Du Bruit à La Cave...

34 Rue du Four 94100 Saint-Maur-des-Fossés France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 48 85 00 07
8,7 /10
116 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 35€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • • Gaspacho Andalou (tomate, poivron, concombre, oignon, ail et estragon)
      • Os à mœlle et croutons de campagne grillés
      • Tartare de daurade royale, ananas, vinaigrette huile d’olive et citron
      • Saumon Label Rouge fumé MAISON ☛ 2 € de supplément s’applique à la FORMULE « midi »
      • Terrine de foie gras MAISON, brioche faîte par nos soins et toastée ☛ 7 € de supplément s’applique à la FORMULE « midi »
  • Plat
    • • Andouillette 5 A (190 gr) et frites maison
      • Magret de canard aux pêches roties, sauce framboise
      • Bar entier grillé , sauce beurre blanc
      • Onglet de bœuf « de nos pâturages » (180 gr), sauce échalotes ☛ 2 € de supplément s’applique à la FORMULE « midi »
      • Côte de bœuf « de nos pâturages » grillée pour deux (1 kg), beurre M° d’hotel ☛2 X 12 € de supplément s’applique à la FORMULE « midi »
  • Dessert & fromage
    • • Assiette de 3 fromages affinés (AOC) au choix
      • Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
      • Crémeux au chocolat noir et Chantilly maison
      • L’incontournable tarte Tatin et sa crème épaisse
      • Tartare d’ananas Victoria dans son très léger sirop à la verveine
      • Choux, glace vanille, chocolat noir chaud et amandes grillées
      • Baba au Rhum Vieux Clément ☛ 2 € de supplément s’applique à la FORMULE « midi »
      • Café ou Thé gourmand du moment ☛ 2 € de supplément s’applique à la FORMULE « midi »

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formules 28€ et 28€

Un mot sur le restaurant Du Bruit à La Cave...

SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS - Au cœur du vieux Saint-Maur, le restaurant Du Bruit à la Cave propose des plats du marché chaque semaine, du bon vin et une ambiance chaleureuse.

AU PROGRAMME - Des plats cuisinés « à l’ancienne » ou « pures créations » vous sont proposés à la carte ou à l’ardoise du marché.

CÔTÉ CAVE - Les vins sont sélectionnés par Yann, son plaisir : vous faire découvrir des bouteilles originales et vous offrir une carte des vins de plus de 60 références.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7,5 €
    Verre de vin
  • 24 €
    Bouteille de vin
  • 11 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Du Bruit à La Cave...

Horaires d'ouverture

Mardi, mercredi et jeudi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h00
Vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (38 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    30
  • 9
    34
  • 8
    24
  • 7
    15
  • < 7
    13
Cuisine
8,8
Service
8,8
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
66/116 avis
Guillaume C.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 juil. 2018
La terrasse est agréable. L’accueil est comme d’habitude très chaleureux. Les mets sont simple mais bon et bien cuisinés.
Arnaud R.
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 27 juin 2018
Installées en terrasse, accueil sympa, servis rapidement : nous avons passé une très bonne soirée. Le gaspacho un peu trop pimenté à mon goût, mais le bar entier était juste parfait et la tatin du dessert également. On recommande!
Lydie M.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 juin 2018
Un vrai régale, nous y reviendrons avec plaisirs
Denis B.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 16 juin 2018
ça avait pourtant très bien commencé.
Très bon repas sur une agréable terrasse.
Mais le repas a été gâché par le service déplorable de la serveuse en fin de service. Vraiment dommage.
Alain M.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juin 2018
Cuisine parfaite avec ce bar entier, sa poêlée de légumes provençale et son beurre blanc.
Michelle R.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
6
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 12 juin 2018
2 produits seulement proposés ce soir-là dans les plats, soi-disant selon l'indisponibilité du fournisseur…


N'y a-t-il pas d'autre fournisseur à St Maur disposé à prendre le relais pour avoi un peu plus de choix proposé? 70€ à 2 quand même...
Nathalie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 26 mai 2018
Très décevant. Attente très longue, plats non servis en même temps, obligés d'attendre pour manger ensemble et donc on mange froid. Les frites ne sont pas bonnes. Plats non exceptionnels et desserts probablement industriels. Cher pour ce que c'est.
La jeune serveuse sympathique, mais ne connaît pas le travail ni la carte. Enfin, nous passons devant le patron qui ne dit ni merci de votre visite, ni aurevoir !
Stephane G.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mai 2018
Une 2eme venue décevante. Onglet légèrement caoutchouteux et loin des 180 g. Quant aux frites,bonnes mais insuffisantes. Cher payé pour 22 euros
Léa L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 avr. 2018
Beau restaurant et accueil très chaleureux!
Lu C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 avr. 2018
Endroit sympathique.
Nath C.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 26 avr. 2018
Des plats préparés par leurs soins, portions très correctes et service discret.
De bons conseils côté cave!
Stephane M.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 avr. 2018
Tres bon resto et produit frais.
aurelie M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 avr. 2018
tout était super sauf la cuisson de la viande rouge
Prescilia C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 31 mars 2018
comme à chaque fois que j'y retourne, c'est un vrai régal.
Patrick M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 mars 2018
après un accueil très sympa, un délicieux repas.
Joel D.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mars 2018
équipe accueillante et bon conseil sur le choix du vin. le repas était bon et l'attente agréable.
Laurie L.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 mars 2018
Très bon repas. Cependant prix un peu élevés si pas de réduction la fourchette.
bonne table tout de même.
Pierre C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 mars 2018
Très bon accueil comme d’habitude. La cuisine est très bonne et en plus nous sommes tombés un jour de concert, très sympa. On y retournera.
Corinne D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 14 févr. 2018
j'ai réservé il y environ 15 jours pour 20 h 30 ont nous a appelés pour nous décalés à 21 h et nous avons encore attendu 1/2 heure avant d'être placé apéritif au bar offert mais facturé " chercher l'erreur " 2 entrés 2 plats 1 bouteille de rouge 4 apéros dont deux normalement offert 149 euros !!! Le foie gras immangeable très salée je n'ai pas consommé la moitié, le filet de bœuf pas très tendre j'en ai aussi consommé que la moitié très salée et ils en plus rajoutée du gros sel par dessus donc ça fait double salage, les frites, immangeable également, très salée le chef à la main lourde sur le sel, la serveuse nous a prescié que le foie gras n'était pas salé et quel l'avait goûté " charmant !!!" Là patronne de sont côté nous a dit qu'effectivement il était salé !! Bref pas une bonne soirée St Valentin sans compter que nous étions pas tous seul à nous plaindre, de plus la patronne m'a fait une réflexion que je n'ai pas du tout apprécié et mon époux non plus car c'est à ce moment là qu'il m'a dit ont s'en va !!!
Restaurant
Bonjour Madame,
Effectivement le foie gras était salé pour votre goût et je m'en suis excusée... toutefois ceci ne vous autorise pas à vous conduire de manière grossière dans un endroit public jusqu'à interpeller vos voisins de table ...!!!
Cordialement,
Claire
Annick L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Beaucoup d’attente , alors que nous étions les premiers à midi . Pas de possibilité d’avoir des légumes verts au lieu de pommes de terre , alors que c’etait Indique sur la carte comme possibilité . J’avais réservé par « la fourchette » qui prévoyait 20% de remise; une fois sortis du restaurant je me suis aperçue que la remise n’avait pas été effectuée.
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