que nos plats sont cuisinés à partir de produit brute. Le fait à la minute veut dire qu'aucun plat n'est préparé à l'avance. Pour une andouillette en direct il faut compter 25mn au grill puis finition au four. Quant à nos frites, elles n'ont rien de surgelées.....
Nous sommes une petite structure autrement dit l'équipe est constituée de 2 personnes en cuisine et 2 an salle.
Des services où nous assurons une trentaine de couverts, c'est la fourchette haute voire très haute de notre capacité d'accueil.
Dommage que vois n'ayez pas pris profitez pour vous détendre durant votre attente... le 24 juin c'était un samedi ....
Maryam M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
4
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 juin 2017
Cadre et accueil sympathiques. Produits de qualité mais plat (salade Caesar) peu copieux, insipide et monochrome. Brefs, décevant au vu des commentaires et du prix.
Restaurant
Bonjour Maryam,

C'est moi qui me suis occupée de vous, je regrette infiniment que vous ayez été déçue et surtout que vous n'ayez rien dit sur le moment. Il arrive que l'on fasse un raté, c'est les aléas de notre métier.... Néanmoins et c'est la devise de notre établissement, tt client insatisfait fait l'objet d'une indemnisation. Nous vous prions de nous excuser et j'espère que vous nous donnerez l'occasion de nous rattraper et aussi de vous offrir un plat de votre choix pour vous faire oublier cette mésaventure.
Bonne journée
Claire
David G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 mai 2017
Les plats sont succulents, la carte des vins bien fournie mais cela reste un peu cher.
Catherine B.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 18 mai 2017
Personnel tres sympa service rapide excellente cuisine
La table de marie helene L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 22 mars 2017
Ambiance conviviale et plats copieux
Marc L.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
Nous avons dégusté un succulent dîner dans une ambiance très sympathique
Francoise F.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 févr. 2017
Nous avons passé une bonne soirée, personnel present sans etre pesant, très bon tartare.
j y retournerai avec plaisir
meri L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2017
En soirée peut être une lumière un peu plus tamisée aurait été plus agréable. Sinon rien à dire, nous avons passé un bon moment.
Jean-Luc F.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2017
Je ne me lasserai jamais de ce restaurant tant qu'il gardera cet aspect rustique préservé par les propriétaires successifs pour conserver son atmosphère à l'ancienne. La cuisine est de bonne qualité et le choix des vins appréciable, il ne manquait plus que la récente terrasse pour apporter un vrai plus à cet endroit (l'été, évidemment).
Et l'accueil y est sympathique !
Catherine N.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 déc. 2016
une adresse à découvrir pour ceux qui préfèrent sortir dans St Maur.
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