Drouant par Antoine Westermann

16-19, Rue Gaillon 75002 Paris France Plan
Prix moyen 56 €
|
+33 1 42 65 15 16
9 /10
786 avis
Fondé en 1980, Drouant est depuis 1914 le seul et unique restaurant de la capitale où se réunissent les jurys du prix Goncourt pour délibérer et attribuer la récompense. Racheté en 2006 par Antoine Westermann, cet endroit mythique de la gastronomie parisienne est un exact mi chemin entre tradition et modernité. A la carte, des grands classiques réalisés à la perfection, pour une clientèle (très) chic : le pâté en croute du chef, le foie gras de canard au porto, l‘épaule d’agneau confite dans un jus réduit addictif ou encore la salade niçoise, avec anchois et sauce aux anchois bien sur. Mais aussi des remix de classiques, à la sauce Westermann. Exemple même avec le hummus maison aux graines de sésame torréfiées, accompagné de quelques sot l’y laisse laqués aux épices ou bien le baeckeoff non pas à l’agneau mais aux poissons du moment : délirant.


Alsacien d’origine, Antoine Westermann, étudie à l’école hôtelière de Strasbourg. En 1969, son père lui achète son premier restaurant, le Buerehiesel, pour lequel il obtient 3 étoiles au milieu des années 2000. En 2003, il ouvre son premier bistrot à Paris, "Mon Vieil Ami", sur l'île Saint-Louis . Il s’installe alors à Paris et rachète Drouant en 2006. En 2012, il monte à Montmartre un troisième restaurant dédié à la volaille, le "Coq rico" puis un bar à champagne et à dégustation, "La Dégustation" deux ans plus tard. Insatiable, il ouvre en 2016 une réplique du "Coq rico" à New York.

Conseil d'Insider

Sautez sur la formule brunch du week-end au rapport qualité prix imbattable. Dans l’ordre, dégustez, un œuf mollet et quelques tranches de Serrano, un verre de gaspacho maison, du saumon fumé agrémenté d’une sauce au fromage blanc citronnée et terminez avec une salade de fruits frais et un large choix de viennoiseries top quali. Thé, café, jus de fruits artisanaux à volonté.

Promotions et menus

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Menus

Brunch 36€

Prix par personne.

Ce Brunch comprend : Viennoiserie & Pain + Plat + Boissons

  • Viennoiserie & Pain
    • Le panier du boulanger, du beurre & un pot de confiture de saison « a emporter si vous voulez ! »
  • Plat
    • Un œuf mollet & du jambon Serrano
      ••••

      Une gaspacho de tomates

      ••••

      Du fromage blanc à la ciboulette, saumon fumé

      ••••

      Une salade de fruits de saison
  • Boissons
    • Un jus d’agrumes pressés ou un jus de pomme artisanal

      ••••

      Thé ou café

      ••••

      Un verre (12cl) de Crémant d’Alsace

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
56 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Verre de vin
  • 26 €
    Bouteille de vin
  • 16 €
    Coupe de champagne
  • 72 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Drouant par Antoine Westermann

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Metro : 4 septembres (3) - Opéra (3) (7) (8)
  • Parking Opéra

Horaires d'ouverture

Tous les jours de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 22h30

Services

Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    187
  • 9
    237
  • 8
    186
  • 7
    97
  • < 7
    79
Cuisine
9,1
Service
8,9
Cadre
8,8
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
286/786 avis
Michel M.
Gastronome
(74 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 13 nov. 2017
Cuisine sans inspiration, médiocre par rapport à la réputation et au niveau visé. (Il s'agissait du menu du déjeuner.) Et des vins proposés sur la carte, qui sont absents de la cave ! Quand on m'a servi un sorbet chocolat alors que j'avais demandé citron, découragé, j'ai renoncé à protester.
Frederic B.
Gastronome
(11 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 12 nov. 2017
Une cuisine de tradition bien exécutée. Service très pro et gentil
Un beau repas de dimanche midi
Alain P.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 4 nov. 2017
Excellent dîner. La proposition de 4 assiettes avec différents hors d'oeuvre est une bonne idée et les hors d'oeuvre choisis très bons.
Plats principaux : bons. Desserts excellents (millefeuille, crumble et mont blanc).
Grand choix de vins en bouteilles, de l'abordable au très cher.
Curieusement, pas de rosé au verre pour accompagner quelques hors d'oeuvre.


