Du Bruit à La Cave...

34 Rue du Four 94100 Saint-Maur-des-Fossés France Plan
Prix moyen 40 €
|
+33 1 48 85 00 07
8,7 /10
78 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Promotions

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Pour toute commande d'Entrée+Plat ou Plat+Dessert minimum par personne, valable pour le créneau horaire réservé.

Menus

Menu 29,50€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Terrine de foie gras MAISON, brioche faîte par nos soins et toastée --- 7€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Fricassée de champignons des bois
      Saumon Label Rouge fumé MAISON et ses blinis --- 2€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Gros escargots de Bourgogne sur brioche et leur crème d’ail
      Mijoté de lentilles de la Ville-du-PUY couronné d’une escalope de foie gras poêlée --- 3€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Os à moelle, salade verte et croutons de campagne grillés
      Ardoise du sommelier --- 2€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Terrine de pieds de cochon
  • Plat
    • RISO crémeux forestier
      Tartare de Boeuf Limousin préparé par le Chef
      Duo de Ris et Rognon de veau en fricassée avec leurs champignons et purée maison --- 11€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Pavé de boeuf Limousin Maturé (170 gr) grillé, sauce au gorgonzola --- 6€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Andouillette 5 A, sauce moutarde à l’ancienne et frites maison
      Côte de Boeuf « de nos pâturages » (1kg) grillée pour DEUX, sauce béarnaise --- 2fois 11€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Coeur de filet de saumon Label Rouge rôti à l’unilatéral, mousseline de panais --- 2€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Poêlée de noix de Saint Jacques et leurs petits pois à la française --- 8€ de supplément s’applique au MENU CARTE
  • Fromages et Desserts
    • Assiette de 2 fromages affinés de votre choix
      Ardoise de 5 fromages affinés --- 5€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Mousse au chocolat de MAMIE
      Coupe de glaces maison ou sorbets (vanille, chocolat noir ou blanc, nutella, pistache, coco, café, citron jaune ou vert, pomme)
      Tarte au citron meringuée et déstructurée
      L’incontournable tarte Tatin et sa crème épaisse
      Fondant au chocolat du Chef et sa crème Anglaise
      BABA au RHUM VIEUX Clément --- 2€ de supplément s’applique au MENU CARTE
      Colonel (sorbet citron vert et vodka)
      Trou Normand (sorbet pommes vertes et calvados)
      Café ou Thé gourmand du moment --- 2€ de supplément s’applique au MENU CARTE

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Du Bruit à La Cave...

SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS - Au cœur du vieux Saint-Maur, le restaurant Du Bruit à la Cave propose des plats du marché chaque semaine, du bon vin et une ambiance chaleureuse.

AU PROGRAMME - Des plats cuisinés « à l’ancienne » ou « pures créations » vous sont proposés à la carte ou à l’ardoise du marché.

CÔTÉ CAVE - Les vins sont sélectionnés par Yann, son plaisir : vous faire découvrir des bouteilles originales et vous offrir une carte des vins de plus de 60 références.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
40 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 9 €
    Coupe de champagne
  • 60 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Du Bruit à La Cave...

