Du Bruit à La Cave...

34 Rue du Four 94100 Saint-Maur-des-Fossés France Plan
Prix moyen 35 €
|
+33 1 48 85 00 07
8,6 /10
170 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
Rentrez votre date, heure et nombre de personnes, vous verrez alors quelle offre est disponible.
Evènements

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Promotions

-20% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Menus

Menu 32€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • • Gaspacho Andalou, Toasts de campagne aux herbes
      • Ceviche de Dorade Royale à la mangue sur fond d’avocat (Peut être servi en plat principal)
      • Suggestion du JOUR
      • Saumon fumé à la Maison au bois de hêtre, crème d’aneth et blinis
      • Foie gras MAISON, Brioche du Chef Toastée ☛ 6 € de supplément s’applique au MENU
  • Plat
    • • Tartare de Bœuf (France) préparé à notre manière, Frites Maison
      • Véritable andouillette 5A (190 grs) et Frites Maison
      • Hamburger (Pain brioché, fromage, ognonade, bacon et sauce du chef), Frites Maison
      • Rognons de veau en persillade, mousseline de purée maison
      • Bar entier rôti, sauce vierge, poêlée de légumes de saison
      • Entrecôte de bœuf (France) 300 gr, os à moelle ☛ 6 € de supplément s’applique aux MENUS
  • Dessert
    • • Fromages Affinés (AOC), méli-mélo de salade
      • Nougat glacé et son coulis de Fruit Rouges
      • Suggestion du JOUR
      • Duo fraicheur d’ananas et de mangue en carpaccio
      • Profiteroles (Petits choux maisons, glace vanille, chocolat noir chaud et amandes grillées)
      • Baba au Rhum Clément et crème Chantilly
      • Café ou thé gourmand du moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Formule 25,50€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

  • Entrée
    • • Gaspacho Andalou, Toasts de campagne aux herbes
      • Ceviche de Dorade Royale à la mangue sur fond d’avocat (Peut être servi en plat principal)
      • Suggestion du JOUR
      • Saumon fumé à la Maison au bois de hêtre, crème d’aneth et blinis
      • Foie gras MAISON, Brioche du Chef Toastée ☛ 6 € de supplément s’applique au MENU
  • Plat
    • • Tartare de Bœuf (France) préparé à notre manière, Frites Maison
      • Véritable andouillette 5A (190 grs) et Frites Maison
      • Hamburger (Pain brioché, fromage, ognonade, bacon et sauce du chef), Frites Maison
      • Rognons de veau en persillade, mousseline de purée maison
      • Bar entier rôti, sauce vierge, poêlée de légumes de saison
      • Entrecôte de bœuf (France) 300 gr, os à moelle ☛ 6 € de supplément s’applique au MENU
  • Dessert
    • • Fromages Affinés (AOC), méli-mélo de salade
      • Nougat glacé et son coulis de Fruit Rouges
      • Suggestion du JOUR
      • Do fraicheur d’ananas et de mangue en carpaccio
      • Profiteroles (Petits choux maisons, glace vanille, chocolat noir chaud et amandes grillées)
      • Baba au Rhum Clément et crème Chantilly
      • Café ou thé gourmand du moment

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Du Bruit à La Cave...

SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS - Au cœur du vieux Saint-Maur, le restaurant Du Bruit à la Cave propose des plats du marché chaque semaine, du bon vin et une ambiance chaleureuse.

AU PROGRAMME - Des plats cuisinés « à l’ancienne » ou « pures créations » vous sont proposés à la carte ou à l’ardoise du marché.

CÔTÉ CAVE - Les vins sont sélectionnés par Yann, son plaisir : vous faire découvrir des bouteilles originales et vous offrir une carte des vins de plus de 60 références.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 22 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 65 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Du Bruit à La Cave...

