à la carte

Au Marché - Uniquement le midi

Les Étals du Marché
18 €

Eaux & Verre de Vin (12 cl) inclus

Aux Fourneaux du Chef
8 €

Plat chaud à l'assiette

Au Retour du Marché - vendredi soir & samedi soir

Les Etals du Marché
26 €

Eaux plate ou gazeuse incluses

Aux Fourneaux du Chef
10 €

Deux plats du jour au choix

Au Retour du Marché - dimanche soir & lundi soir

Les Étals du Marché
22 €

Eaux plate ou gazeuse incluses

Aux Fourneaux du Chef
10 €

Le Burger du CRAFT et ses frites rustiques

Le Brunch du Marché - Uniquement le dimanche

Les Étals du Dimanche + Aux Fourneaux du Chef
48 €

Eaux, un café, un verre de jus, le cocktail signature et un plat chaud au choix inclus

Les Etals du Poissonnier - Uniquement le samedi midi

Les Etals
36 €

Eau plate et gazeuse / Verre de vin blanc inclus

Aux Fourneaux du Chef

Choix entre deux poissons

Les étales du marchés

22 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat Plat + Dessert

Les étals

Sélection de pains : Gros pain au levain, pain au maïs, pain viking, baguette tradition, pain iodé...

Sélection de charcuteries : pâté en croute, rillettes d’oie, saucisse perche, jambon sec, jambon aux herbes…

Sélection de fruits de mer et de poissons : huitres, crevettes, bulots, rillettes, saumon fumé, maquereau grillé…

Sélection de légumes de saison et de salades : Asperges blanches ou vertes selon la saison, salade de pâtes et gambas, melon au caramel de Porto, tomates anciennes, mozzarella de bufflonne et légumes grillés, gaspacho de saison, focaccia garni...

Les fourneaux du chef

Plat du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Les étals du marché

18 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat Plat + Dessert

Entrée

Les Étals du Maraîcher avec une sélection de légumes de saison : poireaux, artichauts, salades de pâtes, focaccia garni, pickles de légumes...

Les Étals du Boulanger avec une sélection de pains : viking, maïs, baguette...

Les Étals du Boucher avec une sélection de charcuteries : pâté en croute, jambon, saucisson à l'ail, viande des grisons…

Les Étals du Poissonnier avec une sélection de fruits de mer et poisson : saumon, crevettes, huîtres...

Plat

Plat chaud du jour

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Formules du vendredi et samedi soir, 26€ et 36€

36 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat

Entrée

Les Étals du Maraîcher avec une sélection de légumes de saison : poireaux, artichauts, salades de pâtes, focaccia garni, pickles de légumes...

Les Étals du Boulanger avec une sélection de pains : viking, maïs, baguette...

Les Étals du Boucher avec une sélection de charcuteries : pâté en croute, jambon, saucisson à l'ail, viande des grisons…

Les Étals du Poissonnier avec une sélection de fruits de mer et poisson : saumon, crevettes, huîtres...

Plat

Plat chaud du jour, au choix

Dessert

Les Étals du Fromager avec une sélection de fromages :

Comté, Saint-Nectaire, Tomme…

Les Étals du Pâtissier avec une sélection de pâtisseries et desserts :

Pommes rôties, mousse au chocolat, noix de pécan caramélisées, tartes aux fruits frais...

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Prix par personne.

Formule du samedi midi 36€

36 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Les Etals

Sélection de légumes de saison : poireaux, artichauts, salades de pâtes, focaccia garni, pickles de légumes...

Sélection de pains : viking, maïs, baguette...

Sélection de fruits de mer et poisson : saumon, crevettes, huître, ceviche...

Aux Fourneaux du Chef

Choix entre 1 plat du jour travaillé autour d'un poisson

Les Etals

Les Étals du Fromager avec une sélection de fromages :

Comté, Saint-Nectaire, Tomme…

Les Étals du Pâtissier avec une sélection de pâtisseries et desserts :

Pommes rôties, mousse au chocolat, noix de pécan caramélisées, tartes aux fruits frais...

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Prix par personne.

Les étals du marché - Nouvel an

48 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert + Boisson

Boissons incluses

Eaux, boisson chaude, jus de fruit et une coupe de champagne

Les Étals du Boulanger

Sélection de pains : Gros pain au levain, pain au maïs, pain viking, baguette tradition, pain iodé...

Sélection de viennoiseries : Gros pain au chocolat, long croissant, grande cramique, gâteau battu, pancakes...

Les Étals du Boucher

Sélection de charcuteries : pâté en croute, rillettes d’oie, saucisse perche, jambon sec, jambon aux herbes…

Les Étals du Poissonnier

Sélection de fruits de mer et de poissons : huitres, crevettes, bulots, rillettes, saumon fumé, maquereau grillé…

Les étals du pâtissier

Les fruits frais taillés (ananas, pastèque, melon…), la pomme rôtie du dimanche, les choux (pistache framboise, Paris Chantilly, agrumes…), crêpes, roulé Viennois au parfum de saison…

Les Étals du Maraîcher

Sélection de légumes de saison et de salades : Asperges blanches ou vertes selon la saison, salade de pâtes et gambas, melon au caramel de Porto, tomates anciennes, mozzarella de bufflonne et légumes grillés, gaspacho de saison, focaccia garni...

Les Étals du Poissonnier

Sélection de fruits de mer et de poissons : huitres, crevettes, bulots, rillettes, saumon fumé, maquereau grillé…

Les fourneaux du chef

- Oeufs croustillants façon Bénédicte avec saumon

- Tartare de boeuf au couteau, frites fraiches picardes

- Suprême de poulet, pomme purée truffée

- Saint-Jacques snackées, purée de potimarron

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
Prix par personne.

Boissons

Bouteille de champagne
61 €
Verre de champagne
9 €
Café
1,9 €
Bouteille de vin
22 €
Verre de vin
4,5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Service gratuitRéservation immédiate