Domaine de Raba, Talence

35 Rue Rémi Belleau 33400 Talence France Plan
Prix moyen 50 €
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+33 5 57 26 58 28
8,8 /10
54 avis
Situé au chaussée du Pavillon du Château Raba, le restaurant, fraîchement rénové façon jardin d’hiver avec fauteuils en bambou et palmiers, propose une cuisine gastro et à la page mais sans trop s’éloigner des classiques. Pour commencer, un œuf à peine cuit, servi avec une crème de courgette glacée, un chutney de tomate et quelques tranches de chorizo de chez Eric Ospital. A suivre, le chef Younesse Bouakkaoui propose juste quelques plats dont un filet de Saint-Pierre à la plancha servi avec un beurre safrané ou bien un lieu jaune de ligne rôti aux aromates et fenouil croquant. Côté viande, la crème de la crème se succède à la carte au fil des semaines : ris de veau laqués au jus acidulé avec fèves et girolles, épaule d’agneau façon pastilla ou encore paleron de bœuf wagyu confit, escorté de moelle de bœuf rôtie et d’une sauce béarnaise au siphon. Pour terminer, atterrissage en douceur avec un parfait biscuit à l’huile d’olive, taquiné par un crémeux citron et un coulis d’abricot.

Conseil d'Insider

Si vous ne pouvez pas rester déjeuner ou diner, optez pour la carte « Grignotage » disponible toute la journée. Goûtez par exemple des croquettes de fèves et petits pois à tremper dans une crème citronnée aux herbes.

Promotions et menus

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Menus

Menu 29€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Menu 57€

    En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

    Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

    • Mise en bouche
      • Marbré de foie gras et magret fumé
    • Entrée
      • Tomate mi confite déclinée et fine pâte aux oignons doux
    • Plat
      • Aiguillette de homard, émulsion de têtes et légumes cuisinés au parmesan
    • 2ème plat
      • Epaule d'agneau confite façon pastilla
    • Dessert
      • Biscuit à l'huile d'olive, crémeux citron et coulis abricot

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    50 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 4 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 6 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 8 €
      Verre de vin
    • 30 €
      Bouteille de vin
    • 16 €
      Coupe de champagne
    • 80 €
      Bouteille de champagne
    • 3 €
      Café
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant Domaine de Raba, Talence

    Comment y aller ?

    • Transports publics
      Tram - Doyen Brus (TB)

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi)
    Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche et lundi)

    Services

    • Carte Bleue , Carte Diners Club , Carte Mastercard , Carte Visa , Chèque , Titres et chèques pour les restaurants
    • Restaurant privatisable (40 personnes max.)
    • Accès handicapé , Anglais parlé , Animaux bienvenus , Français parlé , Privatisable , Wifi
    Excellente table
    8,8 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
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    • 8
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    • 7
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    • < 7
      4
    Cuisine
    9
    Service
    8,4
    Cadre
    9
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Calme
    Temps d'attente
    Court
    30/54 avis
    Jean christophe D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 13 oct. 2017
    Tres belle découverte, cadre magnifique, service impeccable, ambiance cosi, cuisine surprenante et délicieuse ...!! Seul soucis , un peu difficile a trouver ( itinéraire ) ...
    Christophe L.
    Gastronome
    (12 avis)
    Note moyenne
    7 /10
    Cuisine
    6
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 13 oct. 2017
    Cadre très agréable dans cette bâtisse retirée qui fait oublier la présence de la cité universitaire à deux pas.

    La présentation des plats était également plus que correct.

    Cependant, nous avons étaient décus par leur goût. Ils étaient d'une façon générale trop salés...

    Un bon pour le service !
    Jean-paul R.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 6 oct. 2017
    Cadre calme et accueillant, cuisine recherchée et inventive. Une gentille attention au dessert pour un anniversaire signalé à la réservation. Pourtant la tenue "décontractée " du personnel de salle dénote un peu avec le reste de la prestation d'un très bon niveau. Mais je reviendrai.
    Ines S.
    Gastronome
    (86 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 23 sept. 2017
    Une très belle soirée dans un lieu magique
    carole B.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    6,5 /10
    Cuisine
    6
    Service
    10
    Cadre
    4
    • Date du repas : 11 août 2017
    Ambiance triste cuisine correcte mais pas du tout en adéquation avec le cadre
    stephanie M.
    Gastronome
    (10 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 3 août 2017
    C'est la 2emme fois que nous revenons.Un cadre merveilleux. Une cuisine excellente. Nous avons vraiment passé une très bonne soirée.
    rudy D.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 1 août 2017
    Une adresse à retenir !!! merci !
    Emmanuel D.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 juil. 2017
    Un cadre agréable pour une cuisine savoureuse et raffinée. Les plats sont un régal pour le palais comme pour les yeux. Une très belle adresse à retenir de toute urgence.
    Marie-Noëlle E.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 juil. 2017
    CADRE TRES AGREABLE, LES PLATS : UN REGAL POUR LES YEUX ET LES PAPILLES. PARFAIT !
    christelle M.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 15 juil. 2017
    Cadre joli. Cuisine raffinée.
    Lucette C.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 14 juil. 2017
    un écrin de verdure dans la ville !
    Nathalie F.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    4
    Cadre
    10
    • Date du repas : 12 juil. 2017
    Des plats très inventifs et goûteux
    Les proportions sont petites mais suffisantes à mon avis.
    Le cadre est magnifique.
    Le service est un peu long et nous aurions appréciés un rappel de la composition des plats au moment du service.
    Solena L.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 1 juil. 2017
    Dîner mémorable : plat inventifs et parfaitement exécutés, cadre cosy et moderne, service attentif, discret et efficace. Le menu découverte est un beau voyage.
    Philippe N.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 juin 2017
    bonne cuisine cadre agréable
    JACQUES V.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    7,5 /10
    Cuisine
    8
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 15 juin 2017
    le menu "découverte" est très bien rapport qualité /prix.
    Stéphane H.
    Gastronome
    (46 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 1 juin 2017
    Une coupe de champagne nous a été offerte pour compenser le désagrément du aux travaux voisins: très agréable attention! Menu déjeuner d'un très bon rapport qualité/prix: tout était bon, parfaitement cuit (l'œuf cocotte, la canette...): on reviendra sans hésiter!
    Michael F.
    Fin gourmet
    (8 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    8
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 27 mai 2017
    Nous avons passé un excellent moment dans cet établissement.
    Les plats étaient raffinés et le service impeccable.
    Nous reviendrons surement.
    Frédérique D.
    Gastronome
    (26 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 mai 2017
    Menu découverte excellent et très original, d'un rapport qualité prix très correct étant donné la qualité des mets.
    Cadre superbe sur une terrasse ombragée au son des chants d'oiseaux, dans un très beau parc en milieu urbain. Déconnexion totale avec la ville
    Accueil très professionnel du maitre d hôtel
    Sans hésitation, je recommande à mes amis girondins et nous reviendrons.
    Michele O.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 mai 2017
    Un repas délicieux dans un très beau cadre , le personnel est professionnel et agréable
    Sabrina B.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 mai 2017
    Le cadre est vraiment magnifique. La cuisine est excellente avec des produits de saison. Nous avons passé un très bon moment.
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