Aunque este restaurante se encuentra ubicado dentro del hotel NH Collection Abascal, tiene personalidad propia. Domo ofrece una cocina contemporánea a base tapas tradicionales españolas, guisos, carnes y pescados de la máxima calidad, todo con el sello del chef Ángel Aylagas. Pero si por algo es famoso este restaurante, es por ‘The New Box’, el menú de tapas diseñado por Paco Roncero (dos estrellas Michelin) que traslada la esencia de su cocina a más de quince propuestas (verbena de croquetas, salmorejo con crema fresca de lima, tiradito de bacalao, pizza margarita, guiso de rabo de toro, burguer de vacuno…) que llegan servidas en una caja (great!).

Conseil d'Insider

Puedes acompañar el menú con un maridaje a base de cava o el castizo con vermut (riquísimo), cerveza artesana y vino.

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Promotions et menus

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Promotions

-30% sur la carte

Hors menu, hors boisson. Valable pour le créneau horaire réservé.

Menus

The Box by Paco Roncero 37€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Este menú incluye: Entrante + Plato

  • APERITIVO
    • V.O DE LA CROQUETA DE IBÉRICO
      PULPO, CHIPIRON Y LANGOSTINO
      BOCADILLO DE CHORIZO
  • Entrée
    • ANCHOA Y BOQUERÓN
      MILHOJAS DE FOIE Y QUESO DE CABRA
      LA PATATA BRAVIOLI MÁS CAÑÍ
      FILIPINO DE QUESO DE CABRA
      CHAPAPIZZA MARGARITA
      VENTRESCA DE ATÚN EN CONSERVA CON ENSALADILLA
      PAVIA DE BACALAO Y TENTÁCULO DE CHIPIRON
      ALCACHOFA DE RABO DE TORO, BOLETUS Y HUEVO DE CODORNIZ
      BURGUER DE VACUNO CON BARBACOA JAPONESA
  • Plat
    • CHOCOLATE, FRUTA, CREMAS Y SORBETE

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Brunch The box maridada con cava 49€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Este menú incluye: Entrante + Plato

  • APERITIVO
    • V.O DE LA CROQUETA DE IBÉRICO
      PULPO, CHIPIRON Y LANGOSTINO
      BOCADILLO DE CHORIZO
  • Entrée
    • ANCHOA Y BOQUERÓN
      MILHOJAS DE FOIE Y QUESO DE CABRA
      LA PATATA BRAVIOLI MÁS CAÑÍ
      FILIPINO DE QUESO DE CABRA
      CHAPAPIZZA MARGARITA
      VENTRESCA DE ATÚN EN CONSERVA CON ENSALADILLA
      PAVIA DE BACALAO Y TENTÁCULO DE CHIPIRON
      ALCACHOFA DE RABO DE TORO, BOLETUS Y HUEVO DE CODORNIZ
      BURGUER DE VACUNO CON BARBACOA JAPONESA
  • Plat
    • CHOCOLATE, FRUTA, CREMAS Y SORBETE
  • Mignardise
    • Botella Cava Anna Blanc de Blancs

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menú Carta 28€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : + Entrée + Plat + Dessert

  • MENÚ CARTA
    • APERITIVO DE LA CASA
  • Entrée
    • A ELEGIR ENTRE :

      TOSTA DE IBERICOS CON CON TOMATE Y QUESOS CURADOS
      ENDIVIAS BRASEADAS CON ANCHOAS, GORGONZOLA Y NUECES.
      TARTAR DE VACUNO SOBRE TORTILLA DE MAIZ Y FRIJOLES REFRITOS.
      ARROZ CREMOSO CON CALAMARCITOS, PULPO Y LANGOSTINOS
      WOK DE SETAS Y VERDURAS CON KIMCHI Y SOJA COREANA
      ALUBIAS ROJAS DE TOLOSA CON COSTILLAS DE IBERICO ADOBADAS.
  • Plat
    • A ELEGIR ENTRE,
      TOURNEDO DE VACUNO CON RAGU DE HONGOS
      MERLUZA AL HORNO CON CHIPIRONES EN SU TINTA
      FABES GUISADAS CON BACALAO A LA VIZCAINA
      MAGRET DE PATO CON JUGO THAI ESCABECHADO
      TATAKI DE ATUN CON SALSA DE SOJA, SESAMOS Y JENGIBRE.
      PULPO Y OREJA DE CERDO A LA LLAMA CON BRAVA CHIPOTLE.
  • Dessert
    • TOCINILLO DE MANGO CON HELADO DE YOGUR
      ARROZ CON LECHE CARAMELIZADO CON HELADO DE PRALINE.