Horaires d'ouverture

Mardi, mercredi et jeudi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h00
Vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (38 personnes max.)
  • Accès handicapé , Animaux bienvenus , Climatisé , English spoken , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,7 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    15
  • 9
    25
  • 8
    17
  • 7
    13
  • < 7
    8
Cuisine
8,8
Service
9
Cadre
8,3
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
43/78 avis
Maria L.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 janv. 2018
Nous nous sommes régalés, de l'entrée au plat au dessert et au vin. C'est peut-être un peu cher, mais la qualité y est.
Jacques J.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 déc. 2017
Tout est conforme à ce qu'on pouvait attendre, bon rapport qualité prix. Je reviendrai.
Invité de Mme Candela
Joel C.
Gastronome
(32 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 déc. 2017
Un bistro très agréable avec un accueil chaleureux dommage que la carte des eaux soit si limitée ????
Laurent C.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 nov. 2017
Très belle découverte
Merci la fourchette
Catherine L.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 24 nov. 2017
Nous nous sommes régalés tout était vraiment bon. Les plats sont très bien cuisinés avec des produits frais. On a quand même trouvé la note un peu salée. La formule menu à 29,50€ n’a pas été appliquée ni même proposée alors que cela aurait pu se faire. Dommage, du coup cela ne fait pas très commerçant. Les prix du plat du jour ne sont pas indiqués sur la carte d’oú très mauvaise surprise au moment de l’addition
Marie-Noëlle G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 8 nov. 2017
Une adresse sympa, accueil chaleureux, cadre simple mais en raccord avec les plats proposés. Certains plats un peu cher par rapport au cadre et au reste de la carte.
Karine V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 nov. 2017
Un restaurant chaleureux à découvrir avec un personnel très sympathique et accueillant et une cuisine authentique. On sent vraiment le "fait maison" avec des produits de qualité: le saumon est fumé sur place (très tendre et juste salé comme il faut), le tartare de boeuf est délicieux et les desserts très bons. On a tous pris des plats différents et on s'est régalé du début à la fin. Les amateurs de vin ne seront pas déçus non plus. Allez-y sans tarder, on recommande!
Cindy T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Un bel endroit, calme, service rapide, rapport qualité prix correct, patron et employé sympa, on y reviendra avec plaisir !
JULIE G.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 oct. 2017
Très bon accueil malgré l'heure tardive. Bon diner avec un bon vin. Belle découverte. Nous reviendrons.
Julie
Joris B.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Globalement bien mais un peu déçu.
Le service et l'accueil sont très bien.
Le vin et les apéritifs étaient moyen.
Le repas était bon mais le rapport qualité/prix est décevant.
16,5 € pour un tartare et 9 € pour une tarte matin, je m'attendais à meilleur.
N'importe quelle brasserie fait aussi bien voire mieux pour moins cher.
Et pas assez de frites avec le plat selon moi.
Catherine L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 oct. 2017
Ambiance chaleureuse et conviviale
mets excellents
Adresse à recommander
Pierre C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2017
Nous avons découvert ce restaurant grâce à « La Fourchette » et nous n’avons pas été déçu.
Le cadre est chaleureux, l’accueil très sympathique et la cuisine excellente, le tout pour un prix des plus correct.
Il est possible de prendre le vin au verre, et le serveur est de très bon conseil.
Je vous conseille le saumon mi-cuit et il est top.
Allez-y, vous ne le regretterez pas.
Nous y retournerons sans aucun doute.
Véronique G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 sept. 2017
Soirée musicale avec un groupe de jazz très sympa.
Excellent accueil des propriétaires et super service souriant et chaleureux. Super carte, très bon repas. à refaire .merci pour la soiree
Patrick L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 août 2017
Une belle surprise .. je passais souvent devant sans m'y arrêter...
Dov H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 août 2017
Une tres bonne soirée de bons conseils et une ambiance très sympathique sans oublier un très bon repas
Gilles U.
Gastronome
(39 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 août 2017
La carte semble avoir changée et s'être simplifiée. Beaucoup de pièces de boeuf grillées mais pas grand chose de plus "travaillé". Sur la carte des vins seuls, deux ou trois vins sont "suceptibles" d'être servis au verre...Cela fait peu pour un établissement qui s'est toujours voulu: bar à vins.
Sébastien B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 11 août 2017
Petit restaurant agréable. Accueil très sympathique. Bon rapport qualité/prix. Je recommande.
Maryanne L.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juil. 2017
Nous avons déjeuné sur la terrasse, grande et au calme, top !! Accueil très sympa.
Petit mot aux propriétaires : vérifier cette histoire de réduction pour les réservations à 12h30 via la fourchette car cela peut poser des convenues ...
Sylvie H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 juil. 2017
Nous revenons toujours avec plaisir dans ce restaurant ou l'accueil est sans pareil.
Bonne cuisine dans un lieu charmant au coeur du vieux Saint Maur .
Michèle R.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 juin 2017
Bon rapport qualité prix
Accueil chaleureux
Lafourchette utilise des cookies internes et de tiers pour améliorer votre expérience et nos services. En navigant sur le site, vous acceptez donc l'utilisation de ces derniers. Vous pouvez modifier vos paramètres ou obtenir plus d'informations sur notre politique de cookies ici.