Quoi

Repas d'affaires

Deux Degrés Ouest

Prix moyen 32 €
9,1/10
384 avis

Service gratuitRéservation immédiate

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Carte du restaurant

Chef Guillaume LE RAY
  • Prix moyen 32 € Demande spéciale
Filet de St Pierre
21 €

beurre mousseux aux poivrons rouges, coco de Paimpol au chorizo, zestes de citron vert

Pavé de Lieu jaune de ligne
24 €

« laqué » beurre blanc nordique, croquettes de pommes de terre, pickles d’échalotes

Filet de canette rosé
19 €

betterave, fruits rouges & radis, émulsion au basilic, risotto riz vénéré au vin rouge, pousses

Photos des utilisateurs

Pigeon snacké a 57 degré
Gravelax de saumon
Retour de pêche : barbu cuit à juste température avec sa crème de chou fleur
Tomates dans tous ses états accompagnés d’un sorbet de roquette
Ceviche de marquereau
Filet de lieu
Oeuf de poule et fondu de poireaux

+2

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle
9,1/10
basé sur 384 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,3/10
Service :9,1/10
Cadre :8,9/10
  1. Isabelle k.
    Isabelle k.
    • 12 avis
    9,5/10

    La cuisine de Deux degrés ouest est vraiment délicieuse. Les plats sont cuisinés finement et avec originalité. Les produits sont ultra frais notamment le poisson. Nous nous sommes régalés avec le dessert de ganache au chocolat blanc. Le service est assuré avec discrétion et efficacité. Merci pour les explications données sur les plats par les propriétaires jeunes et talentueux. Très bon rapport qualité prix. A recommander sans hésiter.

  2. Philippe b.
    Philippe b.
    • 8 avis
    7/10

    cuisine recherchée - peut être un peu trop sophistiquée - gros mangeurs s'abstenir.

  3. Odile T.
    Odile T.
    • 2 avis
    10/10

    Quelle jolie surprise que ce « Deux degrés ouest » au cœur de Saint-Malo intra-muros ! Cadre épuré, accueil charmant et une cuisine où la maîtrise des cuissons et des saveurs est parfaite. Vins excellents. Nous reviendrons !

  4. Roy-chevalier R.
    Roy-chevalier R.
    • 16 avis
    7,5/10

    Des plats savoureux à la présentation simple dans une ambiance dont la décoration mériterait un peu plus de chaleur.

  5. JULIE G.
    JULIE G.
    • 2 avis
    10/10

    De l’entrée au dessert tout était parfait!

  6. Laurent R.
    Laurent R.
    • 4 avis
    10/10

    Une carte originale. Beaucoup de saveurs et de goûts dans l’assiette. Tout est frais. Tout est fait maison. Tous les produits sont locaux. Bravo à l’équipe. On est très bien reçu. On est conseillé dans les choix. Je recommande l’adresse !

  7. Monique L.
    Monique L.
    • 1 avis
    10/10

    Bien qu'habitués de ce restaurant, le chef arrive toujours à nous surprendre par de nouvelles saveurs!!!!! Carte courte bien maîtrisée, produits de grande qualité, cuissons parfaites, service irréprochable. N'hésitez pas à pousser la porte!!!

  8. Nathanael K.
    Nathanael K.
    • 1 avis
    10/10

    Un accueil fort sympathique et une proposition de carte alléchante. Les saveurs découvertes le sont tout autant. a cuisine est parfaite, inventive comme on l'aime, belle à regarder et délicieuse. Le service est attentionné, le chef sympathique. Expérience à renouveller lors d'un prochain passage à St Malo !

  9. ANNE MARIE L.
    ANNE MARIE L.
    • 1 avis
    7,5/10

    Cadre et accueil chaleureux. Diner en amoureux, en commande un plat et un dessert, une cuisine simple (peut-être trop ?!) et qui n'a pas particulièrement ravie ni nos yeux ni nos papilles. Bon mais pas extraordinaire.

  10. Stephanie D.
    Stephanie D.
    • 9 avis
    10/10

    Nous sommes des habitués maintenant et sommes de grands fans. Chaque plat est une expérience gustative unique. L'accueil du chef et le service apportent la touche finale à ce restaurant d'exception.

  11. Emilie E.
    Emilie E.
    • 1 avis
    6,5/10

    Cadre sobre, acceuil très sympathique et souriant. Produits frais avec des cuissons réussies. De bonnes idées mais les plats manquent d'équilibre. Les desserts manquent de goût et sont trop sucrés. Restaurant agréable mais une addition beaucoup trop élevée pour la qualité.

  12. Corinne D.
    Corinne D.
    • 1 avis
    10/10

    Une adresse incontournable, exquis de bout en bout !! Merci

  13. Elie-Emmanuel L.
    Elie-Emmanuel L.
    • 5 avis
    9,5/10

    Excellent restaurant ! Plats très délicats, très élaborés. Cuisson du poisson parfaite. Serveuse qui ne dit pas "bon appétit" (TRÈS BON POINT qui mérite d'être noté). Je recommande vivement.

  14. Fedoua A.
    Fedoua A.
    • 21 avis
    10/10

    Une très belle adresse. La cuisine est fine, subtile et respectueuse de l environnement. Le service était soigné.

  15. M.petrus  P.
    M.petrus P.
    • 8 avis
    10/10

    Bonne maîtrise des cuissons à basse température Dessert à la hauteur :vacherin remarquable

  16. Martine F.
    Martine F.
    • 4 avis
    10/10

    Cuisine fine et recherchée dans l'équilibre des saveurs proposées dans les assiettes. Le Chef passionné n'hésite pas à échanger avec ses clients. Une agréable surprise. Ne pas hésiter à découvrir ce lieu.

  17. Gilbert S.
    Gilbert S.
    • 1 avis
    8,5/10

    3 entrées : 2 très bonnes et une qui avait le goût cassé par la sauce Kentucky 3 plats : la cuisson des viandes parfaites . Le poisson aussi sauf qu'il était servi sur un lit de purée brulant et le mélange était impossible ... 3 desserts : La tarte parfaite , les autres un peu chiches La carte des vins parfaite

  18. Françoise M.
    Françoise M.
    • 57 avis
    10/10

    Tout était parfait.

  19. Antoine D.
    Antoine D.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine raffinée avec des produits excellents & toutefois originaux. La cuisson de l'encornet notamment est exceptionnelle. Celle du pigeon est absolument parfaite. Le service est soigné et efficace. Carte des vins bien adaptée aux mets et sans excès mais avec de belles références. Les saveurs sont exceptionnelles !

  20. Jean Francois c.
    Jean Francois c.
    • 1 avis
    8,5/10

    Superbe carte, produits excellents et cuisinés avec finesse , l’occasion de goûter des produits peu communs délicieux notamment grâce à la maîtrise des cuissons. la visite du chef en salle très appréciée. il manque un plat pour les enfant au moins une alternative simple au plats du menu. Deco moderne et sobre.

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Lundi au samedi, dès 19h.

Comment se rendre au restaurant

3 Rue de la Pie Qui Boit, 35400, Saint-Malo, France

Indications particulières

Bretagne, Ille-et-Vilaine (35)

Caractéristiques

, Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019

Services

, ,

Restaurant privatisable (4 personnes max.)

, , , , Privatisable

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