D'île en île devient LaFerm' Intention

104, avenue Mourain, l'Herbaudière 85330 Noirmoutier-en-l'Île France Plan
Prix moyen 35 €
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+33 2 51 39 64 47
9,1 /10
328 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu "Soirée Vide-frigo" 22€

Prix par personne. En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :

    NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

    Un mot sur le restaurant D'île en île devient LaFerm' Intention

    Sur l'île de Noirmoutier, ce restaurant est une escale gourmande où libérer vos sens. Ici, saveurs, senteurs et couleurs se mêlent dans une cuisine métissée et raffinée qui n’utilise que des produits de saison.

    Alain, le Chef, élabore d’innovantes suggestions au gré de son inspiration et vous propose une carte aveugle, histoire d’entretenir le suspens.

    Créatifs et cinéphiles, Alain et son épouse Annick vous accueilleront chaleureusement et partageront avec vous leur goût pour la cuisine et le cinéma. Ici, plats et soirées à thème portent en effet le nom d’un film ! Un endroit original et délicieux !

    Les exemples de plats sont donnés à titre indicatif, le restaurant propose une carte mystère !

    Prix du restaurant

    Prix moyen à la carte
    35 €
    (prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

    Prix des boissons

    • 2,5 €
      Demi bouteille d'eau minérale
    • 3,5 €
      Bouteille d'eau minérale
    • 4 €
      Verre de vin
    • 12 €
      Bouteille de vin
    • 7 €
      Coupe de champagne
    • 45 €
      Bouteille de champagne
    • 2,5 €
      Café

    Prix des menus

    • 10 € - 59 €
      Menu déjeuner la semaine
    • 10 € - 59 €
      Menu déjeuner le weekend
    • 10 € - 59 €
      Menu dîner la semaine
    • 10 € - 59 €
      Menu dîner le weekend
    Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

    Comment se rendre au restaurant D'île en île devient LaFerm' Intention

    Horaires d'ouverture

    Déjeuner : de 11h30 à 15h (sauf le lundi et mardi)
    Dîner : de 19h à 22h30 (sauf de lundi et mardi)

