Domaine de Valaudran

Avenue de Romorantin 41300 Salbris France Plan
  • Français
  • Gastronomique
  • Châteaux & Hôtels Collection
  • Au vert
  • Centre
  • Certificat d'Excellence TripAdvisor 2017
  • Les mieux notés
  • Loir-et-Cher (41)
  • ...
+33 2 54 97 20 00
9 /10
50 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu 23.50€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrées
    • Pressé de veau poireaux en vinaigrette et mayonnaise aux herbes
      Œuf cuit à basse température crémeux de champignons et lardons aux herbes
  • Plats
    • Retour de pêche du moment Agrémentée selon la saison
      Echine de porc légèrement fumée mousseline de pomme de terre, jus infusé au laurier
  • Desserts
    • Poire pochée aux épices financier à l’amande amère
      Choco-noisette crémeux cookies, glace praliné

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu 37€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrées
    • Pâté en croûte de gibier au foie gras Chutney de fruits secs
      Quenelle de volaille à l’estragon Velouté de cresson
      Escargot de Madame Devaux Poitrine croustillante et panais, émulsion à l’ail
      Esturgeon fumé par nos soins Crémeux de romanesco, vinaigrette à la pomme
      Tartare de dorade Aux œufs de saumons
  • Viandes et Poissons
    • Demi colvert, suprême rôti et cuisse confite Déclinaison de carotte, pomme noisette et son jus de cuisson
      Chartreuse de rognons et ris de veau aux champignons Sauce crémeuse à la moutarde ancienne
      Le carré de porc « à la flamme » Pommes-de-terre fondantes et crème de foie gras poêlée
      Filet de bœuf du Limousin (+ 6 € supplément) Champignons du moment, sauce au Cheverny
      Dos de lieu jaune aux légumes anciens Sauce parfumée au topinambour et noix
      Pêche du moment Agrémentée selon la saison
  • Desserts
    • Moelleux au chocolat grand cru « Kalapaïa » Glace au chocolat blanc
      Soufflé au marron et whisky Glace vanille
      Baba au rhum Ananas confit, coulis pina colada sorbet coco
      Retour du Verger : Pomme caramélisées, crémeux au chocolat dulcey, meringue Et glace au miel
      Comme un Paris-Brest : Eclair, crème praliné et noisettes, glace praliné
      Le Citron : Crémeux citron, sablé au citron vert, mousse givrée au citron Sorbet citron vert

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Un mot sur le restaurant Domaine de Valaudran

Le restaurant gastronomique Le Domaine de Valaudran, situé à Salbris, vous reçoit dans un cadre des plus raffinés. La salle est joliment décorée et très lumineuse. Vous pourrez apprécier la vue sur le parc durant votre repas.

Au menu, le Chef prépare une cuisine française traditionnelle élaborée avec des produits frais. La carte expose également des spécialités régionales. Parmi les suggestions : ballottine de pigeon aux pleurotes, filet de rouget en escabèche à l'huile d'olive, filet de sole meunière…

Aux beaux jours, vous pourrez profiter de la terrasse pour vous restaurer. Et, pour vos événements festifs, l´établissement permet la privatisation du lieu.

Comment se rendre au restaurant Domaine de Valaudran

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h45 (sauf samedi)
Dîner : de 19h à 21h

Services

  • Carte American Express acceptée , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque
  • English spoken , Terrasse
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    19
  • 9
    16
  • 8
    8
  • 7
    3
  • < 7
    4
Cuisine
8,8
Service
9,1
Cadre
9,4
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
27/50 avis
Frederic T.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 nov. 2017
Un bel endroit, un accueil de qualité et un service impeccable. Une adresse à connaître et à retenir. Merci pour tout.
Daniel L.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 11 nov. 2017
Très bonne table une carte des vins super intéressante vraiment un très bon moment dans un cadre magnifique
Jean-pierre G.
(0 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 14 oct. 2017
Etablissement bien tenu. Agréable, propre, personnel bienveillant et cuisine classique de bon niveau. Une très bonne impression générale.
Bernard F.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
4
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 20 août 2017
Je demande une pièce de bœuf saignante. Elle m'arrive trop cuite et sans goût.
Dessert trop sucré.
Stéphane G.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juil. 2017
Très belle cuisine, fraîche et intelligente.
Un cadre très agréable.
Rabe A.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 juin 2017
Cadre magnifique, cuisine rafinée, accueil et service excellents, le tout pour un bon rapport qualité prix. Une belle découverte.
J pieree B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 janv. 2017
Très bel environnement
Nathalie G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 nov. 2016
Bon moment et cuisine agréable. Petite attention dans l'assiette de mon mari pour son anniversaire qu'il a beaucoup apprécié.
Sylvie N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2016
Tres beau restaurant avec un personnel tres souriant et a l ecoute de nos demandes Cela fait deux fois cette annee que nous y allons et nous vous le conseillons surtout quand il fait beau car il y a une tres belle terrasse et un tres beau cadre reposant
david M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 31 oct. 2016
Cadre et accueil soignés. Une cuisine de qualité. Si on reste dans les menus, la note reste correcte. Belle decouverte.
Soltys H.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 oct. 2016
Un régal du début jusqu à la fin du repas aussi bien pour le goût que la décoration de chaque assiette ainsi que le service qui est parfait
Bravo très bon rapport qualité prix
Je recommande ce retaurant qui est aussi un hôtel de charme
Thierry M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 oct. 2016
adresse à conseiller, accueil sympathique et excellent repas
Daniel G.
Gastronome
(58 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 27 août 2016
Cadre très agréable : grande maison bourgeoise au milieu d'un parc, terrasse avec vue sur le parc.
Personnel attentionné et compétent
Mets délicieux.
Mérite un arrêt sinon un détour.
Sylvie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 août 2016
Cadre idéal. Service attentionné. Mets parfaits. Excellent rapport qualité/prix.
florian A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 20 juil. 2016
Cadre exceptionnel, très bon accueil. Maître d'hôtel convivial et efficace, service discret et rapide. Côté papilles très bon rapport qualité prix, le menu à 36€ est tout à fait correct . Très bonne adresse.
valerie D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 juil. 2016
très bon restaurant...j'en garde un exellent souvenir,je n'hésiterais pas à y retourner...service et repas à la hauteur,sans parler du cadre qui reste magnifique...
Thierry Z.
Gastronome
(12 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 avr. 2016
Un très bon moment avec une cuisine raffinée. Le cadre est agréable, le service impeccable et discret. Merci la fourchette.
florence R.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
6
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 mars 2016
Un très joli cadre
Une belle salle
Un menu qui donne envie
Mais le résultat dans l'assiette est décevant et c'est bien dommage.
On attend plus de panache et d'audace pour le prix.
Michel B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
6
  • Date du repas : 10 oct. 2015
grande veranda avec ambiance un peu froide
Fanny G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 2 août 2015
Accueil sympa, mets de qualité très bon
  • 1
  • 2
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