Du Bruit à La Cave...

34 Rue du Four 94100 Saint-Maur-des-Fossés France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 48 85 00 07
8,7 /10
127 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Promotions

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Menus

Menu 35€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • • Gaspacho Andalou (tomate, poivron, concombre, oignon, ail et estragon)
      • Os à mœlle et croutons de campagne grillés
      • Tartare de daurade royale, ananas, vinaigrette huile d’olive et citron
      • Saumon Label Rouge fumé MAISON ☛ 2 € de supplément s’applique à la FORMULE « midi »
      • Terrine de foie gras MAISON, brioche faîte par nos soins et toastée ☛ 7 € de supplément s’applique à la FORMULE « midi »
  • Plat
    • • Andouillette 5 A (190 gr) et frites maison
      • Magret de canard aux pêches roties, sauce framboise
      • Bar entier grillé , sauce beurre blanc
      • Onglet de bœuf « de nos pâturages » (180 gr), sauce échalotes ☛ 2 € de supplément s’applique à la FORMULE « midi »
      • Côte de bœuf « de nos pâturages » grillée pour deux (1 kg), beurre M° d’hotel ☛2 X 12 € de supplément s’applique à la FORMULE « midi »
  • Dessert & fromage
    • • Assiette de 3 fromages affinés (AOC) au choix
      • Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
      • Crémeux au chocolat noir et Chantilly maison
      • L’incontournable tarte Tatin et sa crème épaisse
      • Tartare d’ananas Victoria dans son très léger sirop à la verveine
      • Choux, glace vanille, chocolat noir chaud et amandes grillées
      • Baba au Rhum Vieux Clément ☛ 2 € de supplément s’applique à la FORMULE « midi »
      • Café ou Thé gourmand du moment ☛ 2 € de supplément s’applique à la FORMULE « midi »

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formules 28€ et 28€

Un mot sur le restaurant Du Bruit à La Cave...

SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS - Au cœur du vieux Saint-Maur, le restaurant Du Bruit à la Cave propose des plats du marché chaque semaine, du bon vin et une ambiance chaleureuse.

AU PROGRAMME - Des plats cuisinés « à l’ancienne » ou « pures créations » vous sont proposés à la carte ou à l’ardoise du marché.

CÔTÉ CAVE - Les vins sont sélectionnés par Yann, son plaisir : vous faire découvrir des bouteilles originales et vous offrir une carte des vins de plus de 60 références.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Du Bruit à La Cave...

Horaires d'ouverture

Mardi, mercredi et jeudi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h00
Vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (38 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    32
  • 9
    37
  • 8
    27
  • 7
    17
  • < 7
    14
Cuisine
8,7
Service
8,6
Cadre
8,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
74/127 avis
Coralice G.
Gastronome
(73 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 21 sept. 2018
Les mets sont de qualités. Regret de la planche mixte à partager qui manque cruelle de quantité. Un choix sympa de vin
Mathieu F.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 19 sept. 2018
Un accueil de qualité- une cuisine sérieuse
Tej B.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 29 août 2018
succulent
Restaurant
Merci d’avoir choisi notre restaurant et d’avoir pris le temps d’écrire ce commentaire élogieux.
Nous espérons vous revoir très prochainement !

L'équipe du restaurant " Du Bruit à la Cave... "
Marie-Dominique C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 août 2018
Bonne surprise près de chez nous ! Terrasse sympa en ce 15 août nous avions tour notre temps ! À refaire
Restaurant
Merci d’avoir choisi notre restaurant.
Un diner en terrasse un 15 août est un excellent choix :)
Revenez vite pour découvrir les autres délices de notre carte. Nous vous attendons !

L'équipe du restaurant " Du Bruit à la Cave..."
Guillaume C.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 août 2018
L'accueil était comme d'habitude parfait.
La terrasse permet de s'évader quelques temps.
La cuisine est simple mais raffinée et les conseils du sommelier en parfait accord avec les mets.
Restaurant
Au cœur du vieux St-Maur, face à la cathédrale St Nicolas, c’est vrai qu’on est bien…
Au nom de toute notre équipe, je tiens à vous remercier pour ce commentaire élogieux.
Nous faisons notre maximum pour nos clients et ils nous le rendent bien, vous en êtes la preuve !
Nous espérons vous revoir très prochainement !