Horaires d'ouverture

Mardi, mercredi et jeudi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h00
Vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • Restaurant privatisable (38 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Climatisé , Ouvert en août , Privatisable , Wifi
Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    43
  • 9
    47
  • 8
    40
  • 7
    22
  • < 7
    18
Cuisine
8,6
Service
8,7
Cadre
8,6
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
96/170 avis
Danaëlle D.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 11 juil. 2019
Accueil sympathique et plats raffinés
Mathilde R.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 juin 2019
Restaurant de charme, où l’on peut déguster un morceau de viande accompagné d’un délicieux verre de vin, sorti de leur cave.
Dans le magnifique village du vieux St Maur., allez y !
Pascale B.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 1 juin 2019
Très joli cadre avec le plaisir de dîner en terrasse.
Les plats sont simples avec des produits d excellente qualité ( le bar délicieux et parfaitement cuit et les rognons très bons également).
Le service est attentionné. Nous reviendrons.
Linda D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 1 juin 2019
Très bon repas avec des produits frais,équipé très accueillante et souriant mais service très très long. À recommander malgré tout
Caroline G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 mai 2019
Nous avons passé un agréable moment en famille. Je recommande !
Pascale H.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 mai 2019
Cuisine simple mais de bonne qualité préparée à la commande.
Accueil très sympa.
Très bonne cave.
Nathalie P.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 7 mai 2019
Très sympa et surtout très bon
Pascal D.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 mai 2019
Très bonne cuisine, simple et agréable.
Bonne table de St Maur
Chantal A.
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 25 avr. 2019
Foie gras exceptionnel mais duo fraîcheur un peu trop acide à mon goût.
Arnaud T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 avr. 2019
Bonne cuisine et service sympathique face au patrimoine de St Maur (l’Abbaye est juste en face).
On y mange bien, le responsable est très commerçant, et il y a du bon vin. Que demandez de plus?
Nous y retournerons.
Fabrice P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 avr. 2019
Le restaurant est à taille humaine. La cuisine est excellente et l'accueil sans fioritures est tout à fait agréable! Nous reviendrons assurément.
Sophia B.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 avr. 2019
Accueil Parfait
Service Parfait
Mets divins
Et encore je n'ai pas goûté le vin ! Pour cela je reviendrai un soir
Honnêtement, c'est la 1ère fois que je note un 10/10 depuis des années que je fais des commentaires sur le site la Fourchette. Félicitations !!!
Restaurant
Merci Beaucoup Sophia !!! votre commentaire nous fait chaud au coeur .....
Merci encore
Joelle D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 avr. 2019
Bonne cuisine et ambiance calme.
Richard C.
Gastronome
(26 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mars 2019
Produits frais de bonne qualité. Service sympathique et agréable, j'y reviendrai.
Véronique G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 5 mars 2019
Le risotto était fade et les st Jacques un peu sèches.
Le dessert, reine de saba au chocolat pur, titre pompeux pour un banal fondant même pas exceptionnel.
Les entrées, la poêlée forestière sur crème de potimarron et le saumon fumé étaient très bon ainsi que le vin.
Sabriba G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 30 janv. 2019
L'accueil était parfait, nous avons été très bien reçue, le repas était très bon bien présenté.
Si on devait vraiment chercher un point à revoir ce serait le confort du mobilier. Le style bistro fait que les tables sont assez étroites et les chaises pas très confortables pour un repas qui dure environ 2h30.
Marie-Noëlle G.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 nov. 2018
Cadre sympa et cuisine au rendez-vous. Un peu d'attente toutefois. Pas de déception pour une deuxième visite.
Philippe D.
Gastronome
(89 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 nov. 2018
Un accueil très agréable
Nous avons passé une très belle soirée malgré un plat qui manquait de cuisson
Celui ci nous a été offert à souligné
Merci nous reviendrons
Joris B.
Gastronome
(29 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 20 oct. 2018
Deuxième fois pour nous dans ce restaurant. Andouillette très bonne, risotto très bon, cadre très bien, dessert un peu décevant, service bien mais un peu trop présent parfois.
Juliette G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 oct. 2018
Super concert de jazz pendant notre repas ! Serveuses très agréables. A noter que les formules ne sont pas disponibles pendant les soirées musicales et que ça revient donc un peu cher... mais c’est très bon.
LaFourchette utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.