Quoi

Domaine Michaud

9,7/10
28 avis

Prix moyen 50 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Carte du restaurant

Chef Sandor-noël Danen
  • Prix moyen 50 € Demande spéciale
L'œuf parfait

une légèreté aux champignons de la saison | émulsion de bouillon

Poitrine de porc

crème de maïs | crumble au vieux gouda

Tartare de flétan

truffe d’été | pickles de légumes

Menu à la carte
40 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + entrée + Plat + dessert

Options spéciales

,
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Notes et avis

Table exceptionnelle
9,7/10
basé sur 28 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,8/10
Cadre :9,7/10
  1. David L.
    David L.
    • 3 avis
    10/10

    Super cadre, excellente cuisine, service très attentif. Seul bémol, les separations de parking en bois sont invisible la nuit dans le noir. Ma compagne à trébuché dessus en retournant à la voiture. Elle s'est fait mal mais rien de grave, seulement c'était une mauvaise façon de finir une superbe soirée. Je suggère que vous les peinez en blanc ou améliorer l'éclairage du parking.

  2. Pierrette B.
    Pierrette B.
    • 1 avis
    7,5/10

    Le cadre est très beau et l’accueil sympathique, la déception vient de l’assiette La cuisine est correcte mais sans imagination, les portions sont microscopiques à la mode d’il y a 20 ans quand l’honneur d’un cuisinier était de vous laisser repartir avec la faim mais le portefeuille vide Les vins de région sont bons mais trop chers En résumé nous n’avons pas mal mangé mais pas assez pour un prix trop élevé

    Domaine Michaud

    Cher Mme Bourrust, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre expérience et sont heureux de savoir que vos aviez apprécié notre service. Au niveau de l'imagination, il est très important pour nous de travailler avec des saveurs pures et de respecter le produit tel qu'il est. En général, cela est très apprécié par notre clientèle, nous regrettons donc que ceci n'a pas répondu à vos attentes. En contraire nous sommes très étonnés de lire que vous êtes reparti avec du faim après un repas de 6 services + crackers et mignardises. En général, on nous indique que le repas était plus que suffisant, surtout avec notre menue dégustation. À un cas très unique, on nous a dit que les portions pouvaient être plus grandes, mais ceci concerné seulement notre menu Michaud avec 4 services. Dans l'espoir que vous avez quand même passé une agréable soirée, nous vous souhaitons une bonne après-midi. Cordialement, Naomi-esmée Danen

  3. Robert R.
    Robert R.
    • 1 avis
    10/10

    Dans un décor très agréable et apaisant, un service aux petits soins et une cuisine recherchée. C'est TOP...

    Domaine Michaud

    Cher Mr, Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience. On est très heureux de savoir que vous êtes si contents et nous espérons vous réaccueillir bientôt. Cordialement, Naomi-esmée Danen

  4. Carole G.
    Carole G.
    • 25 avis
    10/10

    Superbe repas dans un cadre magnifique. De l'apéritif au dessert tout était délicieux. Le dessert était divin : crème brûlée au basilic, une sacrée découverte !

    Domaine Michaud

    Chère Mme, Nous vous remercions pour votre avis si favorable. Il est vrais que le crème brulée au basilique me donner toujours envie moi aussi ! En espérance vous réaccueillir chez nous on vous souhaite une agréable journée. Cordialement, Naomi-esmée Danen

  5. Cécile J.
    Cécile J.
    • 1 avis
    10/10

    Une très belle découverte. Le concept de la découverte des plats est parfait. C'était divin. Le service très agréable et attentionné. Le chef très disponible est venu nous saluer. Nous recommandons à 100%

    Domaine Michaud

    Chère Mme, Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes très heureux de savoir que vous aviez passé un si bon moment chez nous. En espérance de vous revoir bientôt nous vous souhaitons une agréable journée. Cordialement, Naomi-esmée Danen

  6. Bigaut P.
    Bigaut P.
    • 5 avis
    10/10

    Accueil parfait, menu surprise avec un incroyable panaché de saveurs, café dans de moelleux fauteuils au pied de la cheminée... visite des lieux et des chambres, cadre magnifique et bucolique. On a vraiment envie d'y venir se reposer. Impression d'être chez nous, nous reviendrons, c'est sûr, pour y dîner et pour dormir !

    Domaine Michaud

    Cher Mr, Nous vous remercions pour cet avis aussi gentil. C’était un grand plaisir de vous avoir eu au restaurant et il nous tarde de vous réaccueillir. En ce moment nous avons des offres dernière minute pour les chambes qui offrent jusqau 33% dé réduction.C’est le moment idéal pour en profiter ???? Cordialement, Naomi-esmée Danen

  7. Sandrine A.
    Sandrine A.
    • 1 avis
    10/10

    Une très belle demeure, harmonieuse et accueillante, un apéritif face à la très belle cheminée...des petites choses à grignoter seraient les bienvenues... Peu de couverts en salle, ce qui rend le moment appréciable et calme. De belles surprises dans les assiettes, plaisir des yeux et du palais. Nous nous sommes régalés.

    Domaine Michaud

    Chère Mme, Nous vous remercions pour votre avis favorable. Depuis le temps nous avons changé quelques petit choses dans notre façons de faire. Dont quelques crackers pour accompagner les aperatifs. Dans l’espoir de pouvoir vous faire gouter ceci lors de votre prochaine visite nous vous souhaitons une agréable journée. Cordialement, Naomi-esmée Danen

  8. Christian R.
    Christian R.
    • 1 avis
    10/10

    accueil chaleureux. Un lieu tenu en famille. Ambiance cocooning pour un petit apéritif au coin du feu dans la grande cheminée. Repas fin et bien cuisiné avec une explication à chaque plat et chaque vin . un cadre et une vue exceptionnelle sur la cité de Carcassonne, les pyrénées et la montagne noire. en bref un endroit à découvrir et où nous reviendrons. Merci pour tout ça.

    Domaine Michaud

    Cher Mr, Il était un grand plaisir vous avoir accuilir chez nous. En espérance vous revoir bientôt nous vous souhaitons une agréable journée. Cordialement, Naomi-esmée Danen

  9. Jean-louis b.
    Jean-louis b.
    • 1 avis
    10/10

    Bonne adresse à connaître, dans un cadre magnifique.

    Domaine Michaud

    Cher Mr, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser ce avis favorable. Dans l’espoir vous reacceuilir une autre fois nous vous souhaitons une agréable journée. Cordialement, Naomi-esmée Danen

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Nous servons le dîner du mardi au samedi à partir de 20h

Et le déjeuner le dimanche à partir de 12h30

Comment se rendre au restaurant

1 Michaud, Route de la Malepere, 11290, Roullens, France

Indications particulières

, ,

Un mot sur le restaurant

Chaque soir, Domaine Michaud sert un ‘Carte Blanche’ fraîchement préparé

basé sur le potager, des produits disponibles sur le marché et leur propre

inspiration.

Juste pour éviter la déception et / ou les malentendus, ils vous demandent,

en avance de votre réservation, s'il y a des allergies ou des aversions que

ils devraient prendre en compte avant le repas.

Caractéristiques

Services

, ,

Restaurant privatisable (25 personnes max.)

, , , , ,

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D'auteur

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Carcassonne

Prix moyen : 20 €

Européen

Carcassonne

Prix moyen : 30 €

-20% Accepte les Yums

Sud-Ouest

Carcassonne

Prix moyen : 32 €

-30% Accepte les Yums

Français

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