L'équipe du restaurant " Du Bruit à la Cave... "
Nadege M.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 août 2018
Le personnel génial et le patron à l’écoute, sympathique
Les plats vraiment bons et faits maisons
Je conseille ce restaurant
Restaurant
Nous sommes particulièrement heureux que vous ayez apprécié notre cuisine et nous vous remercions pour votre retour.
Effectivement, nos plats sont faits maison car il n’y a pas de secret : des produits frais et de qualité garantissent le goût des mets :)
Nous espérons vous revoir très prochainement !

L'équipe du restaurant " Du Bruit à la Cave "
NATHALIE K.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juil. 2018
Nous avons ete déçus de la qualité des plats a fortement diminué depuis l'année dernière. Plats insipides et peu copieux et les desserts complètement ratés. Le baba au rhum etait plutôt un baba à l'eau. Tarte brûlée...etc. Quant aux tarifs , beaucoup trop chers pour ce qui est servi .Notamment les boissons..Dommage les petits jeunes qui servent sont agréables. Un conseil quils changent de cuistot rapidement
Julien D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 24 juil. 2018
L'équipe jeune (les gérants étant en congés) est plutôt sympatique mais tout parrait un peu fouilli pour le service. Mais on ne peut pas tout savoir tout de suite...
Le gaspacho et le bar grillé étaient très bons. Déception pour les profiterolles dont le coulis chocolat avait un goût de périmé.
Le vin était bien, le prix du verre est tout de même un peu cher.
Guillaume C.
Gastronome
(31 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 juil. 2018
La terrasse est agréable. L’accueil est comme d’habitude très chaleureux. Les mets sont simple mais bon et bien cuisinés.
Arnaud R.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juin 2018
Installées en terrasse, accueil sympa, servis rapidement : nous avons passé une très bonne soirée. Le gaspacho un peu trop pimenté à mon goût, mais le bar entier était juste parfait et la tatin du dessert également. On recommande!
Lydie M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2018
Un vrai régale, nous y reviendrons avec plaisirs
Denis B.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 16 juin 2018
ça avait pourtant très bien commencé.
Très bon repas sur une agréable terrasse.
Mais le repas a été gâché par le service déplorable de la serveuse en fin de service. Vraiment dommage.
Alain M.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2018
Cuisine parfaite avec ce bar entier, sa poêlée de légumes provençale et son beurre blanc.
Michelle R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 12 juin 2018
2 produits seulement proposés ce soir-là dans les plats, soi-disant selon l'indisponibilité du fournisseur…


N'y a-t-il pas d'autre fournisseur à St Maur disposé à prendre le relais pour avoi un peu plus de choix proposé? 70€ à 2 quand même...
Nathalie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mai 2018
Très décevant. Attente très longue, plats non servis en même temps, obligés d'attendre pour manger ensemble et donc on mange froid. Les frites ne sont pas bonnes. Plats non exceptionnels et desserts probablement industriels. Cher pour ce que c'est.
La jeune serveuse sympathique, mais ne connaît pas le travail ni la carte. Enfin, nous passons devant le patron qui ne dit ni merci de votre visite, ni aurevoir !
Stephane G.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mai 2018
Une 2eme venue décevante. Onglet légèrement caoutchouteux et loin des 180 g. Quant aux frites,bonnes mais insuffisantes. Cher payé pour 22 euros
Léa L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 avr. 2018
Beau restaurant et accueil très chaleureux!
Nath C.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 avr. 2018
Des plats préparés par leurs soins, portions très correctes et service discret.
De bons conseils côté cave!
Lu C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 avr. 2018
Endroit sympathique.
Stephane M.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 avr. 2018
Tres bon resto et produit frais.
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.