Cromagnon

48 Rue du Palais Gallien 33000 Bordeaux France Plan
Prix moyen 35 €
|
+33 5 56 81 17 52
9,4 /10
647 avis
L'idée de la designer produit devenue chef, Oxana Ramat. Favoriser le partage, dans une ambiance plus contemporaine que table des cavernes. On s’enflamme pour ses assiettes gastro-mignonnes, à découvrir à la carte ou en se laissant prendre par le menu : tataki de canette, crumble au yuzu et jus d’hibiscus ; boeuf de Galice et mousseline wasabi-pistache à faire grésiller sur une plaque de sel d’Himalaya… Enfin on se laisse tenter par le “crocolat” !

Conseil d'Insider

Partez en voyage en goûtant la sélection de vins moldaves, comme Oxana.

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Menus

Formules 45€ et 65€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend :
Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + 2ème dessert
Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert

  • Mise en bouche
    • Foie mi-cuit au sirop d’hiver et gravlax d’esturgeon à la rose
  • Entrée
    • Caille à l ’hibiscus et houmous noisettes
  • Plat
    • Saint Jacques à la truffe et jus de coquillages
  • Dessert
    • Sorbet pomme Granny Smith
  • 2ème dessert
    • Crémeux au miel, meringue à l ’orange et glace verveine

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte, basé sur les prix de la carte du soir, hors boissons, fournis par le restaurant. Non contractuel)

Prix des boissons

  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Cromagnon

Horaires d'ouverture

Dîner : de 19h30 à 22h (Mardi au samedi)

Services

  • Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Accès handicapé , Anglais parlé , Ouvert en août
Table exceptionnelle
9,4 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    384
  • 9
    187
  • 8
    47
  • 7
    15
  • < 7
    14
Cuisine
9,7
Service
9,1
Cadre
9,2
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
295/647 avis
Eléonore M.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 janv. 2020
Super découverte ! Les plats étaient délicieux (cuissons parfaites, accords innovant, textures originales), le service au top (modification du menu pour s'adapter à une femme enceinte) et le cadre très agréable. Rien à redire, nous nous sommes vraiment régalés!
Sylvie L.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 janv. 2020
Très belle découverte.
Cuisine raffinée, service parfait.
Une chef passionnée qui prend le temps d'échanger avec tous ses clients.
Très bon moment, nous reviendrons.
Marie-Christine P.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 janv. 2020
Excellent ! Tout en raffinement et en saveurs délicates avec un service de qualité. Repas exceptionnel, nous recommandons vivement et reviendrons.
Kevin A.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 janv. 2020
La qualité de notre repas a été excellente, et l'attention est top. J'y irais une autre fois pour une autre occasion spéciale.
Marine G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 janv. 2020
Excellente découverte, cuisine raffinée et service au top, je recommande !
Florence J.
Gastronome
(156 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 janv. 2020
Toujours aussi magnifique et délicieux. On ne s en lasse pas cuisine créative goûteuse avec une présentation soignée bravo à la Chef qui nous régale à chaque fois. A ne pas manquer!
Julie D.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 4 janv. 2020
Nous avons eu droit au menu decouverte et avons pris le Menu en 5 temps ! Nous sommes sortis de la tres satisfaits et repus !

Je vous le conseille vivement !
Valerie G.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 janv. 2020
Un restaurant bon rapport qualité/ prix. Un voyage culinaire avec des plats savoureux et recherchés, accueil et service professionnels. Toujours un plaisir de dîner au cromagnon. à recommander.
Michel M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 28 déc. 2019
Cuisine inventive et très goûteuse ! Nous reviendrons ! Merci
Noureddine K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 17 déc. 2019
C'est la quatrième fois que nous venons chez Oxana. Nous ne sommes jamais déçus. Elle innove régulièrement et c'est à chaque fois une merveille pour les yeux et un enchantement pour le nez et les papilles.
Guillaume W.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 déc. 2019
Excellente découverte
Cheffe très sympathique, abordable qui vous expliquera avec passion ses plats
Des saveurs inattendues simple et complexe à la fois
Jean-Christophe R.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 12 déc. 2019
Nous avons été convaincus, avec mes amis, par la bonne réputation du restaurant. Belle finesse pour chaque plat, créativité avec goût et juste proportion dans l'assiette.
Frederic H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 déc. 2019
Restaurant très très bien !cadre épuré et raffiné.plats incroyable autant dans la présentation que dans les saveurs !je recommande vivement a tous ceux de passage a Bordeaux
Marine V.
Gourmet
(5 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 6 déc. 2019
Superbe découverte, cuisine exceptionnelle et originale. Un seul point négatif : l’attente ...... 1h entre chaque plat c’était vraiment trop long dommage
Camille D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 3 déc. 2019
Absolument ravie ! Très belle découverte, de nouvelles saveurs surprenantes, somptueux mélange entre la cuisine française et exotique des 4 coins du monde ! Raffiné autant dans la présentation que dans le contenant ! Cadre très apaisant et une très bonne ambiance, serveur très sympathique qui nous présente chacun des plats de façon très poétique. Nous avons également rencontré la "cheffe" ! Bravo pour ce courage et cette audace ! Cette passion de la cuisine se ressent jusque dans vos plats Merci beaucoup ce merveilleux moment riche en saveurs
Nolwenn H.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 nov. 2019
Un vrai coup de cœur pour ce restau! L’accueil au top. De l’entrée au dessert, on s’est régalés! Merci encore pour ce merveilleux moment. Nous reviendrons avec grand plaisir!
Catherine K.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 nov. 2019
Nous avons fait un voyage dustatif qui a plu à tout le monde. Nous reviendrons avec plaisir.
Beatrice P.
1er avis
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 nov. 2019
Restaurant Exceptionnel, des produits de super qualité orchestrés par une chef talentueuse.... des plats aussi beaux que bons un melange de saveur digne d’un étoilé....à cela vous rajoutez un service discret efficace et sympathique dans un cadre dans l’air du temps, bravo
Pascale D.
Gastronome
(57 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 13 nov. 2019
Très belle découverte. Nous avons réellement apprécié l’ensemble des plats, goûté les saveurs originales et parfaitement maîtrisées.
Bravo.
Arnfried K.
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 9 nov. 2019
Excellent!
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