Globalement, accueil et service très corrects. Prix assez élevés mais somme toute acceptables. L'ensemble de la prestation jugée très bonne ne reflète pas certains commentaires négatifs lus par ailleurs.
Jérôme P.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
4
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 1 nov. 2017
Sincèrement peut mieux faire.... La carte est réduite et les plats donnent envie. Les entrées sont correctes mais les plats sont décevants. Les saint Jacques sont servies tièdes et sans réelles saveurs et la bouchée à la reine sans saveurs manquant d’assaisonnement et la viande sèche et on cherche encore les ris de veau: décevant. Les desserts sont pareils sans relief.... bref à part le service qui est professionnel le reste est vraiment à revoir.....
DIDIER P.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 oct. 2017
Cuisine raffinée
VERA F.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
4,5 /10
Cuisine
4
Service
4
Cadre
6
  • Date du repas : 15 oct. 2017
Très déçus, aucun plaisir ni découverte... quelle déception.
Cuisine banale, saveurs improbables et médiocres .
Service bâclé style "Bistro"sauf pour le sommelier très qualifié et professionnel.
Rapport qualité prix exécrable, le client n'est pas un pigeon !
Jean-Marie J.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2017
Agréable brunch sur la terrasse en ce beau dimanche. Les produits proposés sont d'excellente qualité que ce soient les viennoiseries tièdes parfaites ou le jambon ibérique ou l'oeuf mollet sans oublier le crémant d'Alsace. Service attentionné et détendu. Il n'est peut-être pas indispensable de traverser Paris pour le brunch chez Drouant mais profitez du lieu et jetez un oeil sur le salon Goncourt ou Renaudot !
Serge M.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Cuisine bien faite, traditionnelle, ça manque peut être un peu d'inventivité. Le cadre est agréable, très légère musique d'ambiance discrète. Le service est soigné.
Une bonne adresse mais quand même cher pour le niveau de la cuisine !
Emmanuelle L.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 13 oct. 2017
Un bel endroit pour déjeuner et dîner
Belle carte de saison . Belle cuisson de posons.
! Une salade de fruits de saison exceptionnelle
Accueil et Service aux petits soins.
Un tout petit bémol, un peu bruyant pour le déjeuner, mais cela peut dépendre si il y a des grandes tables de clients ou non.
Laurence B.
Gastronome
(35 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 4 oct. 2017
une très bonne soirée dans le restaurant drouant, les produits sont très bons. cela reste un peu cher sans promotions la fourchette, mais ça ne nous empêchera pas d'y retourner
Monique L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 19 sept. 2017
Delicieux
Aline D.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 17 sept. 2017
Très belle adresse pour déguster une cuisine de grande qualité.
Ophélie B.
Gastronome
(20 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 sept. 2017
Très bon brunch avec des produits de bonne qualité et un bon service
Jean K.
Gastronome
(63 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 29 août 2017
Certes le cadre est élégant et l’accueil aimable mais le menu à 45€ manque d’originalité et même de saveurs. Le cocktail de tourteau & guacamole aux épices est correct sans plus, le filet de daurade nettement meilleur mais l’accompagnement qui se réduit à quelques tranches de tomates dites « anciennes » fait un peu pitié. La tarte aux fraises qui clôture le déjeuner redonne le sourire. Mon invitée, quant à elle, s’est régalée d’une belle tranche d’escalope viennoise généreusement servie et de frites maison délicieuses.
Sichel O.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 juil. 2017
Une tres bonne table, avec une terasse tres agreable en ete. Une carte riche avec des produits extrêmement frais, et un service impeccable. Cher mais en rapport avec la qualité
martine C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 19 juil. 2017
Dommage, Saint Pierre trop cuit
Omar S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 18 juil. 2017
Très bien
Dorothée P.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 15 juil. 2017
Une très belle découverte !
J'ai tout particulièrement adoré la préparation du cabillaud. Les assiettes sont généreuses, la carte est variée. Le restaurant propose une large sélection de vins. Bon rapport qualité prix.
Alain K.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juil. 2017
La tête de veau du jeudi est toujours au top !!!
Franck M.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 juil. 2017
L'archétype du bon goût dans l'assiette et le cadre.
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