    Période de fermeture

    Du 25 novembre au 3 décembre et du 15 au 31 janvier

    Services

    Table exceptionnelle
    9,1 /10
    Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
    • 10
      100
    • 9
      136
    • 8
      51
    • 7
      27
    • < 7
      14
    Cuisine
    9,5
    Service
    9,3
    Cadre
    8,3
    Qualité/prix
    Intéressant
    Niveau sonore
    Très calme
    Temps d'attente
    Court
    245/328 avis
    Deborah G.
    Gastronome
    (320 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 26 août 2018
    Tout est parfait! Accueil, philosophie, plats, ... Le vide-frigo du dimanche est une bonne option pour les petits monnaies qui aiment se régaler!
    Mado-Line P.
    Gastronome
    (23 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    6
    Cadre
    8
    • Date du repas : 26 août 2018
    Une très belle découverte culinaire ! D’excellents produits superbement mis en valeur. Nous y retournerons.
    Rémi L.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 25 août 2018
    Très beau moment. Un festival de fraîcheur pour les yeux et le palais. Une cuisson de pavé de thon rouge à tomber par terre et une sauce aux fanes de radis goûteuse à souhait. Bravo. A l'arrivée on vous demande de faire confiance, à la sortie on ne peut que s'en réjouir. Bravo. On recommande chaudement.
    Emmanuel P.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    6
    • Date du repas : 24 août 2018
    Ce petit couple fait une cuisine raisonnée et de qualité. Un respect inégal de la filière pour trouver les meilleurs ingrédients..
    bref nous avons énormément apprécié.
    Sylvie D.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 17 août 2018
    Une vrai belle expérience ! 2 passionnés à l’œuvre pour un repas comme une surprise... Un merci tout particulier pour la version sans gluten et sans produits laitiers. Merci !
    Raphael D.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    9 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    8
    • Date du repas : 5 août 2018
    Une redécouverte d'un lieu authentique, d'une cuisine délicieuse et d'une philosophie de préservation de la nature. Les patrons sont toujours aussi sympas et passionnés. On passe un aussi bon moment à la ferm'intention qu'on en passait à d'île en île!
    Celine D.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 juil. 2018
    Belle rencontre sur le plan humain que dans l’assiette. Produits et cuisine de grande qualité. Merci
    Sylvie H.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 27 juil. 2018
    Une très belle découverte que ce concept ! La philosophie du bien manger est très présente . L’accueil est chaleureux , les mets délicats et savoureux et l’addition plus que raisonnable . Deux choix s’offrent A vous : viande ou poisson. Vous dégustez alors l’approvisionnement du jour. Plus frais, ce n’est pas possible !
    Violène C.
    Fin gourmet
    (6 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 22 juil. 2018
    On ne sait pas ce qu'on va manger mais surprise très agréable: poisson parfaitement cuit avec ses petits légumes et pommes de terre. Un dessert décliné en 3 façons: succulente glace, fruits rouges au sirop et sabayon de pêche avec 2 petits cannelés. Cuisine saine, locale, bonne pour la santé et pour la planète mais aussi gourmande. Moi qui suis très difficile j'ai tout aimé ! En plus de se régaler, on apprend un autre mode de vie, très respectueux et responsable. De plus, gentillesse et serviabilité sont au rdv. Nous recommandons vivement
    Giuliana F.
    Gourmet
    (3 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 juil. 2018
    Nous y sommes allés deux fois et nous vous le recommandons sans aucune hésitation!
    Essayez l’expérience du 100% bio, vous serez convaincus. À noter que ce restaurant fait parti des rares à bénéficier du label « nature et progrès ».
    L’accueil y est chaleureux, les mets excellents. Ils ont même préparé un menu spécialement pour notre fils de 15 mois.
    Nous y avons dîné une première et brunché la seconde, c’etait deux excellents repas!
    A recommander!
    Julie C.
    1er avis
    (2 avis)
    Note moyenne
    8,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    8
    Cadre
    6
    • Date du repas : 20 juil. 2018
    Une cuisine goûteuse faite de produits bio entièrement élaborés sur place (jusqu'au pain au levain cuit dans le four à bois). Un concept original et surprenant: on ne sait pas à l'avance ce qu'on dégustera... et au final, de belles surprises: lieu jaune à la chair fondante, risotto de moules et sorbet maison melon-abricot- pêche. Un régal!
    Mention spéciale pour les menus enfants concoctés pour leur faire découvrir et aimer les bons produits du terroir!
    Bertrand S.
    Gourmet
    (2 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 30 juin 2018
    Une super découverte en famille! Plus qu’un repas au restaurant, un voyage culinaire et didactique, un moment de partage, avec des hôtes si chaleureux et passionnés. Des produits d’une qualité unique et des plats absolument délicieux! Courrez y!
    Hervé B.
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 29 juin 2018
    Un couple de baroudeurs plein de convictions, une pédagogie pour expliquer une démarche visionnaire et ce que pourrait être le monde de demain... Il ne faut pas venir ici pour aller dans un resto de plus, c'est autre chose, on est là pour se laisser faire et se faire servir ce que le chef a préparé. Beaucoup de saveurs et d'inventivité ; beaucoup de bon sens et d'intelligence. Le gros plus pour les personnes qui comme moi sont vegan : la proposition d'un vrai repas végétalien.
    Myriam M.
    Fin gourmet
    (5 avis)
    Note moyenne
    4 /10
    Cuisine
    4
    Service
    4
    Cadre
    4
    • Date du repas : 26 mai 2018
    Restaurant atypique privilégiant le bio et les produits locaux. Repas sans menu : surprise du chef en fonction des denrées de son choix. Quelle déception. .. aussi bien le concept... le repas...et le prix prohibitif ... expérience que nous ne renouvellerons pas même si le couple est sympa... un peu à l Ouest. ..
    .
    Restaurant
    Nous regrettons votre déception, concept et repas, nous comprenons que cela puisse ne pas vous plaire, en ce qui concerne le prix, sachez, Madame, que le choix des produits locaux et 100 BIO nous coûte en moyenne 30 % plus cher.
    Quand à être à l'ouest, si défendre nos valeurs nous classe ainsi à vos yeux, alors là j'accepte et même je revendique.
    Au moins nous sommes sympas.
    De toute évidence à la lecture de votre réservation vous vous êtes trompée de restaurant et j'en suis désolé.
    Belle journée à vous
    dominique G.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 19 mai 2018
    plats délicieux, accueil avec courtoisie, personne très aimable.
    Une soirée pour partir à la découverte de bons plats, autour d'un bon vin.
    Soirée a refaire.
    Restaurant
    Bonjour, heureux que vous ayez passé un bon moment.
    Sophie G.
    Gourmet
    (4 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 12 mai 2018
    découverte d'un label au contact de ce couple de restaurateur qui vit ses convictions et partage les valeurs du "bien manger". Accueil chaleureux et attention particulière pour les enfants.
    Restaurant
    Merci à vous et oui nous sommes très fiers de défendre ces valeurs
    Au plaisir de vous revoir
    Raphaël G.
    Gastronome
    (35 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 5 mai 2018
    Juste exceptionnel,
    Nous ne reviendrons plus sur l'île sans manger à la Ferm'intention.
    Restaurant
    Merci, nous avons bien l'intention de poursuivre ainsi
    Claire B.
    Gastronome
    (83 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 27 avr. 2018
    Un festival de saveurs grâce à une cuisine inventive de produits d’excellente qualité. On choisit poisson ou viande puis on se laisse faire et c’est drôlement bon!!!
    Restaurant
    Merci et oui, pas de bonne cuisine sans bons produits
    Alain L.
    Fin gourmet
    (9 avis)
    Note moyenne
    10 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    10
    • Date du repas : 21 avr. 2018
    Un accueil chaleureux dans un cadre reposant comme chez soi à la hauteur de la saveur des plats délicieux d’abord mangés des yeux et dégustés forcément les yeux fermés pour notre table de cinq curieux et exigeants...Les riches échanges avec nos deux hôtes après le dîner sur les produits locaux de l’île ( exemple: morilles de ..Noirmoutier ramassés et cuisinés par le chef et côtelettes d’agneau de pré salé )étaient également savoureux et accompagnés d’un rhum arrangé ( quel diversité) venu sans doute de l’ile de la Réunion où ils ont su ramené des saveurs d’ailleurs. À y aller vite. Une adresse authentique.
    Restaurant
    Mille fois merci, rien de plus à ajouter, vous avez tout et tout compris.
    Un moment riche en partage et échanges, tout ce que nous aimons
    Au plaisir de vous revoir un jour
    Christophe D.
    1er avis
    (1 avis)
    Note moyenne
    9,5 /10
    Cuisine
    10
    Service
    10
    Cadre
    8
    • Date du repas : 8 avr. 2018
    Unique! Une véritable découverte.
    Nourriture excellente.
    Restaurant
    Merci et meilleures pensées
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