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

The Box "Mas Castiza" 49€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Este menú incluye: Entrante + Plato

  • APERITIVO
    • V.O DE LA CROQUETA DE IBÉRICO
      PULPO, CHIPIRON Y LANGOSTINO
      BOCADILLO DE CHORIZO
  • Entrée
    • ANCHOA Y BOQUERÓN
      MILHOJAS DE FOIE Y QUESO DE CABRA
      LA PATATA BRAVIOLI MÁS CAÑÍ
      FILIPINO DE QUESO DE CABRA
      CHAPAPIZZA MARGARITA
      VENTRESCA DE ATÚN EN CONSERVA CON ENSALADILLA
      PAVIA DE BACALAO Y TENTÁCULO DE CHIPIRON
      ALCACHOFA DE RABO DE TORO, BOLETUS Y HUEVO DE CODORNIZ
      BURGUER DE VACUNO CON BARBACOA JAPONESA
  • Plat
    • CHOCOLATE, FRUTA, CREMAS Y SORBETE
  • Mignardise
    • Maridado con Cava Anna Blanc de Blancs

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
30 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 3,5 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 4 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 20 €
    Bouteille de vin
  • 12 €
    Coupe de champagne
  • 75 €
    Bouteille de champagne
  • 3 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant DOMO by Paco Roncero - Hotel NH Collection Abascal

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Metro Gregorio Marañón (L7, L10)

Horaires d'ouverture

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 23:00 (todos los días)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (50 personnes max.)
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Bar , Climatisé , Français parlé , Privatisable , Wifi
Table exceptionnelle
9,2 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    892
  • 9
    696
  • 8
    307
  • 7
    86
  • < 7
    86
Cuisine
9,3
Service
9,4
Cadre
8,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
61/2067 avis
Alícia O.
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 10 mai 2019
Tapas Gourmet
Angela S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 avr. 2019
La comida espectacular, especialmente el pato. Magnífico servicio. Repetiremos seguro
Raul M.
Gastronome
(13 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 18 avr. 2019
Recomendable
Xavier T.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 8 avr. 2019
Fantástica RCP con el Inside Week
Valentin S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Se nota que es un Hotel
Sara M.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Lugar agradable y menú de tapas variado.Recomendable!
Lucía M.
Fin gourmet
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 avr. 2019
Una experiencia extraordinaria
ABEL R.
Gastronome
(14 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 4 avr. 2019
Servicio muy lento
Julia N.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 17 mars 2019
En general todo bien
Mickael R.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
2 /10
Cuisine
2
Service
2
Cadre
2
  • Date du repas : 2 mars 2019
Nous sommes arrivés 15 minutes après l’horaire indiqué car nous avons eu quelques soucis de transport la table avait pris preneur accueil glacial et aucune proposition alors que la moitié du restaurant était vide
Cesar G.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 févr. 2019
Espectacular
Bea M.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 26 janv. 2019
La croqueta se chipiron y el guiso de lentejas.
Nacho H.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 21 janv. 2019
MARAVILLOSO
Felix S.
Gastronome
(211 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 déc. 2018
Magnifico menu degustacion the Box con maridaje cava. Excelente oportunidad de acceder a cocina elaborada y esmerada de primer nivel a precio moderado. Absolutamente recomendable.
Cristina L.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 27 nov. 2018
excelente
David N.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 nov. 2018
Menú box totalmente recomendable ????y una atención exquisita por parte de Juan. ????✊️✊️✊️✊️✊️✊️
Bertha N.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2018
Estupendo
Cristina L.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 nov. 2018
Me encantó!
Alberto S.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 3 nov. 2018
Un lugar ideal para una cena agradable entre amigos, con una atención exquisita
Mauricio C.
Gastronome
(16 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 nov. 2018
Excelente en todo.
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